Pytanie 1
Podczas reakcji ksantoproteinowej obecność białka jest potwierdzana przez zmianę koloru na żółty, co wskazuje na obecność w białku
Wynik: 40/40 punktów (100,0%)
Wymagane minimum: 20 punktów (50%)
Podczas reakcji ksantoproteinowej obecność białka jest potwierdzana przez zmianę koloru na żółty, co wskazuje na obecność w białku
W tabeli podano kryteria energetyczno-emisyjne dla paliw stałych.
Na podstawie analizy danych zamieszczonych w tabeli wskaż numer próbki, która spełnia kryteria energetyczno-emisyjne w zakresie badanych parametrów.
| Parametr | Jedn. | Kryteria kwalifikacyjne | |
|---|---|---|---|
Analiza techniczna | Zawartość popiołu, Ar | % | ≤ 12 |
| Wartość opałowa, Qr | kJ/kg | ≥ 24 000 | |
| Zawartość siarki całkowitej, Sr | % | < 1 | |
| Spiekalność -Liczba Rogi, RI *3 | - | ||
| Temperatura spiekania popiołu w atmosferze utleniającej, TS(O) | °C | ≥ 900 | |
| Temperatura mięknienia popiołu w atmosferze utleniającej, TA(O) | °C | ≥ 1200 | |
Stężenie zanieczyszczeń w spalinach *1 | Ditlenek siarki, SO2 | [mg/m3] | ≤ 1100 |
| Tlenek węgla, CO | [mg/m3] | ≤ 1200 | |
| Tlenki azotu, NOx*2 | [mg/m3] | ≤ 400 | |
| Pył | [mg/m3] | ≤ 125 | |
| Całkowite zanieczyszczenia organiczne, TOC | [mg/m3] | ≤ 75 | |
| Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne, 16 WWA wg EPA | [mg/m3] | ≤ 5 | |
| Benzo(a)piren, B(a)P | [mg/m3] | ≤ 75 | |
| Badany parametr | Nr próbki | |||
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |
| SO2 [mg/m3] | 1000 | 1100 | 1200 | 1100 |
| CO [mg/m3] | 900 | 990 | 1200 | 1300 |
| Pył [mg/m3] | 150 | 125 | 125 | 125 |
Oznaczona twardość ogólna wody wynosi 2 mval/dm3. Wartość ta przeliczona na stopnie niemieckie, zgodnie z zamieszczonym przelicznikiem jednostek, wynosi
| 1 mval/dm3 – 2,8°dH (stopni niemieckich) |
Który zbiór zawiera jedynie odczynniki grupowe używane w analizie jakościowej jonów?
Przedstawiona na rysunku waga Westphala-Mohra służy do badania

Gęstość wody w temperaturze 25oC wynosi
| T [K] | ||
|---|---|---|
| T [K] | d [g/cm³] | η [cP] |
| 293 | 0,99823 | 1,0050 |
| 298 | 0,99707 | 0,8937 |
| 303 | 0,99567 | 0,8007 |
| 308 | 0,99406 | 0,7225 |
| 313 | 0,99222 | 0,6560 |
| 318 | 0,99025 | 0,5988 |
| 323 | 0,98807 | 0,5494 |
| 328 | 0,98573 | 0,5064 |
| 333 | 0,98324 | 0,4688 |
Jakie właściwości mierzą wiskozymetry?
W ramce przedstawiono równania reakcji zachodzące podczas pośredniego jodometrycznego oznaczania
| 2Cu2+ + 4I- →2CuI + I2 I2 + S2O32- → 2I- + S4O62- |
Ilościowa analiza polegająca na dodawaniu równoważnej ilości roztworu odczynnika miareczkującego oraz precyzyjnym pomiarze jego objętości to analiza
Wykonano jodometryczne oznaczenie zawartości kwasu askorbinowego dla 4 próbek tabletek witaminy C, uzyskując wyniki:
Na podstawie informacji zawartych w opisie i wyników analizy można stwierdzić, że zawartość witaminy C
| Próbka | 1 | 2 | 3 | 4 |
|---|---|---|---|---|
| Zawartość kwasu askorbinowego | 198,5 mg | 211 mg | 201 mg | 205 mg |
W jakim oznaczeniu wskaźnik reaguje z titrantem, prowadząc do powstania barwnego osadu?
Jakim urządzeniem określa się temperaturę zapłonu oleju opałowego?
Zjawisko opisane w zamieszczonej informacji to
| Jeżeli w wodzie zostanie rozpuszczona α-D-glukopiranoza, to roztwór tuż po rozpuszczeniu wykazuje skręcalność właściwą [α]D = +112,2°, lecz w miarę upływu czasu skręcalność ta stopniowo spada do wartości charakterystycznej w stanie równowagi, mianowicie [α]D = +52,7° |
Czym jest eluent?
Który rodzaj elektrody odniesienia przedstawiono na rysunku?

Do zmiareczkowania 30,0 cm3 roztworu HCl o stężeniu 0,1 mol/dm3 użyto KOH. Jaką masę KOH zawierała ta odważka?
MKOH = 56 g/mol
Podczas miareczkowania kwasu octowego używając roztworu wodorotlenku sodu dochodzi do reakcji
Pomiar intensywności światła rozproszonego Ir po przejściu przez roztwór koloidalny wykonuje się z zastosowaniem

W dwóch nieoznakowanych kolbach znajdują się roztwory HCl o różnych stężeniach: 0,1 mol/dm3 oraz 0,01 mol/dm3. Aby odróżnić te roztwory, nie można zastosować
Do analizy pobrano próbkę o masie 200 mg. Na podstawie informacji zamieszczonych w tabeli określ, w której skali będzie wykonana ta analiza.
| Wielkość próbki | Skala analizy |
|---|---|
| > 0,1 g | makro |
| 0,01 – 0,1 g | semimikro |
| 0,0001 – 0,01 g | mikro |
| < 10-4 g | ultramikro |
Z rysunku wynika, że analitem jest roztwór

Który sprzęt laboratoryjny przedstawiono na ilustracji?

Na podstawie danych w tabeli określ, który odczynnik należy dobrać, aby wykryć fenyloalaninę metodą chromatografii bibułowej i cienkowarstwowej.
| Substancje wykrywane | Odczynnik | Skład | Efekt barwny |
|---|---|---|---|
| Kwasy karboksylowe | Zieleń bromokrezolowa | 3% roztwór w metanolu z dodatkiem NaOH | Żółte plamy na zielonym tle |
| Aminokwasy | Ninhydryna | 1-2% roztwór w acetonie | Ogrzanie do temp. 110°C charakterystyczne zabarwienie |
| Lipidy | Błękit bromotymolowy | 0,04% roztwór w NaOH o stęż. 0,01 mol/dm3 | Żółte plamy na zielonym tle |
| Barbiturany | Azotan(V) rtęci(II) | 1% roztwór wodny | Czarne lub białe plamy na szarym tle |
Argentometria to dziedzina analizy strąceniowej, w której stosuje się sole jako titranty
Aby określić wartość absorbancji substancji X, zmierzono, przy tych samych długościach fali, absorbancję mieszaniny X i Y oraz osobno substancji Y.
Jeśli AX+Y = 0,84, a AY = 0,56, to jaka jest wartość AX?
Na których ilustracjach są przedstawione przyrządy służące do wyznaczania gęstości cieczy?

Jakie urządzenie wykorzystuje się do pomiaru lepkości względnej?
Który z poniższych związków chemicznych (w odpowiednio przygotowanej postaci roztworu) stanowi odczynnik grupowy dla kationów IV grupy?
Zielonkawo lub żółtozielono zabarwiony płomień palnika sygnalizuje obecność jonów
Prawidłowy przebieg reakcji redukcji jonu MnO4- w środowisku kwaśnym przedstawia równanie
| A. | MnO4- + H+ + e- → MnO42- + H+ |
| B. | MnO4- + 8H+ + 5e- → Mn2+ + 4H2O |
| C. | MnO4- + 4H+ + 3e- → MnO2 + 2H2O |
| D. | 2MnO4- + 10H+ + 8e- → Mn2O3 + 5H2O |
Ilość flawonoidów, które wykazują działanie antyoksydacyjne, powinna wynosić dziennie 1000 mg. Oblicz, jak wiele gramów czarnej porzeczki należy zjeść, aby zaspokoić potrzebę na antyoksydanty, wiedząc, że 100 g czarnej porzeczki zawiera 640 mg flawonoidów.
Na zamieszczonym schemacie biosensora literą A oznaczono

Korzystając z zamieszczonej na rysunku krzywej wzorcowej spektrofotometrycznego oznaczania kwasu salicylowego określ, ile miligramów tego kwasu znajduje się w 1 dm3 roztworu, jeżeli absorbancja badanej próbki wynosi 0,06.

W trakcie zmiareczkowania próbki roztworu NaOH zużyto 15,0 cm3 roztworu HCl o stężeniu 0,1 mol/dm3. Ilość NaOH (M = 40 g/mol) w analizowanej próbce wyniosła
Na ilustracji przedstawiono bieg promieni świetlnych

Woda obecna w cząsteczce Ca(OH)2 określana jest jako woda
Który zestaw zawiera wyłącznie odczynniki grupowe stosowane w analizie jakościowej jonów?
| A. AgNO3, (NH4)2CO3, KOH |
| B. HCl, AgNO3, BaCl2 |
| C. H2S, HCl, KOH |
| D. KI, HCl, NH3aq |
Sprzyja tworzeniu osadów grubokrystalicznych w czystszej formie oraz umożliwiających łatwiejsze sączenie
W celu oznaczenia zawartości kwasu azotowego(V) w technicznym kwasie przeprowadzono jego analizę według procedury:
Odważyć około 2 g badanego kwasu w naczyniu wagowym. Do zlewki o pojemności 250 cm³ wlać 50 cm³ wody destylowanej i dokładnie odmierzyć pipetą 50 cm³ 0,5-molowego roztworu NaOH oraz 2–4 kropli roztworu wskaźnika mieszanego (czerwieni metylowej z błękitem metylowym w etanolu)
Następnie zamurzyć naczynko z próbką kwasu w zlewce i po wymieszaniu roztworu odmiareczkowac nadmiar NaOH roztworem kwasu siarkowego(VI) o stężeniu 0,5 mol/dm³ do zmiany barwy z zielonej na fioletowo-czerwoną.
Określ podstawowe parametry oznaczenia.
| Typ miareczkowania | Titrant | Wskaźnik | Barwa w PK miareczkowania | |
|---|---|---|---|---|
| A. | pośrednie | 0,5-molowy roztwór H2SO4 | czerwień metylowa z błękitem metylowym w etanolu | fioletowo-czerwona |
| B. | bezpośrednie | 0,5-molowy roztwór H2SO4 | czerwień metylowa z błękitem metylowym w etanolu | zielona |
| C. | pośrednie | 0,5-molowy roztwór NaOH | czerwień metylowa z błękitem metylowym w etanolu | fioletowo-czerwona |
| D. | bezpośrednie | 0,5-molowy roztwór NaOH | czerwień metylowa z błękitem metylowym w etanolu | fioletowo-czerwona |
Oznaczono LZ i LJ dla czterech różnych próbek tłuszczów. Wyniki zestawiono w tabeli:
Na podstawie zamieszczonych danych o liczbach właściwych wybranych tłuszczów wskaż próbkę, którą stanowi olej rzepakowy.
| Liczby właściwe wybranych tłuszczów | ||
|---|---|---|
| Rodzaj tłuszczu | Liczba zmydlania (LZ) mg KOH / g tłuszczu | Liczba jodowa (LJ) g I₂ / 100 g tłuszczu |
| Olej lniany | 187 – 197 | 169 – 192 |
| Olej sojowy | 188 – 195 | 114 – 138 |
| Olej rzepakowy | 167 – 179 | 94 – 106 |
| Tran wielorybi | 170 – 202 | 102 – 144 |
| Masło krowie | 218 – 245 | 25 – 38 |
| Smalec wieprzowy | 193 – 200 | 46 – 66 |
| Próbka | Liczba zmydlania (LZ) | Liczba jodowa (LJ) |
|---|---|---|
| 1 | 190 | 140 |
| 2 | 171 | 99 |
| 3 | 194 | 105 |
| 4 | 195 | 60 |