Wyniki egzaminu

Nowy egzamin

Informacje o egzaminie:

Zawód: Technik handlowiec
Kwalifikacja: HAN.01 - Prowadzenie sprzedaży
Data rozpoczęcia: 20 kwietnia 2026 16:02
Data zakończenia: 20 kwietnia 2026 16:24

Egzamin zdany!

Wynik: 26/40 punktów (65,0%)

Wymagane minimum: 20 punktów (50%)

Nowe

Analiza przebiegu egzaminu- sprawdź jak rozwiązywałeś pytania

Przebieg egzaminu

Pochwal się swoim wynikiem!

Facebook

X.com

Szczegółowe wyniki:

Pytanie 1

Zgodnie z zasadami BHP, stanowisko pracy powinno być wyposażone w dostęp do bieżącej wody i mydła antybakteryjnego

A. rybne

B. z konserwami mięsnymi

C. alkoholowe

D. z koncentratami spożywczymi

Wybór stoisk, które nie wymagają bieżącej wody i mydła antybakteryjnego, jest nieodpowiedni z perspektywy higieny i bezpieczeństwa żywności. Na przykład, stoiska z koncentratami spożywczymi, alkoholem czy konserwami mięsnymi, choć mogą wydawać się mniej narażone na kontaminację, również wymagają zachowania odpowiednich standardów higieny. Koncentraty spożywcze, ze względu na możliwość kontaktu z różnymi składnikami, mogą być źródłem alergenów, dlatego także tu kluczowe jest dbanie o czystość. Napój alkoholowy, choć zawiera substancje o działaniu antybakteryjnym, nie może zastępować mycia rąk, ponieważ nie eliminuje wszystkich typów patogenów. Natomiast stoisko z konserwami mięsnymi, które często obrabiane są w procesach wieloetapowych, wymaga świeżych zasad higieny, aby uniknąć rozwoju bakterii, które mogą prowadzić do skażenia. Powszechnym błędem jest przekonanie, że niektóre produkty spożywcze są mniej ryzykowne i nie wymagają szczególnego traktowania pod kątem higieny. W rzeczywistości, każde stoisko w obrocie żywnością powinno przestrzegać tych samych standardów bezpieczeństwa, aby skutecznie zabezpieczyć zdrowie konsumentów. Normy BHP oraz regulacje sanitarno-epidemiologiczne wymagają, aby każdy pracownik miał dostęp do odpowiednich środków czystości, co w kontekście produktów żywnościowych, w tym ryb, ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia bezpieczeństwa spożycia.

Pytanie 2

W tabeli przedstawiono zadania instytucji, które wspomagają działalność przedsiębiorstwa handlowego. Które z zamieszczonych zadań realizują przedsiębiorstwa transportowe?

A.	Dokonywanie rozliczeń między przedsiębiorstwami.
B.	Zbieranie informacji o potrzebach klientów, organizowanie kampanii reklamowych.
C.	Ubezpieczenie majątku przedsiębiorstwa, wypłata odszkodowań.
D.	Przemieszczanie ludzi i ładunków, zapewnienie przestrzegania łańcucha chłodniczego w trakcie przewozu towarów.

A. C.

B. D.

C. A.

D. B.

Wybierając inne odpowiedzi, można napotkać na szereg nieporozumień dotyczących roli przedsiębiorstw transportowych. Odpowiedzi A, B i C mogą wydawać się logiczne, jednak każda z nich odnosi się do zadań, które nie są bezpośrednio związane z działalnością transportową. Na przykład, odpowiedź A mogłaby sugerować, że przedsiębiorstwa transportowe zajmują się produkcją towarów, co jest błędnym podejściem, ponieważ ich główną funkcją jest przewóz, a nie wytwarzanie. Odpowiedzi B i C mogą również błędnie interpretować zadania związane z logistyką, myląc je z działalnością magazynową lub usługami dodatkowymi, które nie są istotą transportu. Typowe błędy myślowe, które mogą prowadzić do takich pomyłek, to zbytnie uproszczenie ról w łańcuchu dostaw oraz nieznajomość klasyfikacji zadań w różnych branżach. Ważne jest, aby zrozumieć, że przedsiębiorstwa transportowe są ogniwem krytycznym w dostarczaniu produktów do odbiorców, a ich zadania skupiają się na efektywnym przewozie, a nie na produkcji czy zarządzaniu magazynem. Właściwe zrozumienie funkcji tych przedsiębiorstw jest niezbędne dla skutecznego zarządzania łańcuchem dostaw oraz dla optymalizacji procesów logistycznych.

Pytanie 3

Które z wymienionych rodzajów opakowań najlepiej nadają się do transportu i przeprowadzania operacji manipulacyjnych?

A. Jednostkowe

B. Zbiorcze

C. Bezzwrotne

D. Transportowe

Opakowania bezzwrotne, zbiorcze i jednostkowe mają swoje specyficzne zastosowania, jednak nie są one najodpowiedniejsze do dystrybucji i manipulacji w kontekście transportu. Opakowania bezzwrotne, z definicji, są przeznaczone do jednorazowego użytku i nie są projektowane z myślą o wielokrotnych operacjach transportowych. Choć mogą one być praktyczne w określonych zastosowaniach, brak możliwości ich zwrotu sprawia, że nie spełniają wymogów efektywności logistycznej, szczególnie w dłuższych łańcuchach dostaw. Opakowania zbiorcze, takie jak kartony zbiorcze, mogą być używane do transportu większej ilości produktów, ale nie są one wystarczająco elastyczne do bezpiecznego i skutecznego manipulowania poszczególnymi jednostkami. Problem z ich wykorzystaniem polega na tym, że nie są one projektowane do ułatwienia manipulacji na poziomie jednostkowym. Z kolei opakowania jednostkowe są idealne do sprzedaży detalicznej, jednak w kontekście transportu ich użycie może prowadzić do zwiększenia kosztów jednostkowych i nieefektywności przestrzennej w transporcie. W rzeczywistości, stosowanie tych typów opakowań w transporcie często prowadzi do problemów związanych z bezpieczeństwem, uszkodzeniami produktów oraz nieefektywnym wykorzystaniem zasobów, co jest sprzeczne z zasadami zrównoważonego rozwoju oraz efektywności kosztowej.

Pytanie 4

Długotrwała praca w zimnym, wilgotnym magazynie przy sklepie może prowadzić u pracownika do

A. reumatyzmu

B. płaskostopia

C. żylaków nóg

D. chorób kręgosłupa

Wieloletnia praca w wilgotnym, zimnym magazynie przysklepowym może prowadzić do rozwoju reumatyzmu z powodu długotrwałego narażenia na niekorzystne warunki atmosferyczne. Reumatyzm, jako choroba o podłożu zapalnym, jest często wywoływany przez czynniki zewnętrzne, w tym niską temperaturę oraz wilgoć, które mogą sprzyjać stężeniu czynników zapalnych w organizmie. Osoby pracujące w takich warunkach są bardziej narażone na stres termiczny, co może prowadzić do osłabienia układu odpornościowego. Dobrą praktyką w branży jest wprowadzenie odpowiednich regulacji dotyczących ergonomii pracy oraz warunków mikroklimatycznych w miejscu pracy, aby zminimalizować ryzyko chorób reumatycznych. Przykładowo, wprowadzenie przerw na rozgrzewkę, zapewnienie odpowiedniego obuwia oraz odzieży ochronnej może znacząco wpłynąć na zdrowie pracowników. Ponadto, regularne badania profilaktyczne są kluczowe w wczesnym wykrywaniu objawów reumatyzmu.

Pytanie 5

Jakie aspekty pozwala ocenić analiza SWOT?

A. szans i zagrożeń oraz wpływów i wydatków firmy

B. przychodów i kosztów oraz wpływów i wydatków przedsiębiorstwa

C. słabych i mocnych stron oraz szans i zagrożeń przedsiębiorstwa

D. słabych i mocnych stron oraz szans i zagrożeń konkurentów

W analizie SWOT kluczową rolę odgrywa holistyczne spojrzenie na przedsiębiorstwo oraz jego otoczenie, co oznacza, że ocena wpływu i wydatków, przychodów i kosztów czy też jedynie słabych i mocnych stron konkurencji, nie jest wystarczająca do pełnej analizy sytuacji. Odpowiedzi skupiające się na wpływach i wydatkach mogą wprowadzać w błąd, ponieważ koncentrują się na aspektach finansowych, które są tylko jednym z wielu elementów analizy strategicznej. Ocena szans i zagrożeń wymaga zrozumienia zmieniających się warunków rynkowych oraz potencjalnych wyzwań, jakie mogą wystąpić w otoczeniu biznesowym, co nie jest uchwycone w kontekście jedynie przychodów czy kosztów. Podobnie, analiza słabych i mocnych stron konkurencji, choć istotna, nie dostarcza całościowego obrazu sytuacji w obrębie własnego przedsiębiorstwa. Właściwe podejście do analizy SWOT powinno łączyć wewnętrzne i zewnętrzne czynniki oraz odnosić się do całej strategii organizacji. Przykładem błędnego myślenia może być zbytnie skoncentrowanie się na danych finansowych, co prowadzi do pominięcia innych kluczowych aspektów, jak innowacyjność, kultura organizacyjna czy relacje z klientami, które mogą znacząco wpływać na długoterminowy rozwój firmy. Dlatego, aby skorzystać z pełni potencjału analizy SWOT, należy wykorzystywać ją jako narzędzie do identyfikacji i oceny zarówno mocnych, jak i słabych stron w kontekście szerszych szans i zagrożeń rynkowych, a nie ograniczać się do wąskiego spojrzenia na finanse.

Pytanie 6

Pełna indywidualna odpowiedzialność materialna za powierzone dobra powstaje w chwili podpisania umowy pomiędzy

A. kierownikiem magazynu a pracownikiem

B. kierownikiem zmiany a pracownikiem

C. pracodawcą a pracownikiem

D. pracodawcą a pracownikami

Wybierając odpowiedzi, które nie odnoszą się do podpisania umowy między pracodawcą a pracownikiem, można źle zrozumieć, na czym polega odpowiedzialność materialna. Odpowiedzi takie jak 'pracodawca i pracownicy' czy 'kierownik magazynu i pracownik' mogą sprawiać wrażenie, że odpowiedzialność jest dzielona, co nie zgadza się z zasadą indywidualnej odpowiedzialności. W praktyce to pojedyncza osoba powinna być odpowiedzialna, i to musi być jasno określone w umowie. To ważne, żeby mieć przejrzystość i odpowiedzialność w kwestii zarządzania mieniem. Odpowiedzi jak 'kierownik zmiany i pracownik' również nie są OK, bo nie pokazują, że powinien być formalny proces związany z odpowiedzialnością materialną. Dlatego w firmach powinny być jasne umowy, które chronią obie strony przed nieporozumieniami. Widać, że najlepiej działają umowy między pracodawcą a jednym pracownikiem, bo wtedy łatwiej jest zarządzać odpowiedzialnością i unikać problemów, gdy coś się wydarzy.

Pytanie 7

Na podstawie danych z tabeli ustal, który segment słonych przekąsek ma największy udział w rynku.

WARTOŚĆ I WIELKOŚĆ RYNKU SŁONYCH PRZEKĄSEK
SEGMENTY	Wartość sprzedaży w 1000 zł/proc. udział	Wielkość sprzedaży w 1000 kg /proc. udział
Chipsy	47 364,7 /41,6	17 699,9 / 28,1
Chrupki	33 148,0 /29,1	17 577,9 / 27,9
Paluszki	16 717,6 / 14,7	17 372,9 / 27,5
Orzeszki	9 876,0 / 8,6	5 442,1 / 8,6
Pozostałe	6 764,7 / 5,9	5 002,5 / 7,9
Suma	113 872,0	63 095,3
Źródło: ACNielsen, dane za IV 2004 – III 2005

A. Chrupki.

B. Paluszki.

C. Orzeszki.

D. Chipsy.

Chipsy są segmentem, który według przedstawionych danych z tabeli osiągnął największy udział w rynku słonych przekąsek. Wartość sprzedaży chipsów wynosi 41,6%, co świadczy o ich dominującej pozycji w porównaniu do innych segmentów, takich jak orzeszki, chrupki czy paluszki. W praktyce, wysoki udział w rynku może wynikać z różnorodności smaków, innowacji produktowych oraz efektywnej strategii marketingowej, która przyciąga konsumentów. Z perspektywy biznesowej, zrozumienie, które kategorie produktów dominują, jest kluczowe dla podejmowania decyzji strategicznych. Przykładem może być optymalizacja asortymentu w sklepach, co powinno być dostosowane do preferencji lokalnych konsumentów. Dobrą praktyką w branży FMCG jest regularne analizowanie danych sprzedażowych oraz dostosowywanie działań marketingowych, aby zaspokoić popyt w wiodących segmentach. Warto również śledzić trendy rynkowe, które mogą wpływać na przyszłe zmiany w udziale rynku dla różnych kategorii przekąsek.

Pytanie 8

Jakiego identyfikatora, składającego się z czterech cyfr, powinien użyć pracownik, aby wpłacić utarg do wpłatomatu?

A. PIN

B. VAT

C. NIK

D. NIP

Użycie numeru identyfikacyjnego PIN (Personal Identification Number) jest kluczowym elementem procesu odprowadzania utargu do wpłatomatu. PIN składa się z czterech cyfr i jest stosowany jako środek zabezpieczający, który umożliwia autoryzację transakcji oraz zapewnia ochronę przed nieautoryzowanym dostępem do konta bankowego. W praktyce, podczas korzystania z wpłatomatu, pracownik musi wprowadzić swój PIN, aby potwierdzić swoją tożsamość i uzyskać dostęp do funkcji związanych z wpłatą. Stosowanie PIN-u jest standardem branżowym, który zwiększa bezpieczeństwo transakcji finansowych. Warto zaznaczyć, że zgodnie z dobrymi praktykami, PIN powinien być trudny do odgadnięcia, co oznacza unikanie oczywistych kombinacji, takich jak daty urodzenia czy sekwencje numeryczne. Dodatkowo, regularna zmiana PIN-u oraz nieudostępnianie go innym osobom to kluczowe zasady, które pomagają w ochronie przed oszustwami i kradzieżami. W związku z tym, zrozumienie funkcji i znaczenia PIN-u w procesach finansowych jest niezbędne dla każdego pracownika zajmującego się obiegiem gotówki.

Pytanie 9

Firma uzyskała zysk ze sprzedaży na poziomie 60 000 zł. Dodatkowe przychody operacyjne wynoszą 7 000 zł, a pozostałe koszty operacyjne to 9 000 zł. Przychody finansowe sięgają 4 000 zł. Jaką wysokość zysku na działalności gospodarczej można obliczyć?

A. 60 000 zł

B. 62 000 zł

C. 58 000 zł

D. 67 000 zł

Analizując pozostałe odpowiedzi, można zauważyć, że niepoprawne wyniki wynikają z błędnych interpretacji składników, które wchodzą w skład zysku na działalności gospodarczej. W przypadku odpowiedzi sugerujących 60 000 zł, pominięto istotne przychody operacyjne i finansowe, co skutkuje niepełnym obrazem sytuacji finansowej przedsiębiorstwa. Z kolei odpowiedź 58 000 zł mogła powstać w wyniku błędnego odjęcia pozostałych kosztów operacyjnych od zysku na sprzedaży, bez uwzględnienia przychodów, co jest kluczowym błędem w rachunkowości. Warto również zwrócić uwagę na odpowiedź 67 000 zł, która może sugerować niewłaściwe dodanie wszystkich przychodów do zysku, z pominięciem kosztów, co jest fundamentalnym błędem w obliczeniach. Każda z tych nieprawidłowych koncepcji podkreśla znaczenie dokładnego uwzględnienia wszystkich elementów podczas obliczania zysku. W praktyce, odpowiednie zrozumienie i analiza składników przychodów oraz kosztów są kluczowe dla dokładnych obliczeń finansowych, które wpływają na decyzje zarządzające i strategiczne w przedsiębiorstwie.

Pytanie 10

Przedstawiony znak ostrzegawczy informuje

A. materiałach łatwopalnych.

B. niebezpieczeństwie wybuchu.

C. niebezpieczeństwie pożaru.

D. materiałach utleniających się.

Znak ostrzegawczy, który został zaprezentowany na zdjęciu, jest międzynarodowym symbolem stosowanym do oznaczania niebezpieczeństwa wybuchu. Oznacza on obecność materiałów lub warunków, które mogą prowadzić do eksplozji, co jest istotne w kontekście bezpieczeństwa w miejscu pracy oraz w transporcie substancji niebezpiecznych. Przykładami takich materiałów mogą być niektóre gazy, paliwa lub substancje chemiczne, które w odpowiednich warunkach mogą wywołać gwałtowną reakcję. Zgodnie z przepisami takimi jak Międzynarodowe Przepisy Transportu Towarów Niebezpiecznych (ADR), właściwe oznakowanie jest kluczowe dla zapewnienia bezpieczeństwa nie tylko pracowników, ale również osób postronnych. Ważne jest, aby osoby pracujące z takimi materiałami były świadome ich właściwości i potencjalnych zagrożeń, co powinno być uzupełnione odpowiednim szkoleniem oraz dostępem do kart charakterystyki substancji. Podejmowanie działań prewencyjnych, takich jak stosowanie odpowiednich środków ochrony osobistej oraz przestrzeganie procedur awaryjnych, jest niezbędne dla minimalizacji ryzyka wybuchów.

Pytanie 11

Który z poniższych produktów można przechowywać przez najdłuższy czas?

A. Śmietanę 18%

B. Mleko UHT 0,5%

C. Mleko pasteryzowane

D. Mleko świeże 3,2%

Mleko świeże 3,2% jest produktem, który charakteryzuje się znacząco krótszym okresem przechowywania w porównaniu do mleka UHT. Mleko to nieprzetworzone, a jego zawartość mikroorganizmów i enzymów sprawia, że szybko ulega psuciu, szczególnie w temperaturze pokojowej. Standardowo, mleko świeże musi być przechowywane w lodówce i powinno być spożyte w ciągu 5-7 dni od daty zakupu, co sprawia, że nie jest to produkt odpowiedni do długoterminowego przechowywania. Śmietana 18% również ma ograniczoną trwałość, z reguły wynoszącą kilka dni po otwarciu, a jej wysoka zawartość tłuszczu przyspiesza proces psucia w temperaturze pokojowej. Mleko pasteryzowane, chociaż lepsze od mleka świeżego pod względem trwałości, nadal wymaga przechowywania w chłodniach i ma ograniczony okres użyteczności, zazwyczaj od kilku dni do dwóch tygodni. Z tego względu, wybór mleka UHT jako najdłużej przechowywanego produktu jest kluczowym elementem planowania zapasów żywności, zwłaszcza w kontekście efektywnego zarządzania żywnością i ograniczania jej marnotrawienia. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z różnic w procesach przetwarzania tych produktów, co prowadzi do mylnych przekonań na temat ich trwałości i bezpieczeństwa spożycia.

Pytanie 12

Towar sprzedawany w obniżonej cenie promocyjnej powinien być oznaczony przez umieszczenie na jego etykiecie

A. przekreślonej poprzedniej ceny oraz nowej ceny promocyjnej

B. wyższej ceny promocyjnej niż ta obowiązująca przed zmianą

C. tylko nowej ceny promocyjnej

D. wyłącznie dotychczasowej ceny przed zmianą

Oznaczanie towarów w promocyjnych cenach, gdzie widać przekreśloną starą cenę oraz nową, niższą, jest naprawdę ważne z punktu widzenia przejrzystości i praw konsumentów. Dzięki temu klienci mogą od razu zauważyć, jaka jest różnica w cenach, co z pewnością może pomóc im w podjęciu decyzji o zakupie. Można to zauważyć w supermarketach, gdzie często tak to robią. Przyciąga to wzrok i sprawia, że klienci są bardziej zainteresowani. Organy takie jak UOKiK podkreślają, że takie promocje powinny być uczciwe i nie wprowadzać w błąd. Warto pamiętać, że przejrzystość cenowa nie tylko korzystnie wpływa na klientów, ale także buduje zaufanie do sprzedawcy i marki. Używanie takiego oznaczania cen poprawia także wizerunek marki, sprawiając, że wydaje się bardziej odpowiedzialna i otwarta w relacjach z klientami.

Pytanie 13

Który z produktów został stworzony z surowca roślinnego?

A. Sweter wykonany z wełny

B. Bluzka z materiału bawełnianego

C. Szalik uszyty z jedwabiu

D. Czapka z moheru

Bluzka z bawełny jest produktem, który został wykonany z surowca pochodzenia roślinnego, czyli bawełny. Bawełna jest naturalnym włóknem, które pochodzi z rośliny bawełnianej i jest szeroko stosowane w przemyśle tekstylnym. Włókna bawełniane charakteryzują się wysoką chłonnością, przewiewnością oraz komfortem noszenia, co czyni je idealnym materiałem do produkcji odzieży, szczególnie na ciepłe dni. Zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju, uprawa bawełny może być prowadzona w sposób ekologiczny, co przyczynia się do zmniejszenia wpływu na środowisko. Warto podkreślić, że bawełna jest również materiałem biodegradowalnym, co oznacza, że po zakończeniu cyklu życia produktu nie pozostawia trwałych śladów w środowisku. W kontekście przemysłu odzieżowego, znajomość źródła surowców jest istotna dla podejmowania świadomych decyzji zakupowych oraz promowania ekologicznych praktyk. W związku z tym, odzież wykonana z bawełny często uznawana jest za bardziej przyjazną dla środowiska w porównaniu do materiałów syntetycznych.

Pytanie 14

Kiedy pracownik wystawił ostatni dowód księgowy Wz – Wydanie zewnętrzne, oznaczył go numerem 14/01/2020. Jaki numer powinien mieć dowód Wz, który zostanie sporządzony następnie w tym samym miesiącu?

A. 14/01/2020

B. 15/2020

C. 14/01

D. 15/01/2020

Odpowiedź 15/01/2020 jest prawidłowa, ponieważ w przypadku wystawiania dowodów księgowych, każdy dokument powinien być numerowany w sposób ciągły w obrębie danego miesiąca. W przedstawionym scenariuszu, ostatni dowód Wz został oznaczony numerem 14/01/2020, co wskazuje na to, że jest to czternasty dokument wystawiony w styczniu 2020 roku. Zatem, kolejny dowód, który powinien być wystawiony w tym samym miesiącu, powinien otrzymać numer 15/01/2020, wskazujący, że jest to piętnasty dokument w styczniu 2020 roku. Takie podejście pozwala na łatwe śledzenie dokumentów, co jest kluczowe dla transparentności i audytów księgowych. Dobre praktyki w zakresie księgowości nakładają obowiązek zachowania porządku w numeracji dokumentów, co ułatwia zarówno księgowanie, jak i przyszłe kontrole. Popularnymi systemami zarządzania dokumentami księgowymi są m.in. SAP czy Comarch ERP, które automatyzują proces numeracji, minimalizując ryzyko błędów. Dokładna numeracja dokumentów jest istotna nie tylko dla wewnętrznych procesów, ale również dla spełnienia wymogów regulacyjnych oraz współpracy z instytucjami finansowymi.

Pytanie 15

Klient zamówił 4 sztuki krzeseł tapicerowanych. Na podstawie przedstawionej oferty oblicz, ile wyniesie należność netto za zamówione towary.

Oferta dla stałych klientów
Nazwa	Jednostka miary	Cena jednostkowa bez podatku VAT (zł)	Stawka VAT
Krzesło tapicerowane	szt.	100,00	23%
Rabat 10% stosowany przy zakupie co najmniej 6 szt. Bezpłatny transport towarów do klienta.

A. 540,00 zł

B. 400,00 zł

C. 360,00 zł

D. 600,00 zł

Poprawna odpowiedź to 400,00 zł. W obliczeniach dotyczących należności netto kluczowe jest uwzględnienie jednostkowej ceny produktu oraz ilości zamówionych sztuk. W tym przypadku, cena jednostkowa krzesła tapicerowanego wynosi 100,00 zł, a klient zamówił 4 sztuki. Dlatego obliczamy łączną wartość zamówienia, mnożąc 100,00 zł przez 4, co daje nam 400,00 zł. Ważnym aspektem jest również zrozumienie polityki rabatowej. Klient nie otrzymał rabatu, ponieważ nie osiągnął wymaganego minimum 6 sztuk, które kwalifikowałoby go do zniżki. Praktyczna aplikacja tej wiedzy jest istotna w kontekście obliczania kosztów zamówień w każdej branży, co pozwala na precyzyjne zarządzanie budżetem oraz skuteczne planowanie zakupów. Warto również zaznaczyć, że znajomość cen jednostkowych i zasad udzielania rabatów jest kluczowa w relacjach z klientami, co wpływa na ich zadowolenie oraz lojalność.

Pytanie 16

Kto powinien przekazać informacje klientowi, który jest zainteresowany specyfikacjami technicznymi telewizorów oferowanych w hipermarkecie?

A. Pracownik działu obsługi klientów

B. Kierownik strefy sprzedaży

C. Każdy sprzedawca przebywający w strefie sprzedaży

D. Sprzedawca w strefie sprzedaży obsługujący dział RTV

Sprzedawca w sali sprzedażowej obsługujący dział RTV jest najlepszym źródłem informacji na temat parametrów technicznych telewizorów dostępnych w hipermarkecie, ponieważ posiada specjalistyczną wiedzę na temat oferowanych produktów. Taki pracownik jest zazwyczaj odpowiednio przeszkolony w zakresie specyfikacji technicznych, funkcji i nowinek technologicznych, co pozwala mu na udzielanie rzetelnych i precyzyjnych informacji klientom. Na przykład, sprzedawca może wytłumaczyć różnice między technologiami OLED a LCD, omówić parametry rozdzielczości lub wspomnieć o możliwościach smart TV, co jest istotne dla klienta przy podejmowaniu decyzji zakupowej. W wielu przypadkach sprzedawcy korzystają z materiałów szkoleniowych i aktualizacji branżowych, aby być na bieżąco z nowinkami, co dodatkowo podnosi jakość obsługi. Zgodnie z dobrą praktyką w branży RTV, klienci powinni być obsługiwani przez pracowników, którzy są ekspertem w danej dziedzinie, aby zapewnić im najwyższy standard obsługi oraz satysfakcję z zakupów.

Pytanie 17

Po zakończeniu transakcji w danym dniu, menedżer sklepu zobowiązany jest do wydrukowania z kasy fiskalnej raportu?

A. obrotowy

B. dobowy

C. zmianowy

D. kasowy

Odpowiedź "dobowy" jest jak najbardziej na miejscu, bo to właśnie raport dobowy z kasy fiskalnej podsumowuje wszystkie transakcje w danym dniu. Z tego, co wiem, każdy, kto prowadzi sprzedaż detaliczną, musi to robić na koniec dnia. To narzędzie jest naprawdę ważne w zarządzaniu finansami firmy, bo pomaga śledzić obroty i ocenić, jak idzie sprzedaż. Dla przykładu, kierownik sklepu po zobaczeniu raportu może szybko ogarnąć, które produkty schodzą najlepiej i które dni są najsilniejsze pod względem sprzedaży. To bardzo istotne przy planowaniu kolejnych zakupów czy akcji marketingowych. Dodatkowo, te raporty są potrzebne podczas audytu, bo potwierdzają, że sprzedaż i podatki są dobrze ewidencjonowane.

Pytanie 18

Na etykiecie jogurtu znajduje się informacja, iż należy go spożyć do 5 lipca. W dniu 4 lipca sprzedawca powinien ten jogurt

A. podarować klientom.

B. przecenić.

C. zaprzestać jego sprzedaży.

D. usunąć.

Odpowiedź "przecenić" jest poprawna, ponieważ jogurt przed datą przydatności do spożycia ma wciąż swoją jakość, a sprzedawca ma prawo zmniejszyć cenę, aby zachęcić klientów do zakupu. Działanie to jest zgodne z zasadami zarządzania zapasami w branży spożywczej, gdzie priorytetem jest minimalizacja strat. Przecenianie produktów bliskich daty ważności to powszechnie stosowana praktyka w handlu detalicznym, która nie tylko pozwala na dalszą sprzedaż żywności, ale także redukuje marnotrawstwo. Przykładem może być sytuacja, w której w sklepie spożywczym jogurt o krótkim terminie ważności jest oferowany z rabatem, co sprawia, że klienci są bardziej skłonni do zakupu. Z perspektywy przepisów prawnych, do czasu przekroczenia daty ważności, produkt pozostaje w granicach normy sanitarno-epidemiologicznej. Warto zaznaczyć, że przekazanie informacji o obniżonej cenie skutecznie zachęca do zakupu, zwiększając rotację towaru i dbając o świeżość asortymentu.

Pytanie 19

Wino o najmniejszej ilości cukru to

A. półwytrawne

B. wytrawne

C. słodkie

D. półsłodkie

Wina wytrawne charakteryzują się najniższą zawartością cukru resztkowego spośród wszystkich typów win. Zawartość ta wynosi zazwyczaj poniżej 4 gramów na litr, co czyni je idealnym wyborem dla osób poszukujących mniej słodkich trunków. Proces produkcji win wytrawnych polega na pełnej fermentacji, w której cukier zawarty w winogronach jest przekształcany w alkohol. W praktyce oznacza to, że podczas fermentacji drożdże konsumują cukry, co prowadzi do powstawania wytrawnych win o bardziej złożonym smaku i aromacie. Wina te doskonale pasują do różnych dań, szczególnie do potraw mięsnych i serów, co podkreśla ich wszechstronność. Wina wytrawne są również często preferowane w kontekście zdrowego stylu życia, ponieważ ich niska zawartość cukru sprawia, że są mniej kaloryczne. Dobrą praktyką w branży winiarskiej jest także informowanie konsumentów o poziomie cukru w winie, co pozwala na świadomy wybór i dopasowanie wina do osobistych preferencji smakowych.

Pytanie 20

Właściciel firmy handlowej, rozważając ulokowanie dostępnych funduszy na rok, bierze pod uwagę propozycje czterech banków, z których najlepsza jest oferta banku

A. stopa procentowa 12% - rocznie kapitalizacja odsetek po czterech miesiącach

B. stopa procentowa 12% - rocznie kapitalizacja odsetek po upływie roku

C. stopa procentowa 12% - rocznie kapitalizacja odsetek po sześciu miesiącach

D. stopa procentowa 12% - rocznie kapitalizacja odsetek co trzy miesiące

Patrząc na inne opcje, można zauważyć różnice w kapitalizacji odsetek, które wpływają na zyski z lokaty. W przypadku kapitalizacji co roku, jak w pierwszej opcji, odsetki naliczają się tylko raz po 12 miesiącach. To sprawia, że przez cały rok kapitał tak naprawdę nie „pracuje”, więc zysk jest zdecydowanie mniejszy. To nie jest zbyt efektywne, zwłaszcza jeśli chcemy jak najlepiej wykorzystać nasze pieniądze. Przy kapitalizacji co sześć miesięcy, jak w trzeciej odpowiedzi, również nie jest to idealne. Mamy tylko dwa razy w roku, a to też nie wykorzystuje w pełni potencjału, który dałaby częstsza kapitalizacja. Choć kapitalizacja co cztery miesiące jest lepsza od rocznej czy półrocznej, to jednak kwartalna daje jeszcze lepsze rezultaty. W praktyce, im częściej kapitalizujemy, tym lepiej wykorzystujemy nasze zyski. Ignorując kapitalizację, łatwo wpaść w pułapkę myślową, jak błąd w ocenianiu wpływu czasu na wzrost kapitału, co jest ważne przy inwestycjach. Dlatego warto zwrócić uwagę na oferty lokat z częstą kapitalizacją, żeby lepiej wyjść na tym finansowo.

Pytanie 21

Torebka dla kobiet miała cenę 350 zł. Zredukowano ją o 10%. Jaka jest nowa cena torebki po obniżce?

A. 356,50 zł

B. 350,00 zł

C. 315,00 zł

D. 340,00 zł

Cena torebki po obniżce wynosi 315,00 zł, co można obliczyć, stosując prostą formułę na obliczanie procentów. Pierwszym krokiem jest obliczenie kwoty obniżki, która w tym przypadku wynosi 10% z 350 zł. Można to obliczyć, mnożąc 350 zł przez 0,10, co daje 35 zł. Następnie, aby znaleźć nową cenę torebki, odejmujemy kwotę obniżki od pierwotnej ceny: 350 zł - 35 zł = 315 zł. Tego typu obliczenia są istotne w handlu detalicznym, gdzie obniżki cen mają na celu przyciągnięcie klientów. Znajomość obliczania procentów jest niezbędna w codziennych transakcjach oraz w zarządzaniu finansami. Przykładowo, przy zakupach w promocji lub podczas analizy kosztów, umiejętność właściwego obliczania cen po obniżkach jest kluczowa dla podejmowania świadomych decyzji zakupowych.

Pytanie 22

Klipsy zakładane na produktach stanowią sposób ich ochrony przed

A. zepsuciem

B. uszkodzeniem

C. spadkiem

D. kradzieżą

Klipsy mocowane na towarach są istotnym elementem zabezpieczeń, szczególnie w kontekście ochrony przed kradzieżą. Ich głównym celem jest uniemożliwienie nieautoryzowanego dostępu do towarów, co jest kluczowe w obiektach handlowych, magazynach i podczas transportu. W praktyce stosuje się różne rodzaje klipsów, które są zaprojektowane tak, aby były trudne do usunięcia bez użycia odpowiednich narzędzi. Przykładowo, w sklepach detalicznych klipsy te są często wykorzystywane do zabezpieczania drogich produktów, takich jak elektronika czy kosmetyki. Wprowadzenie klipsów zabezpieczających w obiegu towarowym jest zgodne z dobrymi praktykami branżowymi, które zalecają stosowanie różnych metod ochrony, aby minimalizować straty. Warto również zauważyć, że efektywne zabezpieczenia przyczyniają się do zwiększenia zaufania klientów oraz poprawy rentowności przedsiębiorstwa, co sprawia, że inwestycja w tego typu rozwiązania jest uzasadniona zarówno ekonomicznie, jak i operacyjnie.

Pytanie 23

Czynniki naturalne wpływające na jakość przechowywanych świeżych owoców i warzyw to:

A. temperatura, wilgotność powietrza i światło

B. temperatura, opakowanie oraz wilgotność powietrza

C. metoda składowania, opakowanie i światło

D. metoda składowania, wilgotność powietrza i opakowanie

Właściwa odpowiedź to "temperatura, wilgotność powietrza i światło", ponieważ te czynniki mają kluczowe znaczenie dla zachowania świeżości warzyw i owoców. Temperatura odgrywa fundamentalną rolę w spowalnianiu procesów degeneracyjnych. Na przykład, niektóre owoce, jak banany, dojrzewają szybciej w wysokich temperaturach. Optymalne warunki przechowywania, często określane jako "chłodnia", to temperatura od 0°C do 5°C dla wielu warzyw, co znacząco wydłuża ich trwałość. Wilgotność powietrza również jest kluczowa; zbyt niska wilgotność prowadzi do wysychania produktów, natomiast zbyt wysoka sprzyja rozwojowi pleśni. Idealna wilgotność dla większości świeżych warzyw wynosi 85-95%. Światło, choć często niedoceniane, również wpływa na jakość przechowywanych produktów. Ekspozycja na światło może przyspieszać procesy utleniania oraz degradacji, co jest szczególnie istotne dla wrażliwych owoców takich jak truskawki. Dbanie o te trzy czynniki zgodnie z zaleceniami branżowymi, takimi jak standardy HACCP, przyczynia się do znaczącego zwiększenia jakości i wydajności przechowywanych produktów.

Pytanie 24

Na podstawie fragmentu artykułu określ, do którego typu klientek kierowana jest akcja promocyjna.

Fragment artykułu prasowego

Obecnie wiele kobiet przy zakupach zwraca szczególną uwagę na poziom obsługi i porady, z których może skorzystać w salonie. Ponieważ wiele kobiet nosi źle dobrany biustonosz, w naszym sklepie stanie Mobilna Przymierzalnia, w której każda kobieta będzie mogła skorzystać z profesjonalnej porady brafittingowej. Konsultantki wiodącej marki będą doradzać klientkom jak odpowiednio dobrać biustonosz oraz pomogą wybrać, zależnie od sylwetki, bieliznę modelującą.

A. Zdecydowanych.

B. Konserwatywnych.

C. Oczekujących doradztwa.

D. Reagujących emocjonalnie.

Odpowiedź "Oczekujących doradztwa" jest prawidłowa, ponieważ fragment artykułu wyraźnie wskazuje, że akcja promocyjna jest skierowana do kobiet, które cenią sobie profesjonalne doradztwo w zakresie doboru biustonosza. W branży bieliźniarskiej istnieje wyraźny trend, który pokazuje, że klientki oczekują nie tylko wysokiej jakości produktów, ale również spersonalizowanej obsługi. Profesjonalne doradztwo w zakresie doboru bielizny może mieć kluczowe znaczenie dla zadowolenia klientek, ponieważ dobrze dobrany biustonosz wpływa na komfort noszenia oraz estetykę. Sklepy, które oferują taką obsługę, zazwyczaj wyróżniają się na tle konkurencji, co jest zgodne z ideą budowania długotrwałych relacji z klientkami. Standardy obsługi klienta w branży modowej powinny obejmować szkolenia pracowników w zakresie technik sprzedaży doradczej, co zwiększa efektywność tego typu akcji promocyjnych. Dobre praktyki wskazują na to, że klienci chętniej wracają do miejsc, w których czuli się zaopiekowani i zrozumiani, co potwierdza znaczenie odpowiedniego podejścia w tym kontekście.

Pytanie 25

Napoje, które zawierają specyficzne mieszanki zarówno prostych, jak i złożonych węglowodanów, zapewniające stałe uzupełnienie energii traconej w trakcie wysiłku, a także wzbogacone o witaminy i minerały, klasyfikowane są jako napoje

A. niskokalorycznych

B. używkowych

C. izotonicznych

D. dietetycznych

Napój izotoniczny to specjalistyczny produkt stworzony z myślą o osobach aktywnych fizycznie. Charakteryzuje się on odpowiednim stężeniem elektrolitów oraz węglowodanów, co pozwala na szybkie uzupełnianie utraconych w trakcie wysiłku składników. Izotoniczne napoje sportowe zazwyczaj mają stężenie osmotyczne zbliżone do płynów ustrojowych, co umożliwia ich skuteczne wchłanianie i transportowanie cukrów oraz elektrolitów do układu krwionośnego. Dzięki temu, sportowcy mogą łatwiej utrzymać poziom energii oraz nawodnienie organizmu. Przykładami takich napojów są wiele popularnych marek, które oferują różnorodne smaki i formuły, wzbogacone o witaminy z grupy B, które wspierają metabolizm energetyczny. Zastosowanie napojów izotonicznych jest szczególnie istotne podczas długotrwałych wysiłków, takich jak maratony czy intensywne treningi. Warto pamiętać, że ich stosowanie powinno być dostosowane do indywidualnych potrzeb organizmu i poziomu aktywności fizycznej.

Pytanie 26

W trakcie rozmowy sprzedażowej w drogerii klientka poprosiła o wskazanie szamponu, który skutecznie dba o włosy i efektywnie usuwa resztki po żelach oraz lakierach. Jakiego typu szampon powinien zarekomendować sprzedawca?

A. Szampon klasyczny

B. Szampon kosmetyczny

C. Szampon peelingujący

D. Szampon leczniczy

Szampon peelingujący to idealny wybór w sytuacji, gdy klientka potrzebuje produktu, który skutecznie oczyści włosy z resztek kosmetyków, takich jak żele czy lakier do włosów. Szampony tego rodzaju zawierają drobne cząsteczki peelingujące, które mechanicznie usuwają zanieczyszczenia oraz nadmiar sebum, a także mogą zawierać składniki aktywne, które wspierają regenerację włosów. Przykładowo, szampony peelingujące często są wzbogacane w kwasy owocowe, sól morską czy ekstrakty roślinne, które nie tylko oczyszczają, ale także odżywiają mieszki włosowe. Warto pamiętać, że regularne stosowanie szamponu peelingującego nie tylko poprawia kondycję włosów, ale także wspomaga ich wzrost, eliminując martwy naskórek z głowy, co jest zgodne z dobrą praktyką pielęgnacyjną. Zaleca się używanie takiego szamponu raz na tydzień, aby nie nadwyrężać naturalnej bariery ochronnej skóry głowy, a także dostosować częstotliwość do indywidualnych potrzeb klientki. W branży kosmetycznej, zastosowanie szamponów peelingujących w pielęgnacji włosów jest standardem, co potwierdzają liczne badania i rekomendacje specjalistów.

Pytanie 27

Okoliczność, w której ilość środków pieniężnych w obiegu zwiększa się szybciej niż wartość dóbr i usług dostępnych do sprzedaży, to

A. inflacja

B. dewaluacja

C. deflacja

D. aprecjacja

Dewaluacja, deflacja i aprecjacja to pojęcia, które w kontekście inflacji często są mylnie utożsamiane lub mylnie interpretowane. Dewaluacja odnosi się do obniżenia wartości waluty w stosunku do innych walut, co może być wynikiem decyzji rządu lub polityki monetarnej. Zjawisko to nie ma bezpośredniego związku z ilością pieniędzy w obiegu, a raczej z relacjami międzywalutowymi i specyfiką gospodarki. W przypadku deflacji, mamy do czynienia z odwrotnym zjawiskiem niż inflacja – spada ogólny poziom cen, co często jest wynikiem spadku popytu lub nadmiaru podaży dóbr. Deflacja może prowadzić do stagnacji gospodarczej, ponieważ zachęca konsumentów do odkładania zakupów. Aprecjacja z kolei oznacza wzrost wartości waluty, co może mieć wpływ na eksport, ale nie jest bezpośrednio związane z ilością pieniędzy w obiegu czy z dynamiką cen. Pojęcia te są ważne w kontekście polityki monetarnej i ekonomicznej, ale ich mylne rozumienie może prowadzić do błędnych decyzji inwestycyjnych lub gospodarczych.

Pytanie 28

Jakie kryterium decyduje o kolejności prezentacji aktywów w bilansie firmy?

A. rotacji aktywów

B. ekonomiczności

C. płynności

D. rentowności

Decydowanie o kolejności aktywów w bilansie na podstawie czegoś innego niż płynność, to nie jest dobry pomysł. Rentowność aktywów mówi nam, jak firma radzi sobie z zarabianiem pieniędzy, ale to nie ma nic wspólnego z tym, jak są one uporządkowane w bilansie. Możesz mieć aktywa, które przynoszą zyski, ale są niskopłynne, a to może zmylić, gdy patrzysz na sytuację finansową firmy. Rotacja aktywów, czyli tempo ich wykorzystania do sprzedaży, też nie ma wpływu na to, w jakiej kolejności je ustawiamy. Patrzenie na rotację może prowadzić do mylnych wniosków co do efektywności wykorzystania zasobów. A ekonomiczność, to całkiem inna sprawa, bo chodzi o efektywność kosztową, która nie ma wpływu na klasyfikację aktywów w bilansie. Jeśli będziemy brać pod uwagę te kryteria, to inwestorzy mogą się zgubić i nie zrozumieć, jak naprawdę wygląda płynność firmy. Ważne jest, żeby pamiętać, że bilans powinien pokazywać stabilność finansową, a nie efektywność operacyjną. Dlatego dobrze jest trzymać się zasad klasyfikacji według płynności.

Pytanie 29

W jakiej sytuacji sprzedawca ma prawo odmówić przyjęcia płatności kartą płatniczą?

A. Transakcji na kwotę mniejszą niż 100 zł

B. Zakupu towarów zamawianych na specjalne życzenie

C. Użycia karty płatniczej przez osobę nieuprawnioną

D. Gdy klient przy pierwszej próbie potwierdzenia transakcji wprowadził błędny PIN

Odmowa przyjęcia zapłaty kartą płatniczą przez sprzedawcę w przypadku posługiwania się kartą przez osobę nieuprawnioną jest zgodna z zasadami ochrony przed oszustwami w transakcjach elektronicznych. Przykładowo, jeśli osoba korzysta z karty, której nie jest właścicielem, sprzedawca ma prawo odmówić transakcji w obawie przed oszustwem. W takich sytuacjach, zgodnie z regulacjami PCI DSS (Payment Card Industry Data Security Standard), sprzedawcy są zobowiązani do prowadzenia działań mających na celu zabezpieczenie informacji o płatnościach oraz zapewnienie, że transakcje są dokonywane przez osoby uprawnione. Zastosowanie praktyk weryfikacji tożsamości, takich jak żądanie dodatkowych informacji lub weryfikacji tożsamości posiadacza karty, może pomóc w zapobieganiu nieautoryzowanym transakcjom. Ponadto, w przypadku wątpliwości co do legalności użycia karty, sprzedawca ma prawo żądać przedstawienia dokumentu tożsamości, co zwiększa bezpieczeństwo operacji.

Pytanie 30

Jakie funkcje nie pełni pieniądz?

A. nośnika wymiany

B. wskaźnika wartości dóbr

C. wskaźnika użyteczności towarów

D. nośnika oszczędności

Pieniądz pełni wiele istotnych funkcji, a wśród nich najczęściej wymienia się funkcję środka wymiany, środka tezauryzacji oraz miernika wartości towarów. Środek wymiany polega na tym, że pieniądz ułatwia dokonywanie transakcji, pozwalając na wymianę towarów i usług bez potrzeby bezpośredniego barteru. W przypadku tezauryzacji, pieniądz służy jako forma oszczędności, gdzie jednostki gromadzą środki w celu ich późniejszego wykorzystania. Miernik wartości towarów odnosi się do tego, że pieniądz dostarcza jednostek miary, które umożliwiają porównywanie wartości różnych dóbr. Warto jednak zauważyć, że błędne jest mylenie funkcji pieniądza z miernikiem użyteczności produktów. Użyteczność odnosi się do subiektywnej wartości, jaką konsumenci przypisują produktom na podstawie ich potrzeb i preferencji, co jest zjawiskiem znacznie bardziej złożonym. Pieniądz, jako miernik wartości, nie uwzględnia indywidualnych różnic w postrzeganiu wartości, co prowadzi do uproszczenia tego zagadnienia. Typowym błędem jest nieodróżnianie tych funkcji i myślenie, że pieniądz może w pełni odzwierciedlać użyteczność produktów. Dla ekonomistów kluczowe jest zrozumienie, że pieniądz jako miernik wartości nie oddaje wszystkich niuansów związanych z użytecznością, co może prowadzić do mylnych analiz rynkowych i decyzji gospodarczych.

Pytanie 31

Papryka klasyfikowana jest jako warzywo

A. psiankowate

B. kapustne

C. strączkowe

D. korzeniowe

Papryka nie należy do warzyw kapustnych, korzeniowych ani strączkowych, co jest wynikiem niepełnego zrozumienia klasyfikacji botanicznej. Warzywa kapustne, reprezentowane przez takie rośliny jak kapusta, brokuły czy kalafior, należą do rodziny krzyżowych (Brassicaceae) i mają zupełnie inną strukturę oraz wymagania uprawowe. Z kolei warzywa korzeniowe, takie jak marchew, burak czy rzodkiew, to rośliny, które magazynują składniki odżywcze w swoich korzeniach, co różni się od sposobu wzrostu i rozwoju papryki, która wytwarza owoce na pędach. Warzywa strączkowe, do których należą fasola, groch czy soczewica, są członkiem rodziny motylkowatych (Fabaceae) i charakteryzują się zdolnością do symbiozy z bakteriami azotowymi, co pozwala im na efektywne pozyskiwanie azotu z atmosfery. Te różnice podkreślają, że pomimo pewnych powierzchownych podobieństw w zastosowaniach kulinarnych, papryka jest odrębną grupą botaniczną. Zrozumienie, do której rodziny należy konkretne warzywo, jest kluczowe nie tylko dla identyfikacji jego właściwości odżywczych, ale także dla implementacji odpowiednich praktyk agrotechnicznych, które mogą wspierać zdrowy rozwój roślin oraz ich plonowanie.

Pytanie 32

Jakie artykuły powinny być składowane w ladach chłodniczych w sklepie?

A. Kasza i makaron

B. Cukier puder i kryształ

C. Pomidory oraz banany

D. Wędliny i wędzone ryby

Wędliny i wędzone ryby to produkty, które wymagają przechowywania w niskich temperaturach, aby zapewnić ich bezpieczeństwo mikrobiologiczne oraz jakość. Przechowywanie ich w ladach chłodniczych pozwala na spowolnienie rozwoju bakterii, co jest kluczowe dla zachowania świeżości i smaku tych produktów. Zgodnie z normami HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), produkty mięsne i rybne powinny być przechowywane w temperaturze nieprzekraczającej 4°C, co minimalizuje ryzyko zatrucia pokarmowego. W praktyce, ladach chłodniczych można także organizować produkty według dat ważności, co ułatwia zarządzanie zapasami oraz zmniejsza straty. Na przykład, wędliny, które są często używane w gastronomii, muszą być przechowywane w odpowiednich warunkach, aby zminimalizować ryzyko ich psucia. Dobre praktyki branżowe sugerują również regularne monitorowanie temperatury w ladach chłodniczych oraz prowadzenie ewidencji, co jest niezbędne dla zapewnienia jakości i bezpieczeństwa żywności.

Pytanie 33

Jakie czynności należy wykonać, aby wędliny mogły być sprzedawane w stoisku samoobsługowym?

A. porcjowania

B. segregowania

C. kalibrowania

D. kompletowania

Porcjonowanie wędlin przed ich sprzedażą na stoisku samoobsługowym jest kluczowym procesem zapewniającym zarówno bezpieczeństwo, jak i wygodę dla klientów. Proces ten polega na podzieleniu produktów mięsnych na mniejsze, jednorodne porcje, które są łatwiejsze do schowania, transportowania i sprzedaży. W kontekście sprzedaży detalicznej, porcjonowanie pozwala na lepsze zarządzanie zapasami oraz zmniejsza ryzyko marnotrawstwa. W branży spożywczej, zgodnie z normami HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), porcjonowanie może również pomóc w monitorowaniu temperatury przechowywania oraz dat ważności, co jest istotne dla zapewnienia jakości produktów. Przykładowo, wędliny mogą być porcjowane w odpowiednich warunkach sanitarnych, a każda porcja powinna być dokładnie oznaczona datą ważności oraz informacjami o alergenach. Taki system nie tylko zwiększa zaufanie do jakości oferowanych produktów, ale także spełnia wymogi prawne dotyczące bezpieczeństwa żywności.

Pytanie 34

Klient nabył 1,5 kg schabu w cenie 18,00 zł za kg oraz 60 dag karkówki po 15,00 zł za kg. Jaką kwotę reszty otrzymał, jeśli za zakupy uiścił banknotem o wartości 100 zł?

A. 42,00 zł

B. 67,00 zł

C. 64,00 zł

D. 36,00 zł

Poprawna odpowiedź to 64,00 zł, ponieważ obliczenia dotyczące kosztu zakupów są zgodne z zasadami matematyki oraz obliczania kosztów jednostkowych. Klient zakupił 1,5 kg schabu w cenie 18,00 zł za kg, co daje 1,5 kg * 18,00 zł/kg = 27,00 zł. Następnie, kupując 60 dag karkówki (co odpowiada 0,6 kg) po 15,00 zł za kg, koszt to 0,6 kg * 15,00 zł/kg = 9,00 zł. Całkowity koszt zakupów wynosi więc 27,00 zł + 9,00 zł = 36,00 zł. Klient płaci 100,00 zł, a zatem reszta wynosi 100,00 zł - 36,00 zł = 64,00 zł. Takie obliczenia są nie tylko praktyczne przy dokonywaniu zakupów, ale również fundamentalne w zarządzaniu budżetem domowym, gdzie umiejętność dokładnego przeliczania wydatków jest kluczowa dla efektywności finansowej. Ponadto, znajomość cen jednostkowych pozwala na lepsze porównanie ofert i wybór najbardziej korzystnych zakupów.

Pytanie 35

Sklep z kosmetykami nabył 100 sztuk lakierów do włosów w zbiorczych opakowaniach po 25 sztuk. Cena za jedno takie opakowanie wyniosła 250,00 zł netto. Jaką jednostkową cenę zakupu netto ma lakier do włosów?

A. 2,50 zł

B. 10,00 zł

C. 25,00 zł

D. 4,00 zł

Obliczanie jednostkowej ceny zakupu lakieru do włosów polega na podzieleniu całkowitego kosztu zakupu przez liczbę sztuk. W tym przypadku sklep zakupił 100 sztuk lakierów, a cena za jedno opakowanie zbiorcze (zawierające 25 sztuk) wynosiła 250,00 zł. Wartość całkowita zakupu to 250,00 zł * 4 (bo w jednym opakowaniu jest 25 sztuk i 4 opakowania daje 100 sztuk), co daje 1000,00 zł. Następnie jednostkowa cena zakupu wynosi: 1000,00 zł / 100 sztuk = 10,00 zł za sztukę. Taka kalkulacja jest zgodna z dobrymi praktykami zarządzania finansami w handlu detalicznym, gdzie znajomość jednostkowych cen zakupu jest kluczowa dla ustalania cen sprzedaży oraz analizy rentowności. Pozwala to także na efektywne zarządzanie zapasami oraz planowanie przyszłych zakupów.

Pytanie 36

Jogurty powinny być przechowywane

A. w pojemnikach

B. w chłodniczych ladach

C. na paletach uniwersalnych

D. w oszklonych witrynach

Lada chłodnicza to specjalistyczne urządzenie przeznaczone do przechowywania produktów wymagających niskiej temperatury, takich jak jogurty. Utrzymując te produkty w temperaturze od 1°C do 4°C, zapewniamy ich jakość, świeżość oraz bezpieczeństwo dla konsumentów. Jogurty są produktami fermentowanymi, w których bakterie probiotyczne odgrywają kluczową rolę w procesie produkcji i późniejszej trwałości. Utrzymanie odpowiedniej temperatury w ladach chłodniczych minimalizuje ryzyko rozwoju niepożądanych mikroorganizmów i przedłuża okres przydatności do spożycia. Dodatkowo, stosowanie lad chłodniczych jest zgodne z regulacjami sanitarno-epidemiologicznymi, które nakładają obowiązek zapewnienia odpowiednich warunków przechowywania żywności. W praktyce, sklepy spożywcze i restauracje powinny regularnie kontrolować temperaturę w ladach oraz dbać o ich konserwację, aby uniknąć sytuacji mogących prowadzić do psucia się produktów. Przechowując jogurty w ladach chłodniczych, przedsiębiorstwa mogą również efektywnie zarządzać przestrzenią, co jest istotne w kontekście optymalizacji procesów logistycznych.

Pytanie 37

Wyznacz cenę sprzedaży netto jednego kilograma towaru, który jest oferowany w opakowaniu jednostkowym o wadze 125 g, przy cenie sprzedaży netto 20,00 zł za opakowanie jednostkowe.

A. 25,00 zł

B. 160,00 zł

C. 16,00 zł

D. 6,25 zł

Wybór niepoprawnych odpowiedzi, takich jak 16,00 zł, 25,00 zł czy 6,25 zł, jest wynikiem nieprawidłowego zrozumienia koncepcji przeliczania cen jednostkowych na kilogramy. Przykładowo, odpowiedź 16,00 zł sugeruje, że cena za kilogram byłaby niższa niż cena za opakowanie 125 g, co jest sprzeczne z logiką handlową. Możliwe, że osoba udzielająca takiej odpowiedzi błędnie interpretowała cenę jednostkową, nie biorąc pod uwagę, że w handlu często ceny wzrastają w proporcjonalny sposób wraz ze zwiększaniem ilości. Z kolei odpowiedź 25,00 zł opiera się na mylnym założeniu, że cena za kilogram wynosi 5 razy więcej niż cena za 125 g, co jest również niepoprawne, ponieważ nie uwzględnia właściwej liczby opakowań. Odpowiedź 6,25 zł mogła wynikać z błędnego przeliczenia, gdzie osoba mogła pomylić jednostki miary lub zastosować niewłaściwy mnożnik. Ważne jest, aby w takich przypadkach dokładnie rozumieć, ile gramów znajduje się w kilogramie oraz jak przeliczać ceny, aby uniknąć nieporozumień. Warto również zapoznać się z praktycznymi aspektami cenowania, które uwzględniają nie tylko jednostkowe koszty, ale także dynamikę rynku oraz konkurencję, co jest istotne dla efektywnego zarządzania cenami w branży handlowej.

Pytanie 38

Jakość opakowań odnosi się głównie do produktów

A. do codziennego użytku

B. pospolitych

C. zakupu okazjonalnego

D. wysokiej klasy

Funkcja jakościowa opakowań jest kluczowym aspektem w sektorze luksusowych towarów, gdzie opakowanie nie tylko chroni produkt, ale również stanowi integralną część jego wartości estetycznej i rynkowej. W przypadku luksusowych produktów, opakowanie często jest projektowane z myślą o doświadczeniach zakupowych klientów, przyciągając ich uwagę swoim wyglądem oraz materiałami wysokiej jakości. Przykładem mogą być ekskluzywne kosmetyki, które wytwarzane są w opakowaniach z luksusowych materiałów, takich jak szkło czy metal, co podkreśla ich wyjątkowość. Ponadto, opakowanie pełni rolę komunikacyjną, informując konsumentów o cechach produktu oraz emocjonalnych doświadczeniach związanych z marką. Standardy takie jak ISO 9001 podkreślają znaczenie jakości w całym procesie, od projektowania po produkcję, co jest szczególnie ważne w sektorze luksusowym, gdzie klienci oczekują perfekcji na każdym etapie. Dobre praktyki w tej dziedzinie obejmują stosowanie zrównoważonych materiałów i innowacyjnych rozwiązań, co wpływa na postrzeganą jakość produktu.

Pytanie 39

Zgodnie z informacjami zamieszczonymi na etykietach towarów i kontrolą przeprowadzoną 10 maja 2024 r. wskaż, które produkty nie spełniają norm jakości?

SER ŻÓŁTY
ALEK

Masa netto 250g
Produkt
przeznaczony
do spożycia.
Ser podpuszczkowy
dojrzewający,
pełnotłusty.
Pakowany
próżniowo.
Należy spożyć przed
08.06.2024.
Nr partii: 324567
Masa netto 150 g
Opakowanie - 10
plastrów

TWARÓG
PÓŁTŁUSTY

Wartość
energetyczna
118 kcal.
Należy spożyć
do 21.04.2024 r.
Tłuszcz 6%,
Węglowodany 2%,
Cukry 3%,
Białko 34%,
Sól 2%
Nr partii 34398276

MLEKO ŚWIEŻE
pasteryzowane.

Zawartość tłuszczu
2,0%. Termin
przydatności
do spożycia
12.05.2024 r.
Po otwarciu
opakowania
przechowywać
w warunkach
chłodniczych nie
dłużej niż 24 h.
Objętość netto 1L.
Opakowanie zawiera
4 sugerowane porcje
produktu.

HERBATNIKI
MAŚLANE ZIZIU

50g
Nr partii 321879
Herbatniki kruche.
Składniki: mąka,
cukier, tłuszcz
palmowy, jajka,
skrobia, orzechy.
Należy spożyć
przed końcem
05.2024 r
Herbatniki idealne
do deserów dla
dzieci.

A. Mleko świeże 2%.

B. Ser żółty Alek.

C. Herbatniki maślane Zizu.

D. Twaróg półtłusty.

Twaróg półtłusty jest produktem, który nie spełnia norm jakości na podstawie przeprowadzonej kontroli 10 maja 2024 r. Jego termin przydatności do spożycia minął 21 kwietnia 2024 r., co jednoznacznie wskazuje na to, że produkt ten nie jest już bezpieczny do spożycia w dniu kontroli. W kontekście standardów jakości żywności, niezwykle istotne jest przestrzeganie terminów przydatności, ponieważ spożycie produktów po ich upływie może prowadzić do zagrożeń zdrowotnych, takich jak zatrucia pokarmowe. W branży spożywczej stosuje się różne metody kontroli jakości, w tym audyty i inspekcje, które zapewniają, że produkty oferowane konsumentom są bezpieczne. Przykładem dobrych praktyk jest regularne monitorowanie dat przydatności i jakości asortymentu w sklepach. W przypadku innych produktów, jak ser żółty Alek, mleko świeże 2% oraz herbatniki maślane Zizu, terminy przydatności są dłuższe, co oznacza, że są one zgodne z normami jakości.

Pytanie 40

Wskaż znak identyfikujący opakowanie szklane.

A. B.

B. C.

C. A.

D. D.

Wybór odpowiedzi innej niż B może prowadzić do nieporozumień związanych z identyfikacją opakowań szklanych. Odpowiedzi A, C i D mogą zawierać inne oznaczenia związane z recyklingiem, ale nie wskazują na konkretny materiał, jakim jest szkło. Znak identyfikacyjny dla szkła, z literą "GL", ma kluczowe znaczenie dla prawidłowego segregowania odpadów, co jest istotnym elementem gospodarki cyrkularnej. Błędna identyfikacja materiałów opakowaniowych może prowadzić do ich nieodpowiedniego przetwarzania, co z kolei ma negatywne konsekwencje dla środowiska. Osoby, które nie zwracają uwagi na oznaczenia, mogą wprowadzać do strumienia odpadów elementy, które nie powinny się tam znaleźć, co utrudnia proces recyklingu. W społeczeństwie wzrasta świadomość ekologiczna i coraz więcej osób zaczyna dostrzegać znaczenie właściwej segregacji odpadów. Dlatego istotne jest, aby każdy z nas był świadomy, jak ważne jest prawidłowe rozpoznawanie materiałów, z których wykonane są opakowania. Znajomość znaków identyfikacyjnych opakowań z tworzyw sztucznych, papieru czy metalu jest równie istotna, aby uniknąć pomyłek i wprowadzać do systemu recyklingu jedynie odpowiednie materiały.

Rozpocznij nowy egzamin

Powrót do strony głównej