Wyniki egzaminu

Nowy egzamin

Informacje o egzaminie:

Zawód: Technik hotelarstwa
Kwalifikacja: HGT.06 - Realizacja usług w recepcji
Data rozpoczęcia: 8 grudnia 2025 13:35
Data zakończenia: 8 grudnia 2025 13:44

Egzamin niezdany

Wynik: 16/40 punktów (40,0%)

Wymagane minimum: 20 punktów (50%)

Udostępnij swój wynik

Facebook

X.com

Szczegółowe wyniki:

Pytanie 1

Jednym ze sposobów ochrony hotelu przed zagrożeniem terrorystycznym jest

A. oświetlenie ścieżki ewakuacyjnej

B. zainstalowanie w budynku monitoringu

C. zatrudnienie grupy antyterrorystycznej

D. wstawienie urządzeń do wykrywania metali

Zainstalowanie monitoringu w obiekcie hotelowym to kluczowy element zabezpieczeń, który ma na celu nie tylko detekcję potencjalnych zagrożeń, ale także zapewnienie bezpieczeństwa gości oraz personelu. Monitoring wizyjny stanowi istotny element systemu zarządzania bezpieczeństwem, umożliwiając szybkie reagowanie na wszelkie nieprawidłowości. W praktyce, nowoczesne systemy monitoringu wykorzystują technologie takie jak kamery IP, które oferują wysoką rozdzielczość obrazu i możliwość zdalnego dostępu. Przykładem może być hotel, w którym zainstalowano kamery w miejscach kluczowych, takich jak wejścia, korytarze oraz strefy parkingowe. Dzięki temu, w przypadku incydentu, można szybko przeanalizować nagrania i zidentyfikować sprawców. Ponadto, monitoring działa prewencyjnie, zniechęcając potencjalnych przestępców do działania. W kontekście standardów branżowych, instytucje takie jak NFPA (National Fire Protection Association) oraz ASIS International zalecają wdrażanie systemów monitoringu jako integralnej części strategii bezpieczeństwa obiektów. Zastosowanie monitoringu w hotelach jest nie tylko praktycznym rozwiązaniem, ale również zwiększa zaufanie gości do obiektu, co ma istotne znaczenie w branży turystycznej.

Pytanie 2

Jakie pismo jest kluczowe dla rozliczenia pobytu grupy turystycznej w obiekcie hotelowym?

A. Allotment

B. Czek

C. Voucher

D. Czarter

Czarter, mimo że jest ważnym elementem w organizacji podróży, nie jest dokumentem odpowiedzialnym za rozliczenie pobytu grupy turystycznej w hotelu. Czarter odnosi się do wynajmu środków transportu, takich jak samoloty czy statki, a nie do zakwaterowania w hotelu. W związku z tym, mylenie czarteru z voucherem może prowadzić do błędnych wniosków na temat procedur związanych z organizacją wyjazdów. Czek, z kolei, również nie pełni roli potwierdzenia rezerwacji hotelowej. Jest to instrument finansowy, który może być używany do dokonywania płatności, ale nie jest to forma dokumentacji rezerwacyjnej. Może to prowadzić do pomyłek, gdyż osoby mogą myśleć, że czek wystarczy jako dowód płatności za usługi hotelowe. Allotment oznacza zarezerwowane miejsca w hotelu, jednak jest to termin używany w kontekście zarządzania dostępnością pokoi, a nie jako dokument rozliczeniowy. Zrozumienie różnicy między tymi pojęciami jest kluczowe dla skutecznego zarządzania rezerwacjami i zapewnienia prawidłowego przebiegu podróży grupowej. W branży turystycznej, znajomość tych terminów i ich właściwego zastosowania jest niezbędna do uniknięcia nieporozumień i problemów operacyjnych.

Pytanie 3

Które z wymienionych usług, świadczonych przez hotele, zalicza się wyłącznie do usług opcjonalnych?

A. Masaż, śniadanie

B. Nocleg, sauna

C. Fryzjer, śniadanie

D. Siłownia, sauna

Odpowiedź 'siłownia, sauna' jest poprawna, ponieważ obie te usługi są uznawane za fakultatywne, co oznacza, że nie są one obligatoryjne dla gości hotelowych. W praktyce, goście mogą wybierać, czy skorzystać z tych usług, zależnie od ich preferencji i potrzeb. Usługi fakultatywne, takie jak siłownia i sauna, są często elementem strategii marketingowej hoteli, które dążą do wyróżnienia się na tle konkurencji, oferując dodatkowe atrakcje. Na przykład, nowoczesne hotele często mają dobrze wyposażone siłownie oraz strefy wellness, co przyciąga klientów dbających o zdrowie i relaks. Ponadto, branża hotelarska często współpracuje z lokalnymi dostawcami zdrowia i wellness, aby zapewnić gościom kompleksową obsługę. W praktyce, goście mogą zarezerwować sesje w saunie lub korzystać z siłowni w dowolnym momencie, co pozwala na elastyczność i dostosowanie pobytu do indywidualnych potrzeb. Takie podejście wspiera standardy jakości obsługi, co jest kluczowe w branży hotelarskiej.

Pytanie 4

Hotel zrealizował zamówienie na zorganizowanie 3-dniowego pobytu dla renomowanego reżysera z Francji. O tym, czy nadać mu status gościa specjalnego - VIP, powinien zadecydować

A. menadżer recepcji

B. recepcjonista dyspozytor

C. concierge

D. dyrektor hotelu

Dyrektor hotelu jest osobą odpowiedzialną za podejmowanie kluczowych decyzji dotyczących strategii i polityki hotelu, co obejmuje również przyznawanie statusu VIP gościom. W przypadku znanego reżysera, który niewątpliwie przyciągnie uwagę mediów i innych gości hotelowych, decyzja o jego statusie powinna być podjęta na najwyższym szczeblu zarządzania. Przykładem praktycznym może być sytuacja, w której dyrektor hotelu może zorganizować specjalne przyjęcie lub wydarzenie, aby podkreślić status gościa, co zwiększa prestiż hotelu. W branży hotelarskiej standardem jest, że VIP-owie otrzymują spersonalizowaną obsługę, co może obejmować dedykowanego pracownika, specjalne udogodnienia i prywatność. Dyrektor, posiadając odpowiednie uprawnienia, może również skoordynować inne aspekty pobytu, takie jak dodatkowe usługi, catering czy transport, aby w pełni zaspokoić potrzeby gościa specjalnego, co jest zgodne z praktykami branżowymi.

Pytanie 5

Czym jest akronim HOTREC?

A. Międzynarodowym Związkiem Hoteli

B. Globalną Organizacją Turystyki

C. Konfederacją Narodowych Stowarzyszeń Hoteli i Restauracji we Wspólnocie Europejskiej

D. Międzynarodowym Stowarzyszeniem Krajowych Organizacji Hotelarzy, Restauratorów i Właścicieli Kawiarni

HOTREC to taka ważna organizacja, która reprezentuje hotele i restauracje w Europie. Działa na poziomie europejskim, współpracując z różnymi krajowymi stowarzyszeniami. Dzięki temu promują dobre praktyki, standardy jakości i rozwój branży. Na przykład, HOTREC bierze udział w negocjacjach dotyczących różnych regulacji, jak te związane z ochroną konsumentów czy zatrudnieniem. Dzięki temu stowarzyszenia lepiej się dostosowują do zmieniających się przepisów i rynku. Robią też badania, które pomagają zrozumieć, co się dzieje w branży, co moim zdaniem jest mega przydatne. Wiedza o tych regulacjach i trendach jest kluczowa, żeby dobrze zarządzać hotelem czy restauracją. Widać, że HOTREC to ważny partner dla wszystkich w tej branży.

Pytanie 6

Jakim dokumentem można zrealizować transfer środków z konta zleceniodawcy na konto zleceniobiorcy w związku z usługami hotelowymi?

A. Rachunkiem wstępnym

B. Poleceniem przelewu

C. Potwierdzeniem wpłaty

D. Fakturą

Polecenie przelewu to dokument, który umożliwia zlecenie bankowi przelania określonej kwoty pieniędzy z rachunku zleceniodawcy na rachunek zleceniobiorcy. W kontekście usług hotelowych, użycie polecenia przelewu jest standardową praktyką, która zapewnia formalny i bezpieczny sposób dokonywania płatności. Przykładając to do sytuacji w hotelarstwie, gość, rezerwując nocleg, może zlecić przelew środków na konto hotelu, co umożliwia mu opłatę za usługi bez fizycznej obecności w obiekcie. Warto zaznaczyć, że polecenie przelewu powinno zawierać wszystkie niezbędne informacje, takie jak dane zleceniodawcy, zleceniobiorcy, kwotę do przelewu oraz tytuł płatności, co zapewnia przejrzystość i możliwość identyfikacji transakcji. Korzystanie z polecenia przelewu jest zgodne z obowiązującymi standardami bankowymi oraz dobrymi praktykami w zakresie zarządzania finansami."}

Pytanie 7

Klient zamówił w hotelu dla pary nowożeńców pobyt, w cenę którego wliczono: nocleg, 3 posiłki, napoje, przekąski, usługi rozrywkowe i rekreacyjne. Który z przedstawionych fragmentów formularzy rezerwacyjnych, odpowiada zamówieniu klienta?

I.	RODZAJ POKOJU	WYŻYWIENIE
	x apartament	o BB
	o pokój jednoosobowy	x HB
	o pokój dwuosobowy (twin)	o FB
	o pokój dwuosobowy (double)	o AI
II.	RODZAJ POKOJU	WYŻYWIENIE
	o apartament	o BB
	o pokój jednoosobowy	o HB
	x pokój dwuosobowy (twin)	x FB
	o pokój dwuosobowy (double)	o AI
III.	RODZAJ POKOJU	WYŻYWIENIE
	o apartament	o BB
	o pokój jednoosobowy	o HB
	o pokój dwuosobowy (twin)	o FB
	x pokój dwuosobowy (double)	x AI
IV.	RODZAJ POKOJU	WYŻYWIENIE
	x apartament	x BB
	o pokój jednoosobowy	o HB
	o pokój dwuosobowy (twin)	o FB
	o pokój dwuosobowy (double)	o AI

A. III

B. IV

C. I

D. II

Odpowiedź III jest poprawna, ponieważ dokładnie odzwierciedla zamówienie klienta na pobyt dla nowożeńców, które obejmuje wszystkie wymienione usługi. Pakiet "All Inclusive" (AI) jest standardem w branży hotelarskiej, który zapewnia gościom pełne wyżywienie oraz dodatkowe usługi rekreacyjne i rozrywkowe. W przypadku nowożeńców, którzy często poszukują wyjątkowych doświadczeń podczas swojego pobytu, taki pakiet jest idealnym rozwiązaniem. W praktyce, oferowanie różnych opcji wyżywienia, takich jak śniadania, obiady i kolacje, a także napoje i przekąski, jest kluczowe dla zapewnienia wysokiej jakości obsługi. Standardy branżowe zalecają również, aby personel hotelowy był odpowiednio przeszkolony w zakresie obsługi tak złożonych pakietów, co zwiększa satysfakcję klientów. Zwróć uwagę, że fragment III formularza rezerwacyjnego wskazuje na pokój dwuosobowy z wyżywieniem w standardzie AI, co idealnie odpowiada potrzebom nowożeńców.

Pytanie 8

Przybywając gościa VIP, priorytetowo należy

A. przywitać gościa

B. zarejestrować gościa

C. sprawdzić pokój gościa

D. wręczyć gościowi kartę pobytu

Rejestracja gościa, powitanie gościa oraz wręczenie karty pobytu to czynności, które mogą wydawać się naturalnym i logicznym krokiem w procesie obsługi VIP-a, jednak nie uwzględniają one istotnych aspektów przygotowania, które są kluczowe dla zapewnienia wysokiej jakości doświadczeń. Przede wszystkim, rejestracja powinna być szybka i efektywna, ale przed jej przeprowadzeniem konieczne jest, aby pokój był w pełni przygotowany. Przyjęcie gościa bez wcześniejszego sprawdzenia stanu pokoju może prowadzić do sytuacji, w której gość napotyka problemy, takie jak brudne pomieszczenia, brak zamówionych udogodnień, co może wpłynąć negatywnie na jego pierwsze wrażenie. Powitanie gościa jest niezwykle ważne, jednak jeśli pokój nie jest odpowiednio przygotowany, to same słowa nie zrekompensują ewentualnych niedociągnięć. Co więcej, wręczenie karty pobytu powinno odbywać się w momencie, gdy gość jest w pełni gotowy do zakwaterowania, co również wymaga wcześniejszego sprawdzenia pokoju. Ignorowanie tych priorytetów może prowadzić do frustracji gościa, a w dłuższej perspektywie może skutkować utratą jego zaufania oraz niechęcią do powrotu do danego obiektu. Dlatego każda z wymienionych czynności, choć ważna, nie powinna być traktowana jako priorytet przed zapewnieniem doskonałych warunków pobytu.

Pytanie 9

W planach jest uroczyste inauguracyjne otwarcie nowego pensjonatu. Który sposób promocji powinien być zastosowany, aby informacja na jego temat dotarła do jak największej liczby potencjalnych gości?

A. Reklamę internetową

B. Dystrybucja ulotek

C. Foldery marketingowe

D. Plakaty

Reklama internetowa jest obecnie jednym z najskuteczniejszych narzędzi promocji, szczególnie w branży turystycznej i hotelarskiej. Dzięki możliwości dotarcia do szerokiego grona odbiorców na różnych platformach, takich jak media społecznościowe, wyszukiwarki czy portale turystyczne, pensjonat może dotrzeć do potencjalnych klientów, którzy szukają miejsc do wypoczynku. Reklama internetowa umożliwia także precyzyjne targetowanie, co pozwala na efektywne skierowanie komunikacji do odpowiednich grup demograficznych, np. młodych rodzin, par czy podróżników biznesowych. Przykłady skutecznych działań obejmują kampanie Google Ads, które wyświetlają reklamy w wynikach wyszukiwania oraz reklamy na Facebooku lub Instagramie, które mogą być dostosowane do zachowań użytkowników. Dobre praktyki branżowe wskazują na konieczność inwestowania w marketing internetowy, ponieważ pozwala on na bieżąco mierzenie efektywności działań oraz na optymalizację kampanii. Ustalając budżet na reklamę internetową, warto również pamiętać o wykorzystaniu narzędzi SEO, które zwiększą widoczność witryny pensjonatu w organicznych wynikach wyszukiwania.

Pytanie 10

Zgodnie z ustawą o usługach turystycznych, co nie jest uznawane za obiekt hotelarski?

A. szkolne schronisko młodzieżowe

B. pole biwakowe

C. dom wycieczkowy

D. kemping

Szkolne schroniska młodzieżowe to fajne miejsca, ale nie są to hotele według prawa o usługach turystycznych. Ich głównym zadaniem jest, żeby młodzież oraz różne grupy zorganizowane mogły tanio przenocować. To nie są hotele z pełnym serwisem. Te schroniska często działają pod innymi zasadami, koncentrując się na edukacji i turystyce młodzieżowej. Na pewno różnią się od zwykłych hoteli, bo oferują na przykład wspólne pokoje, kuchnie, gdzie można samodzielnie gotować, i różne atrakcje, które sprzyjają integracji. Warto wiedzieć, że takie obiekty mają inne wymagania prawne i standardy, co wpływa na ich klasyfikację. Dlatego planując wyjazdy czy kolonie, dobrze jest zwrócić uwagę na te różnice, żeby dostosować ofertę do potrzeb uczestników. Moim zdaniem, to ważne, żeby zrozumieć, gdzie się jedzie i co się chce tam robić.

Pytanie 11

Usługi oferowane przez zespół wellness w hotelach umożliwiają gościom korzystanie z:

A. gabinetu masażu, salonu kosmetycznego, kręgielni

B. jaccuzi, salonu fryzjerskiego, kawiarni

C. siłowni, baru, ścieżki zdrowia

D. basenu kąpielowego, sauny, solarium

Odpowiedź wskazująca na basen kąpielowy, saunę i solarium jako elementy oferty usług zespołu odnowy biologicznej w hotelach jest prawidłowa. Te usługi są uznawane za standardowe w branży wellness i spa, oferując gościom kompleksową możliwość relaksu oraz regeneracji. Basen kąpielowy umożliwia korzystanie z wody w celach terapeutycznych oraz rekreacyjnych, a jego obecność podnosi wartość hotelu jako miejsca wypoczynku. Sauna, z kolei, oferuje szereg korzyści zdrowotnych, takich jak detoksykacja organizmu, poprawa krążenia krwi oraz relaksacja mięśni. Solarium, chociaż kontrowersyjne, w wielu hotelach jest wciąż popularne, oferując gościom możliwość uzyskania opalenizny przez sztuczne źródło promieniowania UV. Standardy branżowe, takie jak te określone przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Wellness, podkreślają znaczenie takich usług w kontekście zdrowia i dobrego samopoczucia gości. Integracja tych elementów w ofercie hotelowej przyczynia się do zwiększenia satysfakcji klientów oraz ich chęci do powrotu.

Pytanie 12

Czym jest Miejsce Obsługi Podróżnych?

A. terenem przeznaczonym do parkowania i odpoczynku w trakcie podróży

B. wyznaczonym obszarem w pasie drogowym, który zawiera miejsca parkingowe i urządzenia zaspokajające potrzeby podróżujących

C. placówką noclegową usytuowaną przy autostradzie, przeznaczoną do relaksu podróżników

D. ciągiem drogowym, wzdłuż którego znajdują się stacje paliw, parkingi oraz lokale gastronomiczne

Miejsce Obsługi Podróżnych (MOP) jest istotnym elementem infrastruktury drogowej, który ma na celu zaspokajanie potrzeb podróżnych w trakcie ich podróży. Prawidłowa odpowiedź wskazuje, że MOP to teren wydzielony w pasie drogowym, który jest wyposażony w miejsca postojowe oraz różnorodne urządzenia, takie jak toalety, punkty gastronomiczne i stacje paliw. Zgodnie z obowiązującymi standardami, MOP powinny być zlokalizowane w odpowiednich odstępach na trasach o dużym natężeniu ruchu, co pozwala na zapewnienie bezpieczeństwa i komfortu podróżnych. Przykładem mogą być MOP-y przy autostradach, gdzie kierowcy mogą zatrzymać się na przerwę, zregenerować siły oraz skorzystać z dostępnych usług. MOP-y są nie tylko miejscem odpoczynku, ale również sprzyjają redukcji zmęczenia kierowców, co wpływa na bezpieczeństwo ruchu drogowego. Wobec tego, ich odpowiednie zaprojektowanie i umiejscowienie jest kluczowe dla efektywności całego systemu transportowego.

Pytanie 13

Zagrożenie zwarcia instalacji elektrycznej w hotelu może być spowodowane

A. podłączeniem wielu urządzeń elektronicznych o napięciu 230W

B. użyciem gniazd z klapką ochronną

C. podłączeniem urządzeń elektrycznych o wysokim napięciu

D. zastosowaniem uziemień gniazd w łazienkach i pokojach hotelowych

Podłączenie urządzeń elektrycznych o wysokim napięciu jest istotnym zagrożeniem dla bezpieczeństwa instalacji elektrycznej w hotelach. Wysokie napięcie zwiększa ryzyko zwarć, co może prowadzić do poważnych awarii, pożarów lub uszkodzenia sprzętu. Zgodnie z normą PN-IEC 60364, instalacje elektryczne powinny być projektowane z uwzględnieniem maksymalnych obciążeń oraz odpowiednich zabezpieczeń. Przykładem zastosowania dobrej praktyki jest instalowanie transformatorów obniżających napięcie tam, gdzie to konieczne, co minimalizuje ryzyko zwarć. Również, takie urządzenia powinny być podłączane przez wykwalifikowanych elektryków, aby uniknąć błędów, które mogą prowadzić do potencjalnych zagrożeń. Wysokie napięcia są szczególnie niebezpieczne w obiektach takich jak hotele, gdzie obecność wielu gości oraz różnorodnych urządzeń elektronicznych stwarza dodatkowe ryzyko. Właściwe oznakowanie oraz regularne przeglądy instalacji są kluczowe dla zapewnienia bezpieczeństwa.

Pytanie 14

W jaki sposób recepcjonista powinien potwierdzić klientowi przyjęcie rezerwacji telefonicznej na usługi hotelowe?

A. Wypełniając formularz rezerwacji

B. Ustnie w dniu jego przybycia

C. Oddzwaniając do niego w ciągu tygodnia

D. W formie pisemnej

Potwierdzenie rezerwacji w formie pisemnej jest kluczowym elementem profesjonalnej obsługi klienta w branży hotelarskiej. Taki dokument, na przykład w formie e-maila, nie tylko potwierdza szczegóły rezerwacji, ale również stanowi dowód na zawartą umowę między hotelem a klientem. Wprowadzenie tego standardu znacząco zwiększa transparentność procesu rezerwacji, umożliwia klientowi weryfikację danych oraz daje mu pewność, że jego prośby zostały uwzględnione. Przykładowo, w wiadomości e-mail można zawrzeć takie informacje, jak daty pobytu, typ pokoju, cena oraz polityka dotycząca anulacji. W branży hotelarskiej, przestrzeganie takich praktyk jest zgodne z dobrymi praktykami, które polegają na zapewnieniu klientom pełnej informacji oraz poczucia bezpieczeństwa. Oprócz tego, dokumentacja pisemna może być przydatna w przypadku jakichkolwiek sporów lub niejasności, co czyni ją niezastąpionym elementem skutecznej komunikacji z klientem.

Pytanie 15

Obiekty świadczące usługi noclegowe, w tym domki turystyczne, to

A. pola biwakowe

B. kempingi

C. domy turysty

D. domy wycieczkowe

Wybór obiektów hotelarskich, które nie są kempingami, może prowadzić do nieporozumień dotyczących definicji i funkcji poszczególnych typów zakwaterowania. Pola biwakowe, na przykład, oferują miejsce na camping i rozbicie namiotów, ale nie zapewniają takich udogodnień jak domki turystyczne, które są nieodłącznym elementem kempingów. Domy turysty, z drugiej strony, są zazwyczaj obiektami noclegowymi, które niekoniecznie oferują nocleg w formie domków, a ich oferta jest bardziej ograniczona. Domy wycieczkowe to kolejny typ zakwaterowania, który często nie obejmuje możliwości noclegu w domkach, skupiając się na pokojach do wynajęcia. Należy zrozumieć, że każda z tych kategorii ma swoje specyficzne cechy i funkcje, które odpowiadają różnym potrzebom turystów. Typowe błędy myślowe, jak utożsamianie kempingów z innymi formami zakwaterowania, mogą prowadzić do niewłaściwych wyborów podczas planowania podróży. Zrozumienie różnic między tymi obiektami jest kluczowe, aby móc dostosować swoje oczekiwania do oferowanych usług, a także aby uniknąć rozczarowań podczas wypoczynku."

Pytanie 16

Jaką czynność powinien wykonać recepcjonista w trakcie przyjmowania gościa niewidomego do hotelu?

A. Zaproponować gościowi przyjście z opiekunem

B. Oferować bezpłatny room service

C. Zasugerować pokój w pobliżu windy

D. Wypełnić kartę rejestracyjną w imieniu gościa

Wypełnienie karty rejestracyjnej w imieniu gościa niewidomego to nie tylko praktyka wspierająca jego komfort, ale również kluczowy element dostosowania usług hotelowych do potrzeb osób z niepełnosprawnościami. W sytuacji, gdy gość nie może samodzielnie wypełnić dokumentów z powodu ograniczeń wzrokowych, recepcjonista powinien być przygotowany do udzielenia pomocy. W praktyce, ważne jest, aby recepcjonista z szacunkiem i empatią zapytał, jakie informacje są niezbędne do zarejestrowania gościa, a następnie dokładnie i wyraźnie wypełnił formularz, informując go o każdym kroku. Tego typu działania są zgodne z zasadami równego traktowania i dostępności usług, które są fundamentem standardów branżowych, takich jak wytyczne ADA (Americans with Disabilities Act) czy standardy dostępności zdefiniowane przez ISO 21542. Warto również zwrócić uwagę na to, że przyjmowanie gości niewidomych powinno obejmować zarówno proces rejestracji, jak i późniejsze usługi, takie jak przewodnictwo po obiekcie, aby zapewnić im pełne bezpieczeństwo oraz komfort podczas pobytu.

Pytanie 17

Do hotelu wpłynęła prośba o zarezerwowanie w terminie od 01 do 05 sierpnia pokoju dwuosobowego z łóżkiem małżeńskim dla państwa Malinowskich. Na podstawie fragmentu grafiku obłożenia określ, który rodzaj i numer pokoju powinien przydzielić im recepcjonista.

data /j.m	31.07	05.08	06.08	07.08
SGL 104	R	R	R	R
DBL 111		R		R
TWIN 109	R		R	R
APT 121			R	R

A. DBL 111

B. SGL 104

C. APT 121

D. TWIN 109

Odpowiedź DBL 111 jest prawidłowa, ponieważ spełnia wszystkie wymagania dotyczące rezerwacji na okres od 01 do 05 sierpnia. Pokój dwuosobowy z łóżkiem małżeńskim, oznaczony jako DBL, jest jedynym dostępnym pokojem w tym terminie. Pozostałe opcje, takie jak SGL 104 (pokój jednoosobowy) oraz TWIN 109 (pokój z dwoma łóżkami), nie spełniają wymagań państwa Malinowskich, którzy życzyli sobie pokoju z łóżkiem małżeńskim. Z kolei apartament APT 121 jest również zajęty w tym okresie. W praktyce, przydzielanie pokoi powinno opierać się na szczegółowej weryfikacji dostępności, co jest kluczowe w branży hotelarskiej. Zrozumienie, jak funkcjonuje system rezerwacji i zarządzania pokojami, jest niezbędne, aby zapewnić gościom komfort i satysfakcję. Ponadto, standardy branżowe zalecają, aby personel recepcji był dobrze poinformowany o typach pokoi oraz ich dostępności, co poprawia efektywność operacyjną i zwiększa zadowolenie klientów.

Pytanie 18

W jaki sposób znaczne zwiększenie cen usług hotelowych w Tatrach Słowackich wpłynie na rynek usług hotelowych w Zakopanem?

A. Spadnie zarówno podaż, jak i ceny

B. Wzrośnie popyt

C. Podaż i ceny pozostaną na tym samym poziomie

D. Spadnie popyt

Podwyżka cen usług hotelarskich w Tatrach Słowackich może prowadzić do wzrostu popytu na usługi hotelarskie w Zakopanem, ponieważ turyści poszukują alternatyw, które będą dla nich korzystniejsze cenowo. Kiedy ceny w jednym regionie rosną, klienci często decydują się na podróż do sąsiednich miejscowości, które oferują podobne usługi w niższych cenach. Zakopane, będące popularnym celem turystycznym w Polsce, stanie się atrakcyjną opcją dla osób, które chcą uniknąć wysokich kosztów pobytu w Tatrach Słowackich. Przykładem może być sytuacja, gdy duża grupa turystów decyduje się na wyjazd do Zakopanego ze względu na oferowane tam korzystniejsze ceny noclegów, co może prowadzić do zwiększonego obłożenia hoteli i pensjonatów w tym regionie. Takie zjawisko jest zgodne z zasadą substytucji w ekonomii, gdzie wzrost cen jednego dobra sprawia, że konsumentów bardziej interesują alternatywne opcje. Warto również zauważyć, że w takiej sytuacji dostawcy usług w Zakopanem mogą dostosować swoje oferty i ceny, aby jeszcze bardziej przyciągnąć nowych klientów, co może przyczynić się do rozwoju lokalnego rynku turystycznego.

Pytanie 19

W obiektach hotelowych przyjęto, że proces rejestracji grup nie powinien zajmować dłużej niż

A. 60 minut

B. 10 minut

C. 20 minut

D. 40 minut

Odpowiedź 20 minut jest uznawana za standardowy czas rejestracji grup w hotelach, co jest zgodne z najlepszymi praktykami branżowymi. Krótszy czas rejestracji nie tylko zwiększa efektywność operacji hotelowych, ale również poprawia doświadczenia gości. W praktyce, aby osiągnąć ten cel, hotele powinny zapewnić odpowiednią liczbę pracowników do obsługi grup, przygotować formularze rejestracyjne z wyprzedzeniem oraz wykorzystać technologie, takie jak systemy rezerwacji online, które umożliwiają wcześniejsze gromadzenie danych. Warto także zauważyć, że zbyt długie oczekiwanie na rejestrację może prowadzić do frustracji gości, negatywnie wpływając na ich pierwsze wrażenie. Dodatkowo, hotele powinny wdrażać szkolenia dla personelu, aby zapewnić im umiejętności niezbędne do szybkiej i skutecznej obsługi, co z kolei zwiększa satysfakcję klientów i może prowadzić do lepszych recenzji oraz powtórnych wizyt.

Pytanie 20

W procedurze obsługi klienta VIP nie ma etapu

A. wprowadzenia gościa do pokoju przez osobę powitającą

B. zameldowania gościa przy recepcji

C. dostarczenia bagażu gościa do pokoju w ciągu 10 minut

D. przywitania gościa przez managera hotelu

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zameldowanie gościa przy ladzie recepcyjnej nie jest częścią procedury obsługi VIP, ponieważ w tym przypadku proces ten powinien być zautomatyzowany lub przynajmniej zminimalizowany, aby zapewnić maksymalny komfort gościa. W standardach obsługi VIP, kluczowym elementem jest personalizacja doświadczenia, co oznacza, że gość powinien być witany i obsługiwany w bardziej intymny sposób, często z pominięciem standardowych procedur recepcyjnych. Przykładowo, zamiast tradycyjnego zameldowania, gość może być bezpośrednio zaprowadzony do pokoju przez osobę witającą, a wszelkie formalności związane z rejestracją mogą być załatwione w jego obecności, co pozwala na skrócenie czasu oczekiwania oraz zwiększenie poczucia komfortu. Tego typu działania są zgodne z najlepszymi praktykami branżowymi, które kładą nacisk na szybkie i efektywne zaspokajanie potrzeb najbardziej wymagających klientów.

Pytanie 21

Klient otrzymał potwierdzenie rezerwacji z hotelu, zawierające informacje na temat terminu oraz wysokości zaliczki za zamówione usługi. W ustalonym terminie wpłacił zaliczkę, którą określił hotel. Jakiego rodzaju rezerwacji powinien zaznaczyć recepcjonista?

A. Niepotwierdzoną

B. Wstępną

C. Gwarantowaną

D. Kredytową

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Odpowiedź "Gwarantowaną" jest prawidłowa, ponieważ klient, wpłacając zaliczkę, potwierdził swoje zainteresowanie usługami hotelowymi oraz zabezpieczył rezerwację. Gwarantowana rezerwacja to forma, w której hotel ma pewność, że gość się pojawi, ponieważ zaliczka działa jako gwarancja. W praktyce, jeśli gość nie stawi się w hotelu, wpłacona zaliczka może być wykorzystana do pokrycia kosztów związanych z rezerwacją. W branży hotelarskiej, stosowanie gwarantowanych rezerwacji jest powszechnie akceptowaną praktyką, umożliwiającą hotelom lepsze zarządzanie dostępnością pokoi oraz minimalizację strat finansowych. Przykładem zastosowania tej wiedzy jest sytuacja, gdy hotel akceptuje płatność zaliczki na kilka dni przed przybyciem gościa, co pozwala mu móc planować dostępność pokoi i zarządzać rezerwacjami. Przestrzeganie tej procedury jest istotne dla zachowania profesjonalizmu oraz efektywności operacyjnej hotelu.

Pytanie 22

Która z wymienionych usług dodatkowych będzie najbardziej odpowiednia dla rodziny z dwójką dzieci w wieku przedszkolnym, która zatrzymała się w hotelu?

A. Spływ kajakowy

B. Sala fitness

C. Kręgielnia

D. Sala zabaw

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Sala zabaw to idealne miejsce dla rodziny z dziećmi w wieku przedszkolnym, ponieważ została zaprojektowana z myślą o ich potrzebach rozwojowych i zabawowych. Tego rodzaju przestrzenie oferują różnorodne atrakcje, które pomagają dzieciom rozwijać umiejętności motoryczne, społeczne i twórcze. Na przykład, interaktywne zabawki, zjeżdżalnie i dmuchańce promują aktywność fizyczną i zachęcają do współpracy z rówieśnikami. W kontekście branżowym, wiele hoteli dostosowuje swoje oferty do rodzin, co jest zgodne ze standardami przyjazności dla rodzin oraz praktykami zapewniającymi komfort i bezpieczeństwo dzieci. Ponadto, obecność sal zabaw w hotelach często wpływa na wybór obiektu przez rodziny, co z kolei zwiększa konkurencyjność hotelu na rynku. Oferując takie usługi, hotele są w stanie zaspokoić potrzeby swoich gości, co przekłada się na pozytywne recenzje i lojalność klientów.

Pytanie 23

Jakie z wymienionych działań są realizowane przez pracownika hotelowej recepcji?

A. Sprawdzanie stanu technicznego i wyposażenia pokojów.

B. Przygotowywanie pokoi na przyjęcie gości.

C. Złożona obsługa sal wielofunkcyjnych.

D. Udzielanie informacji o usługach oferowanych przez obiekt

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Udzielanie informacji na temat usług świadczonych przez obiekt jest kluczowym zadaniem pracownika recepcji hotelowej. Recepcjonista pełni rolę pierwszego punktu kontaktowego dla gości, dlatego musi być dobrze zorientowany w ofercie hotelu, w tym dostępnych usługach, atrakcjach w okolicy oraz procedurach. Na przykład, gdy gość pyta o dostępność spa, restauracji czy organizowanych wydarzeń, recepcjonista powinien być w stanie szybko i precyzyjnie udzielić niezbędnych informacji, co podnosi jakość obsługi klienta i wpływa na pozytywne doświadczenie gościa. Ponadto, zgodnie z zasadami dobrych praktyk w branży hotelarskiej, recepcjoniści są często szkoleni w zakresie komunikacji interpersonalnej, co pozwala im efektywnie zaspokajać potrzeby gości i budować pozytywne relacje. Właściwe informowanie gości o usługach hotelowych jest istotnym elementem zwiększającym satysfakcję klientów oraz ich chęć do powrotu do danego obiektu w przyszłości.

Pytanie 24

Pierwsza organizacja zajmująca się hotelarstwem w Polsce powstała w 1928 roku to

A. WTO

B. POT

C. PIT

D. NOPPH

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
NOPPH, czyli Narodowa Organizacja Pośrednictwa Hotelarskiego, powstała w 1928 roku i od tego czasu jest mega ważna w polskim hotelarstwie. Wiesz, to było tak, że ludzie zaczęli potrzebować lepszej organizacji i promocji usług hotelowych w Polsce, co miało ogromne znaczenie dla rozwoju turystyki w naszym kraju. NOPPH działa, żeby ustalić standardy obsługi i podnieść jakość usług w hotelach, co jest zgodne z tym, co robią na świecie. Organizacja promuje dobre praktyki, takie jak zarządzanie jakością, co wpływa na to, jak klienci postrzegają te usługi. Na przykład, wprowadzili system certyfikacji hoteli, co dużo ułatwia gościom w wyborze noclegu. Dodatkowo, NOPPH wspiera właścicieli hoteli, żeby mogli się dostosować do zmieniających się trendów rynkowych, co jest istotne w czasach rosnącej konkurencji. Do tego jeszcze, NOPPH podnosi świadomość ekologiczną w branży, zachęcając do zrównoważonego rozwoju.

Pytanie 25

W trakcie typowej procedury zameldowania pracownik recepcji przygotowuje zestaw dokumentów dotyczących przyjęcia gościa. Należy do nich karta rejestracyjna oraz

A. kwit parkingowy i wstępny rachunek

B. kwit skrytki sejfowej oraz karta obciążeniowa

C. karta pobytu i zapis w księdze rejestracyjnej

D. kwit depozytowy i zapis w książce rejestracyjnej

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Odpowiedź 'karta pobytu i wpis do księgi rejestracyjnej' jest jak najbardziej trafna. Kiedy gość przychodzi do hotelu, recepcjonista musi zgromadzić odpowiednie dokumenty, które są zgodne z prawem i zasadami panującymi w danym miejscu. Karta pobytu to ważny papierek, który zawiera wszystkie dane gościa i szczegóły rezerwacji, a to wszystko jest potrzebne, żeby później odpowiednio obsłużyć gościa i mieć wszystko w ewidencji. Wpis do księgi rejestracyjnej to również bardzo istotna kwestia, bo to jest dowód na to, że gość został przyjęty, co może się przydać w razie kontroli. Z mojego doświadczenia wynika, że hotele muszą trzymać się przepisów dotyczących rejestracji gości, a to często wiąże się z koniecznością zbierania różnych informacji, jak dane osobowe, numer dowodu czy powód pobytu. Takie standardy są kluczowe, bo dzięki nim zapewniamy bezpieczeństwo i jesteśmy w zgodzie z prawem, a przy okazji też podnosimy jakość usług w branży.

Pytanie 26

Która z czynności podejmowanych przez gościa w trakcie procesu check-in potwierdza jego obecność w hotelu?

A. Złożenie podpisu na dokumencie pobytowym

B. Przedstawienie recepcjoniście dowodu tożsamości

C. Wypełnienie formularza parkingowego

D. Przedstawienie recepcjoniście potwierdzenia rezerwacji

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Złożenie podpisu na karcie pobytu jest kluczowym elementem procedury check-in w hotelu, ponieważ stanowi formalne potwierdzenie akceptacji warunków pobytu przez gościa. W momencie, gdy gość składa podpis, zgadza się na regulamin hotelowy oraz potwierdza swoje zrozumienie zasad dotyczących korzystania z usług obiektu. Praktycznie, jest to również dowód, że gość osobiście stawił się w hotelu i przejął odpowiedzialność za wynajmowany pokój. W wielu hotelach standardem jest również, że karta pobytu zawiera informacje o dacie przybycia, planowanym czasie wyjazdu oraz ewentualnych dodatkowych usługach, z których gość zamierza skorzystać, co sprawia, że ten dokument staje się integralną częścią procesu rejestracji. Ponadto, zgodnie z międzynarodowymi standardami branżowymi, podpis na karcie pobytu ma również znaczenie dla celów bezpieczeństwa i rozliczeń, ponieważ umożliwia hotelowi jednoznaczne ustalenie, kto korzysta z danego pokoju oraz jakie usługi zostały wykupione.

Pytanie 27

W sektorze turystycznym ofertę, która zawiera nocleg wraz ze śniadaniem kontynentalnym, określa się skrótem

A. OB

B. BB

C. AP

D. CB

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Odpowiedź CB oznacza "Continental Breakfast", co w branży turystycznej odnosi się do oferty noclegowej, w której goście otrzymują śniadanie kontynentalne. To rodzaj prostego posiłku, często składającego się z pieczywa, serów, wędlin, owoców oraz napojów, takich jak kawa, herbata czy sok. W praktyce, wiele hoteli i pensjonatów wprowadza tę opcję, aby zapewnić gościom sposób na rozpoczęcie dnia bez konieczności gotowania. Oferta CB jest szczególnie popularna wśród turystów oraz podróżnych, którzy cenią sobie wygodę oraz czas. Warto zauważyć, że różne rodzaje śniadań, takie jak śniadanie angielskie, amerykańskie czy bufetowe, mają swoje unikalne skróty, jednak CB jest powszechnie rozpoznawane jako oferta noclegu ze śniadaniem kontynentalnym. W kontekście standardów branżowych, wiele organizacji hotelarskich, takich jak Międzynarodowa Organizacja Normalizacyjna (ISO), promuje jednolite oznaczenia, co ułatwia komunikację oraz porównywanie ofert. Dlatego znajomość tych skrótów jest niezbędna dla profesjonalistów w branży turystycznej.

Pytanie 28

Jaką minimalną powierzchnię powinien mieć hall recepcyjny w hotelu o kategorii 3* z 80 jednostkami mieszkalnymi?

A. 39 m2

B. 20 m2

C. 30m2

D. 29 m2

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Minimalna powierzchnia hallu recepcyjnego w hotelu kategorii 3* o 80 jednostkach mieszkalnych wynosi 29 m2, co wynika z norm i standardów branżowych. W hotelach tej kategorii istotne jest zapewnienie odpowiedniego komfortu gości, co przekłada się na przestronność recepcji. Powierzchnia ta umożliwia swobodne poruszanie się gości oraz personelu, a także stworzenie miejsca do odpoczynku i oczekiwania. Przykładem praktycznego zastosowania tej wiedzy może być aranżacja przestrzeni, która powinna obejmować nie tylko stanowisko do zameldowania, ale także strefy wypoczynkowe z kanapami czy stolikami. Zgodnie z wytycznymi dotyczącymi projektowania przestrzeni hotelowych, minimalna powierzchnia recepcji powinna uwzględniać również potrzeby w zakresie bezpieczeństwa, pozwalając na odpowiednie ewakuowanie gości w przypadku sytuacji kryzysowych. Oprócz tego, większa przestrzeń w hallu recepcyjnym sprzyja lepszemu pierwszemu wrażeniu, co ma kluczowe znaczenie w branży hotelarskiej.

Pytanie 29

Koszt netto noclegu w hotelu wynosi 100,00 zł za dobę, a obowiązująca stawka VAT to 8%. Jaką kwotę brutto powinien wpisać recepcjonista na fakturze dla gościa, który zatrzymuje się w hotelu na 2 doby?

A. 200,00 zł

B. 216,00 zł

C. 108,00 zł

D. 185,00 zł

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Cena brutto pokoju w hotelu to po prostu cena netto powiększona o VAT. W tym przypadku mamy cenę netto 100,00 zł i VAT na poziomie 8%. Jeśli to policzymy, to 100,00 zł razy 0,08 daje nam 8,00 zł. Więc 100,00 zł plus te 8,00 zł to już mamy 108,00 zł za dobę. Jeśli gość zostaje na 2 doby, to całkowity koszt wynosi 108,00 zł pomnożone przez 2, co daje nam 216,00 zł. Takie obliczenia są normą w hotelarstwie, a znajomość tego jest bardzo ważna, bo pomaga w poprawnym wystawianiu faktur. Warto pamiętać, że precyzja w takich kalkulacjach to kluczowa sprawa, nie tylko ze względu na przepisy podatkowe, ale i na dobrze prowadzone księgowość.

Pytanie 30

Oblicz wartość netto usługi gastronomicznej, jeśli wartość brutto wynosi 64,00 zł, a stawka VAT to 8%?

A. 56,00 zł

B. 59,26 zł

C. 69,12 zł

D. 58,90 zł

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby obliczyć wartość netto usługi żywieniowej, gdy wartość brutto wynosi 64,00 zł, a stawka VAT to 8%, należy zastosować odpowiednią formułę. Wartość netto można obliczyć za pomocą wzoru: wartość netto = wartość brutto / (1 + stawka VAT). W naszym przypadku stawka VAT wynosi 0,08, co daje 1 + 0,08 = 1,08. Zatem, wartość netto = 64,00 zł / 1,08 = 59,26 zł. Tego typu obliczenia są niezwykle istotne w branży gastronomicznej i handlowej, ponieważ pozwalają na prawidłowe ustalanie cen oraz raportowanie w zakresie podatków. W praktyce, wartość netto jest wykorzystywana do oceny rzeczywistych kosztów działalności oraz przy ustalaniu marż zysku. Przykład: przy zamówieniu hurtowym, obliczenie wartości netto umożliwia lepsze negocjacje cenowe z dostawcami, co wpływa na rentowność całego przedsięwzięcia.

Pytanie 31

Motel jest rodzajem obiektu:

A. noclegowego, usytuowanego przy drodze, wyposażonego w co najmniej 10 jednostek mieszkalnych

B. hotelarskiego, usytuowanego na trasie turystycznej

C. hotelarskiego, zlokalizowanego przy drogach komunikacyjnych, przystosowanego do obsługi gości zmotoryzowanych

D. noclegowego, znajdującego się przy istotnej trasie komunikacyjnej

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Właściwa odpowiedź definiuje motel jako obiekt hotelarski, który znajduje się przy trasach komunikacyjnych i jest przystosowany do przyjmowania gości zmotoryzowanych. Motely są zazwyczaj usytuowane w bliskiej odległości od dróg szybkiego ruchu, co umożliwia łatwy dostęp dla podróżnych, którzy często korzystają z samochodów. Cechą charakterystyczną moteli jest również to, że oferują one parking bezpośrednio przed pokojem, co zwiększa komfort i wygodę gości. W praktyce, motely są idealnym rozwiązaniem dla osób podróżujących na dłuższe dystanse, które potrzebują szybkiego i łatwego dostępu do noclegu. W związku z tym, wiele sieci motelowych dostosowuje swoją ofertę i usługi do potrzeb gości zmotoryzowanych, obejmując udogodnienia takie jak całodobowa recepcja oraz możliwość rezerwacji pokojów online. Zgodnie z obowiązującymi standardami branżowymi, motely powinny również spełniać określone normy dotyczące jakości usług oraz bezpieczeństwa, co potwierdza ich wiarygodność i wartość dla podróżnych.

Pytanie 32

Osoba indywidualna z Warszawy zarezerwowała usługi hotelowe w niewielkim pensjonacie w Zakopanem za pośrednictwem strony internetowej www tego obiektu, co sugeruje, że pensjonat posiada

A. wewnętrzny system hotelowy

B. krajowy system rezerwacji

C. lokalny system rezerwacji

D. globalny system dystrybucji

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wybrałeś "wewnętrzny system hotelowy", co jest jak najbardziej na miejscu. To oznacza, że pensjonat w Zakopanem zarządza swoimi rezerwacjami na własnej platformie technologicznej. W branży hotelarskiej takie systemy to podstawa, bo dzięki nim można sprawnie ogarnąć dostępność pokoi, ustalać ceny i przyjmować gości. Przykładowo, jest coś takiego jak Property Management System (PMS), które nie tylko ogarnia rezerwacje, ale też łączy się z innymi rzeczami, jak fakturowanie czy raporty. Kiedy pensjonaty korzystają z takich systemów, są w stanie lepiej dostosować swoją ofertę do potrzeb klientów i zapewnić im fajniejszą obsługę. Z mojego doświadczenia wynika, że dobra technologia to klucz do sukcesu i zadowolenia gości. Warto, żeby każde miejsce noclegowe w to inwestowało, bo to przekłada się na lepszą konkurencyjność na rynku.

Pytanie 33

Klient zarezerwował dla czterech osób w terminie od 2 do 4 października apartament rodzinny, dwie obiadokolacje oraz trzygodzinny pakiet rekreacyjny. Którą kwotę w pozycji Razem powinien wpisać recepcjonista w przesłanej do klienta kalkulacji kosztów?

KALKULACJA KOSZTÓW (śniadania w cenie noclegu)
USŁUGA	TERMIN		WARTOŚĆ BRUTTO (ceny w zł)
USŁUGA	V-IX	X-IV	WARTOŚĆ BRUTTO (ceny w zł)
Apartament rodzinny (doba)	200.00	180.00
Obiadokolacja	50.00	40.00
Rekreacja 3h/osoba	50.00	40.00
RAZEM

A. 1120,00 zł

B. 1400,00 zł

C. 520,00 zł

D. 840,00 zł

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Odpowiedź 840,00 zł jest jak najbardziej trafna i to z kilku powodów. Klient wynajął apartament na 2 noce, co w sumie daje 360,00 zł (2 noce x 180,00 zł za noc). Poza tym, zamówił obiadokolacje dla czterech osób, które kosztowały 320,00 zł (2 obiadokolacje x 4 osoby x 40,00 zł za obiadokolację). Do tego dochodzi jeszcze pakiet rekreacyjny na 3 godziny, który przy czterech osobach wyniesie 160,00 zł (3 godziny x 4 osoby x 40,00 zł za godzinę). Jak to zsumujesz, to 360,00 zł + 320,00 zł + 160,00 zł daje nam równo 840,00 zł. Warto pamiętać, że precyzyjne obliczenia są mega ważne w pracy recepcjonisty, bo błędy mogą wprowadzać klientów w niezadowolenie i psuć reputację hotelu. Dobrze też korzystać z odpowiednich systemów komputerowych, żeby takie obliczenia były łatwiejsze i żeby pomyłek było mniej.

Pytanie 34

Według piramidy Masłowa, za podstawowe potrzeby osoby należy uznać potrzeby

A. bezpieczeństwa

B. uznania

C. fizjologiczne

D. przynależności

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Odpowiedź 'fizjologiczne' jest prawidłowa, ponieważ zgodnie z hierarchią potrzeb Masłowa, potrzeby te stanowią podstawowy fundament, na którym opierają się wszystkie inne potrzeby ludzkie. Potrzeby fizjologiczne obejmują najważniejsze aspekty życia, takie jak jedzenie, woda, sen oraz schronienie. Dopóki te podstawowe potrzeby nie są zaspokojone, jednostka nie jest w stanie skupić się na wyższych potrzebach, takich jak bezpieczeństwo, przynależność czy uznanie. Przykładowo, w branży hotelarskiej, zapewnienie gościom dostępu do wygodnych łóżek, czystej wody i zdrowych posiłków jest kluczowe dla ich satysfakcji. W praktyce oznacza to, że obiekty, które nie spełniają tych podstawowych wymagań, mogą doświadczać wysokiej rotacji klientów i negatywnych opinii. W związku z tym, dbanie o te elementy jest nie tylko etycznym obowiązkiem, ale także strategicznym działaniem biznesowym, zgodnym z najlepszymi praktykami w obsłudze klienta.

Pytanie 35

Gość, opuszczając hotel, zamówił w recepcji pokój na kolejny termin. Jakim rodzajem rezerwacji to jest?

A. Osobisty.

B. Internetowy.

C. Pośredni.

D. Zdalny.

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Rezerwacja osobista to po prostu sytuacja, w której gość sam decyduje się na rezerwację bezpośrednio w hotelu, na przykład w recepcji. Wiele osób to lubi, bo mogą porozmawiać z pracownikami osobiście, co daje większe poczucie bezpieczeństwa. Zresztą, można od razu dowiedzieć się, jakie pokoje są dostępne czy jakie promocje są w danym momencie. W hotelarstwie ważne jest, żeby klienci czuli się dobrze obsłużeni, a właśnie przy rezerwacjach osobistych to ma ogromne znaczenie. Goście mogą na miejscu dopytać o różne rzeczy, jak np. pakiety spa czy atrakcje w okolicy, co sprawia, że ich pobyt staje się jeszcze bardziej interesujący. Dlatego rezerwacje osobiste są często uznawane za najlepszy wybór, bo są bardziej skuteczne i satysfakcjonujące dla gości. Takie podejście ma też swoje potwierdzenie w badaniach dotyczących jakości obsługi klientów w hotelach.

Pytanie 36

Jaki dokument potwierdzający dokonanie płatności za usługi hotelowe powinien wręczyć recepcjonista gościowi, który uiścił opłatę gotówką za pobyt?

A. Potwierdzenie z terminala

B. Fakturę proforma

C. Polecenie przelewu

D. Paragon fiskalny

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Paragon fiskalny jest dokumentem, który potwierdza dokonanie transakcji sprzedaży i jest obowiązkowy w przypadku sprzedaży towarów oraz usług dla konsumentów indywidualnych. W kontekście usług hotelarskich, paragon fiskalny stanowi dowód uiszczenia płatności przez gościa, co ma duże znaczenie w przypadku ewentualnych sporów dotyczących płatności, reklamacji czy zwrotów. W hotelarstwie, zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa, każdy przedsiębiorca świadczący usługi musi wydawać paragon fiskalny przy przyjmowaniu płatności gotówkowych. W praktyce, paragon fiskalny zawiera wszystkie istotne informacje dotyczące transakcji, takie jak data, kwota, nazwa usługi oraz NIP sprzedawcy. Dzięki temu dokumentowi gość ma pewność, że jego płatność została zarejestrowana i skutecznie uregulowana. Właściwe wystawienie paragonu fiskalnego nie tylko spełnia wymogi prawne, ale również buduje zaufanie klientów i potwierdza profesjonalizm obiektu. Warto zaznaczyć, że brak paragonu może prowadzić do konsekwencji prawnych dla przedsiębiorcy, dlatego jego wydawanie powinno być traktowane jako standardowa procedura w obiektach hotelarskich.

Pytanie 37

Na jakiej podstawie recepcjonista ma obowiązek wystawić fakturę za usługi świadczone gościowi?

A. Rachunków z poszczególnych sektorów hotelu

B. Wpisu do książki rejestracyjnej

C. Faktur otrzymanych od różnych działów hotelu

D. Wpisu w harmonogramie zajętości pokoi

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Rachunki otrzymane z poszczególnych pionów hotelu są kluczowym dokumentem, na podstawie którego recepcjonista powinien sporządzić fakturę za świadczone usługi. W każdym hotelu różne działy, takie jak gastronomia, wellness, czy obsługa pokojowa, generują swoje własne rachunki dla gości. Te dokumenty zawierają szczegółowe informacje na temat wykonanych usług oraz ich kosztów, co pozwala na precyzyjne określenie wartości całkowitej dla klienta. Praktyczne zastosowanie tej wiedzy polega na zapewnieniu transparentności kosztów oraz prawidłowego zarządzania finansami hotelu. Wysokiej jakości obsługa klienta wymaga od recepcjonisty umiejętności zbierania i przetwarzania tych informacji, aby wystawić poprawną fakturę, która nie tylko spełnia wymogi prawne, ale również buduje zaufanie gości. Zgodnie z obowiązującymi standardami branżowymi, dokładność i rzetelność w wystawianiu faktur są kluczowe dla utrzymania dobrej reputacji hotelu oraz spełnienia wymogów księgowych.

Pytanie 38

Zestaw potraw cateringowych przeznaczonych na okazjonalne przyjęcie - garden party obejmuje:

A. kiełbasę z rożna, bigos, kiszkę, zimne napoje, pieczywo oraz lody

B. prosię pieczone, piwo, alkohol oraz pieczywo

C. mięso w galarecie, śledzia po grecku, zimne napoje, pieczywo oraz herbatę

D. pieczone mięsa, tatar z żółtkiem, napoje alkoholowe, zimne napoje oraz pieczywo

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Prosię pieczone jest tradycyjnym daniem, które doskonale sprawdza się na przyjęciach okolicznościowych, szczególnie w plenerze, takim jak garden party. Pieczone prosię jest nie tylko smaczne, ale również efektowne wizualnie, co potrafi zachwycić gości. Podanie tego dania w połączeniu z piwem i innymi napojami alkoholowymi jest zgodne z tradycyjną kulturą kulinarną, która łączy różnorodność smaków z odpowiednią atmosferą. Zastosowanie pieczywa jako dodatku umożliwia gościom tworzenie kanapek z soczystym mięsem, co podnosi komfort serwowania i spożywania potraw. Warto również zwrócić uwagę, że catering na garden party powinien uwzględniać sezonowe produkty, co pozwoli na przygotowanie potraw z świeżych składników, co znacząco wpływa na ich walory smakowe i zdrowotne. Dobrym przykładem może być podanie dodatkowych sałat i dipów, które uzupełnią ofertę dań oraz zachęcą gości do spróbowania różnych smaków. Takie podejście jest zgodne z najlepszymi praktykami branżowymi, które kładą nacisk na różnorodność i jakość serwowanych potraw.

Pytanie 39

Zgodnie z zasadami dotyczących klasyfikacji, w skład wyposażenia podstawowego jednostki noclegowej w hotelu trzygwiazdkowym wchodzą między innymi:

A. schowek na bagaż, stolik nocny, lustro

B. minibar, dywan lub wykładzina dywanowa, wieszak na odzież wierzchnią

C. sejf, schowek na bagaż, biurko

D. sofa, wnęka na ubrania (min. 3 wieszaki na osobę), kosz na odpady niepalny

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Odpowiedź, którą zaznaczyłeś, odnosząca się do bagażnika, nocnego stolika i lustra, jest całkowicie na miejscu, jeśli chodzi o podstawowe wyposażenie w hotelach trzygwiazdkowych. Bagażnik to naprawdę ważny element, bo pozwala gościom na zachowanie porządku, co w hotelu ma spore znaczenie. Nocny stolik, który stoi obok łóżka, super ułatwia dostęp do rzeczy, które mogą być potrzebne w nocy, jak lampka do czytania czy telefon. A lustro? Oprócz tego, że jest praktyczne, fajnie też wygląda i sprawia, że pokój wydaje się większy. W wielu hotelach te rzeczy są zestawiane w praktyczny sposób, co wpływa na komfort gości. Warto trzymać się tych standardów, bo to naprawdę wpływa na to, jak goście oceniają swój pobyt, a dobre opinie to klucz do ich powrotów.

Pytanie 40

Podstawowym celem Międzynarodowego Stowarzyszenia Hoteli i Restauracji jest

A. obrona interesów przemysłu hotelarskiego i gastronomicznego na świecie

B. działalność na rzecz wspierania, promocji oraz rozwoju turystyki na całym świecie

C. reprezentowanie interesów europejskich hotelarzy, restauratorów oraz właścicieli kawiarni

D. organizowanie niedrogiej bazy noclegowej dla dzieci i młodzieży

Brak odpowiedzi na to pytanie.

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Międzynarodowe Stowarzyszenie Hoteli i Restauracji (IHRA) jest organizacją, której głównym celem jest reprezentowanie interesów przemysłu hotelarskiego oraz gastronomicznego na całym świecie. Ochrona i promowanie tych interesów jest niezbędne, aby zapewnić stabilność i rozwój sektora, który ma kluczowe znaczenie dla gospodarek wielu krajów. Przykładowo, organizacja może wpływać na legislację dotyczącą standardów obsługi, regulacji dotyczących bezpieczeństwa żywności czy polityki podatkowej, co bezpośrednio przekłada się na warunki działalności hoteli i restauracji. Wspierając profesjonalizację branży, IHRA oferuje zasoby, szkolenia oraz wymianę najlepszych praktyk, co przyczynia się do podniesienia jakości usług na całym świecie. Działania takie są zgodne z międzynarodowymi standardami, takimi jak ISO 9001 w zakresie zarządzania jakością, co pozwala na utrzymanie wysokiego poziomu usług oraz satysfakcji gości. Zrozumienie roli IHRA w obronie interesów branży jest kluczowe dla każdego profesjonalisty związane z turystyką i gastronomią.

Rozpocznij nowy egzamin

Powrót do strony głównej