Wyniki egzaminu

Nowy egzamin

Informacje o egzaminie:

Zawód: Technik handlowiec
Kwalifikacja: HAN.01 - Prowadzenie sprzedaży
Data rozpoczęcia: 8 czerwca 2026 21:18
Data zakończenia: 8 czerwca 2026 21:43

Egzamin zdany!

Wynik: 23/40 punktów (57,5%)

Wymagane minimum: 20 punktów (50%)

Nowe

Analiza przebiegu egzaminu- sprawdź jak rozwiązywałeś pytania

Przebieg egzaminu

Pochwal się swoim wynikiem!

Facebook

X.com

Szczegółowe wyniki:

Pytanie 1

Na podstawie danych z tabeli wskaż warzywo, które należy przechowywać w magazynie o temperaturze 0°C i wilgotności względnej powietrza 90%.

Nazwa warzywa	Warunki przechowywania
Nazwa warzywa	temperatura w °C.	wilgotność względna w %
por	0	90-95
cebula	0-1	65-70
papryka	7-10	80-90
czosnek	0	70-75

A. Czosnek.

B. Por.

C. Cebula.

D. Papryka.

Odpowiedź oznaczona jako por jest prawidłowa, ponieważ zgodnie z danymi zawartymi w tabeli, por powinien być przechowywany w warunkach o temperaturze 0°C i wilgotności względnej powietrza 90%. Warzywa, takie jak por, wymagają specyficznych warunków przechowywania, aby zachować świeżość oraz wartość odżywczą. Przechowywanie w niskiej temperaturze spowalnia procesy metaboliczne, co przyczynia się do dłuższego okresu trwałości. Wilgotność na poziomie 90% jest również kluczowa, ponieważ zapobiega przesuszeniu warzywa, a tym samym jego wilgotności, co może prowadzić do utraty jakości. W standardach przechowywania żywności, takich jak Codex Alimentarius, zaleca się ścisłe przestrzeganie warunków mikroklimatycznych dla różnych grup produktów spożywczych, co umożliwia zachowanie ich świeżości oraz minimalizację strat. Dobre praktyki związane z przechowywaniem warzyw polegają na regularnym monitorowaniu temperatury i wilgotności w magazynach, co pozwala na wczesne wykrywanie odchyleń od normy.

Pytanie 2

W oparciu o dane przedstawione w tabeli oszacuj maksymalną wartość ubytków towarowych, jeżeli obrót w sklepie ogólnospożywczym stosującym sprzedaż samoobsługową wyniósł 32 000 zł.

Dobór bielizny
85 proc. kobiet nosi źle dobrany biustonosz.(...) W Polsce odsetek ten może przekraczać nawet 90 proc. W maju w naszym sklepie stanie Mobilna Przymierzalnia, w której każda kobieta będzie mogła skorzystać z profesjonalnej porady bra-fittingowej.(...) Konsultantki wiodącej marki będą doradzać klientkom, jak odpowiednio dobrać biustonosz oraz pomogą wybrać, zależnie od sylwetki, bieliznę modelującą.(...) Obecnie wiele kobiet zwraca szczególną uwagę przy zakupach na poziom obsługi i porady, z których może skorzystać w salonie.(...)

A. 256,00 zł

B. 128,00 zł

C. 224,00 zł

D. 160,00 zł

Maksymalna wartość ubytków towarowych w sklepach ogólnospożywczych stosujących sprzedaż samoobsługową jest istotnym wskaźnikiem, który często oscyluje wokół 0,8% obrotu. W przypadku obrotu wynoszącego 32 000 zł, obliczenia należy przeprowadzić poprzez pomnożenie tej kwoty przez wspomniany procent. Obliczenie to wygląda następująco: 32 000 zł * 0,008 = 256 zł. Rozpoznanie i kontrola ubytków towarowych jest kluczowa dla efektywności operacyjnej sklepu, ponieważ ubytki mogą wynikać z wielu czynników, takich jak kradzieże, błędy w inwentaryzacji czy uszkodzenia produktów. Monitorowanie tych wartości pozwala na identyfikację obszarów wymagających poprawy i wprowadzenie odpowiednich procedur, takich jak lepsza ochrona mienia oraz optymalizacja procesów magazynowych. Przestrzeganie standardów branżowych w zakresie zarządzania zapasami oraz ciągłe szkolenie personelu w zakresie zapobiegania stratom może znacząco wpłynąć na rentowność sklepu.

Pytanie 3

Podczas rozpakowywania pudełek z dezodorantami w sprayu sprzedawca przypadkowo uszkodził jeden z pojemników. Co mu grozi w związku z tym?

A. skaleczenie ostrą krawędzią pojemnika

B. podrażnienie skóry przez żrącą ciecz

C. zatrucie wydobywającym się gazem

D. poparzenie spowodowane samozapłonem cieczy

Odpowiedź wskazująca na skaleczenie ostrą krawędzią pojemnika jest prawidłowa, ponieważ podczas rozpakowywania kartonów z dezodorantami w aerozolu, sprzedawca mógł nieumyślnie trafić na ostre krawędzie kartonów lub samego pojemnika. Ostrości te mogą być skutkiem nieprawidłowego pakowania lub uszkodzenia pojemników, co stwarza ryzyko obrażeń w postaci skaleczeń. Zgodnie z zasadami BHP w miejscu pracy, należy zachować szczególną ostrożność podczas rozpakowywania towarów, aby minimalizować ryzyko urazów. W codziennej praktyce, każdy pracownik powinien być świadomy potencjalnych zagrożeń związanych z obsługą i transportem materiałów, w tym także ich rozpakowywaniem. Należy stosować odpowiednie techniki manipulacji towarem oraz używać zabezpieczeń, takich jak rękawice ochronne. Takie działania są zgodne z wytycznymi zawartymi w normach ISO 45001, które promują wprowadzenie systemów zarządzania bezpieczeństwem i higieną pracy.

Pytanie 4

Klient otrzymał fakturę VAT z niepoprawnym NIP-em. Jaką dokumentację powinien wystawić?

A. Paragon fiskalny

B. Fakturę "Duplikat"

C. Notę korygującą

D. Rachunek

W przypadku wystawienia faktury VAT z błędnym NIP-em, właściwym krokiem jest wystawienie noty korygującej. Nota korygująca jest dokumentem, który służy do wprowadzenia poprawek do wcześniej wystawionej faktury, a w tym przypadku do skorygowania błędnych danych identyfikacyjnych nabywcy. W praktyce, jeśli NIP na fakturze jest nieprawidłowy, należy wystawić notę korygującą, w której zostaną podane zarówno poprawne dane, jak i odniesienie do faktury, która była wcześniej wystawiona. Przykładowo, jeśli pierwotna faktura została wystawiona z błędnym NIP-em, nota korygująca powinna zawierać poprawny NIP oraz numer faktury, do której się odnosi. Taki dokument nie tylko pozwala na uregulowanie kwestii formalnych, ale również jest zgodny z przepisami prawa, co potwierdzają standardy księgowe. Warto pamiętać, że poprawna dokumentacja jest kluczowa dla celów podatkowych oraz dla utrzymania przejrzystości w obiegu dokumentów.

Pytanie 5

To pytanie jest dostępne tylko dla uczniów i nauczycieli. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.

Pytanie 6

Pracownik sklepu doznał kontuzji w drodze do pracy i był niezdolny do pracy przez 45 dni. Jakie badania lekarskie powinien odbyć pracownik przed powrotem do wykonywania swoich obowiązków?

A. Kontrolnym

B. Wstępnym

C. Okresowym

D. Dobrowolnym

Odpowiedź kontrolnym jest prawidłowa, ponieważ pracownik, który uległ wypadkowi i był niezdolny do pracy przez 45 dni, ma obowiązek przejść badania kontrolne przed powrotem do pracy. Badania kontrolne są przeprowadzane w celu oceny, czy pracownik jest zdolny do wykonywania swoich obowiązków po dłuższym okresie nieobecności spowodowanym chorobą lub wypadkiem. W myśl przepisów prawa pracy, szczególnie w kontekście ustawy o zdrowiu w pracy, pracodawca ma prawo wymagać takiej oceny. Badania te powinny obejmować pełne badanie lekarskie, w tym ocenę stanu zdrowia psychicznego i fizycznego, aby upewnić się, że pracownik nie tylko jest zdolny do pracy, ale także nie stanowi zagrożenia dla siebie i innych. Przykładem zastosowania tych badań może być pracownik budowlany, który po wypadku na budowie musi być oceniony pod kątem swoich możliwości pracy na wysokości. Tego typu badania zabezpieczają zarówno interes pracownika, jak i bezpieczeństwo w zakładzie pracy.

Pytanie 7

Do kategorii spółek osobowych w prawie handlowym zalicza się spółki:

A. jawna, komandytowa, komandytowo-akcyjna

B. jawna, akcyjna, komandytowa

C. akcyjna, jawna, komandytowo-akcyjna

D. akcyjna, komandytowa, komandytowo-akcyjna

Podane odpowiedzi są błędne, ponieważ wśród wymienionych form spółek osobowych znajdują się spółki kapitałowe, takie jak spółka akcyjna, które nie kwalifikują się do kategorii spółek osobowych. Spółka akcyjna, różniąca się od spółek osobowych, jest spółką kapitałową, w której kapitał zakładowy jest podzielony na akcje. Odpowiedzialność akcjonariuszy ogranicza się do wysokości wniesionych wkładów, a ich osobisty majątek nie jest zagrożony w przypadku długów spółki. Tak więc, klasyfikując spółki, kluczowe jest rozróżnienie pomiędzy spółkami osobowymi a kapitałowymi. Spółki osobowe, takie jak spółka jawna, komandytowa i komandytowo-akcyjna, są bardziej elastyczne w zarządzaniu oraz wiążą się z większym ryzykiem osobistym dla wspólników. To często prowadzi do mylnych przekonań, że wszystkie formy spółek działają na podobnych zasadach, co jest nieprawidłowe. W praktyce, wybór formy spółki powinien być oparty na świadomości odpowiedzialności prawnej oraz finansowej, co jest kluczowym elementem w prowadzeniu działalności gospodarczej. Niezrozumienie tych podstawowych różnic może prowadzić do nieodpowiednich decyzji w zakresie struktury przedsiębiorstwa oraz narażenia się na niepotrzebne ryzyko finansowe.

Pytanie 8

Który z poniższych produktów można uznać za mleczny koncentrat?

A. Mleko w proszku

B. Śmietana

C. Jogurt

D. Ser twarogowy

Mleko w proszku jest produktem uzyskiwanym poprzez odparowanie wody z mleka, co prowadzi do skoncentrowania jego składników odżywczych. Proces ten, zwany liofilizacją lub suszeniem rozpyłowym, pozwala na zachowanie znacznej ilości wartości odżywczych, takich jak białka, tłuszcze i minerały. Mleko w proszku jest często używane w przemyśle spożywczym jako składnik wielu produktów, w tym gotowych posiłków, napojów mlecznych oraz wypieków. Stanowi również doskonały surowiec do produkcji odżywek dla niemowląt i osób starszych, gdzie istotne jest dostarczenie pełnowartościowego białka oraz wapnia. W praktyce, mleko w proszku jest niezwykle funkcjonalne ze względu na długi okres trwałości oraz łatwość w transporcie. W kontekście przepisów dotyczących jakości żywności, mleko w proszku musi spełniać określone normy sanitarno-epidemiologiczne, co zapewnia bezpieczeństwo jego stosowania w codziennej diecie.

Pytanie 9

Przyprawa pozyskiwana z owoców roślinnych to

A. bazylia

B. wanilia

C. gorczyca

D. kapary

Wanilia to przyprawa uzyskiwana z owoców storczyka waniliowego (Vanilla planifolia). Owoce te, zwane strąkami, po zbiorach są fermentowane, suszone i przetwarzane, co pozwala na wydobycie intensywnego aromatu. Wanilia jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym, szczególnie w produkcji deserów, lodów, czekolady oraz napojów, nadając im charakterystyczny, słodko-kremowy smak. W cukiernictwie i gastronomii wanilia stosowana jest nie tylko jako przyprawa, ale także jako element dekoracyjny. Jej wysoka wartość rynkowa wynika z czasochłonności jej produkcji oraz unikalnych właściwości smakowych. Ponadto, wanilia posiada właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne, co sprawia, że jej użycie ma również walory zdrowotne. Standardy jakości wanilii, takie jak te ustalane przez Międzynarodową Organizację Normalizacyjną (ISO), wskazują na znaczenie jej autentyczności i czystości, co jest kluczowe dla producentów starających się zachować wysoką jakość swoich wyrobów.

Pytanie 10

To pytanie jest dostępne tylko dla uczniów i nauczycieli. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.

Pytanie 11

To pytanie jest dostępne tylko dla uczniów i nauczycieli. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.

Pytanie 12

Do działań związanych z ilościowym odbiorem towaru zalicza się

A. analiza właściwości towaru w porównaniu do tych podanych przez producenta

B. sprawdzenie zgodności ilości odebranego towaru z dokumentacją towarzyszącą dostawie

C. weryfikacja poprawności etykietowania towaru

D. ocena i kontrola stanu opakowania towaru

Odpowiedź dotycząca porównania zgodności ilości dostarczonego towaru z dokumentami towarzyszącymi dostawie jest prawidłowa, ponieważ stanowi kluczowy element procesu odbioru ilościowego towaru. W procesie tym, kluczowe jest upewnienie się, że ilość towaru fizycznie dostarczonego zgadza się z ilością, która została zadeklarowana w dokumentach takich jak faktura czy specyfikacja dostawy. Niezgodność w tym zakresie może prowadzić do poważnych problemów operacyjnych, takich jak braki w magazynie lub nadwyżki, co wpływa na dalsze procesy logistyczne. W praktyce, jeśli przy odbiorze towaru dostrzegamy, że na przykład zgodnie z dokumentacją powinno być 100 sztuk, a dostarczono tylko 90, to niezbędne jest podjęcie działań, takich jak złożenie reklamacji u dostawcy. Dobrym przykładem zastosowania tej wiedzy jest sytuacja, w której firma produkująca elementy elektroniczne otrzymuje komponenty od dostawcy; każda niezgodność w ilości może zakłócić proces produkcyjny i prowadzić do opóźnień. Zgodnie z normami ISO 9001, organizacje powinny mieć jasno określone procedury dotyczące odbioru towarów, uwzględniające kontrolę ilościową.

Pytanie 13

Zasada łańcucha chłodniczego wskazuje, że produkt, który został schłodzony lub zamrożony

A. musi być przewożony w temperaturze +10°C

B. musi być przewożony w chłodniach, a ostatnim elementem jest chłodziarka

C. może być trzymany w temperaturze pokojowej

D. musi być transportowany i przechowywany w temperaturze +7°C

Odpowiedź ta jest prawidłowa, ponieważ zasada łańcucha chłodniczego wymaga, aby produkty wymagające niskich temperatur były transportowane w odpowiednich warunkach, które zapewniają ich bezpieczeństwo i jakość. Transport w chłodniach gwarantuje utrzymanie stałej, kontrolowanej temperatury, co jest kluczowe, aby zapobiec rozwojowi mikroorganizmów, które mogą powodować psucie się żywności. Na każdym etapie łańcucha dystrybucji, od momentu produkcji po dostawę do punktu sprzedaży, temperatura musi być monitorowana, aby zapewnić, że produkt jest przechowywany w optymalnych warunkach. Ostatnim ogniwem tego łańcucha jest chłodziarka, która ma za zadanie utrzymać odpowiednią temperaturę podczas transportu do konsumenta. Przykładem zastosowania tej zasady może być transport mięsa, które powinno być przewożone w temperaturze nie wyższej niż -18°C, aby zachować jego świeżość i jakość. Zgodnie z normami HACCP, każda firma zajmująca się obrotem żywnością musi mieć wdrożone systemy monitorowania temperatury na każdym etapie łańcucha chłodniczego, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności.

Pytanie 14

Który towar znajdujący się w sprzedaży powinien mieć zapewnione bezpłatne opakowanie?

A. B.

B. D.

C. C.

D. A.

Odpowiedź C jest prawidłowa, ponieważ zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa, pieczywo znajduje się w kategorii towarów, które powinny być sprzedawane w opakowaniach zapewnionych przez sprzedawcę bez dodatkowych opłat dla konsumenta. Zgodnie z Ustawą z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, pieczywo sprzedawane na wagę musi być opakowane, co ma na celu nie tylko ochronę higieniczną towaru, ale również wygodę dla klienta. Przykładem zastosowania tego przepisu jest sytuacja, w której piekarz sprzedaje świeżo upieczony chleb; musi on zapewnić odpowiednie opakowanie, które będzie chronić produkt przed zanieczyszczeniem oraz wysychaniem. Dobre praktyki branżowe wskazują, że sprzedawcy powinni korzystać z ekologicznych opakowań, które są przyjazne dla środowiska, co dodatkowo podnosi ich wizerunek w oczach klientów. Oprócz pieczywa, inne produkty spożywcze sprzedawane na wagę, jak na przykład sery czy wędliny, również wymagają stosowania bezpłatnych opakowań, co jest istotne dla zachowania świeżości i jakości tych artykułów. W związku z tym, odpowiedź C jest zgodna z przepisami i praktykami rynkowymi.

Pytanie 15

Dnia 10 maja, klient złożył reklamację na bluzę sportową, którą kupił 26 kwietnia, żądając wymiany towaru na nowy. Wykorzystując zamieszczony kalendarz ustal, do kiedy sprzedawca ma obowiązek rozpatrzenia tej reklamacji.

Kwiecień
pon	wto	śro	czw	pią	sob	nie
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30
Maj
pon	wto	śro	czw	pią	sob	nie
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31
Czerwiec
pon	wto	śro	czw	pią	sob	nie
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

A. Do 10 czerwca.

B. Do 10 maja.

C. Do 26 maja.

D. Do 24 maja.

Wybierając inne daty jako termin rozpatrzenia reklamacji, można narazić się na błędne zrozumienie przepisów prawa dotyczących ochrony konsumentów. Odpowiedzi takie jak "Do 10 maja" czy "Do 10 czerwca" powielają nieporozumienia związane z czasem, jaki sprzedawca ma na rozpatrzenie reklamacji. Odpowiedź "Do 10 maja" ignoruje fakt, że reklamacja została złożona tego dnia, co implikuje, że sprzedawca ma jeszcze do spełnienia obowiązek zaliczony w 14-dniowym okresie. Z kolei wskazanie daty "Do 10 czerwca" sugeruje, że czas na rozpatrzenie reklamacji jest nielimitowany, co jest fałszywe, ponieważ prawo jasno określa ten termin. Wybór daty "Do 26 maja" również jest nieprawidłowy, ponieważ nie uwzględnia właściwego wyliczenia 14 dni od daty złożenia reklamacji. Przyczyną tych błędów jest często brak znajomości zasad prawa konsumenckiego, które stawia na pierwszym miejscu ochronę praw konsumentów. Dlatego ważne jest, aby sprzedawcy i klienci byli świadomi przepisów oraz terminów związanych z reklamacjami, co ułatwia procesy reklamacyjne oraz minimalizuje ryzyko konfliktów.

Pytanie 16

To pytanie jest dostępne tylko dla uczniów i nauczycieli. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.

Pytanie 17

Na podstawie danych zamieszczonych w tabeli ustal charakter i wartość różnicy inwentaryzacyjnej towarów.

Tabela. Zestawienie inwentaryzacyjne
Nazwa towaru	J.m.	Cena w zł	Stan księgowy	Stan rzeczywisty
Farby plakatowe	op.	9,00	50	48
Zeszyt 60-kartkowy	szt.	3,00	39	39
Kredki	op.	15,00	16	14

A. Nadwyżka o wartości 48,00 zł

B. Niedobór o wartości 12,00 zł

C. Niedobór o wartości 48,00 zł

D. Nadwyżka o wartości 12,00 zł

Wybór odpowiedzi oznaczającej niedobór o wartości 48,00 zł jest poprawny, ponieważ analiza danych zawartych w tabeli inwentaryzacyjnej wskazuje na istotne różnice w ilości towarów. W szczególności, stwierdzono niedobór farb plakatowych oraz kredek, co bezpośrednio przekłada się na wartość strat. Aby obliczyć wartość różnicy inwentaryzacyjnej, konieczne jest pomnożenie różnicy ilościowej przez cenę jednostkową towarów, co w tym przypadku daje 48,00 zł. W praktyce, prowadzenie rzetelnej inwentaryzacji jest kluczowe dla utrzymania dokładności danych finansowych oraz zapobiegania stratom. Firmy powinny regularnie przeprowadzać inwentaryzacje, aby zachować zgodność z obowiązującymi standardami rachunkowości oraz dobrymi praktykami zarządzania zapasami. Dobrą praktyką jest również dokumentowanie wszelkich niezgodności oraz analizowanie przyczyn ich występowania, co pozwala na optymalizację procesów magazynowych oraz zwiększenie efektywności operacyjnej.

Pytanie 18

Na rysunku przedstawiono znak

A. reklamowy.

B. niebezpieczeństwa.

C. zasadniczy.

D. manipulacyjny.

Niepoprawna odpowiedź, która wskazuje na znak zasadniczy, reklamowy lub niebezpieczeństwa, wynika z nieporozumienia dotyczącego funkcji i znaczenia różnych znaków stosowanych w logistyce. Znak zasadniczy nie wskazuje na konkretne wymagania dotyczące manipulacji towarem, a jego znaczenie jest bardziej ogólne, często związane z podstawowymi informacjami o produkcie. Z kolei znak reklamowy ma na celu promowanie produktu, nie dotykając kwestii jego transportu czy przechowywania. Znak niebezpieczeństwa, choć ważny, wskazuje na zagrożenia związane z danym towarem, ale nie odnosi się do specyficznych wymagań dotyczących manipulacji, jak w przypadku znaku manipulacyjnego. W praktyce, mylenie tych symboli może prowadzić do nieprawidłowego postępowania z towarami, co z kolei może zwiększać ryzyko ich uszkodzenia. Warto pamiętać, że każdy znak ma swoje konkretne zastosowanie i nie można ich zamieniać bez zrozumienia ich prawdziwego znaczenia. Dlatego kluczowe jest, aby osoby pracujące w logistyce znały te różnice i stosowały odpowiednie oznaczenia, aby zapewnić bezpieczeństwo i efektywność w operacjach transportowych.

Pytanie 19

Botulizm to dolegliwość spowodowana jedzeniem źle przechowywanych

A. kaszy gryczanej

B. maślanki odtłuszczonej

C. surowych jaj

D. konserw rybnych

Kasza gryczana, maślanka odtłuszczona i surowe jajka nie są typowymi produktami, które mogą prowadzić do botulizmu. Kasza gryczana jest produktem zbożowym, który nie stwarza warunków do rozwoju bakterii Clostridium botulinum, ponieważ bakterie te preferują beztlenowe środowisko, które rzadko występuje w suchych produktach takich jak kasze. Maślanka, jako produkt mleczny, również nie jest związana z botulizmem, ponieważ proces fermentacji oraz obecność bakterii kwasu mlekowego w maślance działają korzystnie, eliminując potencjalnie niebezpieczne bakterie. Surowe jajka z kolei mogą być źródłem innych patogenów, takich jak Salmonella, ale nie są one źródłem toksyn botulinowych. Typowym błędem jest mylenie różnych rodzajów zatrucia pokarmowego oraz nieodpowiednie rozumienie warunków, które prowadzą do rozwoju patogenów. Ważne jest, aby zrozumieć, że botulizm jest ściśle związany z niewłaściwym przetwarzaniem i przechowywaniem produktów konserwowych, a nie z ogólnym spożyciem surowych lub przetworzonych produktów, które mogą wydawać się podejrzane. W związku z tym kluczowe jest przestrzeganie standardów bezpieczeństwa żywności w każdym etapie przetwarzania, co pozwoli uniknąć poważnych konsekwencji zdrowotnych.

Pytanie 20

Które z poniżej wymienionych dokumentów są bezpośrednio związane z przekazaniem towarów dla odbiorcy?

A. Zamówienie oraz dowód dostawy

B. Faktura oraz oferta handlowa

C. Faktura oraz dowód dostawy

D. Zamówienie oraz oferta handlowa

Faktura i dowód dostawy to naprawdę ważne dokumenty, które pomagają w dostawie towarów do odbiorców. Faktura to taki papier, który potwierdza, że coś zostało sprzedane i jakie są do zapłaty koszty. Natomiast dowód dostawy, czyli dokument przewozowy, pokazuje, że towar fizycznie dotarł do odbiorcy. Oba są kluczowe w zarządzaniu łańcuchem dostaw, bo umożliwiają lepszą kontrolę nad logistyką i finansami. Z mojego doświadczenia, faktura często lądowała w dokumentach księgowych, a dowód dostawy był przydatny, zwłaszcza przy reklamacji lub zwrocie towarów. W branży dobrze jest mieć wszystko spisane, zarówno faktury, jak i dowody dostawy, bo to ułatwia życie i rozwiązywanie problemów.

Pytanie 21

W osiedlowym sklepie spożywczym z tradycyjną formą obsługi obrót ze sprzedaży wyniósł 200 000,00 zł.
Na podstawie danych przedstawionych w tabeli oblicz maksymalną wartość niedoboru.

Branża	Limit – sklep samoobsługowy		Limit – sklep tradycyjny
Branża	minimalny	maksymalny	minimalny	maksymalny
mięsny	1%	2%	0,8%	1,5%
ogólnospożywczy	0,6%	1%	0,4%	0,8%

A. 1 200,00 zł

B. 1 600,00 zł

C. 2 000,00 zł

D. 4 000,00 zł

Analizując inne odpowiedzi, warto zrozumieć, dlaczego wybrane wartości są błędne. 4 000,00 zł wydaje się zbyt wysokim niedoborem, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że przy takiej wartości niedoboru sklep mógłby mieć poważne problemy z zarządzaniem zapasami. Taka kwota wskazywałaby na niemożność zaspokojenia około 20% przewidywanego obrotu, co jest nieakceptowalne w dobrych praktykach zarządzania. Odpowiedzi 1 200,00 zł oraz 2 000,00 zł również są niewłaściwe, ponieważ nie uwzględniają właściwych parametrów analizy sprzedaży. W szczególności 1 200,00 zł sugeruje, że sklep jest w stanie zaspokoić większość swojego zapotrzebowania, co nie jest zgodne z rzeczywistością, jeżeli przyjmie się standardowe wskaźniki rotacji zapasów. Podobnie, 2 000,00 zł nie uwzględnia wystarczającej marży bezpieczeństwa, co prowadzi do ryzyka, że sklep może napotkać niedobory produktów, a klienci nie będą mogli dokonać zakupów. Te odpowiedzi wynikają z typowych błędów w kalkulacjach, gdzie analiza danych opiera się na nieodpowiednich założeniach dotyczących sprzedaży i zarządzania zapasami. Dlatego kluczowe jest, aby każde oszacowanie maksymalnego niedoboru zostało oparte na dokładnych danych analitycznych, które odzwierciedlają rzeczywistą sytuację sprzedażową.

Pytanie 22

Zamieszczona tabela przedstawia dane dotyczące przechowywania niektórych gatunków wędlin. W sklepie mięsnym, w odpowiednich warunkach, najdłużej można przechowywać.

A. B.

B. D.

C. C.

D. A.

Odpowiedź A jest poprawna, ponieważ zgodnie z danymi zawartymi w tabeli, salami można przechowywać do 90 dni, co stanowi najdłuższy okres w porównaniu do innych gatunków wędlin. W praktyce, długi czas przechowywania salami jest wynikiem procesu suszenia oraz odpowiednich warunków przechowywania, które wpływają na mikrobiologiczne bezpieczeństwo produktu. Kluczowe znaczenie ma utrzymanie optymalnej temperatury i wilgotności, co jest zgodne z normami branżowymi, takimi jak HACCP, które nakładają wymogi na kontrolę jakości i bezpieczeństwa żywności. Przechowywanie salami w odpowiednich warunkach nie tylko wydłuża jego trwałość, ale również zachowuje walory smakowe i aromatyczne. Ponadto, umiejętność właściwego przechowywania wędlin wpływa na zyski w handlu detalicznym, gdyż pozwala na minimalizację strat związanych z psuciem się produktów. Warto również zwrócić uwagę na różne metody pakowania wędlin, które mogą dodatkowo wydłużyć ich trwałość.

Pytanie 23

Co rozumiemy przez zapasy towarowe?

A. wszystkie towary zgromadzone w sklepie

B. towary umieszczone na sali sprzedaży

C. towary przechowywane jedynie na zapleczu

D. towary, które niedawno dotarły do sklepu

Wydaje mi się, że te koncepcje w niepoprawnych odpowiedziach pokazują, że nie do końca rozumiesz, o co chodzi z zapasami towarowymi w handlu. Jeśli mówisz, że zapasy towarowe to tylko rzeczy na zapleczu albo tylko te, co są na sali, to pomijasz ważny aspekt zarządzania. Tak naprawdę, zapasy towarowe to wszystko, co masz w sklepie, i to jest kluczowe dla sprawnego funkcjonowania handlu. Jak trzymasz tylko część zapasów na sali, to może być tak, że klienci nie znajdą tego, czego szukają, co może sprawić, że odejdą do konkurencji. A jeśli myślisz, że zapasy to tylko świeżo dostarczone towary, to ignorujesz to, jak ważne są wcześniejsze dostawy i przesunięcia towarów. W praktyce, skuteczne zarządzanie zapasami to monitorowanie wszystkich produktów, niezależnie od miejsca ich przechowywania, i patrzenie na to, jak one się sprzedają. Dobre podejścia do zarządzania zapasami pomagają lepiej zaspokajać potrzeby rynku, minimalizować straty i zwiększać efektywność operacyjną.

Pytanie 24

W magazynie zatrudnionych jest 3 pracowników, którzy podpisali umowę o wspólnej odpowiedzialności materialnej w równych częściach. Po przeprowadzeniu inwentaryzacji wykryto braki na kwotę 15 000,00 zł, z czego 12 000,00 zł wynika z winy pracowników. Jaka jest kwota, za którą odpowiada każdy z pracowników?

A. 5 000,00 zł

B. 4 000,00 zł

C. 9 000,00 zł

D. 3 000,00 zł

Odpowiedź 4 000,00 zł jest prawidłowa, ponieważ w przypadku wspólnej odpowiedzialności materialnej, każdy z trzech magazynierów odpowiada równą częścią za straty. Całkowity niedobór wynosi 15 000,00 zł, z czego 12 000,00 zł powstało z winy pracowników. Ponieważ odpowiedzialność jest wspólna i równa, każdy z pracowników będzie odpowiadał za tę część niedoboru, która wynika z ich działania, co w tym przypadku wynosi 12 000,00 zł podzielone przez 3. W rezultacie każdy z pracowników odpowiada za kwotę 4 000,00 zł. Takie podejście jest zgodne z zasadami odpowiedzialności materialnej w polskim prawodawstwie, które określa, że w sytuacjach współodpowiedzialności, zobowiązania są dzielone proporcjonalnie. W praktyce oznacza to, że w przypadku stwierdzenia niedoboru, pracodawca może dochodzić odszkodowania od wszystkich pracowników, którzy są objęci umową o wspólnej odpowiedzialności materialnej, w równych częściach, co zapewnia sprawiedliwość i przejrzystość procesu rozliczeń.

Pytanie 25

Czerwona sygnalizacja świetlna w magazynie hurtowni wskazuje na

A. drogę transportu bez przeszkód

B. ostrzeganie przed poruszającymi się przedmiotami

C. ostrzeżenie przed uruchomieniem systemów transportowych

D. zagrożenie

Wybór odpowiedzi dotyczących ostrzeżeń przed uruchomieniem urządzeń transportujących, wolnych dróg transportu oraz ostrzeżeń przed przedmiotami w ruchu nie oddaje rzeczywistego znaczenia czerwonego sygnalizatora świetlnego. Oznaczenie czerwone, w kontekście bezpieczeństwa, ma jednoznaczne znaczenie - wskazuje na stan niebezpieczeństwa lub zagrożenia. Ostrzeżenia przed uruchomieniem urządzeń transportujących są zazwyczaj sygnalizowane innymi kolorami, np. żółtym, co wskazuje na konieczność zachowania ostrożności, ale nie oznacza bezpośredniego zagrożenia. Wolne drogi transportu są sygnalizowane zazwyczaj kolorem zielonym, który informuje, że nie ma żadnych przeszkód w ruchu, co jest sprzeczne z ideą czerwonego sygnalizatora. Z kolei ostrzeżenie przed przedmiotami w ruchu może być skutecznie komunikowane za pomocą sygnalizacji żółtej lub pomarańczowej, ale nie czerwonej, która jednoznacznie wskazuje na niebezpieczeństwo. Często pracownicy mogą mylić te sygnały z powodu braku szkolenia lub nieznajomości standardów BHP, co podkreśla znaczenie zrozumienia i przestrzegania zasad bezpieczeństwa w pracy. Odpowiednia edukacja i znajomość oznaczeń mogą znacząco przyczynić się do zmniejszenia liczby wypadków w miejscach pracy.

Pytanie 26

Czynniki naturalne wpływające na jakość przechowywanych świeżych owoców i warzyw to:

A. metoda składowania, opakowanie i światło

B. temperatura, wilgotność powietrza i światło

C. temperatura, opakowanie oraz wilgotność powietrza

D. metoda składowania, wilgotność powietrza i opakowanie

Właściwa odpowiedź to "temperatura, wilgotność powietrza i światło", ponieważ te czynniki mają kluczowe znaczenie dla zachowania świeżości warzyw i owoców. Temperatura odgrywa fundamentalną rolę w spowalnianiu procesów degeneracyjnych. Na przykład, niektóre owoce, jak banany, dojrzewają szybciej w wysokich temperaturach. Optymalne warunki przechowywania, często określane jako "chłodnia", to temperatura od 0°C do 5°C dla wielu warzyw, co znacząco wydłuża ich trwałość. Wilgotność powietrza również jest kluczowa; zbyt niska wilgotność prowadzi do wysychania produktów, natomiast zbyt wysoka sprzyja rozwojowi pleśni. Idealna wilgotność dla większości świeżych warzyw wynosi 85-95%. Światło, choć często niedoceniane, również wpływa na jakość przechowywanych produktów. Ekspozycja na światło może przyspieszać procesy utleniania oraz degradacji, co jest szczególnie istotne dla wrażliwych owoców takich jak truskawki. Dbanie o te trzy czynniki zgodnie z zaleceniami branżowymi, takimi jak standardy HACCP, przyczynia się do znaczącego zwiększenia jakości i wydajności przechowywanych produktów.

Pytanie 27

To pytanie jest dostępne tylko dla uczniów i nauczycieli. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.

Pytanie 28

W oparciu o dane zamieszczone w tabeli, oszacuj maksymalną wartość ubytków towarowych, jeżeli w hurtowni kosmetycznej stosującej sprzedaż tradycyjną, obrót pomiędzy kolejnymi inwentaryzacjami wyniósł 500 000,00 zł.

Limit niedoborów w % w branży perfumeryjno-drogerynej
Samoobsługa i preselekcja		Sprzedaż tradycyjna
minimalny	maksymalny	minimalny	maksymalny
0,23	0,35	0,2	0,3

A. 1 750,00 zł

B. 1 000,00 zł

C. 1 150,00 zł

D. 1 500,00 zł

Wybór błędnej odpowiedzi wskazuje na kilka nieporozumień dotyczących analizy danych o obrotach i ustalania potencjalnych strat. Odpowiedzi takie jak 1 750,00 zł czy 1 150,00 zł mogą wynikać z błędnej interpretacji danych dotyczących procentowego limitu ubytków towarowych. Warto zauważyć, że straty towarowe powinny być zawsze obliczane w odniesieniu do całkowitego obrotu, a nie w formie jednostkowej wartości. Wyciąganie wniosków na podstawie wartości procentowych wymaga zrozumienia, że ich zastosowanie powinno być przeliczone na konkretne kwoty w kontekście obrotu. Ponadto, błędne odpowiedzi mogą sugerować mylenie pojęć związanych z kosztami, marżami oraz ubytkami. W zarządzaniu zapasami, kluczowe jest zrozumienie, że straty towarowe są integralną częścią działalności i powinny być kontrolowane przez strategiczne podejście do inwentaryzacji. Zastosowanie dobrych praktyk, takich jak regularne audyty zapasów oraz analiza trendów, może pomóc w minimalizacji strat. Niepodważalnym standardem jest przeprowadzanie inwentaryzacji w regularnych odstępach czasu oraz analiza rezultatów, co umożliwia identyfikację obszarów do poprawy i optymalizację procesów operacyjnych.

Pytanie 29

Określ, którą ilość jednostkową oraz kwotę podatku VAT należy wpisać w przedstawionym fragmencie faktury.

Nazwa towaru	J.m	Ilość jednostkowa	Cena jednostkowa netto w zł	Wartość sprzedaży netto w zł	Stawka VAT w %	Kwota podatku w zł	Wartość sprzedaży brutto w zł
Towar X	szt.	?	15	75,00	23	?	92,25

A. Ilość 5 szt., kwota podatku 17,25 zł.

B. Ilość 3 szt., kwota podatku 0,45 zł.

C. Ilość 3 szt., kwota podatku 17,25 zł.

D. Ilość 5 szt., kwota podatku 3,45 zł.

W przypadku niepoprawnych odpowiedzi kluczowym błędem jest niewłaściwe obliczenie ilości towaru oraz kwoty podatku VAT. Często zdarza się, że osoby mylą pojęcie wartości netto z wartością brutto, co prowadzi do błędnych kalkulacji. Na przykład, podanie ilości 3 sztuk oraz kwoty podatku 17,25 zł sugeruje, że wartość netto była zbyt niska, a stawka VAT nie została uwzględniona poprawnie. Również podanie 5 sztuk przy kwocie podatku 3,45 zł jest mylące, gdyż obliczenia dotyczące VAT wymagają zastosowania odpowiedniej stawki procentowej. Kolejnym typowym błędem jest pomijanie znaczenia ceny jednostkowej netto przy obliczaniu całkowitych kosztów oraz wartości podatku. W praktyce, każdy dokument sprzedażowy powinien być dokładnie weryfikowany, a jego składniki muszą być zgodne z obowiązującymi regulacjami. Ważne jest również, aby mieć na uwadze, że błędne dane na fakturze mogą prowadzić do konsekwencji prawnych oraz finansowych, dlatego staranne kalkulacje są niezbędne w obiegu dokumentów. W związku z tym, kluczowe jest zrozumienie, jak poprawnie interpretować wartości oraz jakie są standardowe procedury obliczania podatków, aby unikać podobnych błędów w przyszłości.

Pytanie 30

Jakie opakowanie płatków kosmetycznych warto polecić klientowi, który szuka najkorzystniejszej oferty cenowej?

A. 100 szt. w cenie 1,60 zł

B. 80 szt. w cenie 1,40 zł

C. 120 szt. w cenie 2,30 zł

D. 150 szt. w cenie 3,10 zł

Patrząc na inne odpowiedzi, można zauważyć, że każda z nich wygląda dobrze na pierwszy rzut oka, ale nie biorą pod uwagę prawdziwego kosztu jednostkowego. W pierwszej odpowiedzi cena 1,40 zł za 80 szt. wydaje się fajna, ale cena jednostkowa to 0,0175 zł. Z kolei trzecia opcja, 120 szt. za 2,30 zł z jednostkową ceną 0,0192 zł, też nie jest zbyt korzystna, bo kosztuje więcej na sztukę. Czwarta odpowiedź, 150 szt. za 3,10 zł, jest najmniej opłacalna, bo koszt jednostkowy wynosi 0,0207 zł. Typowy błąd to skupianie się tylko na całkowitej cenie, a nie na tym, ile płacimy za sztukę, co może wywołać większe wydatki, niż byśmy chcieli. Pamiętaj, że dobre zarządzanie budżetem wymaga dokładnych obliczeń i przewidywania, co to znaczy w przyszłości. Warto zawsze porównywać koszty jednostkowe przy zakupach, żeby podejmować mądre decyzje i unikać zbędnych wydatków.

Pytanie 31

Pani Magdalena chce kupić mięso drobiowe o najwyższej zawartości składników mineralnych. Sprzedawca powinien zaproponować jej tuszkę

Wartość energetyczna oraz zawartość składników w 100 g mięsa
Rodzaj mięsa	kcal	kJ	Białko g	Tłuszcz g	Fe	P	Ca	B₁	B₂	PP
Kurczak	194	812	20	12,6	0,9	-	7	0,06	0,10	4,9
Gęś	335	1403	16	30,0	3,7	210	8	0,20	0,27	5,4
Indyk	173	724	23	8,5	3,8	320	23	0,09	0,14	8,0
Kaczka	277	1160	17	23,0	2,0	230	13	0,08	0,19	5,7

A. indyka.

B. kurczaka.

C. kaczki.

D. gęsi.

Wybór gęsiny, kurczaka czy kaczki jako alternatywy dla indyka w kontekście wysokiej zawartości składników mineralnych jest oparty na niepełnym zrozumieniu wartości odżywczej tych mięs. Gęsina, choć smaczna i aromatyczna, charakteryzuje się wyższą zawartością tłuszczu, co może nie być korzystne dla osób poszukujących źródła chudego białka. Dodatkowo, jej zawartość żelaza i fosforu jest niższa w porównaniu do mięsa indyka, co sprawia, że nie spełnia ona oczekiwań Pani Magdaleny. Podobnie rzecz się ma w przypadku kurczaka, który, mimo że popularny, ma niższe stężenia kluczowych minerałów, jak żelazo i fosfor. Kaczka z kolei, podobnie jak gęś, jest bardziej tłusta i ma mniej korzystny profil składników mineralnych. Kluczowym błędem w myśleniu jest skupienie się wyłącznie na walorach smakowych czy kaloryczności, a nie na rzeczywistej wartości odżywczej. W kontekście zdrowego odżywiania warto kierować się nie tylko przyjemnością z jedzenia, ale również jego wpływem na zdrowie i samopoczucie. Dlatego przy podejmowaniu decyzji o wyborze mięsa, istotne jest też zapoznanie się z danymi o zawartości wartości odżywczych, co wspiera świadome podejście do żywienia.

Pytanie 32

Na podstawie przedstawionego fragmentu protokołu odbioru ustal łączną liczbę opakowań zbiorczych przyjętych do sklepu.

Protokół odbioru (fragment)
Data dostawy: 03.01.2020 r. Miejsce dostawy: Kraków, Sklep MAJA Przedmiot odbioru:
Lp.	Nazwa	J.m.	Ilość w opakowaniu zbiorczym	Dostarczono (w szt.)	Przyjęto (w szt.)	Odrzucono (w szt.)
1.	Lizak	szt.	20	100	100	-
2.	Guma do żucia	szt.	10	100	90	10
3.	Baton	szt.	10	200	180	20

A. 32 opakowania zbiorcze.

B. 40 opakowań zbiorczych.

C. 35 opakowań zbiorczych.

D. 33 opakowania zbiorcze.

Odpowiedzi inne niż 32 opakowania zbiorcze opierają się na błędnych założeniach dotyczących obliczania łącznej liczby opakowań zbiorczych. Niejednokrotnie występuje problem z niewłaściwym zrozumieniem zasady dzielenia ilości przyjętych sztuk przez liczbę sztuk w opakowaniu zbiorczym. Często zdarza się, że osoby, które udzielają błędnych odpowiedzi, nie biorą pod uwagę wszystkich produktów w dostawie lub nie stosują poprawnych danych dotyczących liczby sztuk w opakowaniu. Na przykład, jeśli ktoś przyjmuje za podstawę inny wymiar opakowania lub popełnia błąd w zliczaniu sztuk, to łatwo dochodzi do rozbieżności w obliczeniach. Zrozumienie właściwego podejścia do obliczania liczby opakowań zbiorczych jest kluczowe w procesie logistycznym i zarządzaniu zapasami. Niezrozumienie tej zasady może prowadzić do nieprawidłowego planowania zakupów i zarządzania zapasami, co w dłuższym okresie może negatywnie wpływać na wydajność operacyjną sklepu oraz na jego rentowność. W praktyce, dokumentowanie i analizowanie takich obliczeń w systemach informatycznych jest niezbędne do osiągnięcia sukcesu w działalności handlowej.

Pytanie 33

Detalista złożył zamówienie na 2 000 sztuk ołówków w cenie katalogowej 1,00 zł. Jaką sumę musi uiścić dostawcy, jeśli przysługuje mu 3% rabatu z uwagi na posiadanie karty stałego klienta?

A. 1 700,00 zł

B. 1 940,00 zł

C. 2 060,00 zł

D. 1 400,00 zł

W przypadku wyboru niewłaściwej odpowiedzi, istotne jest zrozumienie zasad obliczeń związanych z kosztami i rabatami. Niektóre osoby mogą błędnie zakładać, że całkowity koszt zamówienia to kwota zamówienia pomnożona przez cenę jednostkową bez uwzględnienia rabatu. Na przykład, obliczając łączny koszt zamówienia jako 2000 sztuk ołówków po 1 zł każda, można dojść do wniosku, że całkowity koszt wynosi 2000 zł bez uwzględnienia zniżki. To prowadzi do błędnych wyborów, takich jak 2060 zł, które mogłoby wynikać z dodania błędnej wartości lub zignorowania zniżki. Innym powszechnym błędem jest niepoprawne obliczenie zniżki. Osoby mogą mylić procenty, obliczając rabat z innego ułamka lub nieprawidłowo oceniając wartość rabatu. Ponadto, niekiedy myśli się, że rabaty powinny być stosowane tylko do wartości brutto, co również może prowadzić do błędnych obliczeń. Właściwe podejście do analizy kosztów oraz umiejętność zastosowania odpowiednich wzorów matematycznych jest kluczowe w sytuacjach handlowych, gdzie każdy błąd może prowadzić do znaczących strat finansowych, dlatego zaleca się przemyślane podejście do obliczeń oraz dokładne weryfikowanie danych przed dokonaniem zakupów.

Pytanie 34

Gwarancja na produkt jest zapewniana przez producenta

A. na prośbę klienta

B. po wniesieniu dodatkowej opłaty

C. dobrowolnie

D. koniecznie

Pojęcie obowiązkowej gwarancji jest mylone z niektórymi aspektami sprzedaży i ochrony konsumentów. Gwarancja dobrowolna, jak wynika z przepisów, oznacza, że producent nie jest zobowiązany do jej udzielania. W przeciwnym razie, jeśli wymagalibyśmy gwarancji obowiązkowej, producent mógłby ponosić dodatkowe koszty związane z obsługą reklamacji, co często wpłynęłoby na cenę finalną towaru. Z kolei stwierdzenie, że gwarancja jest udzielana na żądanie klienta, wprowadza w błąd. Gwarancja jest automatycznie związana z zakupem, a żądanie nie jest konieczne, aby ją otrzymać, co może prowadzić do nieporozumień. Klienci mogliby sądzić, że muszą prosić o gwarancję, co może zrażać ich do zakupu. W odniesieniu do twierdzenia o dodatkowej opłacie, należy zauważyć, że wprowadzenie takiej zasady mogłoby zniechęcić do zakupu, ponieważ klienci oczekują, że produkt będzie chroniony bez konieczności ponoszenia dodatkowych kosztów. Konkludując, błędne przekonania dotyczące gwarancji mogą prowadzić do zamieszania w relacjach producent-konsument oraz podważać zaufanie do marki. Kluczowe jest zrozumienie, że gwarancja jest dobrowolnym, dodatkowym wsparciem, które może być oferowane przez producentów, ale nie jest wymagane prawnie.

Pytanie 35

To pytanie jest dostępne tylko dla uczniów i nauczycieli. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.

Pytanie 36

Inwentaryzację w sklepach detalicznych należy wykonać raz

A. co miesiąc

B. co kwartał

C. raz w roku

D. co pół roku

Inwentaryzacja w punktach sprzedaży detalicznej jest kluczowym aspektem zarządzania zapasami, mającym na celu zapewnienie dokładności danych dotyczących stanów magazynowych oraz efektywności operacyjnej. Przeprowadzenie inwentaryzacji raz w roku jest praktyką uznaną w branży, ponieważ pozwala na dokładne zidentyfikowanie różnic między rzeczywistymi stanami a zapisami w systemach księgowych. Regularne inwentaryzacje pomagają w wykrywaniu nadużyć, błędów w obiegu towarów oraz w optymalizacji procesu zarządzania zapasami. Przykładem może być sieć supermarketów, która, przeprowadzając roczną inwentaryzację, jest w stanie zminimalizować straty wynikające z przestarzałych lub nieaktualnych towarów oraz dostosować swoje zamówienia do faktycznych potrzeb klientów. Dobre praktyki w zakresie inwentaryzacji zakładają także zastosowanie nowoczesnych technologii, takich jak systemy RFID, które umożliwiają szybsze i bardziej dokładne śledzenie towarów, co dodatkowo potwierdza konieczność corocznej inwentaryzacji.

Pytanie 37

To pytanie jest dostępne tylko dla uczniów i nauczycieli. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.

Pytanie 38

Spółka z o.o. planuje produkcję na następny rok analizując dane liczbowe przedstawione w tabeli, dotyczące sprzedaży określonych towarów. Jakie zmiany w asortymencie sprzedawanych wyrobów powinna wprowadzić spółka w następnym roku?

Dochody ze sprzedaży według asortymentu w tys. zł
Wyszczególnienie	2004	2005	2006	Dynamika w %
Wyszczególnienie	2004	2005	2006	2005/2004	2006/2005
Batoniki	14 562	20 569	6 589	141,25	32,03
Pierniczki	58 900	57 367	52 366	97,40	91,28
Cukierki	23 400	25 600	37 596	109,40	146,75
Czekolada	34 800	25 300	26 500	72,70	104,74
Wafelki	32 100	20 000	22 596	62,31	112,98

A. Zmniejszyć produkcję wafelków.

B. Zmniejszyć produkcję czekolady.

C. Zwiększyć produkcję cukierków.

D. Zwiększyć produkcję batoników.

Zwiększenie produkcji cukierków jest właściwą decyzją, ponieważ analizy danych sprzedażowych wykazują wzrost zainteresowania tym produktem na rynku. Wzrost sprzedaży cukierków może być wynikiem zmieniających się preferencji konsumentów oraz skutecznych działań marketingowych, które mogą zwiększać widoczność produktu. Zwiększenie produkcji powinno być jednak poprzedzone dokładną analizą sytuacji rynkowej, łącznie z badaniem konkurencji, aby upewnić się, że podjęta decyzja jest zgodna z aktualnymi trendami. Dobrym przykładem może być zastosowanie strategii marketingowych, które koncentrują się na promocji zdrowych i naturalnych składników w cukierkach, co może przyciągnąć świadomych konsumentów. Rekomendacje dobrej praktyki w branży spożywczej sugerują także regularne monitorowanie wyników sprzedaży, aby na bieżąco dostosowywać produkcję do zmieniającego się popytu, co zwiększa efektywność operacyjną spółki.

Pytanie 39

Na podstawie analizy danych podanych w tabeli wskaż towar, którego niedobór ma wartość większą niż 15 zł.

Towar	Cena w zł/szt.	Stan według
Towar	Cena w zł/szt.	spisu z natury	zapisów księgowych
A.	10,00	10 szt.	13 szt.
B.	1,00	55 szt.	67 szt.
C.	11,00	15 szt.	10 szt.
D.	2,00	65 szt.	55 szt.

A. B.

B. D.

C. A.

D. C.

Wybór innego towaru jako odpowiedzi na to pytanie może wynikać z kilku powszechnych błędów myślowych. Niezrozumienie podstawowego mechanizmu obliczania wartości niedoboru oraz nieprawidłowe założenia dotyczące ilości brakujących sztuk i ich cen jednostkowych są typowymi pułapkami, w które można wpaść. Na przykład, wybierając towar A, B lub D, można założyć, że niedobór jest obliczany na podstawie innych wskaźników lub że różnica w ilości jest mniejsza niż wartość 15 zł. W rzeczywistości jednak każdy towar powinien być oceniany na podstawie tego, jak jego niedobór wpływa na całkowitą wartość zapasów. Kiedy nie uwzględniamy ceny jednostkowej w kontekście brakujących sztuk, możemy błędnie zakładać, że niedobór danego towaru nie ma istotnego wpływu na finanse firmy. Ważne jest, aby dokładnie analizować tabelę i brać pod uwagę zarówno ilość brakujących sztuk, jak i ceny jednostkowe, by uzyskać właściwe rezultaty. W kontekście zarządzania zapasami, zrozumienie tego aspektu jest kluczowe dla uniknięcia strat finansowych i skutecznego zarządzania ryzykiem. Dlatego też, kluczowe jest, aby w przyszłości dokładniej przyglądać się danym i stosować poprawne metody obliczania wartości niedoborów, co jest zgodne z najlepszymi praktykami w optymalizacji procesów zaopatrzenia.

Pytanie 40

W trakcie inwentaryzacji zdawczo-odbiorczej przeprowadzonej z powodu zmiany w zarządzie sklepu dokonano spisu rzeczywistych zasobów

A. towarów umieszczonych na półkach sklepowych

B. wszystkich towarów, gotówki i opakowań

C. wszystkich produktów

D. opakowań oraz towarów znajdujących się w zapleczu

Wybór odpowiedzi 'wszystkich towarów, gotówki i opakowań' jest prawidłowy, ponieważ podczas inwentaryzacji zdawczo-odbiorczej, która jest kluczowym elementem zarządzania zasobami w handlu detalicznym, istotne jest uwzględnienie pełnego stanu majątku sklepu. Obejmuje to nie tylko towary znajdujące się na półkach, ale również te, które znajdują się na zapleczu oraz gotówkę, jeśli jest ona częścią majątku sklepu. Takie podejście pozwala na dokładne określenie wartości zapasów oraz zminimalizowanie ryzyka błędów księgowych. W praktyce, w ramach inwentaryzacji, powinno się stosować zasady FIFO (pierwsze weszło, pierwsze wyszło) oraz LIFO (ostatnie weszło, pierwsze wyszło) w zależności od rodzaju towarów, co ułatwia analizę obrotu i zarządzanie stanami magazynowymi. Dobrą praktyką jest również dokumentowanie procesu inwentaryzacji, co wspiera późniejsze audyty oraz weryfikacje stanu magazynowego.

Rozpocznij nowy egzamin

Powrót do strony głównej