Pytanie 1
W protokole zgłoszenia znalezionych przedmiotów, obok opisu przedmiotu oraz daty jego znalezienia, powinno się uwzględnić
Wynik: 29/40 punktów (72,5%)
Wymagane minimum: 20 punktów (50%)
W protokole zgłoszenia znalezionych przedmiotów, obok opisu przedmiotu oraz daty jego znalezienia, powinno się uwzględnić
Jakiego typu śniadanie powinien uwzględniać pakiet wczasów odchudzających?
Jak długo należy gotować jajko we wrzącej osolonej wodzie, aby otrzymać przedstawione na zdjęciu jajko mollet?

Której z wymienionych czynności nie dokonuje się podczas codziennego porządkowania w węźle higieniczno-sanitarnym?
To pytanie jest dostępne tylko dla uczniów i nauczycieli. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.
Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.
Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.
W jaki sposób należy przeprowadzić usługę budzenia dla gości VIP?
Do wyposażenia wózka serwisowego nie wchodzi
To pytanie jest dostępne tylko dla uczniów i nauczycieli. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.
Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.
Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.
Zgodnie z normami bezpieczeństwa i higieny pracy, gorące zupy mleczne serwowane podczas śniadań gościom, powinny osiągać co najmniej temperaturę
Fasolka w sosie pomidorowym, pieczarki z grilla oraz pomidory to między innymi elementy śniadania
Jakie są odpowiednie warunki przechowywania świeżych ryb w chłodni magazynowej w restauracji hotelowej?
Przyjęcie rzeczy gościa hotelowego do przechowywania stanowi usługę
Podaj właściwą temperaturę wody do przygotowania czarnej herbaty?
Co powinna uczynić osoba sprzątająca, która po opuszczeniu pokoju przez gościa zauważyła zegarek?
Jak powinno się przechowywać kawę ziarnistą, aby zachować jej cechy organoleptyczne?
Firma farmaceutyczna złożyła zamówienie na usługi konferencyjne w hotelu, a wartość brutto tego zamówienia wynosi 12 400 zł. Jaką kwotę w postaci zaliczki musi uiścić firma, jeśli ma ona wynosić 20% wartości zamówienia?
Kto zajmuje się realizacją zamówienia na dostarczenie śniadania do pokoju gościa?
Kto ponosi odpowiedzialność za wyrządzoną szkodę, jeśli pokojowa, wykonując swoje obowiązki, spowodowała szkodę w mieniu gościa?
Jakie wyposażenie jest wymagane w pokojach hotelowych we wszystkich klasach obiektów noclegowych?
Która z reguł dotyczących nakrywania stołu jest niewłaściwa?
W którym momencie pokojowa powinna przygotować wstawkę z świeżych owoców oraz butelki szampana w apartamencie gościa VIP?
Jaką metodę serwowania zastosowano w hotelowej restauracji, gdzie niektóre dania przygotowano przy gościach, używając wózka kelnerskiego?
Które z wymienionych świadczeń nie są w hotelarstwie opcjonalne?
Jakie ustawienie krzeseł w sali konferencyjnej hotelu powinno być rekomendowane organizatorom kongresu dla 400 uczestników?
Zamawiający usługę konferencyjną poprosił o szkolne ustawienie stołów w sali wielofunkcyjnej. Który schemat ustawienia stołów jest zgodny z zamówieniem?

Wskaż element zastawy stołowej, na którym należy podać sery podpuszczkowe.

Jakie są etapy sprzątania pokoju hotelowego, które należy wykonać w odpowiedniej kolejności?
Która z wymienionych zasad dotyczących nakrywania stołu jest błędna?
Podaj preparat, którego powinna użyć osoba sprzątająca do mycia luster w lokalu mieszkalnym?
Jakie obiekty, według zasad kategoryzacji, muszą zapewniać realizację zamówień na potrawy oraz napoje do pokoju przez co najmniej 18 godzin dziennie?
Jakie ustawienie krzeseł w sali konferencyjnej należałoby zaproponować organizatorom kongresu dla 250 osób?
Od jakiej klasy hotele i motele mają obowiązek oferować usługę sprzedaży lub udostępniania prasy codziennej?
Na podstawie zamieszczonego kwitu, oblicz kwotę do zapłaty za usługi parkingowe.
| Kwit parkingowy | |
|---|---|
| Nr kwitu: 26/03 | Nr rejestracyjny auta: DKL 9809W |
| Imię i nazwisko gościa: Zuzanna Kowalska | |
| Data wjazdu: 26.03. | Data wyjazdu: 29.03. |
| Cena za dobę: 15 zł | Do zapłaty: |
| Podpis dysponenta: Antoni Kos | Podpis Gościa: Zuzanna Kowalska |
Która z wymienionych atrakcji nie jest uznawana za usługę specjalną w branży hotelarskiej?
Jakie urządzenie powinno być wykorzystane do pielęgnacji podłóg z marmuru?
Firma wynajęła w hotelu salę konferencyjną celem organizacji 6-godzinnego szkolenia dla 20 pracowników. Ponadto w spotkaniu wzięli udział właściciel firmy oraz osoba je prowadząca. Podczas szkolenia przewidziano dwie półgodzinne przerwy kawowe, które należy doliczyć do czasu trwania konferencji. Na postawie cennika usług określ, na jaką kwotę wystawiono fakturę za wynajęcie sali konferencyjnej oraz przerwy kawowe.
| Cennik usług: | |
| - | wynajęcie sali konferencyjnej do 30 osób: 400 zł do 5 godzin |
| - | wynajęcie sali konferencyjnej do 60 osób: 600 zł do 5 godzin |
| - | każda dodatkowa godzina: 50 zł |
| - | 1 przerwa kawowa: 10 zł/os. |
| - | uroczysty obiad: 55 zł/os. |
| - | uroczysta kolacja: 35 zł/os. |
| Wszystkie ceny zawierają podatek VAT | |
Jakie składniki są potrzebne do stworzenia omletu biszkoptowego?
W jaki sposób serwowane jest śniadanie a la carte?
Gość złożył rezerwację w hotelu na zorganizowanie przyjęcia z okazji zawarcia umowy handlowej. Poprosił o przygotowanie przyjęcia w formie stojącej, trwającego około 30 minut w godzinach od 1200 do 1300. Jakiego rodzaju przyjęcia powinien recepcjonista zasugerować gościowi?
Procedurę sprzątania jednostki mieszkalnej "na czysto" należy wdrożyć, gdy gość