Pytanie 1
W laboratorium mikrobiologicznym do przeprowadzania jałowienia na zimno wykorzystuje się
Wynik: 4/40 punktów (10,0%)
Wymagane minimum: 20 punktów (50%)
W laboratorium mikrobiologicznym do przeprowadzania jałowienia na zimno wykorzystuje się
Na rysunku przedstawiono wykonanie analizy metodą

Na podstawie rysunku analitem może być roztwór

Jaką objętość rozcieńczalnika zużyto na przygotowanie wskazanego w opisie rozcieńczenia próbki mleka?
| Wykonać dziesiętne rozcieńczenia mleka z 10 cm3 próbki. Pierwsze rozcieńczenie wykonać w kolbie o pojemności 250 cm3: do 90 cm3 rozcieńczalnika dodać 10 cm3 próby, dokładnie wymieszać; z tego rozcieńczenia pobrać 0,5 cm3 i przenieść do 4,5 cm3 rozcieńczalnika. Postępować w ten sam sposób, aż do uzyskania rozcieńczenia 1:100000. |
Dla czterech różnych próbek gleb lekkich o odczynie kwaśnym oznaczono zawartość metali w mg/kg suchej masy. Wyniki zestawiono w tabeli:
Graniczne zawartości metali śladowych w powierzchniowej warstwie gleb bardzo lekkich | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Stopień zanieczyszczenia gleb | Zawartość metali w mg/kg suchej masy | ||||
| Pb | Cd | Zn | Cu | Ni | |
| 0 zawartość naturalna | 30 | 0,3 | 50 | 15 | 10 |
| 1 zawartość podwyższona | 70 | 1 | 100 | 30 | 30 |
| 2 słabe zanieczyszczenie | 100 | 2 | 300 | 50 | 50 |
| 3 średnie zanieczyszczenie | 500 | 3 | 700 | 150 | 100 |
| 4 silne zanieczyszczenie | 2500 | 5 | 3000 | 300 | 400 |
| 5 bardzo silne zanieczyszczenie | >2500 | >5 | >3000 | >300 | >400 |
| Metal | Próbka 1. | Próbka 2. | Próbka 3. | Próbka 4. |
|---|---|---|---|---|
| Pb | 180,0 | 15,0 | 25,0 | 29,0 |
| Cd | 1,6 | 0,3 | 0,2 | 0,6 |
| Zn | 40,0 | 55,5 | 48,0 | 37,0 |
| Cu | 328,0 | 25,0 | 8,0 | 56,0 |
| Ni | 135,0 | 8,0 | 8,0 | 19,0 |
Jaką barwę ma oranż metylowy w środowisku o pH kwaśnym?
Który z parametrów jakości wody jest nieprawidłowo opisany?
| Mętność | 0,19 NTU | |
| Barwa | Akceptowalna - 10 mg Pt/dm3 | |
| Jon amonowy | 0,15 mg NH4+/dm3 | |
| Twardość | Węglanowa | Stopnie niemieckie |
| 8,01°dH | 140 mg/dm3 | |
Stosunek masy proszku luźno nasypanego do objętości, którą ten proszek zajmuje, definiuje gęstość
Metoda Mohra do oznaczania chlorków polega na
W celu wykonania posiewu redukcyjnego należy nanieść drobnoustroje na podłoże, a następnie
| A. | 1. wyżarzyć ezę, 2. obrócić szalkę, 3. ponownie nanosić drobnoustroje, zahaczając przynajmniej raz o wcześniejszą ścieżkę. |
| B. | 1. nie wyżarzać ezy, 2. obrócić szalkę, 3. ponownie nanosić drobnoustroje, zahaczając przynajmniej raz o wcześniejszą ścieżkę. |
| C. | 1. wyżarzyć ezę, 2. obrócić szalkę, 3. ponownie nanosić drobnoustroje, nie zahaczając ani razu o wcześniejszą ścieżkę. |
| D. | 1. wyżarzyć ezę, 2. pozostawić szalkę w tym samym miejscu, 3. ponownie nanosić drobnoustroje, zahaczając przynajmniej raz o wcześniejszą ścieżkę. |
Absorbancja barwnego roztworu o stężeniu 0,0004 mol/dm3, zmierzona w kuwecie o grubości 1 cm wynosi 0,30. Korzystając z zamieszczonego wzoru, oblicz wartość molowego współczynnika absorpcji £.
| A = ε · l · c |
| gdzie: |
| A – wartość absorbancji |
| ε – molowy współczynnik absorpcji; dm3/mol · cm |
| c – stężenie molowe roztworu; mol/dm3 |
| l – grubość kuwety; cm |
Na wykresie przedstawiono zależność aktywności enzymów od pH. Optimum aktywności amylazy występuje przy pH

Brak odpowiedzi na to pytanie.
Na jakość paliwa nie ma wpływu
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Na ilustracji przedstawiono

Brak odpowiedzi na to pytanie.
Analiza cech ropy naftowej realizowana za pomocą wiskozymetru Englera, polegająca na pomiarze czasu wypływu 200 cm3 ropy naftowej w temperaturze 20°C oraz czasu wypływu tej samej objętości wody destylowanej, dotyczy oceny
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Na podstawie informacji zamieszczonych w tabeli wskaż, do którego rodzaju nawozów azotowych należy saletra potasowa.
| Podział nawozów azotowych | Średnia zawartość azotu [%] | MN = 14 g/mol MO = 16 g/mol MK = 39 g/mol | |
|---|---|---|---|
| I. | saletrzane | 15 | |
| II. | amonowe | 25 | |
| III. | saletrzano-amonowe | 34 | |
| IV. | amidowe | 46 |
Brak odpowiedzi na to pytanie.
W analizowanej próbce oznaczono obecność baru, wytrącając go jako BaSO4. Otrzymano osad o masie 200 mg. Jaka była zawartość baru w próbce, jeśli mnożnik analityczny wynosi 0,5885?
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Przeprowadzono orientacyjną ocenę jakości mikrobiologicznej mleka w tak zwanej próbie azotanowej, która zabarwiła się na kolor bladoróżowy, co znaczy, że jakość mleka wziętego do analizy była
| Zabarwienie próbki mleka | Ocena jakości próbki Mleko: |
|---|---|
| bez zmiany barwy | bardzo dobre i dobre |
| lekko lub wyraźnie różowa | średniej jakości |
| intensywnie różowa, czerwona lub brunatna | złej jakości |
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Metody graficzne, pierwsza pochodna oraz Hahna znajdują zastosowanie w wyznaczaniu punktu końcowego miareczkowania?
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Jaką metodę kontroli stanu mikrobiologicznego powietrza opisano w zamieszczonej informacji?
| Otwarte płytki Petriego z podłożem stałym pozostawiono na 30 minut na wysokości 1 metra od podłogi, a następnie inkubowano przez 48 godzin w temperaturze 37°C. Po tym czasie wyhodowane kolonie zliczono i zidentyfikowano ich szczepy. |
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Wszelkie działania, które powinny zostać podjęte w celu usunięcia zidentyfikowanej niezgodności CCP (krytyczne punkty kontroli) w systemie HACCP, to działania
System HACCP – System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli, stanowi zbiór wzajemnie powiązanych ze sobą procedur, które w całości tworzą system zarządzania bezpieczeństwem żywności.
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Czujnik do pomiaru ciśnienia, który na wyjściu generuje sygnał ciągły, działa jako
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Substancją służącą do wykrywania chlorków w analizach jakościowych jest
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Przeprowadzano analizę jakościową próbki według schematu:
Badana próbka zawierała kation
| badany roztwór zawierający jony X2+ | |
| + roztwór HCl | |
| XCl2↓ biały osad | |
| + H2O: ogrzać | |
| roztwór X2+: podzielić na 2 części | |
| + roztwór KI | oziębić |
| XI2 żółty osad | XCl2↓ biały osad |
Brak odpowiedzi na to pytanie.
W celu identyfikacji czterech próbek cukrów zbadano ich skręcalność właściwą. Błąd systematyczny pomiaru wynosił + 10%. Wynik próbki pierwszej to + 57,8°. Na podstawie danych zawartych w tabeli można stwierdzić, że badanym cukrem jest
| Skręcalność właściwa roztworów niektórych związków optycznie czynnych (w temp. 20°C) | ||
|---|---|---|
| Substancja | Rozpuszczalnik | Skręcalność właściwa |
| Sacharoza | Woda | + 66,5° |
| Glukoza | Woda | + 52,5° |
| Fruktoza | Woda | + 93,0° |
| Maltoza | Woda | + 136,9° |
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Na zmiareczkowanie 10 cm3 NaOH zużyto 2 cm3 0,1-molowego roztworu H2SO4. Ilość wodorotlenku sodu w badanej próbce w g/100 cm3 wynosi (Na — 23 g/mol, O — 16 g/mol, H — 1 g/mol)
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Jak określa się lepkość dynamiczną cieczy?
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Po przeprowadzeniu analizy wagowej uzyskano 253 mg Mg2P2O7. Jaką ilość gramów magnezu zawierała zbadana próbka, jeśli współczynnik analityczny wynosi 0,2185?
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Który sprzęt laboratoryjny przedstawiono na ilustracji?

Brak odpowiedzi na to pytanie.
Równania reakcji zamieszczone w ramce opisują oznaczanie w tłuszczach liczby
| −CH=CH− + IBr → −CHI−CHBr− IBr + KI → KBr + I2 I2+ 2Na2S2O3 →2NaI + Na2S4O6 |
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Najczęściej używaną metodą w oznaczeniach spektrofotometrycznych jest technika krzywej wzorcowej. Jeżeli pomiar jest przeprowadzany w odniesieniu do próby ślepej, to krzywa wzorcowa powinna przechodzić przez
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Wskaź zespół substancji, które przyczyniają się do twardości niewęglanowej wody?
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Urządzeniem używanym do hodowli bakterii w środowisku beztlenowym jest
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Ebuliometr to przyrząd używany do pomiaru temperatury
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Dawka substancji, która powoduje pierwsze widoczne zmiany w organizmie, nazywana jest
Brak odpowiedzi na to pytanie.
W opisie przeprowadzonego eksperymentu
(...) obecność węgla wykrywa się poprzez spalenie próbki i określenie ilości CO2 przy użyciu roztworu wody barytowej. Azot w trakcie spalania próbki z sodem metalicznym generuje cyjanek, który może być wykryty po dodaniu FeSO4 jako błękit pruski (...) Jakiego rodzaju analizę zastosowano w opisywanym doświadczeniu?
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Równanie iloczynu rozpuszczalności związku Ca₃(PO₄)₂, który jest trudno rozpuszczalny, opisuje się następująco:
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Substancja chemiczna o najwyższym poziomie czystości nazywana jest
Brak odpowiedzi na to pytanie.
Na rysunku przedstawiono urządzenie do pobierania

Brak odpowiedzi na to pytanie.
Konduktometria to technika analityczna, która opiera się na pomiarze
Brak odpowiedzi na to pytanie.