Pytanie 1
Klientka chce kupić świeżą, chudą rybę. Zgodnie z informacjami zamieszczonymi w tabeli sprzedawca powinien polecić jej
| Grupa ryb | Zawartość tłuszczu | Nazwy ryb |
|---|---|---|
| Tłuste | powyżej 5% | łosoś, makrela, szprot, tuńczyk węgorz, halibut |
| Średnio tłuste | od 1% do 5% | karp, leszcz, lin, płoć, pstrąg |
| Chude | do 1% | morszczuk, okoń, dorsz, szczupak |
A. dzwonki łososia.
B. patroszonego karpia.
C. filety z dorsza.
D. płaty pstrąga.
Odpowiedź "filety z dorsza" jest prawidłowa, ponieważ dorsz jest klasyfikowany jako chuda ryba, co oznacza, że jego zawartość tłuszczu wynosi do 1%. Klientka wyraźnie zaznaczyła, że poszukuje świeżej, chudej ryby, a dorsz spełnia te kryteria. Rekomendacja filetu z dorsza jest zgodna z najnowszymi standardami żywieniowymi, które zalecają spożywanie ryb o niskiej zawartości tłuszczu, aby zminimalizować ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Chuda ryba, taka jak dorsz, jest źródłem wysokiej jakości białka oraz niezbędnych kwasów tłuszczowych, które są korzystne dla zdrowia. Warto również zauważyć, że w kontekście przygotowania posiłków, filety z dorsza są łatwe w obróbce, co sprawia, że są popularnym wyborem w kuchniach na całym świecie. Wybierając tę opcję, klientka może być pewna, że dokonuje zdrowego wyboru, zgodnego z jej preferencjami żywieniowymi.
