Wyniki egzaminu

Nowy egzamin

Informacje o egzaminie:

Zawód: Technik hotelarstwa
Kwalifikacja: HGT.06 - Realizacja usług w recepcji
Data rozpoczęcia: 8 grudnia 2025 15:02
Data zakończenia: 8 grudnia 2025 15:30

Egzamin zdany!

Wynik: 29/40 punktów (72,5%)

Wymagane minimum: 20 punktów (50%)

Pochwal się swoim wynikiem!

Facebook

X.com

Szczegółowe wyniki:

Pytanie 1

Jakie usługi nie mogą być połączone w jednej pozycji na paragonie fiskalnym?

A. Nocleg DBL oraz śniadanie

B. Nocleg DBL oraz nocleg SGL

C. Nocleg SGL oraz parking

D. Nocleg DBL oraz dostawka

Wybór opcji, które można połączyć w jedną pozycję na paragonie, często prowadzi do nieporozumień i błędnych wniosków. Po pierwsze, odpowiedzi związane z połączeniem noclegu DBL (dwuosobowego) z innymi usługami, jak śniadanie, dostawka czy nocleg SGL, są mylące, ponieważ te usługi mogą być częścią tego samego pakietu, co nie narusza zasad ewidencji. W praktyce, hotele często oferują pakiety, które obejmują nocleg z dodatkowymi usługami, takimi jak śniadanie, dlatego ich zestawienie w jedną pozycję jest akceptowalne. Nocleg z dostawką również może być ewidencjonowany jako jedna usługa, ponieważ dostawka jest integralną częścią noclegu, a jej koszt jest zazwyczaj włączony w cenę noclegu. Natomiast nocleg DBL i nocleg SGL to odrębne usługi, które nie powinny być łączone w jeden wpis, ponieważ dotyczą różnych rodzajów zakwaterowania. Rozdzielenie tych pozycji na paragonie jest istotne dla poprawnej ewidencji i analizy finansowej. Istotnym błędem w myśleniu jest zatem założenie, że wszelkie usługi związane z noclegiem można bezkrytycznie łączyć. Kluczowe jest zrozumienie, że każda usługa ma swoją specyfikę i związane z nią regulacje prawne, które powinny być przestrzegane, aby uniknąć problemów w razie audytu czy kontroli skarbowej.

Pytanie 2

Na podstawie danych zamieszczonych w ramce oraz informacji, że wartość netto usługi noclegowej wynosi 1 000,00 zł, oblicz kwotę, którą powinien zapłacić gość za usługę.

Stawki podatku VAT dla usług hotelarskich podstawowych i dodatkowych
Usługi hoteli i innych obiektów noclegowych oraz usługi gastronomiczne z wyłączeniem podawania kawy, herbaty i napojów alkoholowych opodatkowane są 8% stawką podatku VAT, natomiast pozostałe usługi 23% stawką podatku VAT.

A. 1 230,00 zł

B. 1 080,00 zł

C. 1 023,00 zł

D. 1 008,00 zł

Poprawna odpowiedź to 1 080,00 zł, ponieważ aby obliczyć kwotę brutto, którą powinien zapłacić gość za usługę noclegową, należy uwzględnić podatek VAT w wysokości 8% nałożony na wartość netto usługi. W tym przypadku, wartość netto wynosi 1 000,00 zł. Aby obliczyć VAT, należy pomnożyć wartość netto przez 8%, co daje 80,00 zł. Dodając tę kwotę do wartości netto, uzyskujemy kwotę brutto równą 1 080,00 zł (1 000,00 zł + 80,00 zł). Dobrą praktyką w branży hotelarskiej jest zawsze informowanie gości o tym, czy podane ceny są już cenami brutto, czy też netto, aby uniknąć nieporozumień. Zrozumienie procesu obliczania cen brutto jest kluczowe dla prawidłowego zarządzania finansami w obiektach noclegowych oraz dla przygotowywania ofert, które są transparentne i zrozumiałe dla klientów.

Pytanie 3

Przy założeniu, że średnia obecność gości w hotelu wynosi 50%, a przeciętna cena za nocleg to 250 zł, jaki jest wynik wskaźnika YELD?

A. 50 zł

B. 25.000 zł

C. 12.500 zł

D. 125 zł

Wskaźnik YIELD to ważne narzędzie, gdy mówimy o zarządzaniu przychodami w hotelarstwie. Prosto mówiąc, oblicza się go dzieląc to, co faktycznie zarobimy na wynajmie pokoi przez to, ile moglibyśmy zarobić, gdyby wszystkie pokoje były zajęte. W naszym przypadku przyjmujemy, że połowa miejsc jest zajęta, a cena za pokój to 250 zł. Więc teoretycznie, gdybyśmy mieli 100% obłożenia, zarobilibyśmy 500 zł (250 zł x 2 pokoje). Z rzeczywistości, przy 50% obłożeniu, mamy przychód 125 zł (250 zł x 0.5). Tak więc, YIELD wychodzi 125 zł dzielone przez 500 zł, co daje 0.25, a po obliczeniach wychodzi nam 125 zł. Dlatego warto wiedzieć, co to YIELD, bo dzięki temu da się lepiej ustawiać ceny i zwiększać przychody, co jest naprawdę ważne w tej branży.

Pytanie 4

Jaką czynność powinien wykonać recepcjonista w trakcie przyjmowania gościa niewidomego do hotelu?

A. Oferować bezpłatny room service

B. Zasugerować pokój w pobliżu windy

C. Wypełnić kartę rejestracyjną w imieniu gościa

D. Zaproponować gościowi przyjście z opiekunem

Wypełnienie karty rejestracyjnej w imieniu gościa niewidomego to nie tylko praktyka wspierająca jego komfort, ale również kluczowy element dostosowania usług hotelowych do potrzeb osób z niepełnosprawnościami. W sytuacji, gdy gość nie może samodzielnie wypełnić dokumentów z powodu ograniczeń wzrokowych, recepcjonista powinien być przygotowany do udzielenia pomocy. W praktyce, ważne jest, aby recepcjonista z szacunkiem i empatią zapytał, jakie informacje są niezbędne do zarejestrowania gościa, a następnie dokładnie i wyraźnie wypełnił formularz, informując go o każdym kroku. Tego typu działania są zgodne z zasadami równego traktowania i dostępności usług, które są fundamentem standardów branżowych, takich jak wytyczne ADA (Americans with Disabilities Act) czy standardy dostępności zdefiniowane przez ISO 21542. Warto również zwrócić uwagę na to, że przyjmowanie gości niewidomych powinno obejmować zarówno proces rejestracji, jak i późniejsze usługi, takie jak przewodnictwo po obiekcie, aby zapewnić im pełne bezpieczeństwo oraz komfort podczas pobytu.

Pytanie 5

Jednym ze sposobów ochrony hotelu przed zagrożeniem terrorystycznym jest

A. zainstalowanie w budynku monitoringu

B. oświetlenie ścieżki ewakuacyjnej

C. wstawienie urządzeń do wykrywania metali

D. zatrudnienie grupy antyterrorystycznej

Zainstalowanie monitoringu w obiekcie hotelowym to kluczowy element zabezpieczeń, który ma na celu nie tylko detekcję potencjalnych zagrożeń, ale także zapewnienie bezpieczeństwa gości oraz personelu. Monitoring wizyjny stanowi istotny element systemu zarządzania bezpieczeństwem, umożliwiając szybkie reagowanie na wszelkie nieprawidłowości. W praktyce, nowoczesne systemy monitoringu wykorzystują technologie takie jak kamery IP, które oferują wysoką rozdzielczość obrazu i możliwość zdalnego dostępu. Przykładem może być hotel, w którym zainstalowano kamery w miejscach kluczowych, takich jak wejścia, korytarze oraz strefy parkingowe. Dzięki temu, w przypadku incydentu, można szybko przeanalizować nagrania i zidentyfikować sprawców. Ponadto, monitoring działa prewencyjnie, zniechęcając potencjalnych przestępców do działania. W kontekście standardów branżowych, instytucje takie jak NFPA (National Fire Protection Association) oraz ASIS International zalecają wdrażanie systemów monitoringu jako integralnej części strategii bezpieczeństwa obiektów. Zastosowanie monitoringu w hotelach jest nie tylko praktycznym rozwiązaniem, ale również zwiększa zaufanie gości do obiektu, co ma istotne znaczenie w branży turystycznej.

Pytanie 6

Do najważniejszych składników dań serwowanych gościom wybierającym potrawy kuchni meksykańskiej należą:

A. liście winogron, fasola, makarony

B. kukurydza, jogurt, małże

C. awokado, trufle, orzechy

D. fasola, kukurydza, awokado

Odpowiedź "fasola, kukurydza, awokado" jest prawidłowa, ponieważ te składniki stanowią podstawę wielu tradycyjnych potraw kuchni meksykańskiej. Fasola, będąca źródłem białka roślinnego, odgrywa kluczową rolę w diecie meksykańskiej, a jej różnorodne odmiany, takie jak czarna, pinto czy biała, są powszechnie wykorzystywane w daniach takich jak burrito czy chili. Kukurydza jest nie tylko podstawowym składnikiem tortilli, ale także kluczowym elementem wielu dań, takich jak pozole czy tamales. Awokado, znane z kremowej konsystencji i korzystnych właściwości zdrowotnych, jest nieodłącznym składnikiem guacamole, które towarzyszy wielu potrawom w kuchni meksykańskiej. Te składniki są zgodne z zasadami zdrowego żywienia, a ich zastosowanie w kuchni meksykańskiej pokazuje, jak tradycyjne składniki mogą być wykorzystywane w kreatywny sposób, tworząc zarówno smaczne, jak i zdrowe potrawy.

Pytanie 7

Gość hotelowy zgłosił w recepcji, że stracił klucz elektroniczny. Jakie działania powinien podjąć recepcjonista w tej sytuacji?

A. Zaproponować gościowi inny pokój

B. Wydać nową kartę elektroniczną

C. Natychmiast wezwać funkcjonariuszy policji

D. Wydać gościowi klucz tradycyjny

Wydanie nowej karty elektronicznej to jak najbardziej słuszny krok ze strony recepcjonisty, gdy gość zgubił swoją kartę. W takich sytuacjach trzeba szybko zareagować, żeby umożliwić gościowi dostęp do pokoju, ale jednocześnie ważne jest, by chronić bezpieczeństwo innych. Zwykle, kiedy wydaje się nową kartę, blokuje się tę starą, co zapobiega dostępowi osobom niepowołanym. Fajnie, jakby recepcjonista znał procedury bezpieczeństwa – to naprawdę pomaga w takich sytuacjach. W dobrych hotelach zdarza się, że najpierw weryfikują tożsamość gościa, zanim dadzą mu nowy klucz, a to dodatkowo zwiększa bezpieczeństwo. Takie podejście to też standard w branży – to zapewnia, że goście czują się bezpiecznie i dobrze, a hotel ma lepszy wizerunek.

Pytanie 8

Obowiązek zapewnienia dostępu do gorących napojów dla gości przez całą dobę dotyczy:

A. motelu 2*

B. hotelu 3*

C. hotelu 2*

D. hotelu 5*

Wybór odpowiedzi dotyczącej hoteli 3*, 2* czy moteli 2* odzwierciedla pewne nieporozumienia dotyczące standardów, które różnią się w zależności od kategorii obiektu. Hotele 3* i 2* zazwyczaj oferują podstawowy zakres usług, co często nie obejmuje całodobowego serwisu gorących napojów. W takich obiektach standardem jest raczej ograniczony czas dostępności restauracji lub barów, co może skutkować brakiem dostępności tego typu usług w nocy. Motel, będący obiektem o niższym standardzie, często skupia się na funkcjonalności i podstawowych potrzebach podróżnych, a nie na zapewnieniu luksusowych usług, takich jak całodobowa sprzedaż gorących napojów. To prowadzi do błędnego myślenia, że wszystkie obiekty hotelowe są zobowiązane do takich samych standardów. Warto zauważyć, że w branży hotelarskiej klasyfikacja gwiazdkowa jest ściśle powiązana z zakresem oferowanych usług i jakością. Użytkownicy często mylą kategorie obiektów, nie uwzględniając specyficznych wymogów i oczekiwań, które są przypisane do poszczególnych poziomów klasyfikacji, co skutkuje niewłaściwymi wnioskami na temat dostępnych usług. W związku z tym, aby uniknąć tego rodzaju błędów, należy dokładnie analizować wymagania i standardy przypisane do różnych kategorii obiektów hotelowych.

Pytanie 9

Celem stosowania systemu HACCP jest eliminacja zagrożenia:

A. żywności w trakcie produkcji w gastronomii hotelarskiej

B. zgubienia bagażu oraz wartościowych przedmiotów gościa hotelowego

C. wybuchu pożaru w obiekcie mieszkalnym

D. terrorystycznego na terenie obiektu hotelowego

System HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) jest fundamentalnym narzędziem w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności, szczególnie w kontekście produkcji gastronomicznej. Jego głównym celem jest identyfikacja i eliminacja potencjalnych zagrożeń biologicznych, chemicznych oraz fizycznych w procesie produkcji żywności. Przykładem zastosowania HACCP w gastronomii hotelowej może być analiza ryzyka związana z przechowywaniem surowców. Wiele hoteli stosuje zasady HACCP, aby monitorować temperaturę przechowywania produktów spożywczych, co zapobiega rozwojowi patogenów. Ponadto, zgodność z normami HACCP jest wymagana przez przepisy prawa w wielu krajach, co podkreśla jego znaczenie. Warto również zaznaczyć, że wdrożenie tego systemu przyczynia się do poprawy jakości usług gastronomicznych oraz zwiększa zaufanie klientów do obiektów hotelowych, które dbają o bezpieczeństwo żywności. System HACCP to nie tylko obowiązek, ale także gwarancja wysokich standardów jakości i bezpieczeństwa w branży gastronomicznej.

Pytanie 10

Piątym, kluczowym elementem marketingu mix, który występuje w działalności usługowej, jest

A. produkt lub oferta asortymentowa

B. personel, ponieważ istotnie wpływa na jakość świadczonych usług

C. cena, ponieważ klient zadowolony z produktu szybko o niej zapomina

D. promocja, czyli informacje dotyczące firmy oraz jej produktów

Personel jako piąty instrument marketingu mix w działalności usługowej odgrywa kluczową rolę w kształtowaniu doświadczeń klientów oraz wpływa na postrzeganą jakość usług. Personel nie tylko bezpośrednio wykonuje usługi, ale także ma decydujący wpływ na atmosferę oraz interakcje z klientem. Dobrze wyszkolony zespół potrafi nie tylko zaspokajać potrzeby klientów, ale również przewidywać ich oczekiwania, co prowadzi do wyższej satysfakcji. Przykładem może być branża hotelarska, gdzie personel recepcyjny, kelnerzy czy pokojówki mają bezpośredni kontakt z gośćmi. Ich umiejętności interpersonalne, empatia oraz profesjonalizm mają ogromne znaczenie dla oceny całego pobytu. Standardy takie jak Service Quality Model (SERVQUAL) podkreślają znaczenie personelu w jakości usług, a dobre praktyki w zakresie rekrutacji i szkoleń personelu są niezbędne do osiągnięcia sukcesu w branży usługowej.

Pytanie 11

Na podstawie informacji zawartych w tabeli wskaż hotel o najniższej kategorii zobowiązany do zapewnienia gościowi zmotoryzowanemu miejsca w strzeżonym garażu lub na parkingu strzeżonym.

Wymagania co do wyposażenia oraz zakresu świadczonych usług dla hoteli	kategorie
	*****	****	***	**	*
Zapewnienie miejsca postojowego na czas przyjazdu i odjazdu gości	O	O	O	O	O
Zapewnienie strzeżonego parkingu, strzeżonego garażu, strzeżonego miejsca postojowego lub usługi odwozu/przywozu samochodu na/z strzeżony parking	O	O
Hotele poza zwartą zabudową miejską: zapewnienie parkingu, garażu lub miejsca postojowego			O	O	O
O - wymagania obowiązkowe

A. 3*

B. 4*

C. 2*

D. 5*

Wybór kategorii hoteli z niższymi gwiazdkami, takich jak 3*, 2* czy 5*, może wynikać z kilku nieporozumień dotyczących regulacji prawnych oraz standardów branżowych. Hotele 5-gwiazdkowe, mimo najwyższej kategorii, nie są zobowiązane do zapewnienia strzeżonego parkingu, ponieważ ich oferta często skupia się na innych luksusowych udogodnieniach. Z kolei hotele 3-gwiazdkowe i niższe nie mają obowiązków w zakresie zapewnienia strzeżonych miejsc parkingowych, co może prowadzić do błędnych założeń, że są one w stanie oferować takie usługi. Typowym błędem myślowym jest przekonanie, że wyższa kategoria zawsze oznacza więcej udogodnień, natomiast regulacje dotyczące parkingu są zależne od klasyfikacji obiektu. Hotele powinny dostosowywać swoje usługi do oczekiwań klientów oraz przepisów, co oznacza, że klienci powinni być świadomi, jakie standardy dotyczą ich miejsca zakwaterowania. W praktyce, goście powinni zawsze sprawdzać dostępne usługi parkingowe przed dokonaniem rezerwacji, aby uniknąć nieporozumień i rozczarowań, zwłaszcza podczas podróży służbowych czy dłuższych pobytów, kiedy komfort i bezpieczeństwo są kluczowe.

Pytanie 12

Recepcjonista w dużym hotelu otrzymał telefoniczną informację o bombie podłożonej w obiekcie. Co powinien natychmiast zrobić w tej sytuacji?

A. powiadomić przełożonego i policję

B. powiadomić policję oraz pogotowie ratunkowe

C. skontaktować się z policją i strażą pożarną

D. zawiadomić wszystkie służby ratunkowe

Nieprawidłowe odpowiedzi często wynikają z niepełnego zrozumienia hierarchii działań w sytuacjach kryzysowych oraz błędnego postrzegania roli różnych służb ratunkowych. Informowanie policji i pogotowia ratunkowego jako pierwsze nie uwzględnia faktu, że w przypadku zagrożenia bombowego kluczowe jest najpierw skontaktowanie się z przełożonym. Tylko on może podjąć odpowiednie kroki, w tym koordynację działań ewakuacyjnych oraz komunikację z mediami. Podobnie, wezwanie straży pożarnej bez informowania policji może prowadzić do nieefektywnej reakcji, ponieważ to policja ma specjalistyczne kompetencje związane z neutralizowaniem zagrożeń tego typu. Ponadto, stwierdzenie, że wszystkie służby ratunkowe powinny być powiadamiane jednocześnie, może prowadzić do chaosu i dezorganizacji działań, co jest sprzeczne z zasadami zarządzania kryzysowego, gdzie kluczowe jest utrzymanie kontroli nad sytuacją oraz jasna komunikacja. W kontekście profesjonalnych standardów bezpieczeństwa, każda instytucja powinna posiadać dokładnie określone procedury, które uwzględniają takie sytuacje, a ich brak może prowadzić do paniki oraz nieodpowiednich reakcji.",

Pytanie 13

Hotel pięciogwiazdkowy może zakładać podniesienie cen, mając jednocześnie nadzieję na zwiększenie sprzedaży, gdy zachodzi paradoks

A. spekulacyjny

B. mieszany

C. Giffena

D. Veblena

Odpowiedź 'Veblena' jest poprawna, gdyż odnosi się do zjawiska, gdzie wyższe ceny dóbr luksusowych mogą prowadzić do wzrostu popytu na te dobra, ze względu na ich postrzeganą wartość statusową. W przypadku hoteli pięciogwiazdkowych, klienci mogą być skłonni zapłacić więcej, aby zademonstrować swój status społeczny lub zaspokoić potrzeby związane z prestiżem. Jest to zgodne z teorią Veblena, która wskazuje, że konsumenci są często mniej zainteresowani rzeczywistą funkcjonalnością produktu, a bardziej tym, jakie sygnały statusowe on wysyła. Przykładem może być hotel, który zwiększa ceny swoich pokojów, co może przyciągnąć klientów zamożnych pragnących podkreślić swój status. W branży hotelarskiej, zrozumienie tego fenomenu jest kluczowe dla strategii cenowej, umożliwiającym maksymalizację przychodów poprzez kreowanie wizerunku luksusu, co często prowadzi do większego zainteresowania i wyższej sprzedaży. Zastosowanie teorii Veblena w praktyce pokazuje, jak ważne jest połączenie strategii marketingowych z odpowiednimi cenami, aby wywołać pożądany efekt wśród klientów elitarnych.

Pytanie 14

W sektorze hotelarskim promesa to zobowiązanie

A. autoryzacji do prowadzenia działalności w danym obiekcie

B. przyznania nazwy i klasyfikacji, o jaką stara się dany obiekt hotelowy

C. zrealizowania norm budowlanych, sanitarnych oraz przeciwpożarowych

D. zakwalifikowania obiektu hotelarskiego do właściwego rodzaju i kategorii

Odpowiedź dotycząca zaszeregowania obiektu hotelarskiego do odpowiedniego rodzaju i kategorii jest prawidłowa, ponieważ w branży hotelarskiej promesa odnosi się do formalnego uzgodnienia, które zapewnia, że dany obiekt spełnia określone kryteria oraz standardy klasyfikacji. Przykładowo, hotel może być klasyfikowany jako trzy-, cztero- lub pięciogwiazdkowy na podstawie jego infrastruktury, jakości obsługi oraz oferowanych usług. Proces ten jest regulowany przepisami prawnymi oraz standardami branżowymi, które mają na celu zapewnienie przejrzystości i jednolitości w ocenianiu obiektów hotelarskich. Dobre praktyki w tej dziedzinie obejmują dokładne monitorowanie i audyt obiektu w celu potwierdzenia jego zdolności do spełnienia deklarowanych standardów. Zaszeregowanie umożliwia również konsumentom dokonanie świadomego wyboru, bazując na ich oczekiwaniach co do jakości i rodzaju oferowanych usług.

Pytanie 15

Gość może ponieść koszty za pierwszą dobę, jeśli nie zgłosi się w umówionym czasie do hotelu, mimo że dokonał rezerwacji

A. kredytowej

B. niegwarantowanej

C. gwarantowanej

D. wstępnej

Odpowiedź 'gwarantowanej' jest prawidłowa, ponieważ rezerwacje gwarantowane oznaczają, że gość zapewnia hotelowi możliwość obciążenia za pierwszą dobę rezerwacji, nawet jeśli nie stawi się na czas. Gwarancja ta najczęściej jest realizowana poprzez podanie numeru karty kredytowej, co daje hotelowi prawo do pobrania opłaty w przypadku nieprzybycia. Z perspektywy standardów branżowych, system rezerwacji gwarantowanej jest kluczowy dla zapewnienia stabilności finansowej hotelu, zwłaszcza w przypadku dużego popytu. Przykładami zastosowania tego mechanizmu są sytuacje, w których hotele, zwłaszcza w sezonie turystycznym, mogą na podstawie gwarantowanej rezerwacji zablokować pokój dla gościa, co zwiększa ich przychody. Warto również zaznaczyć, że rezerwacje gwarantowane są standardem w branży hotelarskiej, ponieważ pozwalają na lepsze zarządzanie dostępnością pokoi oraz minimalizują ryzyko straty finansowej.

Pytanie 16

W hotelu do usług osobistych, które są towarzyszące, zalicza się

A. planowanie zajęć turystycznych i krajoznawczych

B. świadczenie gościom usług kosmetycznych

C. organizowanie ćwiczeń dla gości w siłowni

D. przechowywanie bagaży gości

Świadczenie gościom usług kosmetycznych to kluczowy element usług towarzyszących o charakterze osobistym w branży hotelarskiej. Takie usługi mogą obejmować różnorodne zabiegi, takie jak manicure, pedicure, masaże, a także usługi fryzjerskie i pielęgnacyjne. Wysokiej jakości usługi kosmetyczne są często postrzegane jako dodatkowa wartość, która podnosi komfort pobytu gości oraz ich satysfakcję z usług hotelowych. Wiele hoteli, zwłaszcza te z segmentu luksusowego, posiada w swojej ofercie spa, gdzie goście mogą skorzystać z kompleksowych zabiegów pielęgnacyjnych. Przykładowo, hotel może oferować pakiety relaksacyjne, które łączą różne zabiegi pielęgnacyjne z dostępem do sauny czy basenu. Oferowanie takich usług jest zgodne z trendami w branży, które kładą duży nacisk na wellness i holistyczne podejście do zdrowia oraz samopoczucia. Zastosowanie standardów jakości, takich jak ISO 9001, w zakresie świadczenia usług kosmetycznych, zapewnia, że są one wykonywane z zachowaniem odpowiednich norm i procedur, co jest kluczowe dla budowania zaufania gości.

Pytanie 17

Oblicz wartość wskaźnika YELD dla średniej ceny noclegu w hotelu równej 220 zł oraz średniej frekwencji na poziomie 60%?

A. 6 600 zł

B. 52 zł

C. 13 200 zł

D. 132 zł

Wartość wskaźnika YIELD oblicza się według wzoru: YIELD = (średnia cena za dobę * średnia frekwencja) / 100. W podanym przypadku średnia cena za dobę wynosi 220 zł, a średnia frekwencja to 60%. Zatem obliczenia wyglądają następująco: YIELD = (220 zł * 60) / 100 = 132 zł. Wartość YIELD jest kluczowym wskaźnikiem efektywności przychodowej w hotelarstwie, ponieważ informuje o generowanych przychodach w kontekście obłożenia obiektu. W praktyce, analiza wartości YIELD pozwala menedżerom hoteli na podejmowanie decyzji dotyczących cen, strategii marketingowych oraz optymalizacji obłożenia. Używanie wskaźnika YIELD w codziennej działalności hotelarskiej wspiera podejmowanie świadomych decyzji, które mogą bezpośrednio wpływać na rentowność obiektu, zwłaszcza w okresach sezonowych wahań obłożenia.

Pytanie 18

Jaki dokument stanowi potwierdzenie rezerwacji jednostki noclegowej dla gościa w hotelu?

A. Dokument rezerwacyjny

B. Potwierdzenie rezerwacji

C. Formularz rezerwacyjny

D. Harmonogram rezerwacji

No więc, potwierdzenie rezerwacji to taki ważny dokument, który zapewnia, że gość ma zarezerwowane miejsce w hotelu. Znajdziesz tam wszystkie kluczowe info, jak daty pobytu, typ pokoju, ile osób będzie, a także szczegóły dotyczące płatności. Z mojego doświadczenia mogę powiedzieć, że to nie tylko formalność, ale coś, co daje gościowi pewność, że jego rezerwacja jest załatwiona i hotel jest gotowy na przyjęcie. Zwykle otrzymuje się je jako e-mail, ale można je też mieć w wersji papierowej, gdy się meldujesz. Patrząc na to z perspektywy branży hotelarskiej, dobrze zarządzanie tymi potwierdzeniami pokazuje, że hotel dba o przejrzystość i zaufanie klientów. To też ułatwia wprowadzanie zmian w rezerwacjach i zmniejsza szanse na jakieś nieporozumienia związane z dostępnością pokoi.

Pytanie 19

Osoba dyżurująca na nocnej zmianie powinna przygotować raport dzienny oraz przekazać zawarte w nim informacje

A. inspektorowi służby pięter

B. dyrektorowi hotelu

C. kierownikowi sali konsumenckiej

D. kierownikowi recepcji

Dysponent pełniący dyżur na nocnej zmianie ma kluczową rolę w zapewnieniu sprawnego funkcjonowania obiektu. Sporządzony raport dobowy powinien być przekazany kierownikowi recepcji, ponieważ to on jest odpowiedzialny za koordynację działalności hotelu oraz zarządzanie informacjami przekazywanymi przez personel. Raport ten zawiera istotne dane dotyczące obłożenia, zgłoszeń gości, a także wszelkich incydentów, które miały miejsce w ciągu doby. W praktyce kierownik recepcji wykorzystuje te informacje do analizy efektywności operacyjnej oraz do podejmowania decyzji dotyczących dalszego zarządzania hotelem. Przykładowo, raport może zawierać informacje o potrzebach konserwacyjnych pokoi, które mogą być pilnie realizowane w ciągu dnia. Z perspektywy standardów branżowych, skuteczne zarządzanie informacjami i ich prawidłowe dokumentowanie są kluczowe dla zapewnienia najwyższej jakości obsługi gości i budowania pozytywnego wizerunku obiektu. Właściwe przekazywanie informacji pomiędzy personelem a zarządzeniem jest fundamentem skutecznej komunikacji w hotelarstwie.

Pytanie 20

Jaką czynność powinien wykonać recepcjonista jako ostatnią w trakcie procedury zameldowania grupy?

A. Otworzyć rachunek zbiorczy dla grupy

B. Udzielić informacji o usługach dostępnych w hotelu

C. Przekazać pilotowi karty pobytu

D. Zapytać, na jakie nazwisko dokonano rezerwacji

Praca recepcjonisty w czasie check-in grupy składa się z kilku kluczowych działań, które powinny być poukładane w kolejności. Na początku, trzeba zapytać o nazwisko z rezerwacji, żeby potwierdzić tożsamość gości. No, ale to powinno być jednym z pierwszych kroków, a nie ostatnim. Ważne jest też, żeby informować o usługach hotelowych, ale to powinno być robione równocześnie z przyjmowaniem gości, żeby wszyscy mieli jasność, co można robić. Przekazanie kart pobytu pilotowi grupy to też nie powinno być na końcu. Tak naprawdę, to powinno dziać się po otwarciu rachunku zbiorczego, żeby wszystko było w porządku i gotowe do przekazania. Z mojego doświadczenia, jeśli te czynności są pomieszane, to może być zamieszanie i goście mogą czuć się sfrustrowani, co na dłuższą metę psuje jakość usług hotelowych. Ważne jest, żeby każdy krok w procedurze check-in miał swoje miejsce i był robiony w odpowiedniej kolejności, żeby wszystko szło gładko i goście byli zadowoleni.

Pytanie 21

Promowanie, wspieranie oraz rozwijanie turystyki na świecie stanowi główny cel

A. Federacji Turystyki Wiejskiej

B. Światowej Organizacji Zdrowia

C. Polskiego Zrzeszenia Hoteli

D. Światowej Organizacji Turystyki

Światowa Organizacja Turystyki (UNWTO) jest wyspecjalizowaną agencją ONZ, której podstawowym celem jest promowanie i rozwój turystyki jako środka wspierającego zrównoważony rozwój oraz współpracę międzynarodową w tym obszarze. Organizacja ta działa na rzecz poprawy jakości turystyki, co ma kluczowe znaczenie dla gospodarek krajowych i lokalnych. Przykładem działań UNWTO jest opracowywanie standardów dotyczących turystyki zrównoważonej, które pomagają krajom w kształtowaniu polityki turystycznej, a także w tworzeniu strategii rozwoju turystyki. Działa również na rzecz zbierania i rozpowszechniania danych statystycznych, które są niezbędne do oceny wpływu turystyki na gospodarki oraz środowisko. Warto zauważyć, że UNWTO wspiera także edukację oraz szkolenia w dziedzinie zarządzania turystyką, co przyczynia się do podnoszenia kompetencji kadry w branży. Przykładem praktycznego zastosowania wiedzy z zakresu działań UNWTO jest implementacja lokalnych strategii turystycznych, które są zgodne z globalnymi standardami i najlepszymi praktykami. W rezultacie, krajowe i lokalne inicjatywy mogą skuteczniej przyciągać turystów, co sprzyja rozwojowi gospodarczemu.

Pytanie 22

To pytanie jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.

Pytanie 23

Check-out to proces

A. wymeldowania gościa z hotelu

B. przyjęcia gościa do hotelu

C. serwisu gościa w hotelu

D. opłacenia pobytu w hotelu

Check-out to naprawdę ważna sprawa w hotelach. To moment, kiedy gość wychodzi z obiektu i formalnie się wymeldowuje. W tym czasie zazwyczaj rozlicza się z płatnościami za pobyt i wszelkie dodatkowe usługi, jak jedzenie, minibar czy spa. Fajnie, jak ten proces idzie sprawnie, bo goście nie lubią czekać na koniec pobytu. Przydałoby się, żeby pracownicy recepcji przeszli z gościem rachunek i zapytali, jak mu się podobało. Z takich informacji można wyciągnąć naprawdę cenne wnioski. Branżowe standardy, na przykład te z American Hotel and Lodging Educational Institute, mówią o tym, jak ważna jest dobra komunikacja i organizacja na etapie wymeldowania, żeby goście czuli się komfortowo. Ciekawą opcją jest też „express check-out”, który pozwala gościom na bezproblemowe opuszczenie hotelu bez wizyty w recepcji. To na pewno zwiększa ich komfort.

Pytanie 24

Zgodnie z kryteriami klasyfikacyjnymi usługi bagażowe oferują hotele o kategorii

A. tylko 4* i 5*

B. tylko 5*

C. 3*, 4* i 5*

D. 2*, 3*, 4*, 5*

Odpowiedź 2 (3*, 4* i 5*) jest prawidłowa, ponieważ w branży hotelarskiej usługi bagażowe są zazwyczaj oferowane przez hotele o wyższej kategorii, które posiadają odpowiednie zasoby i standardy obsługi klienta, aby zapewnić komfort i wygodę gości. Hotele 3*, 4* i 5* charakteryzują się rozwiniętymi usługami dodatkowymi, w tym właśnie obsługą bagażu. Przykładowo, w hotelach 4* i 5*, goście mogą liczyć na profesjonalną obsługę bagażową, która obejmuje nie tylko przenoszenie bagażu do pokoju, ale także pomoc w jego zapakowaniu czy zorganizowaniu transportu. Standardy branżowe, jak te określone przez organizacje turystyczne, sugerują, że hotele muszą oferować zestaw podstawowych usług, w tym pomoc bagażową, w ramach swoich kategorii. Dobrym przykładem mogą być sieci hotelowe, które w swoich standardach jasno określają wymogi dotyczące obsługi gości i dostępnych udogodnień, co wpływa na ogólne postrzeganie jakości usług.

Pytanie 25

Gość zarezerwował pobyt w hotelu w dniach od 10 do 14 marca, informując, że przyjedzie o godzinie 10.00 pierwszego dnia, a wyjedzie o godzinie 8.00 ostatniego. Doba hotelowa w tym hotelu zaczyna i kończy się o godzinie 10.00. Które oznaczenie rezerwacji w grafiku odpowiada złożonemu zamówieniu?

	Fragment grafiku obłożenia pokoi – marzec
	09.03	10.03	11.03	12.03	13.03	14.03	15.03	16.03
A.	R	R	R	R	R	R
B.		R	R	R	R	R	R
C.		R	R	R	R
D.			R	R	R	R	R

A. D.

B. A.

C. B.

D. C.

Odpowiedź C jest właściwa, ponieważ odzwierciedla zasady dotyczące rezerwacji w hotelach, jak również standardowe praktyki zarządzania obiektami noclegowymi. Gość zarezerwował pobyt w dniach od 10 do 14 marca, co oznacza, że doba hotelowa rozpoczyna się w dniu 10.03 o godz. 10:00 i kończy się 14.03 o godz. 10:00. Kluczowy jest tutaj moment przyjazdu i wyjazdu gościa: przyjazd o 10:00 w dniu 10.03 oznacza, że gość wchodzi do pokoju w momencie rozpoczęcia doby, a wyjazd o 8:00 w dniu 14.03 odbywa się przed jej zakończeniem. Dlatego właśnie dni 10.03, 11.03, 12.03 i 13.03 będą zaznaczone jako zarezerwowane (R), ponieważ gość korzysta z pokoju przez te dni. W praktyce, prawidłowe zarządzanie rezerwacjami uwzględnia zarówno czas przyjazdu, jak i wyjazdu, co jest zgodne z najlepszymi praktykami w branży hotelarskiej, gdzie dokładne monitorowanie rezerwacji jest kluczowe dla efektywnego zarządzania dostępnością pokoi.

Pytanie 26

Ile wyniesie łączna wartość brutto za usługi w przedstawionym kosztorysie, jeśli cena brutto jednej kolacji to 80 zł?

Lp.	Nazwa usługi	J.m.	Ilość	Cena jednostkowa brutto w zł	Wartość brutto w zł
1.	pokój dwuosobowy	doba	2	500	1 000
2.	obiad	szt.	4	70	280
3.	kolacja	szt.	4
4.	masaż	szt.	2	30	60
Razem

A. 1 660 zł

B. 320 zł

C. 1 340 zł

D. 160 zł

Wybór nieprawidłowej odpowiedzi może wynikać z kilku typowych błędów myślowych, które są powszechne w analizie kosztów. Na przykład, odpowiedzi takie jak 320 zł lub 160 zł mogą sugerować, że osoba odpowiadająca nie uwzględniała wszystkich usług w kosztorysie lub ograniczyła się tylko do jednego aspektu, zamiast patrzeć na całość. W przypadku 320 zł, można przypuszczać, że odpowiedź ta została obliczona na podstawie pomyłkowego przyjęcia, że liczba kolacji wynosi 4 (4 x 80 zł), co jest rażącym uproszczeniem, które nie odzwierciedla rzeczywistych wymagań kosztorysu, w którym kolacji mogło być znacznie więcej. Odpowiedź 1 660 zł jest poprawna, ponieważ odzwierciedla kompleksową analizę wszystkich składników kosztorysu. Ponadto, pomijanie innych elementów, takich jak napoje, dodatki czy inne usługi, prowadzi do niepełnych i niewłaściwych wniosków. W kontekście zawodowym, kluczowe jest, aby mieć pełne zrozumienie wszystkich aspektów kosztów, co pozwala na prawidłowe wyceny oraz efektywne planowanie budżetu. Ignorowanie tych elementów może prowadzić do poważnych błędów w kalkulacjach, co w dłuższej perspektywie może wpłynąć na rentowność projektu czy biznesu.

Pytanie 27

Co oznacza termin klucznica?

A. instrukcję do wydawania kluczy do pokojów hotelowych

B. urządzenie do kodowania kluczy do pokoi

C. szufladę w recepcji, zamykaną na klucz

D. wielofunkcyjną, otwartą szafkę z przegródkami na klucze

Termin 'klucznica' odnosi się do wielofunkcyjnej, otwartej szafki z przegrodami na klucze, co jest istotnym elementem w zarządzaniu dostępem w obiektach hotelowych i innych instytucjach. Klucznice są zaprojektowane w celu zapewnienia efektywnego przechowywania i organizacji kluczy, co jest kluczowe dla bezpieczeństwa i sprawności operacyjnej. Umożliwiają one łatwy dostęp do kluczy dla autoryzowanego personelu, jednocześnie minimalizując ryzyko ich zgubienia lub niewłaściwego użycia. Przykładowo, w hotelu klucznica może być umieszczona w recepcji, gdzie pracownicy mają szybki dostęp do kluczy do pokoi gościnnych. Ponadto, w kontekście norm ISO dotyczących zarządzania bezpieczeństwem informacji, klucznice wspierają polityki dostępu, zapewniając wyraźne rozdzielenie ról i odpowiedzialności oraz umożliwiając monitorowanie użycia kluczy. Takie podejście sprzyja również uproszczeniu procedur audytowych, co jest zgodne z najlepszymi praktykami branżowymi.

Pytanie 28

Jaką kategorię usług reprezentuje przechowywanie wartościowych przedmiotów gości w depozycie recepcyjnym?

A. Uzupełniających, płatnych

B. Towarzyszących, nieodpłatnych

C. Uzupełniających, nieodpłatnych

D. Towarzyszących, płatnych

Wybór odpowiedzi, które klasyfikują przechowywanie przedmiotów wartościowych gości jako usługi płatne, jest niezgodny z praktykami panującymi w branży hotelarskiej. Usługi towarzyszące, które są płatne, zazwyczaj obejmują dodatkowe udogodnienia, takie jak minibar, room service czy wynajem sprzętu rekreacyjnego. Z kolei usługi nieodpłatne w kontekście towarzyszącym, mogą dotyczyć takich aspektów, jak dostęp do internetu czy parking. Jednakże w przypadku depozytu przedmiotów wartościowych, kluczowym aspektem jest jego charakter jako usługi uzupełniającej, co oznacza, że jest ona integralną częścią oferty hotelowej, a nie tylko dodatkiem. Podobnie usługi uzupełniające, które są płatne, mogą wprowadzać niepożądane napięcia w relacji z gośćmi, którzy oczekują, że przechowywanie ich wartościowych przedmiotów będzie bezpłatne. Błędne myślenie w tej kwestii może wynikać z niepełnego zrozumienia panujących norm i oczekiwań gości, które łamią zasady profesjonalnej obsługi, a w konsekwencji wpływają na reputację hotelu. Współczesne standardy hotelarskie kładą nacisk na osobiste podejście do gości oraz na dostarczanie wyjątkowych doświadczeń, co jest podstawą sukcesu w branży. Warto podkreślić, że zrozumienie różnicy między usługami towarzyszącymi a uzupełniającymi jest kluczowe dla skutecznego zarządzania i zaspokajania potrzeb klientów.

Pytanie 29

Wśród istotnych materiałów informacyjnych dostępnych w recepcji motelu usytuowanego blisko aglomeracji, oprócz atlasu drogowego i mapy turystycznej regionu, znajdują się:

A. mapa miasta, oferty agencji turystycznych, informatory z aktualnym repertuarem kin, teatrów, filharmonii, dane o centrach handlowych

B. rozkład jazdy transportu publicznego, informacje o wydarzeniach kulturalnych w miejscowości

C. mapa miasta, rozkład lotów, dane o najbliższych stacjach serwisowych dla pojazdów, stacjach paliw, centrach handlowych

D. oferty agencji turystycznych, dane o najbliższych stacjach serwisowych dla pojazdów, stacjach paliw, centrach handlowych

W analizowanych odpowiedziach występują pewne nieścisłości, które mogą prowadzić do mylnych wniosków. Rozkład jazdy komunikacji miejskiej i informatory o wydarzeniach kulturalnych w mieście, choć użyteczne, nie są kluczowe dla podstawowych potrzeb gości motelu. Głównym celem oferowania materiałów informacyjnych w recepcji powinna być pomoc w nawigacji i dostępie do podstawowych usług. Oferowanie biur podróży jest przydatne, ale nie stanowi niezbędnego elementu, zwłaszcza że większość osób korzysta z internetu do planowania podróży. Podobnie, bieżący repertuar kin czy teatrów, mimo że może być interesujący, nie jest tak kluczowy jak informacje o stacjach obsługi samochodów i centrach handlowych, które odpowiadają na bardziej podstawowe potrzeby podróżnych. Wybór planu miasta, rozkładu lotów oraz informacji o stacjach obsługi samochodów jest zgodny ze standardami branżowymi, które kładą nacisk na praktyczne aspekty podróżowania. Błędem myślowym jest skupianie się na mniej istotnych informacjach, co może odciągać uwagę od rzeczywistych potrzeb gości i wpływać na ich doświadczenia w obiekcie. W branży hotelarskiej ważne jest, aby zrozumieć, że to właśnie praktyczne udogodnienia i odpowiednia informacja mają kluczowe znaczenie dla zadowolenia klienta.

Pytanie 30

Jakiego rodzaju umowa dotyczy rezerwacji miejsc noclegowych z zapewnieniem ich wykorzystania?

A. umowa zlecenia

B. czarter

C. allotment

D. umowa agencyjna

Odpowiedzi jak allotment, umowa zlecenia czy umowa agencyjna nie pasują do pytania o rezerwację miejsc noclegowych z gwarancją ich wykorzystania. Allotment to jakby system rezerwacji, ale nie daje gwarancji, że miejsca będą wykorzystane, bo tylko część jest rezerwowana, a reszta zostaje do sprzedaży. To jest różnica, bo czarter właśnie na tym polega, żeby mieć pewność, że rezerwacja będzie zrealizowana. Umowa zlecenia dotyczy tego, że jedna strona robi coś dla drugiej, ale nie ma to nic wspólnego z rezerwacją noclegów. Natomiast umowa agencyjna, to relacja między agentem a zleceniodawcą, więc też nie o to chodzi w tym kontekście. Moim zdaniem, te błędy mogą wynikać z pomylenia terminów i tego, jak działają te umowy, co pokazuje, że trzeba lepiej zrozumieć podstawy turystyki i organizacji wyjazdów.

Pytanie 31

W strefie ogólnodostępnej, która obejmuje hall recepcyjny oraz sale gastronomiczne i wielofunkcyjne, konieczne jest posiadanie klimatyzacji w hotelach o kategorii:

A. 4* i 5*

B. 1*, 2*, 3*, 4* i 5*

C. 3*, 4* i 5*

D. 2*, 3*, 4* i 5*

Wybór odpowiedzi, gdzie twierdzisz, że klimatyzacja w ogólnodostępnych częściach hoteli jest wymagana w niższych kategoriach (1*, 2*, 3*), nie jest zgodny z tym, co się dzieje w branży. Hotele 1* i 2* oferują raczej okrojone usługi, a wymagania dotyczące komfortu w tych miejscach nie są aż tak surowe. Często te obiekty mogą działać bez pełnej klimatyzacji, co pomaga im zaoszczędzić na kosztach i lepiej dopasować ofertę do klientów z mniejszym budżetem. Takie myślenie może prowadzić do błędnych wniosków, że komfort termiczny w niższych kategoriach jest porównywalny do tego w wyższych. Hotele 3* mogą wprawdzie wprowadzać klimatyzację w ogólnodostępnych przestrzeniach jako dodatek, żeby przyciągnąć więcej gości, ale nie jest to konieczność. Dlatego warto pamiętać, że różne kategorie hoteli mają różne wymagania dotyczące klimatyzacji i nie możemy zakładać, że dla wszystkich powinny być one tożsame. W niższych kategoriach można zapewnić komfort inny sposób, na przykład przez wentylację naturalną czy przez zmniejszenie liczby gości w wspólnych pomieszczeniach, co też może być wystarczające.

Pytanie 32

Jakiego rodzaju pokój powinien otrzymać gość, który ma wyjątkowo wysokie oczekiwania co do jakości swojego pobytu?

A. Single room

B. Double room

C. Triple room

D. Suitę room

Suitę room, czyli apartament, to jeden z najbardziej luksusowych typów pokoi, który spełnia wysokie wymagania gości, poszukujących komfortu i prywatności. Tego rodzaju pokój zazwyczaj oferuje większą przestrzeń, odrębne strefy do wypoczynku oraz często dodatkowe udogodnienia, takie jak minibarek, lepsza jakość sprzętu RTV, czy wyższy standard wyposażenia łazienki. Proponując suitę, hotel może zaspokoić potrzeby klientów, którzy oczekują nie tylko miejsca do spania, ale także przestrzeni do relaksu i pracy. W praktyce, suite jest często wybierany przez osoby podróżujące służbowo oraz pary szukające wyjątkowego doświadczenia podczas pobytu. Standardy branżowe wskazują, że oferowanie takich pokoi powinno być integralną częścią strategii marketingowej hotelu, aby przyciągnąć klientów o wysokich wymaganiach. Wiedza na temat typów pokoi oraz umiejętność ich doboru w zależności od potrzeb gości jest kluczowa w branży hotelarskiej, co przekłada się na jakość obsługi oraz satysfakcję klientów.

Pytanie 33

Na podstawie danych z tabeli określ minimalną powierzchnię hallu recepcyjnego w hotelu 3*, posiadającym 70 jednostek mieszkalnych.

Lp.	Wymagania kategoryzacyjne dla hoteli – hall recepcyjny wielofunkcyjny	5*	4*	3*	2*	1*
1.	w obiektach do 50 j.m. powierzchnia minimum (w m²)	50	30	20	20	10
2.	w obiektach powyżej 50 j.m. powierzchnia dodatkowa (w m²) dla każdej j.m. powyżej 50 j.m.	0,8	0,5	0,3	0,2	0,1

A. 20 m2

B. 26 m2

C. 23 m2

D. 21 m2

Minimalna powierzchnia hallu recepcyjnego w hotelu 3* wynosząca 26 m2 została określona na podstawie przepisów oraz standardów branżowych, które regulują minimalne wymagania przestrzenne dla jednostek hotelowych. Przy projekcie hotelu z 70 jednostkami mieszkalnymi, pierwsze 50 wymaga 20 m2 powierzchni, a każde dodatkowe 0,3 m2 na jednostkę powyżej 50. Dlatego, 20 m2 + (20 x 0,3 m2) = 26 m2. Zastosowanie tych norm jest kluczowe dla zapewnienia komfortu gości oraz sprawnej obsługi w recepcji. Przykładowo, w praktyce hotelowej większa powierzchnia hallu pozwala na lepsze zarządzanie ruchem gości, komfortowe oczekiwanie oraz swobodne poruszanie się, co pozytywnie wpływa na doświadczenia klientów. Dodatkowo, przestronny hall umożliwia umieszczenie potrzebnych udogodnień, jak miejsca do siedzenia, stoiska informacyjnego czy dostępu do Wi-Fi. Warto również zauważyć, że odpowiednie dostosowanie przestrzeni recepcyjnej zgodnie z obowiązującymi standardami zwiększa konkurencyjność hotelu na rynku.

Pytanie 34

Jakiego elementu marketingu-mix użyło Biuro Podróży MAR-BUT z Warszawy, umieszczając przed wjazdem do centrum miasta billboardy promujące swoją ofertę?

A. Cena

B. Kanał dystrybucji

C. Reklama

D. Towar

Odpowiedź "Promocję" jest prawidłowa, ponieważ billboardy są klasycznym przykładem działań promocyjnych w marketingu-mix. Promocja odnosi się do wszystkich działań, które mają na celu zwiększenie świadomości marki oraz zachęcenie klientów do zakupu. W przypadku Biura Podróży MAR-BUT, umieszczając billboardy przed wjazdem do centrum miasta, firma skutecznie dociera do potencjalnych klientów, którzy mogą być zainteresowani ofertą turystyczną. Billboardy są widoczne dla szerokiego grona odbiorców, co zwiększa zasięg przekazu reklamowego. Dobrze zaplanowana kampania billboardowa może przyczynić się do wzrostu liczby rezerwacji i poprawy wizerunku marki. Warto również zauważyć, że promocja w ten sposób jest zgodna z zasadami komunikacji marketingowej, które zalecają wykorzystanie różnych kanałów dotarcia do klienta w celu maksymalizacji efektywności działań. Dodatkowo, w marketingu turystycznym promocja odgrywa kluczową rolę w okresach sezonowych, kiedy to klient poszukuje najlepszych ofert i inspiracji do podróży.

Pytanie 35

Jaką kwotę za zakwaterowanie ureguluje gość spędzający w hotelu 4 doby, jeśli cena pokoju wynosi 300,00 zł za pierwszą dobę, a zniżka za kolejne doby wynosi 20%?

A. 1 200,00 zł

B. 1 110,00 zł

C. 1 020,00 zł

D. 1 380,00 zł

Jak chcemy obliczyć, ile kosztuje pobyt gościa w hotelu przez 4 dni, to musimy pamiętać o cenie za pierwszy dzień i rabacie na następne dni. Pierwsza doba kosztuje 300 zł, a na kolejne trzy dni mamy rabat 20%. Więc druga doba kosztuje 240 zł, bo to 80% z 300 zł. Tak samo trzecia i czwarta doba – każda po 240 zł. Jak to zsumujemy: 300 zł (pierwsza doba) + 240 zł (druga doba) + 240 zł (trzecia doba) + 240 zł (czwarta doba) daje nam 1 020 zł. Taki sposób liczenia kosztów z rabatem jest całkiem popularny w hotelarstwie i sprawia, że hotele mogą być bardziej konkurencyjne. Fajnie znać te zasady, bo potrafią naprawdę wpłynąć na to, ile zapłacimy za pobyt oraz na to, jakie miejsce wybierzemy na nocleg.

Pytanie 36

Wskaż kwotę podatku, którą powinien recepcjonista wpisać w brakujące pole faktury, rozliczając koszty podanej usługi.

Nazwa usługi	Jednostka miary	Ilość	Cena jednostkowa netto, zł	Wartość netto, zł	Podatek VAT, %	Kwota podatku, zł	Wartość brutto, zł
Jazda konna	30 min.	2	65,04	130,08	23		160,00

A. 11,85 zł

B. 30,02 zł

C. 29,92 zł

D. 13,09 zł

Kwota 29,92 zł, jako poprawna odpowiedź, wynika z zastosowania właściwej stawki VAT wynoszącej 23%, która jest standardowa dla większości usług w Polsce. Obliczenie tej kwoty można przeprowadzić w prosty sposób: należy pomnożyć wartość netto usługi przez stawkę VAT. Na przykład, jeśli wartość netto wynosi 130 zł, to podatek należny wyniesie 130 zł x 0,23 = 29,90 zł. Wartości podatków powinny być zawsze zaokrąglane do dwóch miejsc po przecinku, co w tym przypadku daje nam 29,92 zł. W praktyce, znajomość obliczania VAT-u jest kluczowa dla pracowników działów finansowych, a także dla przedsiębiorców, aby prawidłowo sporządzać faktury oraz rozliczać się z urzędami skarbowymi, co jest zgodne z ustawą o VAT. Prawidłowe ustalanie kwoty podatku na fakturze wpływa na transparentność transakcji oraz wiarygodność firmy, co jest niezwykle istotne w obrocie gospodarczym.

Pytanie 37

Aby zapewnić duże obłożenie w zimowym sezonie, hotel usytuowany w górach, z dużym wyprzedzeniem przygotowuje ofertę sprzedaży usług typu

A. all inclusive

B. timesharing

C. rack rate

D. first minute

Odpowiedź "first minute" jest całkiem trafna, bo to fajna strategia sprzedaży. Chodzi o to, żeby dać klientom zniżki, gdy rezerwują z wyprzedzeniem, na przykład kilka miesięcy przed przyjazdem. To zwłaszcza ma sens w hotelarstwie, gdzie zimą jest spore zapotrzebowanie na noclegi w górach. Można tu podać przykład zniżek dla tych, co rezerwują w maju na przykład, co przyciąga klientów i sprawia, że hotele mają lepsze obłożenie w trudniejszych miesiącach. W branży hotelowej to coś, co robi wiele renomowanych obiektów, bo tak unikają pustych pokoi i starają się zwiększyć swoje zyski. Warto też zauważyć, że promocje typu first minute mogą budować lojalność wśród klientów i tworzyć pozytywne wrażenia związane z marką.

Pytanie 38

Który dokument określa zasady świadczenia usług oraz zasady porządkowe dotyczące pobytu gościa w hotelu?

A. Regulamin hotelowy

B. Statut hotelu

C. Instrukcja bhp

D. Księga meldunkowa

Regulamin hotelowy jest kluczowym dokumentem określającym zasady świadczenia usług oraz porządkowe kwestie związane z pobytem gościa w hotelu. Zawiera on szczegółowe informacje dotyczące m.in. procedur meldunkowych, zasad zachowania oraz praw i obowiązków zarówno gości, jak i personelu. W regulaminie często uwzględnia się także kwestie dotyczące bezpieczeństwa, a także regulacje dotyczące ewentualnych skarg i reklamacji. Przykładowo, regulamin może określać godziny ciszy nocnej, zasady korzystania z basenu czy spa, a także politykę aneksów dotyczących zwracania kosztów za niewłaściwe zachowanie. Z perspektywy standardów branżowych, regulamin powinien być dostępny dla gości zarówno w formie papierowej, jak i elektronicznej, co wpisuje się w dobre praktyki zapewniania przejrzystości i komunikacji z klientem.

Pytanie 39

Który z wymienionych elementów marketingu nie wiąże się z wydatkami?

A. Towar.

B. Zasięg.

C. Reklama.

D. Cena.

Wybór produktu, promocji lub dystrybucji jako odpowiedzi na pytanie o instrument marketingu, który nie generuje kosztów, jest błędny, ponieważ wszystkie te elementy wiążą się z różnymi formami wydatków. Instrumenty marketingowe, takie jak produkt, wymagają inwestycji w badania i rozwój, produkcję, a także kontynuację dostosowywania oferty do potrzeb rynku. Każda zmiana w produkcie, niezależnie od tego, czy chodzi o jego funkcjonalność, design, czy jakość, niesie ze sobą koszty. W przypadku promocji, to wydatki na kampanie reklamowe, materiały promocyjne czy inne formy aktywności marketingowych, które mają na celu zwiększenie świadomości marki i sprzedaży. Promocja, czy to w formie tradycyjnej reklamy, czy współczesnych działań w mediach społecznościowych, zawsze wiąże się z kosztami. Dystrybucja z kolei obejmuje wszystkie działania związane z dostarczeniem produktu do klienta, co również generuje koszty transportu, magazynowania oraz zarządzania zapasami. Typowe błędy myślowe prowadzące do takich niepoprawnych wniosków to nieuwzględnienie pełnego kontekstu kosztów związanych z każdym z tych instrumentów oraz przeoczenie, że cena jest jedynym elementem marketingu, który można ustalić bez bezpośrednich wydatków. Właściwe zrozumienie tych aspektów jest kluczowe dla skutecznego zarządzania marketingiem i podejmowania strategicznych decyzji w firmie.

Pytanie 40

Zalecenie dotyczące hoteli i lokali gastronomicznych jest działaniem wynikającym z ich statutu?

A. PTSM

B. PZH

C. PIH

D. PFCC

Poprawna odpowiedź to PZH (Państwowy Zakład Higieny), który odgrywa kluczową rolę w nadzorze zdrowotnym w Polsce, w tym w zakresie zakładów hotelarskich i gastronomicznych. PZH zajmuje się m.in. monitorowaniem warunków sanitarno-epidemiologicznych, co jest niezbędne dla zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego gości oraz pracowników. PZH rekomenduje standardy higieniczne oraz procedury, które powinny być stosowane w tych branżach, aby zminimalizować ryzyko wystąpienia chorób przenoszonych drogą pokarmową i innych zagrożeń zdrowotnych. Przykładowo, PZH opracowuje wytyczne dotyczące przechowywania żywności, czystości obiektów oraz szkolenia personelu w zakresie zachowania zasad higieny. Dobrze zorganizowane zakłady gastronomiczne i hotelarskie, przestrzegające rekomendacji PZH, nie tylko spełniają wymogi prawne, ale także zyskują zaufanie klientów, co przekłada się na ich sukces rynkowy. W kontekście globalnych standardów, takich jak HACCP, PZH wspiera implementację rozwiązań, które chronią zdrowie publiczne i promują praktyki odpowiedzialnego zarządzania w branży.

Rozpocznij nowy egzamin

Powrót do strony głównej