Wyniki egzaminu

Nowy egzamin

Informacje o egzaminie:

Zawód: Technik hotelarstwa
Kwalifikacja: HGT.06 - Realizacja usług w recepcji
Data rozpoczęcia: 17 grudnia 2025 09:58
Data zakończenia: 17 grudnia 2025 10:25

Egzamin zdany!

Wynik: 23/40 punktów (57,5%)

Wymagane minimum: 20 punktów (50%)

Pochwal się swoim wynikiem!

Facebook

X.com

Szczegółowe wyniki:

Pytanie 1

Elementy marketing mix obejmują między innymi takie składniki, jak:

A. promocja sprzedaży, sprzedaż, towar, cena

B. towar, dystrybucja, promocja, cena

C. towar, sprzedaż, cena, promocja, reklama

D. towar, promocja, reklama, sprzedaż

Odpowiedzi, które nie uwzględniają wszystkich czterech elementów marketing mix, mogą prowadzić do znaczących luk w strategii marketingowej. Wiele osób myli pojęcia promocji i reklamy, zakładając, że są one synonimami. Promocja to szerszy termin, który obejmuje różne działania mające na celu zwiększenie świadomości i zainteresowania produktem, w tym public relations, promocję sprzedaży oraz marketing bezpośredni. Reklama jest tylko jednym z narzędzi w ramach promocji, co sugeruje, że umieszczanie reklamy jako odrębnego elementu marketing mix prowadzi do niepełnego zrozumienia tych pojęć. Ponadto, pomijanie dystrybucji w odpowiedzi na pytanie o marketing mix może prowadzić do pomyłek w ocenie, jak produkt dotrze do końcowego użytkownika. Dystrybucja jest kluczowym elementem, który wpływa na dostępność produktu oraz jego postrzeganą wartość przez konsumentów. Koszty związane z dystrybucją mogą znacząco wpłynąć na strategię cenową, a brak uwzględnienia tego aspektu może prowadzić do nieefektywności w sprzedaży. Ostatecznie, odpowiedzi, które nie obejmują wszystkich czterech kluczowych elementów, nie tylko wprowadzają w błąd, ale także mogą zaszkodzić efektywności działań marketingowych.

Pytanie 2

Premie, nagrody, upominki oraz inne krótkoterminowe działania wykorzystujące bodźce ekonomiczne w celu zwiększenia sprzedaży stanowią narzędzia:

A. sprzedaży osobistej

B. public relations

C. promocji sprzedaży

D. reklamy prasowej

Promocja sprzedaży to zestaw działań marketingowych, które mają na celu zwiększenie sprzedaży produktów lub usług w krótkim okresie, wykorzystując różne bodźce ekonomiczne. Działania te mogą obejmować oferty specjalne, kupony rabatowe, próbki produktów, premie czy programy lojalnościowe. Przykładem może być kampania, w której klienci otrzymują dodatkowy rabat przy zakupie określonej liczby produktów, co zachęca do większych zakupów. W branży detalicznej promocje sprzedaży często są stosowane w okresach świątecznych lub przy wprowadzaniu nowego produktu, co pozwala na szybkie zwiększenie jego widoczności na rynku. Dobrym przykładem jest również organizowanie konkursów, gdzie klienci mogą wygrać nagrody, co nie tylko przyciąga uwagę, ale również angażuje konsumentów. Standardy i dobre praktyki w tej dziedzinie sugerują, że promocje powinny być starannie planowane i monitorowane, aby ocenić ich skuteczność oraz wpływ na lojalność klientów.

Pytanie 3

Jak powinien postępować recepcjonista wobec gościa hotelowego poruszającego się na wózku inwalidzkim?

A. Udzielać wsparcia, traktując gościa w sposób szczególny

B. Pomagać w ruchu wózka bez wcześniejszych ustaleń

C. Zajmować się wszystkimi jego obowiązkami

D. Ustalić z gościem zakres potrzebnej pomocy

Ustalenie zakresu pomocy z gościem poruszającym się na wózku inwalidzkim jest kluczowe dla zapewnienia mu komfortu oraz poszanowania jego autonomii. Każda osoba z niepełnosprawnością ma różne potrzeby oraz preferencje dotyczące pomocy, dlatego ważne jest, aby recepcjonista zainicjował dialog z gościem. Przykładowo, może zapytać, czy gość potrzebuje asysty przy dotarciu do swojego pokoju, czy preferuje, aby samodzielnie poruszał się w obrębie hotelu. Takie podejście wzmacnia poczucie godności gościa oraz pokazuje, że hotel dba o indywidualne potrzeby swoich klientów. Zgodnie z wytycznymi branżowymi dotyczącymi obsługi osób z ograniczoną mobilnością, kluczowym jest, aby promować ich niezależność oraz umożliwiać im podejmowanie decyzji dotyczących własnych potrzeb. Tego rodzaju interakcje przyczyniają się również do budowania pozytywnego wizerunku i reputacji obiektu.

Pytanie 4

Gdzie znajdują się hotele tranzytowe?

A. w pobliżu lotnisk

B. w centralnych częściach dużych miejscowości

C. w obszarach cieszących się turystycznym zainteresowaniem

D. w okolicach szlaków turystycznych

Hotele tranzytowe, zwane także hotelami lotniskowymi, są zlokalizowane w pobliżu dworców lotniczych, aby zaspokoić potrzeby podróżnych, którzy często potrzebują krótkoterminowego zakwaterowania między lotami. Te obiekty są dostosowane do specyficznych wymagań gości, takich jak szybki dostęp do terminali, możliwość transferu z i na lotnisko oraz elastyczne godziny zameldowania. W praktyce hotele tranzytowe oferują usługi, które mogą obejmować całodobową recepcję, transport lotniskowy, a także udogodnienia, takie jak restauracje, siłownie czy centra biznesowe. Zgodnie z normami branżowymi, wiele z tych hoteli przestrzega standardów dotyczących komfortu i bezpieczeństwa, co przyciąga klientów preferujących wygodę i oszczędność czasu. Popularność takich hoteli rośnie szczególnie w miastach z dużym ruchem lotniczym, gdzie podróżni często spędzają noce pomiędzy długimi międzynarodowymi przesiadkami. Korzystanie z hotelu tranzytowego może znacząco poprawić komfort podróży, eliminując stres związany z długim oczekiwaniem na kolejny lot.

Pytanie 5

Jakiego temperamentu jest gość hotelowy, który jest radosny i z optymizmem spogląda na życie?

A. flegmatyk

B. choleryk

C. melancholik

D. sangwinik

Odpowiedź 'sangwinik' jest prawidłowa, ponieważ sangwinik to typ temperamentu charakteryzujący się radosnym usposobieniem, optymizmem i otwartością na innych ludzi. Osoby o tym typie temperamentu często są towarzyskie, entuzjastyczne i skłonne do nawiązywania nowych znajomości. Z tego powodu świetnie odnajdują się w rolach, które wymagają interakcji z innymi, takich jak praca w hotelarstwie, gdzie kontakt z gośćmi jest kluczowy. Sangwinicy potrafią szybko dostosować się do zmieniających się sytuacji i bywają źródłem pozytywnej energii dla otoczenia. W praktyce, w branży hotelarskiej, ich umiejętności interpersonalne i zdolność do utrzymywania pozytywnego nastawienia mogą znacząco wpływać na doświadczenia gości i reputację obiektu. Zrozumienie typów temperamentu, w tym sangwinizmu, ma zastosowanie w budowaniu efektywnych zespołów, gdzie różnorodność typów osobowości przyczynia się do harmonijnego funkcjonowania zorganizowanej grupy.

Pytanie 6

Recepcjonista-kasjer zrealizował płatność od gościa za pomocą urządzenia POS, co wskazuje, że gość uregulował należność

A. gotówką

B. kartą płatniczą

C. przelewem

D. czekiem

Wybór innych form płatności, takich jak gotówka, czek czy przelew, jest nieodpowiedni w kontekście funkcjonalności urządzenia POS. Gotówka, chociaż historycznie popularna, jest coraz rzadziej używana w branży hotelarskiej, ze względu na dłuższy czas obsługi oraz konieczność zarządzania fizycznym obiegiem pieniędzy, co zwiększa ryzyko błędów i kradzieży. Czeki, mimo że mogą być honorowane w niektórych miejscach, nie są powszechną praktyką przy rezerwacjach hotelowych, ponieważ wymagają dodatkowego czasu na ich weryfikację oraz mogą wiązać się z ryzykiem niewypłacalności. Przelewy, choć są wygodne w transakcjach większych kwot, nie są odpowiednie dla natychmiastowych płatności w momencie przyjazdu, gdyż wymagają czasu na zaksięgowanie. Typowym błędem myślowym jest zakładanie, że każda metoda płatności jest równoważna z punktu widzenia efektywności. W rzeczywistości, branża hotelarska zmierza w kierunku uproszczenia procesów płatności, co znajduje odzwierciedlenie w powszechnym używaniu kart płatniczych oraz urządzeń POS. Dlatego kluczowe jest zrozumienie, jak różne metody płatności wpływają na obsługę klienta oraz efektywność operacyjną obiektu.

Pytanie 7

Stanowisko recepcjonisty odpowiedzialnego za procedurę check-out powinno być wyposażone

A. w dokument meldunkowy

B. w kasę fiskalną

C. w harmonogram obłożenia hotelu

D. w formularz rezerwacji

Kasa fiskalna to naprawdę ważny element, jeśli chodzi o pracę recepcjonisty, zwłaszcza przy wyjeździe gości. Bez niej ciężko byłoby wystawiać paragony i faktury, co jest w sumie obowiązkiem każdej recepcji. Dzięki niej możemy szybko rejestrować płatności, co zdecydowanie przyspiesza całą obsługę. Recepcjonista ma za zadanie podsumować pobyt, doliczyć wszystkie opłaty jak z minibaru, room service czy dodatkowe noclegi i na końcu wystawić dokument potwierdzający płatność. Fajnie jest, gdy kasa fiskalna jest połączona z systemem hotelowym, bo to pozwala automatycznie aktualizować stan konta gościa i generować różne raporty. Dzięki temu kierownictwo ma łatwiej w zarządzaniu finansami. Generalnie rzecz biorąc, kasa fiskalna to podstawa, żeby wszystko było zgodne z przepisami i żeby hotel miał dobrą reputację.

Pytanie 8

Jaka jest charakterystyka strategii dyskontowej stosowanej przez schronisko młodzieżowe?

A. wysoka jakość oraz wysoka cena

B. niska jakość oraz niska cena

C. niska jakość oraz wysoka cena

D. wysoka jakość oraz niska cena

Strategia dyskontowa, która charakteryzuje się niską jakością i niską ceną, jest powszechnie stosowana przez schroniska młodzieżowe, które dążą do przyciągnięcia klientów dzięki przystępnym cenom. Tego typu podejście jest zgodne z zasadą, że młodzież często dysponuje ograniczonym budżetem, dlatego schroniska oferują usługi w atrakcyjnej cenie, co zwiększa dostępność ich oferty. Przykładowo, wiele schronisk młodzieżowych wprowadza programy lojalnościowe lub zniżki dla grup, co jeszcze bardziej obniża koszty pobytu. Kluczowe jest również utrzymanie odpowiedniego poziomu obsługi, nawet przy niższych standardach, aby zapewnić bezpieczne i komfortowe warunki. Praktyka ta, znana jako 'value for money', jest zgodna z oczekiwaniami młodych podróżników, którzy szukają ekonomicznych opcji zakwaterowania, ale także chcą poczuć się mile widziani i bezpieczni. Warto zwrócić uwagę, że w sektorze turystyki młodzieżowej, wysoka rotacja klientów i ich zróżnicowane potrzeby wymagają elastyczności w ofercie, co jest skutecznie realizowane przez strategię dyskontową.

Pytanie 9

Obiekt hotelowy, który obligatoryjnie zapewnia pranie, prasowanie oraz czyszczenie odzieży i bielizny gości, należy do kategorii

A. tylko 5*

B. tylko 4* i 5*

C. 1*, 2*, 3*, 4* i 5*

D. 3*, 4* i 5*

Odpowiedź wskazująca na kategorie 3*, 4* i 5* jest prawidłowa, ponieważ hotele tego typu są zobowiązane do zapewnienia gościom określonych standardów usług. Pranie, prasowanie oraz czyszczenie bielizny i odzieży gości stanowią kluczowe elementy obsługi, które zwiększają komfort pobytu. W szczególności hotele o wyższej kategorii, takie jak 4* i 5*, często oferują dodatkowe usługi, które są ukierunkowane na luksus i wygodę. Na przykład, w hotelach 5* można spotkać usługi concierge, które organizują pranie i prasowanie w wygodny sposób, a także korzystanie z pralni chemicznej. Te usługi są zgodne z Międzynarodowymi Standardami Klasyfikacji Hoteli, które określają wymagania jakościowe dla różnych kategorii obiektów. Przykładowo, w hotelach 4* często można znaleźć pralki samoobsługowe, co również wpływa na pozytywne doświadczenia gości. Działania te są nie tylko zgodne ze standardami, ale także spełniają oczekiwania współczesnych podróżnych, którzy często oczekują takich udogodnień podczas swojego pobytu.

Pytanie 10

Jaka międzynarodowa instytucja zrzesza i integruje krajowe stowarzyszenia hotelarskie z całego świata?

A. Konfederacja Krajowych Stowarzyszeń Hoteli i Restauracji

B. Organizacja Narodów Zjednoczonych

C. Międzynarodowe Zrzeszenie Hoteli i Restauracji

D. Światowa Organizacja Turystyki Narodów Zjednoczonych

Międzynarodowe Zrzeszenie Hoteli i Restauracji (IH&RA) to kluczowa organizacja, która skupia i integruje narodowe zrzeszenia hotelarskie z całego świata. Działa na rzecz promocji i reprezentacji interesów branży hotelarskiej na arenie międzynarodowej. IH&RA angażuje się w kwestie związane z politykami turystycznymi, a także dostarcza wiedzy na temat najlepszych praktyk w zarządzaniu hotelami. Organizacja regularnie organizuje konferencje i seminaria, które pozwalają na wymianę doświadczeń między profesjonalistami z branży. Przykładem zastosowania jej działań jest tworzenie standardów dotyczących jakości usług w hotelach, co przyczynia się do podnoszenia poziomu obsługi gości. IH&RA ma również istotny wpływ na kształtowanie regulacji prawnych dotyczących branży turystycznej na poziomie globalnym, co sprzyja stabilności i rozwojowi rynku. Dzięki współpracy z różnymi organizacjami międzynarodowymi, zapewnia dostęp do aktualnych informacji i analiz, co jest niezwykle istotne dla efektywnego zarządzania obiektami hotelarskimi.

Pytanie 11

Usługi prania, prasowania oraz czyszczenia odzieży i bielizny dla gości są wymagane w hotelach?

A. 2* i 3*

B. 1* i 2*

C. 3*, 4* i 5*

D. tylko 5*

Odpowiedź 3*, 4* i 5* jest poprawna, ponieważ odnosi się do standardów dotyczących usług pralniczych i czyszczenia bielizny oraz odzieży gości w hotelach. W branży hotelarskiej pranie, prasowanie oraz czyszczenie bielizny gościnnej i odzieży stanowią kluczowe elementy zapewnienia wysokiej jakości usług. Hotele powinny stosować się do określonych norm, które gwarantują nie tylko czystość, ale i bezpieczeństwo materiałów. Przykładami są standardy ISO dotyczące zarządzania jakością usług (np. ISO 9001), które podkreślają znaczenie ciągłego doskonalenia, w tym w obszarze utrzymania czystości. W praktyce oznacza to, że każdy element bielizny, od pościeli po ręczniki, wymaga systematycznego prania w odpowiednich temperaturach, co zapewnia eliminację bakterii i alergenów. Prasowanie ma również na celu nie tylko estetykę, ale również dezynfekcję tkanin. Dobre praktyki w zakresie czyszczenia obejmują także stosowanie odpowiednich środków chemicznych oraz właściwe segregowanie odzieży według materiałów, co zapobiega uszkodzeniom. Te procesy są fundamentem w budowaniu zaufania gości oraz utrzymywaniu reputacji hotelu.

Pytanie 12

Który członek personelu hotelowego jest odpowiedzialny za bezpośrednią obsługę gości, udzielając informacji na temat hotelu, atrakcji turystycznych, kultury oraz realizując ich potrzeby i prośby?

A. Front Office Manager

B. Concierge

C. Guest relations

D. Executive Housekeeper

Wybór odpowiedzi innej niż 'Concierge' może sugerować, że mylisz różne role w hotelu. Na przykład, Front Office Manager ma do czynienia z zarządzaniem recepcją i nadzorowaniem zespołu, ale nie zajmuje się już taką bezpośrednią obsługą gości. Jego praca to bardziej ogólny nadzór, a nie spełnianie specyficznych życzeń klientów jak concierge. Z kolei guest relations zajmuje się głównie rozwiązywaniem problemów, co też jest ważne, ale nie do końca pokrywa się z codziennym doradztwem i organizowaniem atrakcji. A Executive Housekeeper? To osoba, która pilnuje porządku i czystości w hotelu, więc zupełnie inne zadania. Kluczowa sprawa to zrozumienie, kto za co odpowiada w hotelu; concierge jest specjalistą, który dostosowuje doświadczenia gościa do ich indywidualnych potrzeb oraz pragnień, a to jest naprawdę ważne w tej branży.

Pytanie 13

Obowiązkowy strój dla różnych służb hotelowych dotyczy hoteli o kategorii:

A. 1*, 2*, 3*, 4* i 5

B. 4* i 5

C. 2*, 3*, 4* i 5

D. 3*, 4* i 5

Pojęcie jednolitego ubioru w kontekście hoteli odnosi się do standardów, które mają na celu zapewnienie spójności i wysokiej jakości obsługi. Odpowiedzi, które obejmują jedynie kategorie 1* i 2*, są nieprawidłowe, ponieważ w przypadku niższych standardów często brak jest wymagań dotyczących uniformów, co może prowadzić do niejednolitego wizerunku oraz różnorodności w sposobie prezentacji personelu. Hotele o niższej kategorii mogą nie mieć formalnych wytycznych dotyczących ubioru, co wpływa na postrzeganą jakość ich usług. Z kolei odpowiedzi uwzględniające tylko hotele 4* i 5* pomijają istotny segment 3*, który również powinien stosować jednolite uniformy. Odpowiednie uregulowania i praktyki w hotelach 3*, 4* i 5* są ukierunkowane na budowanie profesjonalnego wizerunku oraz zwiększenie komfortu gości. Ignorowanie tego aspektu w kontekście hoteli 3* oraz 5* może prowadzić do błędnych wniosków dotyczących jakości obsługi i standardów, które są podstawą sukcesu w branży hotelarskiej. Warto zauważyć, że jednolity ubiór personelu przyczynia się do wzrostu poczucia bezpieczeństwa wśród gości, ponieważ zwiększa ich zaufanie do personelu, co jest kluczowe w kontekście jakości usług w obiektach hotelowych.

Pytanie 14

Kwit depozytowy zostanie sporządzony przez recepcjonistę i wręczony gościowi, który

A. oddaje wartościową rzecz do sejfu przy recepcji

B. wpłaci zaliczkę do kasy hotelowej

C. oddaje walizkę do bagażowej przechowalni

D. zdeponuje gotówkę w sejfie w swoim pokoju hotelowym

Oddanie rzeczy wartościowej do sejfu w recepcji jest standardową procedurą w hotelarstwie, która zapewnia bezpieczeństwo gościom oraz ich mieniu. Kwit depozytowy, który jest wręczany przez recepcjonistę, stanowi formalny dokument potwierdzający, że dana rzecz została przyjęta do przechowania. W praktyce oznacza to, że hotel bierze odpowiedzialność za przechowywaną rzecz, co jest zgodne z najlepszymi praktykami branżowymi w zakresie zarządzania mieniem gości. Przykładowo, w przypadku zgubienia lub uszkodzenia wartościowej rzeczy, posiadanie kwitu depozytowego może usprawnić proces reklamacyjny. Dodatkowo, takie praktyki są zgodne z przepisami prawa cywilnego, które nakładają na hotele obowiązek dbałości o mienie klientów. Taki kwit może również służyć jako dowód dla gościa, że jego własność była w bezpiecznym miejscu, co podnosi komfort i zaufanie do usług hotelowych.

Pytanie 15

Która z przedstawionych kart jest dla gościa potwierdzeniem udziału w programie lojalnościowym prowadzonym przez Hotel SPA?

HOTEL SPA KARNET 10 WEJŚĆ lipiec – sierpień Zespół Odnowy Biologicznej	HOTEL SPA ZAPROSZENIE na degustację win dla 2 osób lipiec – sierpień 2015	HOTEL SPA BONUS na okaziciela 2015 weekend dla dwojga gratis	HOTEL SPA KUPON RABATOWY 10% rabat stały 2015 na wszystkie usługi
A	B	C	D

A. C.

B. D.

C. B.

D. A.

Odpowiedź D jest poprawna, ponieważ kupon rabatowy jest typowym dokumentem potwierdzającym udział w programie lojalnościowym. Programy lojalnościowe są zaprojektowane w celu nagradzania klientów stałych rabatami oraz innymi korzyściami, co skutkuje większym zaangażowaniem i lojalnością wobec danej marki. Kupony rabatowe, jak ten przedstawiony w odpowiedzi D, funkcjonują jako zachęta do korzystania z usług hotelu, przyznając uczestnikom bezpośrednie korzyści finansowe. W branży hotelarskiej, dobrym przykładem jest program lojalnościowy, który może oferować zniżki na pobyty, usługi spa czy restauracyjne, co stanowi istotny element strategii marketingowej. Ponadto, posiadanie takiego dokumentu w ręku zapewnia gościom pewność i potwierdzenie ich statusu w programie, co jest kluczowe dla utrzymania relacji z klientem i budowania długotrwałej lojalności. Warto zaznaczyć, że efektywne programy lojalnościowe są zgodne z najlepszymi praktykami branżowymi w zakresie obsługi klienta oraz marketingu, a ich transparentność oraz jasne zasady są kluczowe dla sukcesu tych inicjatyw.

Pytanie 16

Jeśli wskaźnik wykorzystania pokoi dwuosobowych spadnie o 10%, to jaki będzie wpływ na wskaźnik przychodów na pokój?

A. zmniejszy się o 20%

B. zwiększy się o 10%

C. zwiększy się o 20%

D. zmniejszy się o 10%

Zrozumienie wpływu wskaźnika wykorzystania pokoi na przychody wymaga analizy kilku aspektów, których pominięcie prowadzi do błędnych wniosków. Odpowiedzi sugerujące, że przychody zmniejszą się o 20% lub zwiększą się o 20% są mylne, ponieważ opierają się na błędnym założeniu, że zmiany w wskaźniku wykorzystania mają proporcjonalny wpływ na przychody. W rzeczywistości spadek wskaźnika wykorzystania o 10% oznacza, że mniej pokoi jest zajętych, co automatycznie prowadzi do mniejszych przychodów, a nie do ich zwiększenia. Konceptualizowanie tego zjawiska wymaga zrozumienia, że przychód na pokój (RevPAR) jest obliczany jako całkowite przychody ze sprzedaży pokoi podzielone przez liczbę dostępnych pokoi. Zmniejszenie wskaźnika wykorzystania bezpośrednio wpłynie na całkowite przychody, a tym samym na wskaźnik przychodów na pokój. Typowym błędem myślowym jest przekonanie, że spadek wykorzystania pokoi może w jakiś sposób wspierać wzrost przychodów, co jest sprzeczne z fundamentalnymi zasadami zarządzania przychodami w hotelarstwie. Kluczowe jest, aby podczas analizy wskaźników efektywności w branży hotelarskiej rozważać je w kontekście ich wzajemnych relacji oraz wpływu na całkowite wyniki finansowe obiektu.

Pytanie 17

W trakcie najbliższego pobytu w Warszawie znany na całym świecie brytyjski zespół muzyczny zarezerwował noclegi w hotelu Imperia. Jakie mogą być przewidywane rezultaty tego wydarzenia?

A. spadek zainteresowania usługami hotelarskimi w Warszawie

B. wzrost zainteresowania ofertą hotelu Imperia

C. spadek jakości świadczonych usług w hotelu Imperia

D. wzrost jakości świadczonych usług w hotelach w Polsce Środkowej

Wzrost zainteresowania ofertą hotelu Imperia jest logiczną konsekwencją przyjazdu znanego zespołu muzycznego. Wydarzenia tego typu przyciągają uwagę mediów i fanów, co skutkuje większym napływem gości oraz wzrostem liczby rezerwacji. W branży hotelarskiej, obecność celebrytów lub wydarzeń o dużym zasięgu medialnym często prowadzi do zwiększenia rozpoznawalności obiektu. Przykłady z przeszłości pokazują, że hotele, które gościły znane osobistości, odnotowywały znaczący wzrost zainteresowania, co przekładało się na lepsze wyniki finansowe. Dobre praktyki w marketingu hotelarskim często obejmują współpracę z agencjami PR oraz wykorzystywanie social media do promocji takich wydarzeń, co pozwala na efektywne dotarcie do szerokiego grona potencjalnych klientów. Warto również zauważyć, że poprawa reputacji hotelu może przyciągnąć nie tylko nowych gości, ale również skłonić dotychczasowych klientów do częstszych wizyt.

Pytanie 18

Czym jest garni?

A. jadalne elementy ozdobne potrawy

B. typ alkoholu

C. typ posiłku odchudzającego

D. typ dania mięsnego

Garni to termin używany w gastronomii, odnoszący się do jadalnych elementów dekoracyjnych potraw. W praktyce oznacza to, że garniszemy danie, aby uczynić je bardziej atrakcyjnym wizualnie oraz wzbogacić jego smak. Na przykład, klasycznym garniszem może być świeża natka pietruszki, która nie tylko dodaje koloru, ale także świeżości. W kuchni francuskiej garnisze często obejmują różnorodne składniki, takie jak zioła, warzywa lub sosy, które podkreślają charakter potrawy. Stosowanie garni to nie tylko kwestia estetyki, ale również techniki kulinarnej, która może wpływać na odbiór dania przez gości. Warto również zauważyć, że prawidłowe garnishowanie zgodnie z wytycznymi branżowymi jest ważnym elementem profesjonalnej prezentacji potraw, co jest szczególnie istotne w restauracjach wysokiej klasy, gdzie wygląd potraw ma duże znaczenie dla doświadczenia kulinarnego.

Pytanie 19

W przypadku wypadku należy zadzwonić po pomoc medyczną pod numer

A. 112 lub 113

B. 997 lub 112

C. 997 lub 998

D. 999 lub 112

Numer 999 oraz 112 to właściwe numery telefonów, pod którymi można wezwać pomoc w sytuacjach zagrożenia życia lub zdrowia. Numer 999 jest dedykowany dla pogotowia ratunkowego, natomiast 112 to ogólny numer alarmowy, który funkcjonuje w całej Unii Europejskiej. Warto pamiętać, że dzwoniąc pod te numery, należy jasno komunikować swoją lokalizację oraz opisać sytuację, aby operator mógł szybko zareagować. Przykładem zastosowania tych numerów może być wypadek drogowy, gdzie szybkość reakcji służb ratunkowych jest kluczowa. Zastosowanie dwóch numerów alarmowych zapewnia większą dostępność pomocy w różnych sytuacjach kryzysowych, co jest zgodne z najlepszymi praktykami w zarządzaniu kryzysowym. Znajomość tych numerów jest istotna nie tylko dla osób dorosłych, ale również dla dzieci, które powinny być uczone ich znaczenia oraz sposobu korzystania z nich w sytuacjach awaryjnych. W sytuacjach zagrożenia, znajomość procedur i numerów alarmowych może uratować życie.

Pytanie 20

Pensjonat to obiekt, który musi mieć przynajmniej:

A. 10 jednostek mieszkalnych i świadczący usługi żywieniowe

B. 10 jednostek mieszkalnych i świadczący usługi rekreacyjne

C. 7 jednostek mieszkalnych i świadczący usługi żywieniowe

D. 7 jednostek mieszkalnych i świadczący usługi rekreacyjne

Odpowiedzi wskazujące na minimalną liczbę 10 jednostek mieszkalnych oraz świadczone usługi rekreacyjne są niepoprawne, ponieważ nie odpowiadają definicji pensjonatu. Właściwe zrozumienie kategorii obiektów noclegowych jest kluczowe, gdyż różne typy obiektów mają określone wymagania. Pensjonaty różnią się od hoteli nie tylko wielkością, ale i oferowanymi usługami. W kontekście obiektów noclegowych, usługi rekreacyjne mogą być istotnym dodatkiem, jednak nie są one wymagane do klasyfikacji pensjonatu. W przypadku obiektów z minimum 10 jednostkami mieszkalnymi, mówimy raczej o hotelach, które są w stanie zapewnić bardziej zróżnicowaną ofertę i obsługę na wyższym poziomie. Typowym błędem myślowym jest utożsamianie większej liczby jednostek z prestiżem lub jakością obiektu, co może prowadzić do nieporozumień w klasyfikacji. Warto zwrócić uwagę, że w branży turystycznej istotne jest nie tylko spełnianie wymagań formalnych, ale także zrozumienie oczekiwań gości oraz dostosowanie oferty do ich potrzeb. Dlatego ważne jest, aby nie mylić różnych kategorii obiektów noclegowych oraz ich specyfikacji, by zapewnić gościom odpowiednie doświadczenia."

Pytanie 21

Oblicz, jaką kwotę gość uiści za pobyt w hotelu, jeśli łączna wartość brutto zamówionych i wykonanych usług wynosi 1 200 zł, a w momencie rezerwacji wpłacono na rachunek hotelu zaliczkę równą 30%.

A. 300 zł

B. 960 zł

C. 840 zł

D. 360 zł

Prawidłowa odpowiedź to 840 zł, ponieważ przy obliczaniu kwoty do zapłaty za pobyt w hotelu należy najpierw ustalić wartość zaliczki, a następnie od wartości całkowitej usług odjąć tę kwotę. Wartość brutto zamówionych i zrealizowanych usług wynosi 1 200 zł. Zaliczka, która została wpłacona podczas rezerwacji, wynosi 30% tej wartości, co daje 360 zł (1 200 zł * 0,30). Następnie, aby obliczyć kwotę, którą gość powinien jeszcze zapłacić, od wartości usług (1 200 zł) odejmujemy zaliczkę (360 zł): 1 200 zł - 360 zł = 840 zł. Takie podejście jest zgodne z najlepszymi praktykami w branży hotelarskiej, gdzie zaliczki są często stosowane jako forma zabezpieczenia płatności oraz redukcji ryzyka finansowego dla hotelu. Warto zawsze zwracać uwagę na warunki rezerwacji, aby zrozumieć, jak zaliczki wpływają na końcowy koszt pobytu.

Pytanie 22

W jakiej najniższej klasie hotelu gość ma zapewnioną codzienną wymianę ręczników, room-service dostępny przez przynajmniej 18 godzin dziennie oraz możliwość codziennego otrzymywania prasy?

A. 2*

B. 4*

C. 1*

D. 3*

Wybór innych kategorii hoteli, takich jak 1*, 2* i 3*, nie jest prawidłowy ze względu na zrozumienie standardów usługowych, jakie są związane z danymi klasami. Hotele 1* oferują bardzo podstawowe usługi, często ograniczone do niezbędnych udogodnień, takich jak łóżko i łazienka, co zdecydowanie nie obejmuje codziennej wymiany ręczników czy room-service. Hotele 2* i 3* wprowadzą nieco więcej komfortu, ale nadal nie spełniają wymagań dotyczących codziennej prasy oraz dłuższego czasu dostępności room-service. Standardy branżowe jasno określają, że kategoria 4* to minimum dla takich usług. Typowym błędem myślowym jest zakładanie, że wyższa liczba gwiazdek nie jest konieczna dla takich udogodnień, jednak doświadczenie pokazuje, że komfort gościa i jakość oferowanych usług są ściśle związane z klasą obiektu. Zatem, nieprawidłowe jest zakładanie, że hotele o niższej kategorii mogą oferować te same standardy obsługi, co hotele 4*.

Pytanie 23

Dokument, który przygotowuje recepcjonista na prośbę gościa w trakcie procesu check-out, to

A. voucher

B. polecenie przelewu

C. faktura

D. akredytywa

Faktura jest dokumentem, który potwierdza dokonanie transakcji pomiędzy dostawcą usług a klientem. W kontekście hotelarstwa, faktura jest wystawiana przez recepcjonistę podczas procedury check-out na życzenie gościa, aby udokumentować koszty pobytu oraz wszelkie dodatkowe usługi, takie jak restauracja, spa czy wynajem sal konferencyjnych. Wystawienie faktury jest zgodne z obowiązującymi przepisami prawa podatkowego oraz standardami rachunkowości, które wymagają szczegółowego udokumentowania transakcji handlowych. W praktyce, faktura zawiera informacje o danych hotelu (nazwa, adres, NIP), dane gościa, daty pobytu, szczegółowy wykaz usług oraz łączną kwotę do zapłaty. Posiadanie faktury jest również istotne dla gości, którzy mogą jej potrzebować do celów księgowych lub zwrotu kosztów w przypadku podróży służbowych. Przykład zastosowania faktury można znaleźć w sytuacjach, gdy gość dokonuje rezerwacji przez biuro podróży lub korzysta z funduszy na wyjazdy służbowe, gdzie formalna dokumentacja jest wymagana do rozliczenia kosztów.

Pytanie 24

Przekształcenie aranżacji wnętrza hotelowego jest działaniem w ramach strategii

A. dystrybucji

B. ceny

C. promocji

D. produktu

Odpowiedzi związane z promocją, ceną oraz dystrybucją nie odnoszą się bezpośrednio do aspektów związanych ze zmianą wystroju wnętrza hotelu. Promocja koncentruje się na działaniach mających na celu zwiększenie widoczności oraz atrakcyjności oferty, takich jak reklama czy kampanie marketingowe, ale nie obejmuje modyfikacji fizycznego wyglądu obiektu. Zmiany wystroju wnętrza nie są działaniami promocyjnymi, a raczej fundamentalnymi dla samego produktu. Strategia cenowa, z kolei, dotyczy ustalania cen za usługi oraz podejścia do rabatów i promocji cenowych, co również nie odnosi się do zmian w wyglądzie wnętrza. Wreszcie, dystrybucja odnosi się do kanałów sprzedaży i dystrybucji usług hotelowych, a nie do ich fizycznej prezentacji. Często mylnie można sądzić, że zmiany estetyczne są elementem promocji. Jednakże, na dłuższą metę, to nie wizualne zmiany, ale jakość produktów i usług oraz ich dostosowanie do potrzeb klientów decydują o sukcesie hotelu. Dobrze zaplanowane zmiany w wystroju powinny być zatem traktowane jako integralna część strategii produktowej, a nie działań ubocznych związanych z promocją czy ceną.

Pytanie 25

Na podstawie danych zawartych w tabeli, określ minimalną powierzchnię pokoju 10 osobowego w domu wycieczkowym kategorii II.

	Wymagania	Kategorie
		I	II	III
V. Część mieszkalna
14	Minimalna powierzchnia pokoju w m² (bez wyodrębnionych łazienki, WC, przedpokoju): 1-osobowego 2-osobowego 3-osobowego 4-osobowego większego niż 4-osobowy (powierzchnia 4-osobowego powiększona dodatkowo na każdą następną osobę o liczbę m²)	9 12 15 17 2,5	8 10 13 16 2,5	8 8 12 15 2,5

A. 42 m2

B. 25 m2

C. 37 m2

D. 31 m2

Wybór niepoprawnych odpowiedzi wynika z błędnego zrozumienia zasad obliczania minimalnej powierzchni pokoi w domach wycieczkowych. Odpowiedzi takie jak 42 m2, 25 m2 czy 37 m2 nie uwzględniają kluczowych zasad określających minimalne wymagania przestrzenne. Na przykład, odpowiedź 42 m2 sugeruje znacznie większą przestrzeń, co nie jest uzasadnione w kontekście przepisów regulujących minimalne powierzchnie pokoi. Z kolei odpowiedzi 25 m2 i 37 m2 zaniżają lub zawyżają wymagania względem standardu na pokój 4-osobowy, co jest błędne, ponieważ przyjęta norma dla pokoju 4-osobowego to 16 m2. Kiedy wprowadzamy dodatkowe osoby, istotne jest dodawanie odpowiednich wartości za każdą dodatkową osobę, a nie przyjmowanie arbitralnych powierzchni. W praktyce, takie błędne podejścia mogą prowadzić do naruszenia przepisów budowlanych oraz niskiej jakości usług w obiektach noclegowych. Każda decyzja dotycząca powierzchni pokoi powinna być oparta na szczegółowych standardach oraz praktykach stosowanych w branży turystycznej, co zapewnia nie tylko zgodność z przepisami, ale również zadowolenie gości.

Pytanie 26

Zgodnie z regulacjami dotyczącymi usług turystycznych, pola biwakowe zaliczają się do obiektów

A. niestrzeżonych, pozwalających na nocleg w namiotach.

B. strzeżonych, pozwalających na nocleg w namiotach.

C. oferujących minimalny zestaw usług związanych z pobytem gości.

D. przeznaczonych dla turystów indywidualnych i grupowych.

Wybór odpowiedzi dotyczących strzeżonych pól biwakowych jest nieprawidłowy, ponieważ pola biwakowe z definicji nie są obiektami strzeżonymi. Strzeżone noclegi zazwyczaj wiążą się z większymi udogodnieniami oraz zapewnieniem bezpieczeństwa gości, co nie odpowiada charakterystyce pól biwakowych. W praktyce, obiekty te są często zlokalizowane w naturalnych, niechronionych przestrzeniach, gdzie turyści mogą korzystać z namiotów, ale nie mają dostępu do ochrony osobistej ani infrastruktury, jak w przypadku hoteli czy ośrodków wypoczynkowych. Co więcej, wybór odpowiedzi mówiącej o minimalnym zakresie usług nie oddaje istoty pól biwakowych, gdzie kluczowe jest połączenie prostoty z bliskością natury. Niektóre osoby mogą mylnie postrzegać pola biwakowe jako miejsca z podstawowym zakwaterowaniem, ale to nie oznacza, że świadczą one jakiekolwiek usługi, które mogłyby być porównane z innymi formami zakwaterowania. W związku z tym, istotne jest zrozumienie różnicy między różnymi typami obiektów noclegowych oraz ich specyfiką, co jest kluczowe dla odpowiedniego wyboru miejsca pobytu.

Pytanie 27

Recepcjonista powinien powiadomić hotelowy zespół o konieczności przygotowania sali konferencyjnej?

A. działu sprzedaży

B. technicznego

C. służby pięter

D. służby parterowej

Odpowiedź techniczny jest poprawna, ponieważ to właśnie ten dział jest odpowiedzialny za przygotowanie sal konferencyjnych w hotelu. Dział techniczny zajmuje się zapewnieniem, że wszystkie niezbędne urządzenia, takie jak projektory, systemy audio-wizualne oraz oświetlenie, są w pełni sprawne i gotowe do użycia. W praktyce oznacza to, że recepcjonista powinien skontaktować się z działem technicznym, aby potwierdzić, że sala jest odpowiednio wyposażona, a wszelkie dodatkowe wymagania techniczne zostały spełnione. Ponadto, zgodnie z dobrymi praktykami w branży hotelarskiej, dbałość o szczegóły w tym zakresie przyczynia się do zadowolenia klientów oraz sprzyja profesjonalnemu wizerunkowi hotelu. Warto również pamiętać, że organizacja spotkań i konferencji wymaga współpracy pomiędzy różnymi działami, a dział techniczny odgrywa kluczową rolę w zapewnieniu ich bezproblemowego przebiegu.

Pytanie 28

Podczas wymeldowywania gościa z hotelu nastąpił udar mózgu. Kiedy jest on przytomny, co powinien zrobić recepcjonista?

A. podawać mleko do picia oraz obserwować odcień skóry twarzy

B. ulegając gościa głową i ramionami w dół, poluzować ciasne ubranie i zacząć sztuczne oddychanie

C. ulegając gościa w pozycji z lekko uniesioną głową i ramionami, przechylając głowę na jedną stronę, poluzować ciasne ubranie i wezwać pomoc medyczną

D. posadzić gościa na krześle z głową odchyloną do tyłu

Poprawna odpowiedź to ułożenie gościa z głową i ramionami nieco uniesionymi i podpartymi, przy jednoczesnym odchyleniu głowy na jedną stronę oraz rozluźnieniu ciasnej odzieży i wezwaniu pogotowia. W przypadku udaru mózgu, szybka i odpowiednia reakcja ma kluczowe znaczenie dla minimalizacji uszkodzeń mózgu. Ułożenie osoby w pozycji półleżącej z uniesioną głową zmniejsza ryzyko aspiracji (dostania się pokarmu lub płynów do dróg oddechowych) oraz sprzyja lepszemu krążeniu krwi. Odchylenie głowy na bok z kolei zapobiega potencjalnemu zachłyśnięciu, co jest szczególnie ważne, jeśli pacjent ma trudności z przełykaniem. Rozluźnienie ciasnej odzieży wspiera komfort i może ułatwiać oddychanie, co jest istotne w kryzysowych sytuacjach zdrowotnych. Wezwanie pogotowia jest niezbędne, aby zapewnić pacjentowi profesjonalną pomoc medyczną. Dobre praktyki wskazują, że szybka reakcja w takich sytuacjach może znacznie wpłynąć na rokowania pacjenta oraz późniejszą rehabilitację.

Pytanie 29

Informacja dotycząca czasu trwania doby hotelowej powinna być zawarta

A. w dokumencie depozytowym

B. w formularzu rejestracyjnym

C. w potwierdzeniu rezerwacji

D. w druku wiadomości

Informacja o czasie trwania doby hotelowej jest kluczowym elementem, który powinien być zawarty w potwierdzeniu rezerwacji. Potwierdzenie rezerwacji to dokument, który formalizuje umowę pomiędzy gościem a hotelem. Zazwyczaj zawiera on wszystkie istotne szczegóły dotyczące pobytu, takie jak daty zameldowania i wymeldowania, rodzaj pokoju oraz ceny. W kontekście doby hotelowej, jej czas trwania, najczęściej ustalany na 24 godziny od momentu zameldowania, jest istotny, aby goście mieli pełną świadomość, kiedy mogą oczekiwać, że pokój będzie dostępny oraz do kiedy mogą go użytkować. Przykład praktyczny: jeżeli gość planuje przyjazd o godzinie 15:00, powinien wiedzieć, że ma czas do godziny 11:00 dnia następnego na wymeldowanie, aby uniknąć dodatkowych opłat. Dobrą praktyką branżową jest także przypominanie gościom o tych zasadach przy zameldowaniu, co zwiększa ich komfort i zrozumienie zasad panujących w obiekcie.

Pytanie 30

Modyfikacja sprzętu oraz aranżacji wnętrza lokalu gastronomicznego w hotelu stanowi część strategii

A. produktu

B. promocji

C. ceny

D. dystrybucji

Wybór odpowiedzi związanych z promocją, dystrybucją lub ceną nawiązuje do aspektów, które nie są bezpośrednio związane z modyfikacją wnętrza zakładu gastronomicznego. Promocja koncentruje się na działaniach mających na celu zwiększenie świadomości marki i przyciągnięcie klientów poprzez różnorodne kampanie marketingowe. Przykładowo, zniżki czy oferty specjalne mogą przyciągnąć uwagę klientów, ale nie mają one wpływu na sam produkt, jakim jest doświadczenie gastronomiczne. Dystrybucja dotyczy tego, w jaki sposób produkt jest dostarczany do klientów, co w kontekście gastronomii odnosi się do lokalizacji, dostępności usług i kanałów sprzedaży, ale nie do samego wystroju wnętrza. Z kolei strategia cenowa odnosi się do ustalania cen oferowanych produktów i usług, co również nie ma bezpośredniego związku z aspektami estetycznymi czy wyposażeniem wnętrza. Zrozumienie tych różnic jest kluczowe, aby skutecznie podejść do zarządzania zakładem gastronomicznym i dostosować strategię do rzeczywistych potrzeb rynku oraz oczekiwań klientów. W praktyce, ignorowanie elementów związanych z produktem, takich jak przystosowanie wnętrza do oczekiwań klientów, może prowadzić do nieefektywności w przyciąganiu i utrzymywaniu gości.

Pytanie 31

Na podstawie przedstawionego fragmentu faktury ustal kwotę podatku VAT, którą powinien recepcjonista wpisać w puste pole, rozliczając koszty zrealizowanej usługi.

Nazwa usługi	Jednostka miary	Ilość	Cena jednostkowa netto w zł	Wartość netto w zł	Podatek VAT w %	Kwota podatku VAT w zł	Wartość brutto w zł
Masaż częściowy ciała	godz.	2	81,30	162,60	23		200,00

A. 14,81 zł

B. 37,40 zł

C. 18,70 zł

D. 40,65 zł

Kwota 37,40 zł jako wartość podatku VAT jest prawidłowa, ponieważ została obliczona na podstawie standardowej metody, która stosuje się w Polsce. Aby obliczyć VAT, należy pomnożyć wartość netto przez stawkę VAT, a następnie podzielić przez 100. Dla przykładu, jeśli wartość netto wynosi 186,50 zł, zastosowana stawka VAT wynosi 23%, więc obliczenie wygląda następująco: 186,50 zł * 23 / 100 = 42,80 zł. Po potwierdzeniu, że całkowita kwota brutto zgodna z fakturą to 229,30 zł (186,50 zł + 42,80 zł), można stwierdzić, że obliczenia są poprawne. Ponadto, w Polsce zaokrąglamy wyniki do dwóch miejsc po przecinku, co również spełnia zasady rozliczeń podatkowych. Oprócz tego, ważne jest, aby pamiętać o dokumentacji transakcji oraz zgodności z przepisami prawa, co jest kluczowe w prowadzeniu działalności gospodarczej i umożliwia uniknięcie ewentualnych problemów podczas kontroli skarbowej.

Pytanie 32

Jakie danie najlepiej pasuje do białych win półwytrawnych?

A. indyka w galarecie

B. pieczonego dzika

C. czarnej kawy

D. serów o dużej zawartości tłuszczu

Czarna kawa, pieczeń z dzika i tłuste sery to raczej nie najlepsze opcje, jeżeli chodzi o dobieranie win do potraw. Czarnej kawy lepiej nie łączyć z winem, bo te napoje mają zupełnie różne smaki i sposób podania. Kawa, zwłaszcza czarna, jest raczej gorzka i intensywna, więc nie pasuje do delikatności białego wina półwytrawnego. Pieczeń z dzika natomiast potrzebuje mocniejszych win, jak jakieś pełne, czerwone wina, które lepiej zgrają się z intensywnym smakiem dziczyzny. A z tłustymi serami to już w ogóle powinno się wybierać wyrazistsze wina, żeby zrównoważyć ich bogaty smak. Białe wina półwytrawne mogą być zbyt lekkie dla tych serów. Warto pamiętać, że każde wino ma swój unikalny profil smakowy i najlepiej jest je dopasować do konkretnych potraw. Z mojego doświadczenia, białe wina półwytrawne najlepiej smakują z daniami o subtelnych smakach, bo wtedy naprawdę pokazują swoje atuty.

Pytanie 33

O przybyciu gościa VIP do hotelu, jako pierwszy, powinien zostać poinformowany

A. kierownik recepcji

B. kierownik działu pięter

C. dyrektor finansowy

D. dyrektor hotelu

Informowanie dyrektora hotelu o przyjeździe gościa VIP jest kluczowe, ponieważ dyrektor odpowiada za ogólne zarządzanie obiektem oraz zapewnienie wysokiego poziomu obsługi. W przypadku gościa VIP, ważne jest, aby dyrektor mógł podjąć odpowiednie decyzje dotyczące specjalnych potrzeb, preferencji oraz ewentualnych dodatkowych usług, które powinny być mu oferowane. Przykładem może być zorganizowanie specjalnego powitania, przydzielenie najlepszego pokoju lub zapewnienie dodatkowych udogodnień, takich jak transport czy rezerwacje w restauracjach. W praktyce dyrektor hotelu powinien być w stałym kontakcie z innymi działami, aby zapewnić, że wszyscy pracownicy są świadomi szczególnych wymagań gości VIP i potrafią je spełnić zgodnie z najwyższymi standardami branżowymi, co przyczynia się do budowania pozytywnego wizerunku hotelu i lojalności gości.

Pytanie 34

Zgodnie z Praktycznym Kodeksem Postępowania, anulowanie rezerwacji pobytu dla całej grupy zorganizowanej w hotelu bez ponoszenia kosztów powinno być dokonane najpóźniej przed przybyciem grupy w terminie

A. 14 dni

B. 21 dni

C. 7 dni

D. 30 dni

Odpowiedzi 14 dni, 21 dni i 7 dni są błędne, ponieważ nie odzwierciedlają rzeczywistych wymogów dotyczących anulowania rezerwacji w kontekście grup zorganizowanych. W przypadku podania terminu 14 dni, może to wskazywać na nieporozumienie dotyczące standardowych praktyk branżowych, które podkreślają, że dłuższy okres powiadomienia jest kluczowy dla efektywnego zarządzania rezerwacjami. Taki skrócony czas na anulację może prowadzić do problemów związanych z brakiem możliwości sprzedania wcześniej zarezerwowanych pokoi innym klientom. Z kolei odpowiedzi 21 dni i 7 dni sugerują jeszcze krótsze okresy powiadomienia, co może z kolei ograniczać elastyczność organizatorów grup. W rzeczywistości, wiele hoteli i obiektów noclegowych preferuje dłuższe okresy na anulacje, ponieważ daje im to możliwość lepszego planowania i optymalizacji obłożenia. Typowe błędy myślowe prowadzące do tych niepoprawnych odpowiedzi mogą wynikać z mylnego założenia, że wszystkie obiekty stosują podobne zasady, co jest nieprawda. Każdy hotel może mieć swoje własne regulacje, ale w branży panują pewne standardy, które powinny być znane osobom zajmującym się organizacją grup, aby uniknąć nieprzyjemnych sytuacji podczas rezerwacji.

Pytanie 35

Jaką minimalną powierzchnię powinien mieć hall recepcyjny w hotelu o kategorii 3* z 80 jednostkami mieszkalnymi?

A. 30m2

B. 39 m2

C. 20 m2

D. 29 m2

Wybór niewłaściwej odpowiedzi na pytanie o minimalną powierzchnię hallu recepcyjnego w hotelu 3* może wynikać z niepełnego zrozumienia standardów projektowych w branży hotelarskiej. Odpowiedzi wskazujące na 20 m2, 30 m2 czy 39 m2 nie uwzględniają wymogów dotyczących komfortu i funkcjonalności przestrzeni. Przykładowo, powierzchnia 20 m2 jest zbyt mała, aby zapewnić komfortowe przyjęcie dużej liczby gości, co może prowadzić do chaosu i obniżenia jakości obsługi. Z kolei 30 m2, choć lepsze niż 20 m2, nadal nie odpowiada optymalnym warunkom dla hotelu z 80 jednostkami mieszkalnymi, gdzie powinno się zapewnić przestrzeń nie tylko dla recepcji, ale także dla stref wypoczynkowych. Wybór 39 m2 z kolei, mimo że wydaje się bardziej przestronny, może sugerować nadwyżkę powierzchni, co nie jest efektywne pod względem kosztów operacyjnych. Projektując hall recepcyjny, warto pamiętać, że każde dodatkowe metry kwadratowe powinny być wykorzystywane z myślą o funkcjonalności i komforcie, zgodnie z zaleceniami organizacji takich jak Światowa Organizacja Turystyki. Zrozumienie tych zasad jest kluczowe dla tworzenia przestrzeni, która nie tylko spełnia normy, ale także przyczynia się do pozytywnych doświadczeń gości.

Pytanie 36

Jakim dokumentem księgowym biuro podróży może zrealizować płatność za usługi hotelu na jego konto?

A. Rachunku wstępnego

B. Polecenia przelewu

C. Dowodu wypłaty

D. Duplikatu faktury

Istnieje kilka dokumentów księgowych, które mogą być mylone z poleceniem przelewu, lecz żaden z nich nie spełnia funkcji przekaźnika należności w kontekście płatności hotelowych. Duplikat faktury to kopia oryginalnej faktury, która została wystawiona już wcześniej. Choć może być użyteczny w sytuacjach reklamacyjnych lub gdy oryginał został zgubiony, nie jest dokumentem płatniczym i nie może być wykorzystany do zlecenia przelewu środków. Rachunek wstępny zaś jest dokumentem, który zazwyczaj dotyczy przewidywanych kosztów i często służy jako informacja dla klienta o planowanych wydatkach, ale również nie jest instrumentem umożliwiającym przekazanie środków. Dowód wypłaty, z kolei, to dokument potwierdzający dokonanie płatności, najczęściej w gotówce, i nie ma zastosowania w przypadku przelewów bankowych. Często mylenie tych pojęć wynika z niepełnej wiedzy na temat dokumentacji finansowej oraz jej funkcji w obiegu gospodarczym. Kluczowym błędem jest traktowanie tych dokumentów jako wymiennych, co może prowadzić do nieprawidłowości i nieporozumień w procesie księgowym oraz w relacjach z dostawcami usług. Właściwe zrozumienie roli każdego z tych dokumentów jest niezbędne dla prawidłowego zarządzania finansami w biurze podróży.

Pytanie 37

Gość podczas pobytu zamówił w recepcji serwis kolacyjny do pokoju dla trzech osób. Jakie dane powinien przekazać recepcjonista działowi gastronomii?

A. Imiona i nazwiska gości, dla których należy zrealizować dostawę kolacji, numer pokoju, dzień oraz godzinę dostarczenia kolacji, menu

B. Nazwisko gościa składającego zamówienie oraz nazwiska pozostałych gości, numer pokoju, godzina dostarczenia kolacji, menu

C. Nazwiska gości, dla których przewidziano kolację, numer pokoju, dzień oraz godzinę dostarczenia kolacji, liczba osób, menu

D. Imię i nazwisko gościa zamawiającego kolację, numer pokoju, dzień oraz godzinę dostarczenia kolacji, liczba osób, menu

Podawanie nazwisk gości, dla których zamówiono kolację, zamiast imienia i nazwiska gościa zamawiającego, jest podejściem, które może prowadzić do nieporozumień. W branży gastronomicznej kluczowym elementem jest możliwość identyfikacji osoby odpowiedzialnej za zamówienie, a nie tylko osób, które będą z niego korzystać. Numer pokoju jest oczywiście istotny, ale pominięcie imienia i nazwiska gościa zamawiającego może powodować trudności w komunikacji i realizacji zamówienia. Wskazanie dnia i godziny dostarczenia kolacji to również istotny element, jednak samo to nie wystarczy bez właściwych danych o osobie zamawiającej. Co więcej, skupienie się tylko na nazwisku gościa, a nie na jego pełnym imieniu i nazwisku, może prowadzić do błędów, zwłaszcza w obiektach, gdzie mogą być obecni goście o podobnych nazwiskach. Zgłaszanie informacji dotyczących menu jest również ważne, ale nieprawidłowe podejście do identyfikacji gościa zamawiającego może w praktyce prowadzić do sytuacji, w których zamówienie nie zostanie dostarczone do właściwego pokoju, co obniża jakość obsługi. Przykłady takich problemów mogą obejmować zamówienia o nietypowych wymaganiach dietetycznych, które mogą nie być dobrze zrozumiane bez właściwej identyfikacji gościa, co podkreśla znaczenie rzetelnej komunikacji w branży gastronomicznej.

Pytanie 38

Podczas wymeldowania gość poprosił obsługę o wystawienie faktury za usługi, które zostały zrealizowane w hotelu. Zanim faktura zostanie wydana, pracownik recepcji powinien ustalić zakres płatnych usług oraz

A. przedłożyć gościowi do akceptacji wstępny rachunek

B. zamknąć rachunek gościa w hotelu

C. zapytać gościa o zwrot karty pobytu

D. przyjąć płatność

Prośba o zwrot karty pobytu, branie pieniędzy czy zamykanie rachunku przed wystawieniem faktury nie jest najlepszym pomysłem, bo pomija ważny krok, jakim jest potwierdzenie, co gościowi zapewniono. Przyjmowanie płatności bez pokazania rachunku wcześniej może prowadzić do niejasności i frustracji klientów, szczególnie jeśli gość nie wie, za co dokładnie płaci. No i zamknięcie rachunku hotelowego zanim gość zaakceptuje końcową wersję rachunku to też nie najlepsza praktyka, bo ogranicza możliwość sprawdzenia ewentualnych błędów. Ważne, żeby klient miał dostęp do wszystkich informacji dotyczących kosztów związanych z jego pobytem. Jeżeli tego nie zrozumie, może to wywołać frustrację zarówno u gościa, jak i personelu, co w efekcie może prowadzić do złych opinii i utraty klientów. W branży hotelarskiej najważniejsze jest zadowolenie klientów i budowanie długotrwałych relacji, co wymaga trzymania się dobrych praktyk w komunikacji i obsłudze.

Pytanie 39

Który dokument sporządza się na zamieszczonym formularzu?

HOTEL MIRANDA***
Imię		Nazwisko
Nr i seria dowodu tożsamości		Forma płatności
Data przyjazdu		Data wyjazdu
Podpis recepcjonisty		Podpis gościa

A. Czek podróżny.

B. Voucher biura podróży.

C. Kartę rejestracyjną.

D. Kartę pobytu.

Odpowiedź "Karta rejestracyjna" jest poprawna, ponieważ na zamieszczonym formularzu znajdują się wszystkie istotne elementy charakterystyczne dla tego dokumentu. Karta rejestracyjna jest standardowym formularzem wykorzystywanym w hotelach do rejestracji gości, a zawarte na niej pola, takie jak imię, nazwisko, numer i seria dowodu tożsamości, a także daty przyjazdu i wyjazdu, są niezbędne do identyfikacji gości i prowadzenia prawidłowej dokumentacji. Dokument ten jest kluczowy w kontekście przepisów prawa dotyczących ochrony danych osobowych oraz regulacji związanych z bezpieczeństwem w obiektach noclegowych. Umożliwia on hotelom monitorowanie pobytów gości oraz zapewnienie odpowiedniej obsługi. Praktyka wypełniania karty rejestracyjnej jest również istotna w procesie audytu wewnętrznego obiektów, co przyczynia się do poprawy jakość usług. Właściwe zarządzanie danymi gości jest nie tylko elementem dobrych praktyk branżowych, ale również wymogiem prawnym.

Pytanie 40

Usługi płatne, które są oferowane na prośbę gościa hotelowego to

A. możliwość skorzystania z depozytu

B. przechowalnia bagażu

C. budzenie

D. prasowanie odzieży

Prasowanie odzieży to usługa płatna, która jest często świadczona w hotelach na życzenie gościa. Jest to praktyka uznawana za standard w branży hotelarskiej, gdzie dbałość o wygląd gości jest priorytetem. Prasowanie odzieży pozwala gościom na szybkie i wygodne przygotowanie się do ważnych spotkań lub wydarzeń bez konieczności przynoszenia własnych sprzętów. Wysoka jakość tej usługi również wzmacnia wrażenie luksusu i profesjonalizmu, co jest kluczowe w budowaniu pozytywnego wizerunku hotelu. Dodatkowo, wiele hoteli oferuje opcje ekspresowego prasowania, co further zwiększa komfort gości. Z perspektywy operacyjnej, hotelarze powinni inwestować w odpowiedni sprzęt, jak żelazka parowe i deski do prasowania, aby zapewnić efektywność i jakość świadczonych usług. Przykładem może być sytuacja, gdy gość przyjeżdża na konferencję i potrzebuje, aby jego garnitur został wyprasowany przed ważnym wystąpieniem. Dzięki dostępności tej usługi, hotel może zyskać lojalność klientów oraz pozytywne opinie, co jest niezwykle istotne w konkurencyjnej branży.

Rozpocznij nowy egzamin

Powrót do strony głównej