Wyniki egzaminu

Nowy egzamin

Informacje o egzaminie:

Zawód: Technik agrobiznesu
Kwalifikacja: ROL.05 - Organizacja i prowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie
Data rozpoczęcia: 15 listopada 2025 00:16
Data zakończenia: 15 listopada 2025 00:23

Egzamin zdany!

Wynik: 34/40 punktów (85,0%)

Wymagane minimum: 20 punktów (50%)

Pochwal się swoim wynikiem!

Facebook

X.com

Szczegółowe wyniki:

Pytanie 1

Podczas wytwarzania spirytusu powstaje wywar gorzelniczy jako produkt uboczny. Najczęściej jest on stosowany jako

A. odpad komunalny

B. dodatek do żywności

C. nawóz ogrodniczy

D. pasza dla zwierząt

Wywar gorzelniczy, jako produkt uboczny produkcji spirytusu, znajduje zastosowanie głównie jako pasza dla zwierząt. Jest to pochodna procesu fermentacji, w którym wykorzystuje się zboża lub inne surowce roślinne. Zawiera substancje odżywcze, takie jak białka, witaminy oraz minerały, co czyni go wartościowym składnikiem diety zwierząt gospodarskich, zwłaszcza bydła i trzody chlewnej. Praktyczne zastosowanie wywaru gorzelniczego w hodowli zwierząt pozwala na zmniejszenie kosztów paszy, przy jednoczesnym zachowaniu odpowiedniej wartości odżywczej. Warto zauważyć, że w wielu krajach stosuje się wywar gorzelniczy zgodnie z regulacjami dotyczącymi żywienia zwierząt, co potwierdza jego bezpieczeństwo i jakość. Odpowiednie standardy, takie jak te ustalone przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), wskazują, iż wywar gorzelniczy może stanowić cenny dodatek do paszy, co przyczynia się do zrównoważonego rozwoju branży rolniczej oraz efektywnego wykorzystania zasobów.

Pytanie 2

Przedsiębiorca wystawił fakturę VAT. Oryginał dokumentu powinien być dostarczony

A. firmie transportowej, która przewozi towar

B. księgowej w firmie wystawcy

C. odbiorcy towaru

D. urzędowi skarbowemu

Odpowiedź 'odbiorcy towaru' jest prawidłowa, ponieważ zgodnie z przepisami prawa, oryginał faktury VAT powinien być przekazany odbiorcy towaru lub usługi. Faktura VAT stanowi dokument potwierdzający dokonanie transakcji i jest niezbędna do wykazania kosztów przez nabywcę oraz do prawidłowego rozliczenia podatku VAT. Odbiorca towaru, jako strona umowy, ma prawo do posiadania oryginału faktury, który może być niezbędny w przypadku kontroli skarbowej, audytu czy do ewentualnych reklamacji. Przykładem zastosowania tego przepisu w praktyce może być sytuacja, w której firma sprzedająca towary przekazuje odbiorcy fakturę VAT, aby ten mógł odliczyć podatek VAT naliczony w związku z zakupem. Niedopełnienie tego obowiązku może prowadzić do problemów z rozliczeniem podatkowym zarówno dla sprzedawcy, jak i nabywcy. Dlatego właściwe przekazanie dokumentu zgodnie z obowiązującymi standardami jest kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania obiegu dokumentów w przedsiębiorstwie.

Pytanie 3

Osoba prowadząca Książkę Przychodów i Rozchodów za pomocą komputera zobowiązana jest do

A. sporządzenia wydruków papierowych z dokonanych wpisów

B. przechowywania dokumentów księgowych na chmurze

C. dostarczania elektronicznej formy wydruków do Urzędu Skarbowego

D. wysłania kopii programu do Urzędu Skarbowego

Odpowiedzi sugerujące przesyłanie kopii programu do Urzędu Skarbowego, przekazywanie formy elektronicznej wydruków czy przechowywanie dokumentów na wirtualnym dysku są niepoprawne z kilku powodów. Po pierwsze, przepisy prawne nie wymagają przesyłania kopii programu księgowego do Urzędu Skarbowego. Organy podatkowe nie interesują się konkretnym oprogramowaniem używanym przez przedsiębiorcę, lecz przede wszystkim poprawnością i rzetelnością prowadzonych zapisów. Kolejnym błędem jest przekonanie, że forma elektroniczna wydruków może zastąpić papierowe kopie. Właściwe przepisy wymagają, aby przedsiębiorcy posiadali papierowe wersje swoich zapisów, które mogą być przedstawione podczas kontroli. Dokumentacja elektroniczna jest oczywiście wartościowa, ale nie może być jedynym sposobem archiwizacji. Wreszcie, przechowywanie dokumentów księgowych na wirtualnym dysku, choć praktyczne, nie zwalnia przedsiębiorcy z obowiązku posiadania ich w formie papierowej. Oparcie się wyłącznie na formacie cyfrowym może prowadzić do problemów w przypadku awarii sprzętu czy utraty danych. Należy zatem stosować się do dobrych praktyk, które obejmują zarówno prowadzenie ewidencji w systemach elektronicznych, jak i regularne wykonywanie i archiwizowanie wydruków papierowych, aby zapewnić zgodność z przepisami oraz bezpieczeństwo finansowe firmy.

Pytanie 4

Utrzymanie spójnego sposobu ewidencjonowania, wyceny aktywów oraz pasywów, ustalania wyniku finansowego i sporządzania sprawozdań finansowych w różnych latach, to kluczowa zasada

A. wiernego obrazu

B. kontynuacji działania

C. ciągłości

D. memoriału

Wybór odpowiedzi dotyczących wiernego obrazu, memoriału czy kontynuacji działania wskazuje na nieporozumienie związane z zasadami stosowanymi w rachunkowości. Zasada wiernego obrazu koncentruje się na rzetelnym i prawdziwym przedstawieniu sytuacji finansowej firmy, ale nie odnosi się bezpośrednio do ciągłości w księgowaniu. Chociaż ważne jest, aby informacje finansowe były wiarygodne, zasada ta nie nakłada obowiązku stosowania jednolitych metod księgowania w czasie, co jest kluczowe dla zasady ciągłości. Memoriał jako zasada odnosi się do momentu ujmowania przychodów i kosztów, a nie do konsekwencji w stosowaniu metod księgowych. W praktyce, stosowanie pamięci w księgach może prowadzić do sytuacji, w których wyniki finansowe są zniekształcone, jeśli nie są one prezentowane w sposób spójny w kolejnych latach. Ostatnia z wymienionych odpowiedzi, dotycząca kontynuacji działania, jest bliska sedna zasady ciągłości, lecz nie oddaje jej pełnej istoty. Kontynuacja działania zakłada, że przedsiębiorstwo nie ma zamiaru likwidować swojej działalności, ale nie definiuje bezpośrednio zasadności stosowania jednolitych metod księgowych. Te nieprawidłowe koncepcje mogą prowadzić do błędnych wniosków i praktyk, które zagrażają przejrzystości i użyteczności sprawozdań finansowych, dlatego kluczowe jest zrozumienie, że konsekwencja w księgowaniu jest nieodłącznym elementem zasady ciągłości działania.

Pytanie 5

Czym jest podatek VAT?

A. podatek leśny

B. podatek od towarów i usług

C. podatek rolny

D. podatek akcyzowy

Podatek VAT, czyli podatek od towarów i usług, jest to podatek pośredni, który obciąża konsumpcję towarów i usług na każdym etapie ich obrotu. Jego głównym celem jest generowanie dochodów dla budżetu państwa, a także wpływanie na decyzje ekonomiczne poprzez różnorodne stawki podatkowe. W przypadku VAT-u, przedsiębiorcy są odpowiedzialni za naliczanie podatku od klientów oraz jego odprowadzanie do urzędów skarbowych. Działa to na zasadzie, że każdy przedsiębiorca, który jest płatnikiem VAT, może odliczać podatek zapłacony na wcześniejszych etapach produkcji i dystrybucji, co tworzy system obiegu podatku. W praktyce, VAT jest stosunkowo łatwy do implementacji i administracji, co czyni go popularnym rozwiązaniem na całym świecie. Dobre praktyki w zakresie VAT obejmują przestrzeganie przepisów dotyczących rejestracji dla celów VAT, terminowe składanie deklaracji oraz zachowanie dokumentacji związanej z transakcjami. Zrozumienie mechanizmu VAT jest kluczowe dla prowadzenia działalności gospodarczej, ponieważ wpływa na ceny towarów i usług oraz na płynność finansową firmy.

Pytanie 6

System ochrony bezpieczeństwa żywności, znany jako Analiza Zagrożeń oraz Krytyczne Punkty Kontroli, to

A. GMO

B. BCR

C. ISO

D. HACCP

Odpowiedź o HACCP, czyli o Analizie Zagrożeń i Krytycznych Punktach Kontroli, jest jak najbardziej trafna. To jest międzynarodowy system do zarządzania bezpieczeństwem żywności. Jego głównym celem jest to, żeby znaleźć i ocenić różne zagrożenia, które mogą się pojawić podczas produkcji, przetwarzania i rozprowadzania żywności. HACCP opiera się na siedmiu zasadach, które w skrócie mówią o tym, jak ważne jest rozpoznawanie zagrożeń, wyznaczanie krytycznych punktów kontrolnych, ustalanie limitów oraz monitoring i weryfikacja działań. Dla przykładu, w przetwórniach mięsnych, ważne jest, żeby kontrolować temperaturę, w jakiej przechowuje się surowce, aby nie dopuścić do rozwoju bakterii. Wiele krajów i organizacji, jak na przykład WHO czy FAO, poleca stosowanie systemu HACCP jako jedną z najlepszych praktyk w branży spożywczej, co zdecydowanie wpływa na mniejsze ryzyko chorób związanych z jedzeniem.

Pytanie 7

Jakie jest produkt uboczny w procesie wytwarzania sera?

A. kazeina

B. serwatka

C. laktoza

D. maślanka

Serwatka jest produktem ubocznym powstającym podczas produkcji sera i stanowi ciecz, która zostaje oddzielona od skrzepu po koagulacji mleka. Jej obecność jest wynikiem procesu, w którym mleko poddawane jest działaniu enzymów, takich jak podpuszczka, które prowadzą do oddzielenia kazeiny od serwatki. Serwatka zawiera wiele wartościowych składników odżywczych, w tym białka, laktozę, witaminy oraz minerały. Ze względu na swoje właściwości, serwatka jest wykorzystywana w przemyśle spożywczym do produkcji napojów proteinowych, dodatków do żywności oraz suplementów diety. Warto również zauważyć, że serwatka może być stosowana w przetwórstwie pasz dla zwierząt, co czyni ją cennym surowcem w branży rolniczej. Standardy jakości w produkcji serwatki są ściśle regulowane, co zapewnia jej wysoką wartość biologiczną oraz bezpieczeństwo żywnościowe.

Pytanie 8

Wartość środka trwałego po dziewięciu latach eksploatacji wynosi 20 000,00 zł. Przewidywany czas użytkowania to 10 lat. Jaka była wartość początkowa tego środka trwałego?

A. 200 000,00 zł

B. 300 000,00 zł

C. 150 000,00 zł

D. 250 000,00 zł

Wartość początkowa środka trwałego oblicza się na podstawie przewidywanego okresu użytkowania oraz wartości rezydualnej, która jest wartością, jaką środek trwały osiągnie po zakończeniu swojej przydatności. W tym przypadku, wartość środka trwałego po 9 latach użytkowania wynosi 20 000,00 zł, a przewidywany okres użytkowania wynosi 10 lat. Oznacza to, że wartość ta jest zbliżona do wartości rezydualnej. Aby obliczyć wartość początkową, można zastosować wzór: Wartość początkowa = Wartość rezydualna + (Amortyzacja roczna * Liczba lat użytkowania). Zakładając, że amortyzacja jest równomiernie rozłożona w czasie, roczna amortyzacja wynosi (Wartość początkowa - Wartość rezydualna) / Przewidywany okres użytkowania. W naszym przypadku, jeżeli wartość rezydualna to 20 000,00 zł, to wartość początkowa wynosi 200 000,00 zł, co oznacza, że po 10 latach użytkowania i przy założeniu standardowych stawek amortyzacyjnych, taka wartość początkowa jest praktyczna i zgodna z dobrymi praktykami w księgowości.

Pytanie 9

Do rodzajów kosztów zalicza się

A. inne koszty operacyjne oraz koszty finansowe

B. koszty amortyzacji, wynagrodzeń i zużycia materiałów

C. koszty działalności podstawowej oraz inne koszty operacyjne

D. koszty bezpośrednie i koszty pośrednie

Zrozumienie, czym są koszty rodzajowe, jest istotne dla zarządzania finansami w każdej organizacji. Odpowiedzi, które łączą pozostałe koszty operacyjne oraz koszty finansowe, wprowadzają w błąd, ponieważ koszty rodzajowe koncentrują się na kosztach bezpośrednich związanych z działalnością operacyjną, a nie dotyczą ogólnych wydatków operacyjnych, które mogą zawierać koszty sprzedaży, marketingu czy inne wydatki administracyjne. Koszty finansowe, takie jak odsetki od kredytów, nie są klasyfikowane jako koszty rodzajowe, ponieważ dotyczą one finansowania przedsiębiorstwa, a nie jego operacji. Z kolei odpowiedzi wskazujące na koszty bezpośrednie i pośrednie są również nieprawidłowe, ponieważ te kategorie nie są synonimiczne z kosztami rodzajowymi. Koszty bezpośrednie odnoszą się do wydatków, które można przypisać konkretnym produktom lub usługom, natomiast koszty pośrednie to te, które dotyczą całej działalności, ale nie można ich bezpośrednio przypisać do konkretnego produktu. Wiele osób popełnia błąd, myląc różne klasyfikacje kosztów, co prowadzi do niewłaściwego rozumienia mechanizmów kosztowych w przedsiębiorstwie. Kluczowe jest, aby w procesie uczenia się skupić się na prawidłowym rozróżnieniu tych pojęć, co pozwoli na lepsze zarządzanie kosztami i podejmowanie właściwych decyzji finansowych.

Pytanie 10

Przedsiębiorca nabył surowce do produkcji. Środki finansowe przeznaczone na ten cel będą uwzględnione w kosztach

A. działalności handlowej

B. zarządu

C. finansowych

D. działalności podstawowej

Materiały do produkcji, które przedsiębiorca zakupił, są klasyfikowane jako koszty działalności podstawowej, ponieważ są one niezbędne do prowadzenia działalności operacyjnej firmy. Koszty te związane są bezpośrednio z wytwarzaniem produktów lub świadczeniem usług. W księgowości te wydatki zazwyczaj są ujmowane w rachunku zysków i strat pod pozycją 'Koszty operacyjne' lub 'Koszty wytworzenia'. Przykładem zastosowania tej wiedzy może być przedsiębiorstwo produkcyjne, które nabywa surowce do wytwarzania wyrobów gotowych. Te wydatki zmniejszają zysk brutto przedsiębiorstwa, co ma kluczowe znaczenie dla analizy rentowności. Według standardów rachunkowości (np. MSSF, KSR) prawidłowe klasyfikowanie kosztów jest istotne dla zapewnienia przejrzystości finansowej oraz weryfikacji efektywności zarządzania kosztami. Dokładne zrozumienie, które koszty są związane z działalnością podstawową, pozwala przedsiębiorcom na lepsze planowanie budżetu oraz oceny wydajności produkcji.

Pytanie 11

Operacja gospodarcza, która nie wpływa na bilans, to

A. sprzedaż towarów za gotówkę

B. spłata kredytu w gotówce

C. uzyskanie krótkoterminowego kredytu

D. spłata zobowiązań przelewem z konta bieżącego

Sprzedaż towaru za gotówkę jest operacją gospodarczą, która nie zmienia sumy bilansowej, ponieważ wpływa na obie strony bilansu w równym stopniu. W momencie dokonania sprzedaży, zwiększa się aktywa w postaci gotówki, a jednocześnie zmniejsza się aktywa w postaci towarów. Ta transakcja jest zgodna z zasadą podwójnego zapisu, która stanowi podstawę rachunkowości. W praktyce, sprzedaż towarów za gotówkę może być realizowana codziennie w wielu firmach, co wpływa na płynność finansową przedsiębiorstwa oraz jego wyniki operacyjne. Dobrą praktyką jest monitorowanie tego typu transakcji, aby ocenić, jak sprzedaż gotówkowa wpływa na całościowe wyniki finansowe firmy, a także na zarządzanie zapasami. Warto również podkreślić, że transakcje gotówkowe są często preferowane ze względu na natychmiastowy wpływ środków na konto firmowe, co może być kluczowe dla mniejszych przedsiębiorstw, które potrzebują szybkiego dostępu do gotówki.

Pytanie 12

Do uproszczonych form dokumentacji stosowanych przez osoby fizyczne w celu rozliczenia się z urzędem skarbowym z tytułu podatku dochodowego od osób fizycznych (w związku z prowadzoną działalnością gospodarczą) zalicza się

A. rejestr zakupu VAT oraz rejestr sprzedaży VAT

B. księgi szczegółowe

C. podatkową książkę przychodów i rozchodów

D. księgę główną

Podatkowa książka przychodów i rozchodów (PKPiR) jest jedną z podstawowych uproszczonych form ewidencji stosowanych przez osoby fizyczne prowadzące działalność gospodarczą. Jej głównym celem jest umożliwienie właścicielom firm łatwego i przejrzystego rozliczenia się z urzędem skarbowym w zakresie podatku dochodowego od osób fizycznych. Książka ta pozwala na rejestrowanie przychodów oraz kosztów związanych z prowadzoną działalnością, co jest niezbędne do prawidłowego obliczenia podstawy opodatkowania. Przykładowo, w PKPiR przedsiębiorca może notować sprzedaż swoich usług lub produktów oraz poniesione wydatki, takie jak zakupy materiałów, co pozwala na wyliczenie dochodu do opodatkowania. Obowiązek prowadzenia PKPiR spoczywa na przedsiębiorcach, których przychody roczne nie przekraczają określonego limitu. Przestrzeganie zasad ewidencji w PKPiR jest istotne nie tylko dla celów podatkowych, ale także dla analizy sytuacji finansowej przedsiębiorstwa i podejmowania decyzji biznesowych.

Pytanie 13

Firma wyprodukowała 100 ton mieszanki paszowej, ponosząc następujące wydatki:
materiały i surowce 60 000 zł,
wynagrodzenie pracowników 15 000 zł,
energia elektryczna 1 000 zł,
inne wydatki 4 000 zł.

Jaki jest koszt jednostkowy produkcji 1 tony mieszanki paszowej?

A. 600 zł

B. 700 zł

C. 900 zł

D. 800 zł

Koszt jednostkowy produkcji 1 tony mieszanki paszowej wynosi 800 zł, co zostało obliczone na podstawie całkowitych kosztów produkcji podzielonych przez ilość wyprodukowanej mieszanki. Łączne koszty wyniosły 80 000 zł, co uzyskujemy sumując koszty materiałów i surowców (60 000 zł), wynagrodzeń (15 000 zł), energii elektrycznej (1 000 zł), oraz innych kosztów (4 000 zł). Stosując wzór na koszt jednostkowy: Koszt jednostkowy = Łączne koszty / Ilość wyprodukowanej mieszanki, mamy: 80 000 zł / 100 ton = 800 zł. Znajomość kosztów jednostkowych jest kluczowa dla przedsiębiorstw, ponieważ pozwala na lepsze planowanie budżetu, określenie cen sprzedaży oraz analizę rentowności. W praktyce, zrozumienie struktury kosztów umożliwia menedżerom podejmowanie świadomych decyzji dotyczących optymalizacji procesów produkcyjnych oraz efektywności kosztowej w długim okresie. Warto zauważyć, że umiejętność kalkulacji kosztów jednostkowych jest istotna dla strategii cenowej, co może znacząco wpłynąć na konkurencyjność na rynku.

Pytanie 14

Wartość wypiekowa mąki jest wynikiem jej zawartości w

A. glutenu

B. tłuszczu

C. skrobi

D. białka

Mąka, która ma wysoką wartość wypiekową, zawdzięcza to głównie glutenowi. Gluten to białko, które można znaleźć w zbożach, zwłaszcza w pszenicy. Dzięki niemu ciasto ma elastyczną strukturę, co jest mega ważne podczas wyrabiania. Ostatecznie, to sprawia, że ciasto łatwiej zatrzymuje powietrze w trakcie fermentacji, a to prowadzi do ładnego zwiększenia objętości wypieków. Przykładowo, mąka z dużą ilością glutenu jest idealna do pieczywa, bułek czy ciast drożdżowych, które potrzebują dobrej struktury, żeby były lekkie i puszyste. A w piekarnictwie i gastronomii jakość mąki jest bezpośrednio związana z tym, jak dobrze gluten się formuje. I pamiętaj, mąka, w której gluten jest mocno rozwinięty, ma lepsze właściwości wypiekowe. To potwierdzają różne badania nad technologią wypiekania chleba.

Pytanie 15

Początkowa wartość środka trwałego wynosi 100 000,00 zł. Zakładany czas użytkowania to 20 lat. Jaka będzie wartość tego środka trwałego po upływie 10 lat?

A. 60 000,00 zł

B. 70 000,00 zł

C. 50 000,00 zł

D. 40 000,00 zł

Poprawna odpowiedź na zadane pytanie to 50 000,00 zł. Obliczenie wartości środka trwałego po 10 latach można przeprowadzić, stosując metodę liniową amortyzacji, która jest najczęściej używaną metodą w praktyce. Wartość początkowa środka trwałego wynosi 100 000,00 zł, a przewidywany okres jego użytkowania to 20 lat. Oznacza to, że roczna stawka amortyzacji wynosi 100 000,00 zł / 20 lat = 5 000,00 zł. Po 10 latach środka trwałego, wartość amortyzacji wyniesie 10 lat * 5 000,00 zł = 50 000,00 zł. W celu obliczenia wartości netto środka trwałego po tym okresie należy odjąć skumulowaną amortyzację od wartości początkowej: 100 000,00 zł - 50 000,00 zł = 50 000,00 zł. Wartość pozostała jest istotna dla celów księgowych i podatkowych, a także przy podejmowaniu decyzji dotyczących dalszego użytkowania czy ewentualnej sprzedaży aktywów. Wartości te mogą być również przydatne dla analizy przepływów pieniężnych oraz oceny rentowności inwestycji.

Pytanie 16

Oblicz całkowite wynagrodzenie brutto pracownika, jeśli jego wynagrodzenie podstawowe wynosi 4000,00 zł, a dodatek motywacyjny to 20% wynagrodzenia podstawowego?

A. 5 000,00 zł

B. 4 800,00 zł

C. 4 600,00 zł

D. 4 400,00 zł

Odpowiedź 4 800,00 zł jest jak najbardziej trafna. Wynagrodzenie brutto składa się z płacy zasadniczej, która w tym przypadku wynosi 4 000,00 zł, oraz dodatku motywacyjnego. Ten dodatek to 20% od płacy zasadniczej. Żeby go obliczyć, wystarczy pomnożyć 4 000,00 zł przez 0,20, co daje nam 800,00 zł. Potem dodajemy ten dodatek do płacy zasadniczej i mamy 4 800,00 zł. Fajnie, że pamiętasz o tych zasadach, bo to naprawdę ważne w zarządzaniu wynagrodzeniami w każdej firmie. Pracodawcy często dają takie dodatki, żeby zmotywować pracowników do lepszej pracy, co jest dobre dla całego zespołu. Zrozumienie, jak działa system wynagrodzeń, to kluczowa umiejętność, zwłaszcza w HR.

Pytanie 17

Przedsiębiorstwo zakłada z roku na rok stałą dynamikę wzrostu liczby zatrudnionych pracowników. Na podstawie danych przedstawionych w tabeli określ planowaną liczbę pracowników w 2017 roku.

Rok	2014	2015	2016	2017
Liczba pracowników	100	110	121	?

A. 122

B. 133

C. 125

D. 142

Poprawna odpowiedź to 133. Aby obliczyć planowaną liczbę pracowników w 2017 roku, należy zastosować zasadę stałej dynamiki wzrostu wynoszącej 10% rocznie. Zaczynamy od liczby pracowników w roku 2016, przyjmując, że wynosiła ona 121. Obliczamy wzrost: 121 * 0.10 = 12.1, co zaokrąglamy do 12. Dodajemy tę wartość do liczby pracowników z roku 2016: 121 + 12 = 133. Tego typu obliczenia są standardem w zarządzaniu zasobami ludzkimi, pozwalając na prognozowanie potrzeb kadrowych oraz planowanie rekrutacji. W praktyce, organizacje często używają narzędzi analitycznych do monitorowania trendów zatrudnienia, co jest zgodne z dobrymi praktykami w zarządzaniu. Warto również zauważyć, że prognozowanie wzrostu kadry jest kluczowe w kontekście planowania strategicznego firmy oraz jej rozwoju w dłuższym okresie.

Pytanie 18

Spółka z o.o. zobowiązana jest do złożenia deklaracji CIT-8 w Urzędzie Skarbowym do końca

A. stycznia

B. kwietnia

C. lutego

D. marca

Złożenie deklaracji CIT-8 przed końcem marca jest kluczowym obowiązkiem spółek z o.o., co oznacza, że błędne odpowiedzi dotyczą terminów wcześniejszych, czyli stycznia, lutego i kwietnia, są wynikiem niepełnego zrozumienia regulacji prawnych. Przykładowo, wybór stycznia jako terminu zakończenia składania deklaracji wynika z błędnego przekonania, że spółki muszą działać szybko po zakończeniu roku obrotowego. Jednakże, przepisy prawne jasno określają, że czas na przygotowanie dokumentów i ich złożenie to niemal trzy miesiące po zakończeniu roku. Odpowiedź lutego również jest błędna, ponieważ spółki muszą mieć wystarczająco dużo czasu na dokładne skompletowanie wszystkich danych finansowych, co może wymagać przetworzenia wielu informacji. Wybór kwietnia jest również niepoprawny, ponieważ stwarza ryzyko opóźnienia, co prowadzi do naruszenia przepisów. W przypadku błędnego terminu, przedsiębiorcy mogą starać się o interpretacje podatkowe, ale nie zwalnia ich to z odpowiedzialności za przestrzeganie terminów. Kluczowe jest, aby przedsiębiorcy byli świadomi, że terminy te są ściśle regulowane i mają istotny wpływ na dotyczące ich obowiązki podatkowe oraz potencjalne konsekwencje finansowe za niedotrzymanie przepisów.

Pytanie 19

Jakie są kapitały własne, jeśli w bilansie majątkowym firmy całkowita wartość aktywów wynosi 240 000,00 zł, a zobowiązania to 80 000,00 zł?

A. 320 000,00 zł

B. 160 000,00 zł

C. 80 000,00 zł

D. 240 000,00 zł

Wartość kapitałów własnych spółki jest obliczana jako różnica między sumą aktywów a zobowiązaniami. W tym przypadku, suma aktywów wynosi 240 000,00 zł, a zobowiązania wynoszą 80 000,00 zł. Wzór na kapitał własny wygląda następująco: Kapitały własne = Aktywa - Zobowiązania. Przykładowo, stosując podane wartości: Kapitały własne = 240 000,00 zł - 80 000,00 zł = 160 000,00 zł. Zrozumienie tej koncepcji jest kluczowe dla analizy finansowej spółek, gdyż kapitał własny odzwierciedla wartość, która pozostaje dla właścicieli po zaspokojeniu wszystkich zobowiązań. W praktyce, wysoka wartość kapitałów własnych może wskazywać na dobrą sytuację finansową firmy, co jest istotne dla inwestorów i kredytodawców, gdyż mogą oni ocenić zdolność spółki do przetrwania w trudnych czasach oraz do generowania zysków. Dobre praktyki w zarządzaniu finansami przedsiębiorstw zalecają regularne monitorowanie kapitałów własnych i ich struktury, co pozwala na szybką reakcję w przypadku niepokojących zmian w działalności operacyjnej.

Pytanie 20

Jakie urządzenie jest wykorzystywane do wyciskania oleju z nasion roślin oleistych?

A. kuter

B. wirowka

C. pasteryzator

D. prasa

Prasa to urządzenie, które jest kluczowe w procesie tłoczenia oleju z nasion roślin oleistych. Działa na zasadzie zastosowania wysokiego ciśnienia, które pozwala na wydobycie oleju z nasion takich jak rzepak, słonecznik czy soja. W procesie tym, nasiona są najpierw poddawane wstępnemu rozdrobnieniu, a następnie umieszczane w komorze prasującej. W wyniku działania prasy, olej jest oddzielany od pozostałych składników, takich jak wytłoki. Prasy hydrauliczne, które używają siły hydraulicznej, oraz prasy mechaniczne, które wykorzystują ruch obrotowy, są najczęściej stosowane w przemyśle olejarskim. Stosowanie pras w produkcji oleju odpowiada nowoczesnym standardom technologicznym, a wydobyty olej poddawany jest dalszym procesom oczyszczania i rafinacji, aby uzyskać produkt o wysokiej jakości. Dzięki zastosowaniu pras, proces produkcji oleju staje się bardziej efektywny, a jakość końcowego produktu jest znacznie wyższa.

Pytanie 21

Jaki dokument tworzy komisja, która została powołana do przeprowadzenia inwentaryzacji towarów w magazynie?

A. Potwierdzenie zgodności sald

B. Arkusz spis z natury

C. Zestawienie różnic inwentaryzacyjnych

D. Plan inwentaryzacji

Arkusz spis z natury to kluczowy dokument sporządzany przez komisję inwentaryzacyjną, który służy do rejestrowania rzeczywistej ilości towarów znajdujących się w magazynie w danym momencie. Jego główną funkcją jest dokładne spisanie stanu poszczególnych produktów, co jest niezwykle istotne dla zachowania dokładności w księgowości oraz zarządzaniu zapasami. Zastosowanie arkusza spis z natury pozwala na porównanie danych rzeczywistych z danymi ewidencyjnymi. To właśnie na podstawie tego dokumentu identyfikowane są różnice inwentaryzacyjne, które mogą wskazywać na błędy w ewidencji, kradzieże lub inne nieprawidłowości. Dobrą praktyką jest regularne przeprowadzanie inwentaryzacji oraz sporządzanie arkuszy spisów z natury, co wspiera efektywne zarządzanie zapasami i umożliwia bardziej precyzyjne planowanie zakupów. Warto również pamiętać, że arkusz spis z natury powinien być wypełniany starannie i zgodnie z zasadami obowiązującymi w danej firmie, aby zapewnić rzetelność i transparentność procesów magazynowych.

Pytanie 22

W prasie zamieszczono ogłoszenie z propozycją pracy, którego fragment treści przedstawiono w ramce.
Jakie doświadczenie zawodowe byłoby pożądane na tym stanowisku?

Do pracy w punkcie sprzedaży środków do produkcji rolnej potrzebna jest osoba z wykształceniem wyższym rolniczym i dobrą znajomością pakietu Microsoft Office oraz posiadająca prawo jazdy kategorii B.
Do obowiązków pracownika będzie należała obsługa klientów oraz doradztwo w zakresie stosowania środków ochrony roślin. Mile widziane doświadczenie na stanowisku ................

A. Prezesa.

B. Handlowca.

C. Księgowego.

D. Operatora maszyn.

Odpowiedź 'Handlowca' jest prawidłowa, ponieważ stanowisko w punkcie sprzedaży środków do produkcji rolnej wymaga konkretnych umiejętności, które są kluczowe w obszarze sprzedaży i obsługi klienta. Handlowcy są odpowiedzialni za doradztwo w zakresie stosowania środków ochrony roślin, co jest zgodne z opisanym w ogłoszeniu zakresem obowiązków. W praktyce, handlowcy muszą posiadać nie tylko wiedzę na temat produktów, ale także umiejętność analizy potrzeb klientów oraz umiejętności interpersonalne, które pozwalają na efektywne prowadzenie rozmów handlowych. Dobry handlowiec potrafi zbudować zaufanie i długotrwałe relacje z klientami, co jest kluczowe w branży rolniczej, gdzie doradztwo ma ogromne znaczenie dla sukcesu finansowego klientów. Warto również zwrócić uwagę, że w dobie rosnącej konkurencji, handlowcy, którzy potrafią dostosować swoje podejście do oczekiwań i potrzeb rynku, mają większe szanse na sukces.

Pytanie 23

Najbardziej łatwo dostępnym i tanim sposobem na krótkoterminowe uzupełnienie brakujących środków finansowych w działalności hurtowni jest kredyt

A. obrotowy

B. konsumpcyjny

C. kupiecki

D. komercyjny

Kredyt kupiecki jest jednym z najważniejszych instrumentów finansowych wykorzystywanych w działalności hurtowni, szczególnie w kontekście krótkoterminowego uzupełniania brakujących środków kapitałowych. Jest to forma kredytu, która polega na odroczeniu płatności za towar dostarczony przez dostawcę, co umożliwia przedsiębiorstwom utrzymanie płynności finansowej bez potrzeby zaciągania tradycyjnych kredytów bankowych. Dzięki kredytowi kupieckiemu, hurtownie mogą zrealizować zakupy towarów, które następnie sprzedają z marżą, a płatność dla dostawcy następuje w późniejszym terminie. To podejście jest zgodne z zasadami zarządzania kapitałem obrotowym, które wskazują na optymalne wykorzystywanie dostępnych zasobów finansowych. Przykładem może być sytuacja, gdy hurtownia musi szybko uzupełnić zapasy popularnych produktów, a dzięki kredytowi kupieckiemu może to zrobić bez natychmiastowego obciążania swojego budżetu. Dobrym standardem w branży jest negocjowanie warunków kredytu kupieckiego, co może przyczynić się do lepszych relacji z dostawcami i korzystniejszych warunków współpracy.

Pytanie 24

Który z wymienionych sektorów przetwórstwa żywnościowego wykazuje najwyższy poziom sezonowości?

A. Mleczny

B. Mięsny

C. Cukrowy

D. Jajczarski

Błędne odpowiedzi na to pytanie mogą wynikać z niepełnego zrozumienia charakterystyki sezonowości w różnych branżach przetwórstwa spożywczego. Branża mięsna charakteryzuje się względnie stabilną produkcją przez cały rok, mimo że mogą występować szczyty związane z określonymi świętami, jak Boże Narodzenie czy Wielkanoc. Jajczarska branża również nie wykazuje znaczącej sezonowości, z produkcją jaj dostępną przez cały rok, co wynika z cyklicznej natury znoszenia jaj przez kury. Mleczarstwo, podobnie jak branża jajczarska, działa w oparciu o ciągłą produkcję mleka, które jest pozyskiwane przez cały rok, co pozwala na stałe dostarczanie produktów mleczarskich. Dewizą w tych branżach jest efektywne zarządzanie produkcją i zapewnienie ciągłości dostaw. Zrozumienie różnicy między sezonowością a stałą produkcją jest kluczowe, aby prawidłowo ocenić, która branża przetwórstwa spożywczego jest najbardziej podatna na zmiany sezonowe. Właściwe zarządzanie cyklem produkcyjnym oraz prognozowanie popytu w mięsnej, jajczarskiej i mleczarskiej branży pozwala na uniknięcie nadprodukcji i zmniejszenie strat, co jest fundamentalne w przemyśle spożywczym.

Pytanie 25

Jakie substancje pomocnicze stosuje się w dżemie?

A. fruktoza i pektyna

B. cukier i pektyna

C. karoten i glukoza

D. cukier i karoten

Cukier i pektyna to kluczowe surowce pomocnicze wykorzystywane w produkcji dżemów. Cukier pełni rolę nie tylko jako środek słodzący, ale również jako substancja konserwująca, która zapobiega rozwojowi mikroorganizmów, co jest niezwykle istotne dla wydłużenia trwałości produktu. Pektyna jest natomiast naturalnym polisacharydem, który działa jako środek żelujący, umożliwiając uzyskanie odpowiedniej konsystencji dżemu. Umożliwia ona tworzenie żelu w obecności cukru oraz kwasu, co jest istotnym procesem w produkcji dżemów. Stosowanie pektyny zgodnie z zaleceniami dostawców oraz przestrzeganie odpowiednich proporcji między cukrem a owocami w recepturze są kluczowe dla uzyskania pożądanej struktury i smaku dżemu. W praktyce, dżemy produkowane zgodnie z tymi zasadami charakteryzują się lepszymi właściwościami organoleptycznymi oraz dłuższą trwałością, co czyni je preferowanym wyborem wśród konsumentów.

Pytanie 26

Zobowiązania krótkoterminowe obejmują

A. zobowiązania wobec dostawców

B. kredyty długoterminowe

C. kredyty inwestycyjne

D. pożyczki długoterminowe

Zobowiązania wobec dostawców klasyfikują się jako zobowiązania krótkoterminowe, ponieważ są płatne w krótkim okresie, zazwyczaj w ciągu roku. Te zobowiązania wynikają z transakcji handlowych, gdzie firma nabywa towary lub usługi, a płatności są planowane na szybko, co wpływa na płynność finansową przedsiębiorstwa. W praktyce, zarządzanie zobowiązaniami wobec dostawców jest kluczowe dla utrzymania dobrych relacji z partnerami biznesowymi oraz optymalizacji cyklu płatności. Efektywne zarządzanie tymi zobowiązaniami może prowadzić do lepszych warunków handlowych, rabatów oraz zwiększenia zdolności negocjacyjnej w przyszłych transakcjach. Dobra praktyka polega na regularnym monitorowaniu terminów płatności oraz wykorzystaniu systemów ERP do automatyzacji procesów związanych z płatnościami, co minimalizuje ryzyko opóźnień i związanych z nimi kar. Zrozumienie i klasyfikacja zobowiązań krótkoterminowych jest kluczowe dla analizy finansowej, a także prognozowania przepływów pieniężnych w przedsiębiorstwie.

Pytanie 27

Metoda konserwacji żywności polegająca na fermentacji z udziałem bakterii kwasu mlekowego to

A. kiszenie

B. pasteryzacja

C. liofilizacja

D. marynowanie

Kiszenie to fajny sposób na konserwację żywności, który polega na fermentacji z użyciem bakterii kwasu mlekowego. Te bakterie przekształcają cukry w warzywach, na przykład w kapuście czy ogórkach, na kwas mlekowy. Dzięki temu jedzenie dłużej się trzyma i smakuje całkiem nieźle. Poza tym, kwas mlekowy obniża pH, co zatrzymuje rozwój bakterii, a więc nasze kiszonki pozostają świeże. W Polsce kiszona kapusta to klasyka, ale i w innych krajach jest to popularne. Kiszone warzywa mają też probiotyki, które są super dla jelit i odporności. Jak się to robi, ważne jest, żeby trzymać się zasad sanitarnych i stosować sprawdzone przepisy, żeby wszystko było bezpieczne i smaczne. No i oczywiście, w zgodzie z zasadami HACCP, trzeba pilnować każdego etapu fermentacji, żeby nie było żadnych problemów z mikroorganizmami.

Pytanie 28

W Polsce wynagrodzenie pracownika powinno być co najmniej równe

A. prawnie określonej płacy minimalnej

B. średniej pensji w danej dziedzinie

C. połowie średniego wynagrodzenia w kraju

D. średniej pensji w kraju

Prawidłowa odpowiedź to "prawnie ustalona płaca minimalna", ponieważ w Polsce system wynagradzania pracowników opiera się na przepisach prawa pracy, które definiują minimalne wynagrodzenie, jakie pracodawca musi zapewnić zatrudnionemu. Płaca minimalna jest ustalana corocznie przez rząd i ma na celu ochronę pracowników przed zbyt niskim wynagrodzeniem. W praktyce oznacza to, że niezależnie od branży, pracownik nie powinien otrzymywać wynagrodzenia niższego niż określona w danym roku wysokość płacy minimalnej. Przykładowo, jeśli w danym roku płaca minimalna wynosi 3000 zł, żaden pracownik nie może zarabiać mniej niż ta kwota, niezależnie od typu umowy czy stanowiska. Pracodawcy są zobowiązani do przestrzegania tych przepisów, a ich naruszenie może prowadzić do poważnych konsekwencji prawnych oraz finansowych. Warto również zauważyć, że w niektórych branżach mogą obowiązywać dodatkowe regulacje dotyczące wynagrodzenia, które jednak zawsze muszą respektować ustaloną płacę minimalną.

Pytanie 29

Wysłodki są produktami ubocznymi uzyskiwanymi w cukrowniach. Jakie mają zastosowanie w przemyśle?

A. paszowym

B. spożywczym

C. spirytusowym

D. browarniczym

Odpowiedź 'paszowym' jest poprawna, ponieważ wysłodki to produkt uboczny procesu produkcji cukru, który zawiera cenne składniki odżywcze, takie jak białko, błonnik oraz minerały. Ze względu na te właściwości, wysłodki są szeroko stosowane jako składnik pasz dla zwierząt, szczególnie dla bydła oraz trzody chlewnej. W praktyce, zastosowanie wysłodków w diecie zwierząt gospodarskich przyczynia się do poprawy ich zdrowia i wydajności. Dobre praktyki w hodowli zwierząt wskazują na korzyści związane z ich stosowaniem, takie jak poprawa wzrostu masy ciała oraz lepsza jakość mięsa. Wysłodki mogą być także wykorzystywane do produkcji biogazu, co czyni je cennym surowcem w kontekście zrównoważonego rozwoju. Zgodnie z normami dotyczącymi pasz, wysłodki muszą być poddane odpowiednim procesom przetwarzania, aby zapewnić ich bezpieczeństwo i wartość odżywczą. W związku z tym, ich wykorzystanie w przemyśle paszowym stanowi przykład efektywnego obiegu surowców w gospodarce o obiegu zamkniętym.

Pytanie 30

Głównym składnikiem wykorzystywanym do wytwarzania keczupu jest

A. ogórek

B. kapusta

C. pomidor

D. kukurydza

Pomidor jest podstawowym surowcem stosowanym do produkcji keczupu, ponieważ stanowi główny składnik, który nadaje mu charakterystyczny smak, kolor oraz konsystencję. W procesie produkcji keczupu, pomidory są przetwarzane w taki sposób, aby uzyskać gładką masę, która następnie jest wzbogacana o przyprawy, ocet oraz cukier. Duża zawartość likopenu w pomidorach, będącego silnym przeciwutleniaczem, sprawia, że produkt końcowy nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również ma korzystne właściwości zdrowotne. Dobre praktyki w branży spożywczej wskazują na konieczność stosowania dojrzałych pomidorów, które zapewniają najlepszą jakość i smak. Proces produkcji powinien opierać się na standardach bezpieczeństwa żywności, takich jak HACCP, które pomagają w eliminacji ryzyka związanego z kontaminacją. Ponadto, wykorzystanie pomidorów ekologicznych staje się coraz bardziej popularne, co wpisuje się w aktualne trendy zdrowego żywienia.

Pytanie 31

Przedsiębiorca, który prowadzi pełną księgowość w swojej firmie, a rok obrotowy pokrywa się z rokiem kalendarzowym, jest zobowiązany do sporządzenia bilansu majątkowego na dzień

A. 31 maja

B. 30 czerwca

C. 1 lipca

D. 31 grudnia

Poprawna odpowiedź to 31 grudnia, ponieważ przedsiębiorcy, którzy prowadzą pełną księgowość, są zobowiązani do sporządzania bilansu na koniec roku obrotowego, który w tym przypadku pokrywa się z rokiem kalendarzowym. Zgodnie z ustawą o rachunkowości, bilans ma na celu przedstawienie stanu majątku firmy na dany dzień oraz zidentyfikowanie źródeł tego majątku. Sporządzanie bilansu na koniec roku obrotowego jest kluczowym elementem sprawozdawczości finansowej, ponieważ pozwala nie tylko na ocenę sytuacji finansowej firmy, ale także na podejmowanie świadomych decyzji dotyczących jej przyszłości. Na przykład, analiza bilansu na dzień 31 grudnia umożliwia przedsiębiorcy ocenę efektywności wykorzystania aktywów, co jest istotne przy planowaniu inwestycji na kolejny rok. Dodatkowo, zgodność z terminami sporządzania dokumentacji finansowej jest niezbędna do spełnienia wymogów prawnych oraz norm rachunkowości, co wpływa na reputację i stabilność firmy.

Pytanie 32

Zakład zajmujący się przetwórstwem mleka nabył nową instalację do wytwarzania masła. Urządzenie powinno być zainstalowane zgodnie z instrukcją

A. kosztorysową

B. techniczną

C. technologiczną

D. produkcyjną

Odpowiedź 'techniczna' jest prawidłowa, ponieważ dokumentacja techniczna zawiera szczegółowe informacje dotyczące instalacji, obsługi i konserwacji urządzenia. W kontekście zakupu nowej linii do produkcji masła, ważne jest, aby postępować zgodnie z zaleceniami producenta, które są zawarte w dokumentacji technicznej. Ta dokumentacja dostarcza kluczowych informacji, takich jak schematy połączeń, specyfikacje elektryczne, wymagania dotyczące przestrzeni oraz procedury testowe. Praktycznym przykładem zastosowania jest konieczność przeszkolenia personelu na temat prawidłowego użytkowania maszyny oraz rozwiązywania typowych problemów, co jest ujęte w dokumentacji. Zastosowanie się do tych wytycznych nie tylko zwiększa wydajność produkcji, ale także minimalizuje ryzyko awarii, co jest zgodne z najlepszymi praktykami w branży przetwórstwa mleka. Ostatecznie, przestrzeganie dokumentacji technicznej jest kluczowe dla zapewnienia zgodności z normami bezpieczeństwa i jakości, co przekłada się na lepszą reputację firmy na rynku.

Pytanie 33

Jakim procentem przeciętnego wynagrodzenia zostanie obciążony pracownik korzystający z zasiłku chorobowego w trakcie zwolnienia lekarskiego po wypadku w pracy?

A. 100%

B. 75%

C. 90%

D. 80%

Wybierając odpowiedzi 75%, 80% lub 90%, można łatwo się pomylić w kwestii zasiłków chorobowych w Polsce. Czasem ludzie myślą, że jak mają wypadek w pracy, to dostaną mniej pieniędzy, co wcale nie jest prawdą. To często wynika z tego, że nie znają szczegółowych przepisów, które dotyczą wypadków. Wiele osób może mylnie myśleć, że ogólne zasady dotyczące zasiłków odnoszą się również do wypadków przy pracy. W rzeczywistości, w takich przypadkach mamy przepisy, które zapewniają pełne wynagrodzenie w formie zasiłku. Owszem, są sytuacje, gdzie zasiłki są niższe, jak przy długotrwałych chorobach, gdzie przez pierwsze 33 dni dostaje się 80% wynagrodzenia, ale to nie dotyczy wypadków. Zgaduję, że wybór niższych wartości procentowych może też wynikać z nieporozumienia co do czasu trwania zwolnienia i sensu jego wykorzystywania. Myślenie w ten sposób może prowadzić do złego planowania finansowego, dlatego warto wiedzieć więcej o swoich prawach w pracy.

Pytanie 34

Dostawca zrealizował zamówienie na towar. Potwierdzenie dostawy nastąpiło za pomocą faktury. Po przeprowadzeniu inspekcji ilościowej wykryto brak niektórych produktów. Co powinien zrobić dostawca?

A. wystawić fakturę korygującą

B. przekreślić nieprawidłowy wpis i wpisać poprawną wartość

C. sporządzić nową fakturę i dołączyć ją do błędnej

D. zniszczyć wadliwy dokument i przygotować nowy

Wystawienie faktury korygującej jest standardową procedurą w przypadku, gdy po dostawie towaru stwierdzono braki w zamówieniu. Faktura korygująca umożliwia poprawienie błędnie wystawionej faktury, co jest zgodne z zasadami rzetelności i przejrzystości w dokumentacji finansowej. Taka faktura powinna zawierać informacje o pierwotnej fakturze, a także szczegóły dotyczące brakujących pozycji, co pozwala na jasne zrozumienie zmian zarówno przez dostawcę, jak i nabywcę. W praktyce, wystawienie faktury korygującej jest nie tylko wymagane przez przepisy prawa, ale także stanowi przejaw dobrej praktyki biznesowej, pomagając utrzymać właściwe relacje z klientami oraz dostawcami. Warto również zaznaczyć, że brak korygowania dokumentów może prowadzić do niezgodności w bilansach, co może skutkować problemami podatkowymi lub prawnymi. Dlatego też kluczowe jest przestrzeganie tych procedur.

Pytanie 35

Kierownik podejmuje decyzje bez konsultacji z pracownikami. Dokładnie określa im zadania oraz sposób ich realizacji. Jaki styl zarządzania zespołem reprezentuje ten kierownik?

A. Normatywny

B. Demokratyczny

C. Konsultacyjny

D. Autokratyczny

Styl autokratyczny charakteryzuje się dominacją kierownika w procesie podejmowania decyzji, co oznacza, że pracownicy nie mają możliwości wypowiedzenia się na temat wykonywanych zadań ani ich sposobu realizacji. W takim modelu lider precyzyjnie wyznacza cele oraz oczekiwane rezultaty, a pracownicy są zobowiązani do ich realizacji bez możliwości dyskusji. W praktyce taki styl kierowania może być efektywny w sytuacjach kryzysowych, gdzie szybkie decyzje są kluczowe, np. w firmach produkcyjnych, gdzie zachowanie płynności produkcji jest priorytetem. Przykłady zastosowania stylu autokratycznego można znaleźć w wojsku, gdzie hierarchia i jasne polecenia są niezbędne dla sprawności działania. Warto jednak pamiętać, że długotrwałe stosowanie tego stylu może prowadzić do demotywacji pracowników, dlatego ważne jest, by kierownicy potrafili dostosować swoje podejście do sytuacji i ludzi w zespole, stosując elementy innych stylów zarządzania, takich jak konsultacyjny czy demokratyczny, w celu stworzenia bardziej angażującego środowiska pracy.

Pytanie 36

Członkowie zespołu bezwarunkowo wykonują polecenia lidera, który dokładnie rozlicza ich z powierzonych obowiązków. Taki sposób kierowania nazywa się

A. nieingerujący

B. demokratyczny

C. autokratyczny

D. konsultacyjny

Styl kierowania określany jako autokratyczny charakteryzuje się dominującą rolą kierownika, który podejmuje decyzje samodzielnie, nie konsultując się z członkami zespołu. W tym modelu lider ma pełną kontrolę nad sytuacją, a jego polecenia są bezwarunkowo wykonywane przez podwładnych. Przykładem zastosowania tego stylu może być sytuacja kryzysowa, gdzie szybkie podejmowanie decyzji jest kluczowe, a zbyt wiele dyskusji mogłoby prowadzić do opóźnień. W praktyce, w organizacjach o hierarchicznej strukturze, takich jak wojsko czy niektóre korporacje, model autokratyczny może być korzystny, gdyż pozwala na efektywne zarządzanie i egzekwowanie zadań. Warto jednak zauważyć, że zbyt nadmierna kontrola może prowadzić do frustracji i spadku motywacji pracowników, co jest niezgodne z zasadami dobrego przywództwa, które kładą nacisk na angażowanie zespołu. W kontekście najlepszych praktyk zarządzania, kluczowe jest balansowanie między autokratycznym stylem a bardziej demokratycznym podejściem, które może przynieść lepsze wyniki w dłuższej perspektywie.

Pytanie 37

Oblicz, jaką ilość surowców należy zamówić do wyprodukowania 25 ton powideł, jeżeli do uzyskania 1 tony powideł śliwkowych potrzebne są 2 tony śliwek oraz 0,3 tony cukru?

A. 50 ton śliwek, 7,5 tony cukru

B. 25 ton śliwek, 15 ton cukru

C. 50 ton śliwek, 15 ton cukru

D. 25 ton śliwek, 7,5 tony cukru

Żeby policzyć, ile surowców potrzebujesz do wyprodukowania 25 ton powideł śliwkowych, trzeba na początku ogarnąć proporcje surowców, które wchodzą w grę. Do zrobienia 1 tony powideł potrzebujesz 2 tony śliwek i 0,3 tony cukru. Więc dla 25 ton powideł musisz to zrobić tak: 25 ton powideł * 2 ton śliwek na tonę powideł, czyli wychodzi 50 ton śliwek. A później: 25 ton powideł * 0,3 tony cukru na tonę powideł, co daje 7,5 tony cukru. To jest podejście, które dobrze pokazuje, jak ważne są dokładne obliczenia w przemyśle spożywczym. Bez tego łatwo można wpakować się w kłopoty z marnowaniem surowców. Myśląc o tym, można sobie wyobrazić, jak wygląda planowanie produkcji w firmach zajmujących się przetwórstwem owoców. Dobre zarządzanie surowcami to nie tylko zaspokajanie popytu, ale także optymalizacja kosztów. Jak się dobrze wszystko przeliczy, to można też lepiej zarządzać zapasami i ograniczyć negatywny wpływ na środowisko przez mniejsze marnotrawstwo.

Pytanie 38

Technika dyfuzyjna wykorzystywana do odsalania różnorodnych materiałów i zmiany składu mineralnego wielu wyrobów lub ich pochodnych w procesach biotechnologicznych, na przykład przy oczyszczaniu serwatki, to

A. liofilizacja

B. mikrofiltracja

C. ultrafiltracja

D. nanofiltracja

Nanofiltracja jest nowoczesną metodą separacji, która znajduje szerokie zastosowanie w biotechnologii, zwłaszcza w procesach odsalania i modyfikacji składu mineralnego różnych produktów. Nanofiltracja operuje na poziomie rozdzielania cząsteczek w zakresie 1-10 nm, co umożliwia efektywne usuwanie niektórych soli i większych cząsteczek organicznych, przy jednoczesnym zachowaniu cennych składników, takich jak białka czy cukry. Przykładem zastosowania nanofiltracji jest oczyszczanie serwatki, gdzie proces ten pozwala na uzyskanie wysokiej jakości koncentratów białkowych przy minimalnych stratach wartości odżywczej. W przemyśle spożywczym i farmaceutycznym nanofiltracja jest zgodna z najlepszymi praktykami, które wymagają nie tylko efektywności, ale również zgodności z normami bezpieczeństwa i jakości. Przykładowo, w produkcji serów nanofiltracja może być stosowana do usuwania nadmiaru soli, co poprawia smak i trwałość produktów. Zastosowanie tej technologii wspiera również zrównoważony rozwój, ponieważ umożliwia recykling wody i innych surowców, zmniejszając tym samym wpływ na środowisko.

Pytanie 39

Jaka jest roczna stopa amortyzacji maszyny, której przewidywany czas użytkowania wynosi 8 lat?

A. 11,5%

B. 10,5%

C. 12,5%

D. 13,5%

Stopa amortyzacji rocznej maszyny, której okres użytkowania wynosi 8 lat, wynosi 12,5%. Jest to obliczane na podstawie metody liniowej, gdzie koszt nabycia maszyny dzieli się przez przewidywany okres jej użytkowania. W tym przypadku, jeśli koszt maszyny wynosi na przykład 100 000 zł, to roczna amortyzacja wynosi 100 000 zł / 8 lat = 12 500 zł rocznie. W celu obliczenia stopy amortyzacji, dzielimy roczną amortyzację przez koszt początkowy i mnożymy przez 100%, co daje (12 500 zł / 100 000 zł) * 100% = 12,5%. Praktyczne zastosowanie tej wiedzy jest kluczowe w zarządzaniu majątkiem przedsiębiorstwa, ponieważ pozwala na dokładne planowanie wydatków oraz oceny rentowności inwestycji. Używanie standardów rachunkowości, takich jak MSSF (Międzynarodowe Standardy Sprawozdawczości Finansowej), podkreśla znaczenie prawidłowego wyliczania amortyzacji w kontekście sprawozdawczości finansowej i zarządzania aktywami.

Pytanie 40

Podczas pożaru wywołanego zwarciem w instalacji elektrycznej, część towarów w magazynie została zniszczona. Jakie będą skutki tych strat?

A. naturalne

B. systematyczne

C. niezawinione

D. zawinione

Odpowiedź "niezawinione" jest poprawna, ponieważ straty spowodowane pożarem wynikającym z zwarcia instalacji elektrycznej są zazwyczaj klasyfikowane jako wydarzenia losowe, na które nie ma wpływu osoba lub organizacja. W kontekście zarządzania ryzykiem i ubezpieczeń, straty niezawinione są tymi, które powstają w wyniku okoliczności zewnętrznych, nieprzewidzianych i niezależnych od działań właściciela mienia. Przykładem zastosowania tej wiedzy jest sytuacja, w której przedsiębiorstwo posiada polisę ubezpieczeniową obejmującą straty spowodowane pożarem. W takim przypadku, jeżeli pożar był wynikiem awarii technicznej, to straty będą uznawane za niezawinione, a przedsiębiorstwo może starać się o odszkodowanie. To podejście jest zgodne z zasadami ubezpieczeń majątkowych, które definiują ryzyko i odpowiedzialność w kontekście nagłych, niespodziewanych zdarzeń. Warto również zaznaczyć, że prowadzenie odpowiednich działań prewencyjnych, takich jak regularne przeglądy instalacji elektrycznej czy szkolenia z zakresu bezpieczeństwa przeciwpożarowego, może zminimalizować ryzyko wystąpienia podobnych sytuacji w przyszłości.

Rozpocznij nowy egzamin

Powrót do strony głównej