Wyniki egzaminu

Nowy egzamin

Informacje o egzaminie:

Zawód: Technik hotelarstwa
Kwalifikacja: HGT.06 - Realizacja usług w recepcji
Data rozpoczęcia: 3 grudnia 2025 11:40
Data zakończenia: 3 grudnia 2025 11:57

Egzamin zdany!

Wynik: 26/40 punktów (65,0%)

Wymagane minimum: 20 punktów (50%)

Pochwal się swoim wynikiem!

Facebook

X.com

Szczegółowe wyniki:

Pytanie 1

Do hotelu przyjechało małżeństwo z dwojgiem dzieci: synem, który ma 7 lat, oraz córką w wieku 15 lat. Ile kart rejestracyjnych wręczy gościom recepcjonista do wypełnienia?

A. 4

B. 3

C. 2

D. 1

W przypadku rejestracji gości w hotelu, kluczowym aspektem jest zrozumienie, że każdy dorosły powinien wypełnić osobną kartę rejestracyjną. W opisanej sytuacji mamy do czynienia z małżeństwem oraz ich dwójką dzieci: 7-letnim synem i 15-letnią córką. Zgodnie z ogólnymi zasadami, karta rejestracyjna jest wymagana dla osób pełnoletnich, co oznacza, że karta ta powinna być wypełniona przez oboje rodziców. Dzieci, jako osoby niepełnoletnie, nie muszą wypełniać osobnych kart rejestracyjnych. W rezultacie, recepcjonista poda do wypełnienia 2 karty, co jest zgodne z zasadami obsługi klienta oraz standardami hotelarskimi, które podkreślają znaczenie dokładnej rejestracji gości. W praktyce, stosowanie jasnych zasad rejestracji gości pozwala na uniknięcie nieporozumień oraz zapewnia bezpieczeństwo i komfort wszystkich osób przebywających w obiekcie hotelowym.

Pytanie 2

Reprezentacja polskiego sektora hotelarskiego zarówno w kraju, jak i za granicą stanowi jeden z celów statutowych organizacji, która jest określana skrótem:

A. PZH

B. PIT

C. IHRA

D. HoReCa

Wybór odpowiedzi IHRA, HoReCa czy PIT wskazuje na pewne nieporozumienie dotyczące ról i funkcji organizacji związanych z polskim hotelarstwem. IHRA (International Hotel and Restaurant Association) to międzynarodowa organizacja, która skupia się na reprezentacji interesów hoteli i restauracji na całym świecie, jednak nie ma bezpośredniego związku z krajowym systemem prawnym i sanitarnym w Polsce. HoReCa, z kolei, to termin używany w branży gastronomicznej i hotelarskiej, odnoszący się do sektora hoteli, restauracji i cateringów, a nie do konkretnej instytucji odpowiedzialnej za regulacje czy standardy. PIT (Polska Izba Turystyki) jest organizacją, która zajmuje się promowaniem polskiej turystyki, jednak jej zakres działania nie obejmuje stricte aspektów zdrowotnych i sanitarnych, które są kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania hoteli. Typowym błędem jest mylenie organizacji branżowych, które mają różne cele: IHRA koncentruje się na międzynarodowych standardach, HoReCa na rynku usług, a PIT na turystyce, co nie odpowiada na potrzeby sanitarno-epidemiologiczne. Dla zapewnienia bezpieczeństwa gości i wysokiej jakości świadczonych usług w hotelarstwie kluczowe są regulacje i wytyczne, które dostarcza PZH, dlatego znajomość tych różnic jest niezbędna dla profesjonalistów w branży.

Pytanie 3

Z jakiego systemu powinien korzystać recepcjonista hotelu w Krakowie, aby sprawdzić dostępność rezerwacji dla gości w hotelu w Paryżu?

A. Fidelio

B. Chart

C. Amadeus

D. DM Plaża

Chociaż Fidelio, DM Plaża i Chart to systemy związane z zarządzaniem hotelami, żaden z nich nie jest dedykowany do sprawdzania dostępności miejsc w hotelach w innych miastach, takich jak Paryż. Fidelio, będący systemem PMS (Property Management System), jest skoncentrowany na zarządzaniu operacjami wewnętrznymi hotelu, takimi jak rejestracja gości, fakturowanie czy zarządzanie ruchem pokojowym. Nie zapewnia on jednak możliwości bezpośredniego sprawdzania dostępności lub rezerwacji w innych obiektach. DM Plaża, z kolei, jest systemem głównie używanym w polskim kontekście, który obsługuje lokalne hotele, co może ograniczać jego funkcjonalność i zdolność do międzynarodowych rezerwacji. Chart to narzędzie bardziej związane z zarządzaniem danymi i analizą, a nie z rzeczywistą rezerwacją miejsc. Wybierając te systemy, recepcjonista mógłby wpaść w pułapkę ograniczonego dostępu do globalnych danych o hotelach, co znacznie utrudniłoby jego pracę. Kluczowym błędem w myśleniu jest zakładanie, że każdy system PMS może oferować pełny wachlarz usług rezerwacyjnych, podczas gdy tylko oprogramowanie takie jak Amadeus spełnia te wymagania na międzynarodowym poziomie.

Pytanie 4

Jaką rezerwację powinien zaakceptować recepcjonista od gościa, który oczekuje, iż jego pokój będzie dostępny przez pierwszą dobę hotelową planowanego pobytu, niezależnie od godziny przybycia do hotelu?

A. Wstępną

B. Kredytową

C. Niegwarantowaną

D. Gwarantowaną

Gwarantowana rezerwacja to taka, która zapewnia gościowi dostęp do pokoju bez względu na czas jego przybycia. W praktyce oznacza to, że recepcjonista ma zobowiązanie do utrzymania pokoju w gotowości na przyjęcie gościa, nawet jeśli ten przyjedzie późno w nocy. Gwarantowane rezerwacje są często realizowane za pomocą płatności z góry lub autoryzacji karty kredytowej, co daje hotelowi pewność, że gość się pojawi. Dzięki temu gość może być spokojny o swoje zakwaterowanie, a hotel minimalizuje ryzyko związane z niewykorzystanymi pokojami. W branży hotelarskiej jest to standardowa praktyka, aby poszerzyć ofertę i zwiększyć zadowolenie klientów. Przykładem jest sytuacja, gdy gość rezerwuje pokój na noc, ale jego lot jest opóźniony. W przypadku gwarantowanej rezerwacji hotel ma obowiązek przechować pokój na tę okoliczność. Warto zaznaczyć, że ta forma rezerwacji jest szczególnie zalecana w popularnych miejscach turystycznych, gdzie popyt na zakwaterowanie jest wysoki.

Pytanie 5

Wskaż kwotę podatku, którą powinien recepcjonista wpisać w brakujące pole faktury, rozliczając koszty podanej usługi.

Nazwa usługi	Jednostka miary	Ilość	Cena jednostkowa netto w zł	Wartość netto w zł	Podatek VAT w %	Kwota podatku w zł	Wartość brutto w zł
Jazda konna	30 min.	2	56,91	113,82	23		140,00

A. 26,18 zł

B. 5,19 zł

C. 10,37 zł

D. 13,09 zł

Poprawna odpowiedź to 26,18 zł. Kwotę podatku VAT oblicza się, mnożąc wartość netto usługi przez odpowiednią stawkę VAT, a następnie dzieląc przez 100. Wartość netto podanej usługi wynosi 113,82 zł, a obowiązująca stawka VAT w Polsce to 23%. Zastosowanie wzoru: 113,82 zł * 23 / 100 = 26,18 zł umożliwia precyzyjne obliczenie należnego podatku. W praktyce, umiejętność poprawnego obliczania VAT-u jest kluczowa dla recepcjonistów i pracowników biurowych, szczególnie w branży usługowej. Niewłaściwe obliczenia mogą prowadzić do problemów z urzędami skarbowymi oraz błędów w księgowości, co ma swoje konsekwencje finansowe. Dlatego ważne jest, aby stosować się do standardów rachunkowości i aktualnych przepisów podatkowych. Dobrą praktyką jest także regularne aktualizowanie wiedzy na temat zmian w przepisach podatkowych, co pozwala na uniknięcie nieścisłości oraz zwiększa efektywność w codziennej pracy.

Pytanie 6

Tabela zawiera dane dotyczące liczby miejsc noclegowych (w tys.) w Polsce w hotelach według kategorii w latach 1997-2006. Z danych zawartych w tabeli wynika, że

	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006
Hotele	86,0	90,2	91,9	95,1	97,9	109,3	117,1	123,0	127,5	133,8
5*	0,3	-	0,5	1,9	2,1	2,4	3,3	4,6	5,3	6,4
4*	8,2	9,7	11,3	10,2	10,5	11,4	11,3	13,7	13,2	13,4
3*	37,6	39,5	40,7	43,0	43,3	45,2	48,7	51,9	55,8	59,5
2*	20,9	20,0	22,0	23,3	24,7	25,5	28,9	31,1	33,3	34,3
1*	18,9	20,9	17,4	16,7	17,4	13,8	12,0	11,7	10,7	11,0

A. podaż usług świadczonych przez hotele kategorii 5* rośnie, ponieważ obserwuje się zapotrzebowanie na obiekty noclegowe o wysokim standardzie.

B. podaż usług świadczonych przez hotele kategorii 2* maleje, ponieważ likwidowane są hotele o niskim standardzie.

C. popyt na usługi świadczone przez hotele kategorii 4* maleje, ponieważ zmniejsza się liczba podróżujących w celach służbowych.

D. popyt na usługi świadczone przez hotele kategorii 1* rośnie, ponieważ dochody ludności rosną.

Wybór tej odpowiedzi jest zgodny z analizą danych z tabeli, która pokazuje systematyczny wzrost liczby miejsc noclegowych w hotelach kategorii 5* w latach 1997-2006. Przemiany na rynku usług hotelarskich często odzwierciedlają zmieniające się preferencje konsumentów, w tym rosnące oczekiwania dotyczące standardu noclegu. Rosnący popyt na hotele o wysokim standardzie może być wynikiem wzrostu dochodów ludności, co z kolei wpływa na większe wydatki na usługi turystyczne i hotelowe. W branży hotelarskiej dostosowanie oferty do potrzeb rynku jest kluczowe; hotele, które nie reagują na rosnące zapotrzebowanie na luksusowe usługi, mogą stracić konkurencyjność. Takie sytuacje są zgodne z dobrymi praktykami w zarządzaniu usługami, które podkreślają znaczenie analizy trendów rynkowych oraz elastyczności oferty w odpowiedzi na zmieniające się potrzeby gości.

Pytanie 7

Do najważniejszych składników dań serwowanych gościom wybierającym potrawy kuchni meksykańskiej należą:

A. kukurydza, jogurt, małże

B. fasola, kukurydza, awokado

C. liście winogron, fasola, makarony

D. awokado, trufle, orzechy

Odpowiedź "fasola, kukurydza, awokado" jest prawidłowa, ponieważ te składniki stanowią podstawę wielu tradycyjnych potraw kuchni meksykańskiej. Fasola, będąca źródłem białka roślinnego, odgrywa kluczową rolę w diecie meksykańskiej, a jej różnorodne odmiany, takie jak czarna, pinto czy biała, są powszechnie wykorzystywane w daniach takich jak burrito czy chili. Kukurydza jest nie tylko podstawowym składnikiem tortilli, ale także kluczowym elementem wielu dań, takich jak pozole czy tamales. Awokado, znane z kremowej konsystencji i korzystnych właściwości zdrowotnych, jest nieodłącznym składnikiem guacamole, które towarzyszy wielu potrawom w kuchni meksykańskiej. Te składniki są zgodne z zasadami zdrowego żywienia, a ich zastosowanie w kuchni meksykańskiej pokazuje, jak tradycyjne składniki mogą być wykorzystywane w kreatywny sposób, tworząc zarówno smaczne, jak i zdrowe potrawy.

Pytanie 8

W Hotelu Diadem, który dysponuje 60 miejscami do spania, w czerwcu sprzedano 900 noclegów. Jaki był stopień obłożenia tych miejsc?

A. 50%

B. 15%

C. 48%

D. 55%

Aby prawidłowo wyliczyć stopień wykorzystania miejsc hotelowych, kluczowe jest zrozumienie, jak prawidłowo interpretować dane dotyczące dostępnych i sprzedanych miejsc. Niektórzy mogą błędnie pomyśleć, że obliczając stopień wykorzystania, wystarczy jedynie podzielić sprzedane miejsca przez dostępne miejsca. To podejście jest mylące, ponieważ nie uwzględnia rzeczywistego okresu, w którym obiekty są dostępne do sprzedaży. W przypadku Hotelu Diadem, mamy do czynienia z 60 miejscami dostępnymi przez cały miesiąc, co w czerwcu daje łącznie 1800 dostępnych miejsc (60 miejsc * 30 dni). Wiele osób może również mylić się w obliczeniach, zakładając, że sprzedane miejsca są liczone na dzień, co prowadzi do błędnych wniosków. Na przykład, jeśli ktoś obliczyłby stopień wykorzystania jako 900 miejsc podzielone przez 60, otrzymałby 15%, nie rozumiejąc, że to niewłaściwa metoda obliczeń, gdyż pomija ona aspekt czasowy. Innym typowym błędem jest przyjmowanie, że wysoka liczba sprzedanych miejsc automatycznie oznacza wysokie wykorzystanie, co jest fałszywe, jeśli nie uwzględni się całkowitych możliwości obiektu. W branży hotelarskiej kluczowe jest, aby zarządzać danymi w sposób precyzyjny, co pozwala na opracowywanie skutecznych strategii marketingowych i operacyjnych, które mogą zwiększyć obłożenie w nadchodzących miesiącach. Znajomość poprawnych metod obliczeń i ich zastosowanie w praktyce to fundament dla efektywnego zarządzania obiektem noclegowym.

Pytanie 9

Klient złożył pisemne zamówienie na usługi noclegowe, w którym wskazał numer karty kredytowej oraz zaplanował przyjazd do hotelu do godziny 1600. W wyznaczonym czasie jednak nie dotarł do obiektu. Do kiedy recepcjonista powinien zatrzymać pokój i jakie czynności związane z kosztami powinien podjąć?

A. Do 1200 dnia następnego i nie obciążyć gościa kosztami noclegu

B. Do 1200 dnia następnego i obciążyć gościa kosztami noclegu

C. Do 1800 dnia planowanego przyjazdu i obciążyć gościa kosztami noclegu

D. Do 1800 dnia planowanego przyjazdu i nie obciążyć gościa kosztami noclegu

Odpowiedź wskazująca, że recepcjonista powinien zatrzymać pokój do 1200 dnia następnego i obciążyć gościa kosztami noclegu, jest poprawna z kilku powodów. Zgodnie z praktykami branżowymi, jeśli gość nie przybył do hotelu do godziny 1600 w dniu przyjazdu, pokój powinien być zarezerwowany tylko do końca dnia przyjazdu, co jest standardową praktyką w obiektach noclegowych. Jednakże, jeśli gość złożył pisemne zamówienie, które nie zostało odwołane, hotel ma prawo obciążyć gościa kosztami noclegu za zarezerwowany termin. W takim przypadku, jeśli pokój nie został zajęty, hotel powinien obciążyć gościa w wysokości kosztów noclegu za tę rezerwację, co jest zgodne z zasadami ochrony przychodów. Przykładem może być sytuacja, w której stawka za nocleg wynosi 200 zł, co przy braku odwołania obciąża gościa tą kwotą. Warto zauważyć, że takie praktyki są zgodne z regulacjami branżowymi, które często zawierają klauzule dotyczące anulacji rezerwacji.

Pytanie 10

W zamówieniu na posiłki dla grupy turystów z Francji wskazano na śniadania kontynentalne. Jakie składniki powinny być uwzględnione w zestawie śniadaniowym?

A. Herbata/sok, ciemne pieczywo, jaja, wędlina, dżem

B. Kawa/sok, rogaliki, masło, dżem

C. Herbata/mleko, jajecznica, pomidor

D. Kawa/sok, bagietka, wędliny

Opcja, która została wskazana jako poprawna, czyli "Kawa/sok, rogaliki, masło, dżem", jest klasycznym przykładem śniadania kontynentalnego. Śniadanie kontynentalne charakteryzuje się lekkością i prostotą, co idealnie odzwierciedla zaproponowany zestaw. Rogaliki stanowią typowy element pieczywa w tym rodzaju śniadania, a ich różnorodność oraz połączenie z masłem i dżemem tworzy harmonijną całość, która jest atrakcyjna zarówno wizualnie, jak i smakowo. Kawa i sok to napoje, które są często serwowane na śniadanie, zapewniając gościom zarówno pobudzenie, jak i orzeźwienie. Ważne jest, aby w zamówieniach dla turystów uwzględniać lokalne preferencje i tradycje kulinarne, a ten zestaw doskonale wpisuje się w europejskie standardy dotyczące śniadania. Przygotowując takie menu, warto również pamiętać o zróżnicowaniu oferty oraz dostosowaniu jej do indywidualnych potrzeb gości, co podnosi jakość obsługi i zadowolenie klientów.

Pytanie 11

Na zapotrzebowanie na usługi hotelarskie oferowane przez schroniska górskie nie wpływa

A. liczba oraz rodzaj atrakcji turystycznych

B. zniżek udzielanych przez PKP na przejazd z wózkiem dziecięcym

C. dochody podróżnych oraz ceny noclegów

D. pory roku oraz warunki pogodowe

Poprawna odpowiedź wskazuje, że popyt na usługi hotelarskie w schroniskach górskich nie jest zależny od zniżek udzielanych przez PKP na przejazd z wózkiem dziecięcym. Zniżki na transport mogą mieć ograniczony wpływ na wybór miejsca noclegowego, ale kluczowe czynniki to przede wszystkim liczba i rodzaj atrakcji turystycznych w rejonie, dochody turystów oraz ceny usług noclegowych. W praktyce, turyści często oceniają wartość oferty noclegowej na podstawie dostępnych atrakcji, co widać w raportach branżowych wskazujących, że destynacje z bogatą ofertą turystyczną przyciągają więcej gości. Warto również zauważyć, że pory roku i warunki atmosferyczne mają znaczenie, ponieważ sezonowość wpływa na dostępność oraz ceny noclegów. Przykładem może być popularność schronisk w okresie letnim, gdy turyści wybierają się na wędrówki górskie. Z tego względu zniżki transportowe, choć mogą być korzystne, nie są kluczowym czynnikiem dla popytu na usługi hotelarskie w górach.

Pytanie 12

Wskaż typ umowy, która umożliwia biuru podróży regularną rezerwację określonej liczby miejsc w danym obiekcie hotelarskim, z możliwością zmniejszenia lub anulowania rezerwacji po potwierdzeniu w ustalonym czasie.

A. Umowa zlecenia

B. Allotment

C. Czarter

D. Umowa agencyjna

Odpowiedź 'Allotment' jest prawidłowa, ponieważ odnosi się do umowy, która pozwala biurom podróży na rezerwację określonej liczby miejsc w hotelach na określony czas. Tego typu umowy są powszechnie stosowane w branży turystycznej, gdyż umożliwiają elastyczne zarządzanie miejscami noclegowymi. Biuro podróży może zmniejszyć lub całkowicie anulować rezerwację w ustalonym terminie, co daje mu większą swobodę w dostosowywaniu oferty do zmieniających się potrzeb klientów. Allotment jest szczególnie popularne w sezonie turystycznym, gdy zapotrzebowanie na miejsca w hotelach jest wysokie, a biura podróży chcą zapewnić swoim klientom dostęp do noclegów. Przykładem zastosowania może być sytuacja, w której biuro podróży rezerwuje 50 miejsc w hotelu na kilka miesięcy przed sezonem letnim, a następnie w miarę wzrostu zainteresowania klientów, decyduje się na zwiększenie liczby rezerwacji lub ich redukcję w przypadku niższej sprzedaży. Takie praktyki są zgodne z najlepszymi standardami branżowymi, które promują elastyczność i efektywność w zarządzaniu rezerwacjami.

Pytanie 13

Do kogo właściciel składa wniosek o zakwalifikowanie zakładu hotelarskiego do jednej z kategorii?

A. ministra gospodarki

B. burmistrza

C. marszałka województwa

D. wojewody

Złożenie wniosku o zaszeregowanie zakładu hotelarskiego do niewłaściwego organu, takiego jak minister gospodarki, wojewoda czy burmistrz, nie tylko wydłuża proces klasyfikacji, ale również może prowadzić do poważnych konsekwencji prawnych i administracyjnych. Minister gospodarki zajmuje się szerokimi kwestiami związanymi z polityką gospodarczą kraju, ale nie ma kompetencji do zajmowania się lokalną klasyfikacją obiektów hotelarskich. Podobnie, wojewoda, który ma na celu nadzorowanie spraw w województwie, a także burmistrz, który zarządza sprawami lokalnymi, nie są odpowiednimi organami do przyjmowania takich wniosków. Klasyfikacja obiektów noclegowych jest ściśle związana z regulacjami prawnymi i standardami branżowymi, które zostały ustanowione w celu zapewnienia wysokiej jakości usług turystycznych. Właściwe zaszeregowanie obiektu do odpowiedniej kategorii wpływa na postrzeganie miejsca przez gości oraz na jego konkurencyjność na rynku. W przypadku nieprawidłowego złożenia wniosku, właściciel może napotkać trudności w uzyskaniu dofinansowania, wsparcia od lokalnych instytucji turystycznych czy promocji w regionalnych materiałach marketingowych. Takie błędne podejście może skutkować także zniechęceniem potencjalnych klientów, którzy szukają obiektów o odpowiednich standardach, co w dłuższej perspektywie negatywnie wpłynie na działalność zakładu.

Pytanie 14

W pierwszej połowie roku obłożenie pensjonatu wyniosło 40%. Jakie obłożenie osiągnie on w drugiej połowie roku, jeżeli średnie roczne obłożenie tego obiektu wynosi 60%?

A. 40%

B. 30%

C. 60%

D. 80%

W pierwszej połowie roku pensjonat miał obłożenie na poziomie 40%. To znaczy, że tylko 40% miejsc było zajętych. Jeśli chcemy policzyć obłożenie w drugiej połowie roku, wiedząc, że roczne średnie wynosi 60%, musimy pamiętać, że całkowite obłożenie w roku to średnia z obydwu półroczy. Dlatego możemy użyć takiego wzoru: (obłożenie I półrocza + obłożenie II półrocza) / 2 = średnie roczne obłożenie. Podstawiając nasze liczby, wygląda to tak: (40% + obłożenie II półrocza) / 2 = 60%. Jak rozwiążemy równanie, dostaniemy obłożenie II półrocza = 60% * 2 - 40% = 80%. Przykładem wykorzystania tej wiedzy może być przewidywanie przychodów z wynajmu pokoi w pensjonacie. To jest ważne dla dobrego zarządzania budżetem i planowania przyszłych inwestycji. Utrzymanie odpowiedniego poziomu obłożenia jest kluczowe dla rentowności, a także dla podejmowania działań marketingowych, żeby ściągnąć więcej gości w sezonach słabszych.

Pytanie 15

Jak powinien działać recepcjonista, gdy żona gościa hotelowego skontaktuje się telefonicznie z prośbą o przekazanie mężowi istotnej wiadomości?

A. Zadzwonić do gościa i przekazać informację z pamięci

B. Zanotować szczegóły na formularzu message i poinformować gościa o wiadomości

C. Przekazać wiadomość ustnie osobie towarzyszącej gościowi

D. Zanotować szczegóły na formularzu message i dodać do dokumentacji hotelowej

Zapisanie wiadomości na druku message i powiadomienie gościa to świetna praktyka w hotelarstwie. To ważne, żeby zachować ostrożność przy przekazywaniu informacji, zwłaszcza jeśli chodzi o prywatność gości. Kiedy recepcjonista zapisuje wiadomość, ma pewność, że wszystko jest dobrze udokumentowane, co naprawdę ułatwia późniejsze sprawdzenie. Informowanie gościa o tej wiadomości również ma ogromne znaczenie, bo daje mu poczucie bezpieczeństwa i pokazuje, że dbamy o jego sprawy. Na przykład, jeśli żona dzwoni z ważną informacją, a recepcjonista ją zapisuje i informuje gościa, to pozwala mu podjąć lepszą decyzję. Takie podejście jest zgodne z etyką zawodową i dobrymi praktykami w obsłudze klienta.

Pytanie 16

Jakie usługi powinny być dostępne dla gości hotelowych bez względu na przydzieloną kategorię?

A. Usługa transportu bagażu

B. Usługa prania odzieży

C. Przechowalnia bagażu

D. Serwowanie śniadań do pokoi

Przechowalnia bagażu jest usługą, która powinna być dostępna dla wszystkich gości hotelowych, niezależnie od kategorii obiektu. Jest to fundamentalny element obsługi klienta, który odpowiada na powszechną potrzebę podróżnych. Goście często przybywają do hotelu przed standardową godziną zameldowania lub pozostają po wymeldowaniu, co stwarza konieczność przechowania bagażu. Umożliwienie gościom bezpiecznego składowania ich rzeczy w przechowalni bagażu daje im swobodę w planowaniu dalszych aktywności, takich jak zwiedzanie okolicy, bez obawy o swoje rzeczy osobiste. Ponadto, zgodnie z zasadami dobrych praktyk branżowych, oferowanie takiej usługi wpływa na odczucia gości i może być kluczowym czynnikiem przy podejmowaniu decyzji o ponownym pobycie w danym hotelu. Przechowalnia bagażu przyczynia się również do poprawy efektywności operacyjnej hotelu, umożliwiając lepszą organizację zarówno dla gości, jak i personelu. Stanowi to element doświadczenia, które zwiększa satysfakcję klientów i buduje pozytywny wizerunek hotelu.

Pytanie 17

W jakim dokumencie przygotowanym przez recepcjonistę i przekazanym na prośbę zleceniodawcy do gościa powinny być zawarte informacje m.in. na temat terminu pobytu oraz zamówionych usług, bez ujawniania cen?

A. W liście powitalnym

B. W zaproszeniu

C. W formularzu rezerwacyjnym

D. W potwierdzeniu rezerwacji

Odpowiedzi wskazujące na formularz rezerwacyjny, list powitalny czy potwierdzenie rezerwacji nie są adekwatne do opisanego kontekstu. Formularz rezerwacyjny zwykle zawiera dane wypełniane przez gościa lub agenta, służący do zbierania informacji potrzebnych do dokonania rezerwacji, takich jak imię, nazwisko, daty pobytu i preferencje, ale nie jest dokumentem, który bezpośrednio informuje gościa o szczegółach rezerwacji. Również potwierdzenie rezerwacji, które może zawierać szczegóły dotyczące rezerwacji, zazwyczaj obejmuje informacje o cenach i warunkach płatności, co jest sprzeczne z założeniem pytania dotyczącego braku podawania cen. List powitalny, z kolei, jest dokumentem, który zazwyczaj jest wręczany gościowi po przyjeździe, zawiera powitanie oraz dodatkowe informacje dotyczące usług i atrakcji dostępnych w hotelu, ale nie jest odpowiednim miejscem na zamieszczanie szczegółowych informacji o rezerwacji. Typowym błędem jest mylenie tych różnych dokumentów, co może prowadzić do nieporozumień w komunikacji z gościem. Aby dobrze zrozumieć rolę każdego z tych dokumentów, ważne jest rozróżnienie ich funkcji oraz kontekstu, w jakim są używane w branży hotelarskiej.

Pytanie 18

Głównym czynnikiem, który może wpłynąć na zwiększenie popytu na usługi noclegowe w hotelach, będzie przede wszystkim

A. spadek dochodów społeczeństwa

B. wzrost dochodów społeczeństwa

C. ograniczenie wydatków w domach

D. wzrost cen usług hotelowych

Wzrost dochodów ludności jest kluczowym czynnikiem wpływającym na popyt na usługi noclegowe w hotelach. Gdy poziom dochodów wzrasta, konsumenci mają większą swobodę finansową, co pozwala im na częstsze podróżowanie oraz korzystanie z usług hotelarskich. Przykładem może być sytuacja, w której pracownicy zyskują wyższe wynagrodzenie, co prowadzi do zwiększonego zainteresowania weekendowymi wyjazdami do hoteli. Dobrą praktyką w branży hotelarskiej jest monitorowanie lokalnych trendów gospodarczych, aby odpowiednio dostosować ofertę i promocje, co może przyciągnąć gości w okresach wzrostu dochodów. Analiza danych demograficznych i finansowych na poziomie regionalnym także pozwala na lepsze prognozowanie popytu. Warto również zwrócić uwagę na to, że wzrost dochodów nie tylko wpływa na ilość podróży, ale także na preferencje dotyczące standardu usług, co wymaga od hoteli dostosowywania swojej oferty do oczekiwań bardziej wymagających klientów.

Pytanie 19

Jak należy dokonać zameldowania grupy turystycznej, uczestników wycieczki zorganizowanej przez biuro podróży?

A. Poprzez starostę grupy

B. Bez pośredników, każdego członka indywidualnie

C. Za pośrednictwem przewodnika turystycznego

D. Za pośrednictwem pilota wycieczki

Zameldowanie grupy turystycznej w hotelu za pośrednictwem pilota wycieczki jest najlepszym rozwiązaniem, ponieważ pilot jest osobą odpowiedzialną za koordynację działań grupy. Pilot wycieczki zazwyczaj ma doświadczenie w pracy z różnymi hotelami i zna zasady ich funkcjonowania, co pozwala na efektywne zarządzanie procesem zameldowania. Dzięki temu można uniknąć zamieszania oraz skrócić czas potrzebny na zarejestrowanie uczestników. Piloci wycieczek często posiadają wcześniejsze ustalenia z danym hotelem, co ułatwia proces meldowania, a także zapewnia, że wszyscy członkowie grupy zostaną przypisani do odpowiednich pokoi. Dodatkowo, pilot może zająć się zbieraniem dokumentów, takich jak dowody osobiste lub paszporty, co pozwala na płynne przeprowadzenie procedury meldunkowej. Taka praktyka jest zgodna z najlepszymi standardami organizacji turystycznych, które dążą do zapewnienia wygody oraz efektywności dla swoich klientów.

Pytanie 20

W dniach od 5 do 6 czerwca 2014 r. firma zarezerwowała pakiet konferencyjny dla 20 osób, który obejmował nocleg, wyżywienie oraz wynajem sali konferencyjnej w kwocie 200 zł brutto na osobę. Podczas pobytu czterech uczestników skorzystało ponadto z minibaru, wydając po 50 zł brutto każdy. Jaka kwota powinna być zapłacona przez firmę?

A. 8 200 zł

B. 8 000 zł

C. 4 200 zł

D. 4 000 zł

W przypadku błędnych odpowiedzi, takich jak 4 200 zł, 8 200 zł czy 8 000 zł, widać, że są pewne nieporozumienia w obliczeniach. Na przykład, ta 4 200 zł mogła wskazywać na to, że ktoś pomylił się i wliczył minibary, a to jest nie w porządku, bo te koszty nie powinny być brane pod uwagę przy konferencji. Natomiast 8 200 zł i 8 000 zł to pewnie efekt złego dodawania, bo tylko koszt pakietu powinien być brany pod uwagę. Ważne też, żeby nie mylić brutto z netto; tutaj mówimy o kwotach brutto, a te nie powinny wpływać na rozliczenia firmy. Z mojego doświadczenia, brak znajomości tych zasad może prowadzić do poważnych błędów w zarządzaniu finansami, co w efekcie może kosztować firmę więcej, niż powinna. Lepiej jest mieć jasno ustalone, jakie wydatki są związane z firmą, a które są osobiste.

Pytanie 21

Kto odpowiada za kontrolę obiektów hotelowych pod kątem spełniania norm kategoryzacyjnych dotyczących wyposażenia oraz zakresu oferowanych usług?

A. prezydent miasta

B. starosta

C. marszałek danego województwa

D. wojewoda

Marszałek danego województwa jest odpowiedzialny za kontrolę obiektów hotelarskich w zakresie spełniania wymagań kategoryzacyjnych dotyczących wyposażenia oraz zakresu świadczonych usług. W Polsce, kategoryzacja obiektów hotelarskich opiera się na przepisach zawartych w Ustawie z dnia 29 sierpnia 1997 roku o usługach turystycznych oraz w odpowiednich rozporządzeniach. Marszałek, jako przedstawiciel samorządu wojewódzkiego, ma do dyspozycji odpowiednie kompetencje do przeprowadzania inspekcji, co pozwala na utrzymanie wysokich standardów w branży turystycznej. Oprócz kategoryzacji, marszałek dba również o zgodność z innymi regulacjami prawnymi, co może obejmować m.in. przepisy sanitarno-epidemiologiczne. Przykładem zastosowania tej wiedzy jest proces przyznawania gwiazdek hotelom, gdzie marszałek ocenia zarówno infrastrukturę, jak i jakość usług. Wiedza na temat kategoryzacji jest kluczowa dla właścicieli obiektów, którzy chcą przyciągnąć klientów i zdobyć przewagę konkurencyjną na rynku.

Pytanie 22

W procedurze obsługi klienta VIP nie ma etapu

A. zameldowania gościa przy recepcji

B. dostarczenia bagażu gościa do pokoju w ciągu 10 minut

C. przywitania gościa przez managera hotelu

D. wprowadzenia gościa do pokoju przez osobę powitającą

Zameldowanie gościa przy ladzie recepcyjnej nie jest częścią procedury obsługi VIP, ponieważ w tym przypadku proces ten powinien być zautomatyzowany lub przynajmniej zminimalizowany, aby zapewnić maksymalny komfort gościa. W standardach obsługi VIP, kluczowym elementem jest personalizacja doświadczenia, co oznacza, że gość powinien być witany i obsługiwany w bardziej intymny sposób, często z pominięciem standardowych procedur recepcyjnych. Przykładowo, zamiast tradycyjnego zameldowania, gość może być bezpośrednio zaprowadzony do pokoju przez osobę witającą, a wszelkie formalności związane z rejestracją mogą być załatwione w jego obecności, co pozwala na skrócenie czasu oczekiwania oraz zwiększenie poczucia komfortu. Tego typu działania są zgodne z najlepszymi praktykami branżowymi, które kładą nacisk na szybkie i efektywne zaspokajanie potrzeb najbardziej wymagających klientów.

Pytanie 23

Recepcjonista, obsługując grupę dwudziestu osób prowadzoną przez pilota, powinien przede wszystkim

A. poprosić gości o dokumenty tożsamości niezbędne do zameldowania

B. wręczyć gościom formularze meldunkowe do wypełnienia oraz podpisania

C. poprosić pilota o najnowszą listę z danymi uczestników

D. wręczyć pilotowi karty pobytu dla uczestników

Wręczenie gościom kart meldunkowych do wypełnienia i podpisania wydaje się być właściwym krokiem, jednak w rzeczywistości jest to nieefektywna procedura, która może prowadzić do chaosu i opóźnień. Przede wszystkim, brak wcześniejszej weryfikacji danych uczestników może skutkować sytuacjami, w których goście będą musieli poprawiać swoje informacje na kartach, co wydłuża proces zameldowania. Z perspektywy efektywności operacyjnej, kluczowe jest, aby najpierw zweryfikować listę gości, zanim przekaże się im jakiekolwiek dokumenty do wypełnienia. W ten sposób można przygotować karty zgodnie z danymi zawartymi na liście, co znacznie przyspieszy proces meldowania. Również wręczanie pilotowi kart pobytu dla gości przed weryfikacją ich danych jest błędem, ponieważ prowadzi do nieefektywnego zarządzania dokumentacją oraz zwiększa ryzyko pomyłek w przypisaniu gości do odpowiednich pokoi. Ostatecznie, żądanie dokumentów tożsamości od gości, przed upewnieniem się, że ich dane są zgodne z rezerwacją, może prowadzić do frustracji gości oraz niepotrzebnego stresu zarówno dla recepcjonisty, jak i uczestników grupy, co jest sprzeczne z zasadami dobrej obsługi klienta.

Pytanie 24

Która z wymienionych grup usług dodatkowych jest udostępniana zarówno gościom hotelowym, jak i osobom przechodzącym obok?

A. Przechowalnia bagażu, wynajem skrytki depozytowej, usługi hotelowego SPA

B. Usługi kosmetyczne, sprzedaż kwiatów, sprzedaż ciast z hotelowej cukierni

C. Czyszczenie odzieży, kantor wymiany walut, room service śniadania do pokoju

D. Kiosk z pamiątkami, budzenie na życzenie, przekazywanie korespondencji

Usługi kosmetyczne, sprzedaż kwiatów oraz sprzedaż ciast z hotelowej cukierni to usługi dodatkowe, które mogą być oferowane zarówno gościom hotelowym, jak i osobom z zewnątrz. Przykładowo, usługi kosmetyczne, takie jak zabiegi na twarz czy manicure, często są dostępne także dla klientów zewnętrznych, co zwiększa ich atrakcyjność i przychody hotelu. Sprzedaż kwiatów i ciast z cukierni jest kolejnym przykładem, gdyż hotele mogą prowadzić sprzedaż detaliczną, co pozwala na rozszerzenie ich oferty. Te usługi są często związane z lokalnym rynkiem, przyciągając nie tylko gości, ale także mieszkańców, co promuje hotel jako miejsce dostępne dla społeczności. Dlatego też, w kontekście standardów branżowych, oferta powinna być dostosowana do lokalnych potrzeb i preferencji, co potrafi znacząco zwiększyć satysfakcję klientów oraz lojalność wobec hotelu.

Pytanie 25

Turystyka w głównej mierze pełni rolę edukacyjną i wychowawczą

A. krajoznawcza

B. kwalifikowana

C. alternatywna

D. socjalna

Wybór odpowiedzi socjalna, alternatywna albo kwalifikowana pokazuje, że chyba nie do końca rozumiesz, co tak naprawdę robi turystyka krajoznawcza w kontekście edukacji i wychowania. Turystyka socjalna ma na celu przede wszystkim pomóc osobom, które nie mają kasy na wyjazdy, żeby mogły się zintegrować z innymi. Nie mówię, że to nie jest ważne, ale to jednak nie jest sedno turystyki krajoznawczej. Z kolei odnośnie odpowiedzi alternatywnej, to tak naprawdę nie wiadomo, co dokładnie miałoby to znaczyć w kontekście turystyki. Ten termin jest zbyt ogólny. A turystyka kwalifikowana, jak trekking czy nurkowanie, to bardziej o specjalnych umiejętnościach. Często ludzie myślą, że każda forma turystyki ma coś wspólnego z nauką, ale trzeba wiedzieć, że turystyka krajoznawcza naprawdę skupia się na poznawaniu historii i kultury miejsc. Tak więc, jak wybierasz odpowiedź, to zastanów się, jaką rolę ma turystyka w nauce i wychowaniu, a nie tylko na aspektach społecznych czy technicznych.

Pytanie 26

Zgodnie z przepisami ustawy o usługach turystycznych najwyższy poziom schronisk młodzieżowych i domów wypoczynkowych oznacza się

A. trzema gwiazdkami ***

B. cyfrą rzymską I

C. cyfrą rzymską III

D. jedną gwiazdką *

Wybór niepoprawnych odpowiedzi, takich jak trzy gwiazdki, jedna gwiazdka, czy też cyfry rzymskie III oraz I, opiera się na nieporozumieniach dotyczących klasyfikacji standardów obiektów noclegowych. Trzy gwiazdki często mylone są z systemem hotelowym, gdzie obiekty są oceniane na podstawie liczby gwiazdek w zależności od ich standardu. W przypadku schronisk młodzieżowych najwyższy standard nie jest klasyfikowany na tej samej zasadzie, co obiekty hotelowe. Jedna gwiazdka również nie jest odpowiednia, ponieważ oznacza najniższy standard, co stoi w sprzeczności z definicją najwyższego standardu. Cyfra rzymska III w kontekście schronisk oznaczałaby wysoki, ale nie najwyższy standard, co jest mylnym założeniem. Niezrozumienie tej klasyfikacji prowadzi do nieprawidłowego postrzegania jakości usług. Klasyfikacja schronisk młodzieżowych według cyfr rzymskich jest zatem kluczowa dla zrozumienia oferty turystycznej. Istotne jest, aby turyści byli świadomi, że najwyższy standard oznacza cyfrę rzymską I, co pozwala im na trafny wybór obiektu zgodnego z ich oczekiwaniami dotyczącymi komfortu i jakości obsługi.

Pytanie 27

Przedstawiony dokument recepcjonista przygotowuje przed przyjazdem gości typu

Data ............
Welcom gift/Wstawka	Room/Pokój	Name/Nazwisko
Słodycze lub owoce
Słodycze i owoce
Owoce i wino
Wino, owoce, list powitalny

A. VIP.

B. biznesowego.

C. standardowego.

D. grupowego.

Odpowiedź VIP jest poprawna, ponieważ dokument na zdjęciu ilustruje przygotowania do przyjęcia gości o statusie VIP, którym zazwyczaj oferuje się wyjątkowe powitanie. Tego rodzaju goście oczekują specjalnych udogodnień, a lista prezentów powitalnych, takich jak wino, owoce, czy słodycze, jest typowa dla tej grupy. W branży hotelarskiej, goście VIP są traktowani z większą troską i uwagą, co jest zgodne z dobrymi praktykami w zakresie obsługi klienta. Przygotowanie takiej listy to nie tylko element estetyczny, ale również strategia marketingowa, mająca na celu wyróżnienie obiektu na tle konkurencji. Oferowanie indywidualnych udogodnień i personalizowanych prezentów wzmacnia relacje z gośćmi, co jest kluczowe dla budowania lojalności oraz pozytywnego wizerunku hotelu. Przykłady zastosowania tej wiedzy mogą obejmować nie tylko branżę hotelarską, ale również eventy, gdzie istotne jest dostosowanie oferty do potrzeb klientów, dbając o ich komfort i zadowolenie.

Pytanie 28

Która z wymienionych przekąsek najlepiej nadaje się na elegancką kolację w formie zasiadanej, w której menu obejmuje: zupę krem z rydzów, sandacza po kapitańsku, pieczone ziemniaki, bukiet surówek oraz białe wino?

A. Małże w białym winie

B. Befsztyk tatarski

C. Filet z łososia na grzance

D. Galantyna z kury

Galantyna z kury to doskonały wybór na uroczystą kolację, szczególnie w kontekście podanego menu. Jest to danie, które charakteryzuje się elegancją i wyrafinowaniem, idealnie wpisując się w atmosferę formalnego przyjęcia. Galantyna to potrawa przygotowywana z mięsa drobiowego, w tym przypadku z kury, które jest gotowane na parze lub w galarecie, co nadaje jej delikatność i wykwintny smak. W połączeniu z zupą krem z rydzów oraz rybą, jaką jest sandacz, galantyna harmonijnie współgra z resztą menu, zarówno pod względem smakowym, jak i estetycznym. Dodatkowo, galantyna może być podawana z różnymi sosami, co umożliwia jej dalsze dopasowanie do preferencji gości. W gastronomii, serwowanie galantyny jest często stosowane w ramach tzw. 'cold buffet', co jest zgodne z najlepszymi praktykami w zakresie organizacji przyjęć, gdzie ważne jest nie tylko smaku, ale i prezentacji potraw. Przykładem zastosowania galantyny mogą być różne zamknięte imprezy, bankiety czy wesela, gdzie liczy się zarówno jakość, jak i estetyka serwowanych potraw.

Pytanie 29

Jakie z wymienionych zadań są typowe dla concierge’a?

A. Przygotowywanie planu pracy recepcji

B. Rejestracja gości hotelowych

C. Dokonywanie rezerwacji biletów lotniczych

D. Nadzorowanie oraz organizowanie pracy recepcji

Rezerwacja biletów lotniczych jest kluczowym zadaniem, które często znajduje się w zakresie odpowiedzialności concierge’a. Concierge to specjalista, który działa jako osobisty doradca gości, oferując im wsparcie w organizacji podróży i różnych aktywności. Wykonywanie rezerwacji biletów lotniczych wymaga znajomości aktualnych ofert przewoźników, dostępności lotów oraz procedur związanych z rezerwacjami. Concierge powinien również być w stanie dostarczyć gościom informacji o najlepszych trasach, cenach oraz rekomendacjach dotyczących linii lotniczych. Praktyczne umiejętności związane z tym zadaniem obejmują obsługę systemów rezerwacyjnych oraz umiejętność negocjacji z dostawcami usług. Dobrze zorganizowany concierge potrafi również zrealizować dodatkowe życzenia gości, takie jak transport na lotnisko czy organizacja transferów, co świadczy o wysokim poziomie obsługi klienta, który jest standardem w branży hotelarskiej.

Pytanie 30

Trzygwiazdkowy hotel zlokalizowany w miejscowości turystycznej powinien mieć

A. możliwość oglądania telewizji w przestrzeni wspólnej.

B. kwiaciarnię lub opcję dostarczania kwiatów.

C. strefę wellness - przynajmniej dwa rodzaje usług.

D. zespół sal wielofunkcyjnych przystosowanych do specyfiki obiektu.

Odpowiedzi, które wskazują na kwiaciarnie, zespoły sal wielofunkcyjnych czy możliwość oglądania telewizji w miejscach ogólnodostępnych, są niepoprawne z kilku powodów. Przede wszystkim, choć te elementy mogą zwiększać komfort pobytu, nie są one kluczowymi wymaganiami dla klasyfikacji hotelu w kategorii trzygwiazdkowej. Kwiaciarnie lub dostarczanie kwiatów mogą być postrzegane jako dodatkowe udogodnienia, ale nie wpływają bezpośrednio na standard oferowanych usług noclegowych. Z kolei zespół sal wielofunkcyjnych jest istotny, ale jego obecność nie jest obligatoryjna w przypadku hoteli trzech gwiazdek, gdyż często zależy to od profilu obiektu oraz jego lokalizacji. Ostatni aspekt, czyli telewizja w miejscach ogólnodostępnych, także nie jest wymagany w standardach, ponieważ hotele mogą różnić się pod względem oferowanych udogodnień. Kluczowym elementem w ocenie standardu hotelu są usługi związane z odnową biologiczną, które są istotne dla gości poszukujących relaksu i regeneracji. Ignorowanie tego aspektu może prowadzić do niepełnego zrozumienia potrzeb współczesnych podróżnych oraz wymagań rynkowych. Zrozumienie tych różnic jest istotne dla właściwej klasyfikacji oraz zarządzania obiektem hotelowym.

Pytanie 31

Urządzenie do imbusowania ma zastosowanie w

A. drukowaniu folderów reklamowych

B. kodowaniu kart magnetycznych

C. dobieraniu kluczy do wind

D. otwieraniu wind

Karta do imbusowania jest specjalistycznym narzędziem, które służy do kodowania kart magnetycznych. Te karty są powszechnie wykorzystywane w różnych branżach, od systemów płatności po kontrolę dostępu. Proces imbusowania polega na zapisaniu odpowiednich informacji na pasku magnetycznym, który znajduje się na karcie. Dzięki temu, po zeskanowaniu karty przez odpowiedni czytnik, system może zweryfikować dane użytkownika i przyznać mu dostęp do usługi lub dokonania transakcji. Na przykład, w bankowości kartą do imbusowania można zakodować dane konta bankowego lub dane identyfikacyjne użytkownika, co jest kluczowe dla zachowania bezpieczeństwa transakcji. W branży hotelarskiej karty magnetyczne służą do otwierania drzwi do pokoi, gdzie proces kodowania zapewnia, że tylko uprawnione osoby mają dostęp. Standardy dotyczące kart magnetycznych, takie jak ISO/IEC 7810, określają zasady dotyczące ich rozmiaru i jakości, co podkreśla znaczenie precyzyjnego kodowania w zachowaniu ich funkcjonalności.

Pytanie 32

Hotel oferuje usługi noclegowe poprzez touroperatora. Jaki element marketingu mix wykorzystuje hotel?

A. Personel

B. Promocję

C. Dystrybucję

D. Cenę

Odpowiedzi związane z personelem, ceną oraz promocją są nieprawidłowe, ponieważ koncentrują się na innych aspektach marketingu mix, które nie są bezpośrednio związane z dystrybucją. Element personelu odnosi się do ludzi zarządzających obsługą klienta oraz ich umiejętności, które są kluczowe dla jakości usług, ale nie dotyczą sposobu dostarczania tych usług do klientów. Z kolei cena dotyczy strategii ustalania wartości świadczonych usług, co jest ważnym aspektem w kontekście konkurencyjności, ale również nie odnosi się do kwestii dystrybucji. Promocja, jako czwarty element marketingu mix, obejmuje działania mające na celu zwiększenie świadomości marki oraz zachęcanie do zakupu, jednak to nie ona odpowiada za fizyczne dostarczenie usług noclegowych do klienta. Kluczowym błędem myślowym jest mylenie tych różnych elementów marketingu, zakładając, że wszystkie są równorzędne w kontekście procesu sprzedaży. Dystrybucja jest podstawą, która umożliwia realizację strategii cenowej i promocyjnej, a jej właściwe zrozumienie jest niezbędne do skutecznego zarządzania usługami hotelowymi na rynku.

Pytanie 33

Na podstawie danych z tabeli określ minimalną powierzchnię hallu recepcyjnego w hotelu 3*, posiadającym 70 jednostek mieszkalnych.

Lp.	Wymagania kategoryzacyjne dla hoteli – hall recepcyjny wielofunkcyjny	5*	4*	3*	2*	1*
1.	w obiektach do 50 j.m. powierzchnia minimum (w m²)	50	30	20	20	10
2.	w obiektach powyżej 50 j.m. powierzchnia dodatkowa (w m²) dla każdej j.m. powyżej 50 j.m.	0,8	0,5	0,3	0,2	0,1

A. 23 m2

B. 20 m2

C. 21 m2

D. 26 m2

Minimalna powierzchnia hallu recepcyjnego w hotelu 3* wynosząca 26 m2 została określona na podstawie przepisów oraz standardów branżowych, które regulują minimalne wymagania przestrzenne dla jednostek hotelowych. Przy projekcie hotelu z 70 jednostkami mieszkalnymi, pierwsze 50 wymaga 20 m2 powierzchni, a każde dodatkowe 0,3 m2 na jednostkę powyżej 50. Dlatego, 20 m2 + (20 x 0,3 m2) = 26 m2. Zastosowanie tych norm jest kluczowe dla zapewnienia komfortu gości oraz sprawnej obsługi w recepcji. Przykładowo, w praktyce hotelowej większa powierzchnia hallu pozwala na lepsze zarządzanie ruchem gości, komfortowe oczekiwanie oraz swobodne poruszanie się, co pozytywnie wpływa na doświadczenia klientów. Dodatkowo, przestronny hall umożliwia umieszczenie potrzebnych udogodnień, jak miejsca do siedzenia, stoiska informacyjnego czy dostępu do Wi-Fi. Warto również zauważyć, że odpowiednie dostosowanie przestrzeni recepcyjnej zgodnie z obowiązującymi standardami zwiększa konkurencyjność hotelu na rynku.

Pytanie 34

Zgodnie z ustawą o usługach turystycznych, obiekt umiejscowiony poza terenem zabudowanym, znajdujący się w pobliżu szlaku turystycznego i oferujący podstawowy zestaw usług dla gości, to

A. pole biwakowe

B. pensjonat

C. dom wycieczkowy

D. schronisko

Schronisko jest obiektem turystycznym, który został zdefiniowany w ustawie o usługach turystycznych jako lokalizacja świadcząca minimalny zakres usług związanych z pobytem klientów, zlokalizowana w pobliżu szlaków turystycznych i poza obszarem zabudowanym. Takie miejsca często oferują nocleg, a także podstawowe wyżywienie, co wpisuje się w standardy i potrzeby turystów wybierających się na piesze wędrówki. Przykładem mogą być schroniska górskie, które zapewniają nie tylko wygodę w postaci miejsc do spania, ale także możliwość odpoczynku i regeneracji w atrakcyjnych, naturalnych okolicznościach. Warto zaznaczyć, że schroniska często współpracują z lokalnymi organizacjami turystycznymi, co pozwala na lepsze dostosowanie oferty do potrzeb turystów. Te obiekty są nie tylko miejscem noclegowym, ale także istotnym punktem na szlakach turystycznych, stając się częścią lokalnej kultury i dziedzictwa.

Pytanie 35

Rodzina z dziećmi, odpoczywająca w pensjonacie, postanowiła udać się na wycieczkę o poranku i informuje, że zabierze ze sobą śniadanie. Która sugestia ze strony recepcji będzie najbardziej odpowiednia dla gości?

A. Przygotowanie paczek śniadaniowych dla gości tuż przed wyjściem

B. Dostarczenie śniadania na wózku serwisowym rano przed wyjazdem

C. Dostarczenie śniadania do pokoju wieczorem, w dniu poprzedzającym wycieczkę

D. Zachęta do skorzystania z bufetu śniadaniowego w restauracji

Przygotowanie dla gości tuż przed wyjściem paczek śniadaniowych to optymalne rozwiązanie, ponieważ odpowiada na specyficzne potrzeby rodziny planującej wczesną wycieczkę. Tego rodzaju usługa umożliwia gościom zabranie jedzenia ze sobą, co jest kluczowe w kontekście ich planów. Paczki śniadaniowe można skomponować tak, aby zawierały różnorodne produkty, które są łatwe do transportu, takie jak kanapki, owoce, batony energetyczne oraz napoje. Taka forma serwisu jest zgodna z dobrymi praktykami w branży hotelarskiej, gdzie dostosowanie oferty do potrzeb gości jest priorytetem. Przygotowywanie jedzenia w ostatniej chwili zwiększa jego świeżość, co wpływa na satysfakcję gości oraz ich pozytywne doświadczenie. Przykładem mogą być hotele, które wprowadzają opcję „śniadanie na wynos”, co jest szczególnie cenione przez podróżujących. Dostosowanie usług do oczekiwań gości nie tylko zwiększa ich komfort, ale także może wpływać na lojalność klientów oraz ich chęć do polecania miejsca innym.

Pytanie 36

Zgodnie z kryteriami klasyfikacyjnymi usługi bagażowe oferują hotele o kategorii

A. tylko 4* i 5*

B. tylko 5*

C. 2*, 3*, 4*, 5*

D. 3*, 4* i 5*

Odpowiedzi wskazujące na hotele 2* lub tylko 4* i 5* są mylne, gdyż nie uwzględniają pełnego zakresu usług bagażowych oferowanych przez obiekty hotelowe. Hotele 2* zazwyczaj charakteryzują się ograniczoną ofertą, co z kolei przekłada się na brak bardziej zaawansowanych usług, takich jak pomoc bagażowa. Zazwyczaj w takich obiektach goście są odpowiedzialni za swój bagaż, co ogranicza komfort ich pobytu. W przypadku odpowiedzi mówiących tylko o hotelach 4* i 5*, pomija się istotny segment hoteli 3*, które również powinny zapewniać te usługi, zgodnie z oczekiwaniami rynku i praktykami branżowymi. Standardy branżowe, takie jak te przedstawione przez organizacje turystyczne, podkreślają, że hotele średniej kategorii powinny oferować różnorodne usługi, w tym pomoc w zakresie bagażu. Typowym błędem w myśleniu jest założenie, że jedynie najwyższe kategorie hoteli dysponują odpowiednimi zasobami do świadczenia takich usług, co jest niezgodne z rzeczywistością branży hotelarskiej, gdzie wiele hoteli 3* również dostosowuje swoją ofertę do potrzeb gości, aby sprostać ich oczekiwaniom.

Pytanie 37

Jaki symbol przedstawiający typ taryfy hotelowej powinien być wpisany w formularzu rezerwacji, gdy recepcjonista zatwierdził prośbę klienta o rezerwację noclegu z pełnym wyżywieniem?

A. BB

B. HB

C. FB

D. OB

Poprawną odpowiedzią jest FB, co oznacza 'Full Board', czyli zakwaterowanie z pełnym wyżywieniem. W przypadku rezerwacji noclegu z pełnym wyżywieniem gość otrzymuje trzy posiłki dziennie: śniadanie, obiad oraz kolację. Taki typ taryfy jest szczególnie popularny w hotelach, które oferują różnorodne opcje kulinarne oraz dla klientów, którzy zamierzają spędzić w hotelu więcej czasu, korzystając z jego udogodnień. Przykładowo, w hotelach resortowych lub w miejscach turystycznych, pełne wyżywienie jest częstym wyborem, ponieważ goście mogą cieszyć się lokalnymi specjałami bez potrzeby opuszczania obiektu. Ważne jest, aby przy rezerwacji dokładnie zaznaczyć, jaki typ wyżywienia jest preferowany, ponieważ wpływa to na doświadczenia gościa oraz planowanie posiłków przez hotel. Rekomendacje na poziomie branżowym wskazują, że jasne komunikowanie opcji wyżywienia w procesie rezerwacji może znacząco poprawić satysfakcję klientów oraz ograniczyć nieporozumienia podczas pobytu.

Pytanie 38

Obiekt hotelowy, który obligatoryjnie zapewnia pranie, prasowanie oraz czyszczenie odzieży i bielizny gości, należy do kategorii

A. tylko 4* i 5*

B. tylko 5*

C. 3*, 4* i 5*

D. 1*, 2*, 3*, 4* i 5*

Wybór odpowiedzi sugerującej, że tylko hotele 4* i 5* oferują usługi takie jak pranie, prasowanie i czyszczenie bielizny, jest mylny z kilku powodów. Po pierwsze, wiele hoteli 3* również zapewnia te usługi, co jest często pomijane w analizach. Hotele klasy 3* mogą oferować podstawowe pranie i prasowanie, co czyni je konkurencyjnymi na rynku. Drugim błędem jest założenie, że usługi prania są zarezerwowane wyłącznie dla obiektów o wyższej kategorii, co jest niezgodne z rzeczywistością rynkową. Wiele hoteli klasy 1* i 2* również stara się przyciągnąć klientów poprzez oferowanie podstawowych usług związanych z praniem, chociaż może nie być to ich główny atut. Taki sposób myślenia prowadzi do fałszywego przekonania, że tylko hotele wyższej kategorii są w stanie zaspokoić potrzeby gości w zakresie czystości odzieży. W praktyce, obsługa pralni w hotelach to standard, który ma na celu zwiększenie satysfakcji gości i ich komfortu, niezależnie od kategorii hotelu. Ponadto, międzynarodowe przepisy dotyczące jakości usług w hotelach wskazują, że każdy obiekt, niezależnie od kategorii, powinien dążyć do zapewnienia jak najwyższych standardów obsługi, a pranie i prasowanie stanowią niezbędny element tego procesu.

Pytanie 39

Po wymeldowaniu się z hotelu, grupa turystyczna musi oczekiwać 4 godziny na przyjazd autokaru. Jaką usługę powinien przede wszystkim zaoferować recepcjonista gościom?

A. Użycie płatnej strefy SPA&Wellness

B. Korzystanie z hotelowej przechowalni bagażu

C. Zakup dodatkowej doby w promocyjnej cenie

D. Zamówienie dodatkowego wyżywienia

Skorzystanie z hotelowej przechowalni bagażu jest najlepszą opcją w tej sytuacji, ponieważ pozwala grupie turystycznej na swobodne poruszanie się po okolicy bez obciążenia bagażami. W praktyce, możliwość przechowania bagażu w hotelu jest standardem w branży hotelarskiej, co znacznie zwiększa komfort gości. Taki system przechowywania bagażu powinien być dobrze zorganizowany i bezpieczny, co gwarantuje gościom poczucie pewności i relaksu. Dzięki temu, turyści mogą wykorzystać czas oczekiwania na autokar na zwiedzanie, zakupy czy inne atrakcje, co podnosi jakość ich pobytu oraz postrzeganą wartość usług hotelowych. Pomoc w organizacji dodatkowych atrakcji w okolicy może być również mile widziana, co pokazuje proaktywną postawę personelu. Tego rodzaju podejście jest zgodne z najlepszymi praktykami branżowymi, które kładą nacisk na zadowolenie i komfort gości.

Pytanie 40

Jakie czynności hotelu są realizowane w ramach działań public relations?

A. Zorganizowanie kursu dla personelu

B. Umieszczenie upominku w pokoju gościnym

C. Wprowadzenie programu lojalnościowego dla klientów

D. Wystawienie oferty na targach

Umieszczenie upominku w jednostce mieszkalnej, mimo że jest miłym gestem, nie jest działaniem z zakresu public relations. To bardziej element strategii marketingowej i customer experience, mający na celu poprawę komfortu gości. Jakkolwiek zyskuje na znaczeniu w kontekście lojalności klientów, nie przyczynia się bezpośrednio do budowania trwałych relacji z otoczeniem zewnętrznym hotelu. Wprowadzenie karty stałego klienta również nie mieści się w ramach public relations, ponieważ koncentruje się na programie lojalnościowym, który służy do zatrzymania klientów poprzez oferowanie im korzyści, a nie na budowaniu wizerunku marki w oczach szerszej publiczności. Zorganizowanie szkolenia dla pracowników, choć ważne dla jakości obsługi, dotyczy głównie poprawy wewnętrznych standardów operacyjnych i nie wpływa bezpośrednio na komunikację z otoczeniem. Właściwe szkolenia są istotne dla zadowolenia gości, ale nie są działaniem public relations. Zrozumienie różnicy między marketingiem, obsługą klienta a public relations jest kluczem do skutecznego prowadzenia strategii promocyjnej hotelu. Public relations wymagają aktywnego budowania relacji z interesariuszami, co można najlepiej osiągnąć poprzez uczestnictwo w wydarzeniach branżowych, jak targi, które pozwalają na budowanie wizerunku, nawiązywanie kontaktów oraz prezentację wartości marki.

Rozpocznij nowy egzamin

Powrót do strony głównej