Wyniki egzaminu

Nowy egzamin

Informacje o egzaminie:

Zawód: Technik logistyk
Kwalifikacja: SPL.01 - Obsługa magazynów
Data rozpoczęcia: 20 kwietnia 2026 19:07
Data zakończenia: 20 kwietnia 2026 19:21

Egzamin zdany!

Wynik: 28/40 punktów (70,0%)

Wymagane minimum: 20 punktów (50%)

Nowe

Analiza przebiegu egzaminu- sprawdź jak rozwiązywałeś pytania

Przebieg egzaminu

Pochwal się swoim wynikiem!

Facebook

X.com

Szczegółowe wyniki:

Pytanie 1

Koszty związane z tworzeniem zapasów to inaczej

A. koszty uzupełniania zapasów

B. zmienne wydatki logistyczne

C. stałe wydatki związane z utrzymywaniem zapasów

D. koszty zapasu ochronnego

Koszty uzupełniania zapasów są kluczowym elementem zarządzania łańcuchem dostaw, ponieważ dotyczą wydatków związanych z nabywaniem nowych towarów, które mają na celu zaspokojenie bieżącego popytu. Proces ten wiąże się z analizą poziomu zapasów oraz prognozowaniem przyszłych potrzeb produkcyjnych i sprzedażowych. Efektywne zarządzanie tymi kosztami pozwala na utrzymanie równowagi między zbyt dużymi zapasami, które generują niepotrzebne koszty, a ich niedoborem, który może prowadzić do utraty sprzedaży. Przykładem może być detalista, który regularnie analizuje dane o sprzedaży, aby przewidzieć, kiedy i jakie produkty będą potrzebne, unikając w ten sposób nadmiernych zamówień. W praktyce, zastosowanie metod takich jak Just-in-Time (JIT) może znacząco obniżyć koszty uzupełniania zapasów poprzez synchronizację dostaw z rzeczywistym popytem. Dobre praktyki w tej dziedzinie obejmują również analizę cyklu życia produktu oraz współpracę z dostawcami w celu optymalizacji procesów logistycznych i redukcji czasów dostaw.

Pytanie 2

To pytanie jest dostępne tylko dla uczniów i nauczycieli. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.

Pytanie 3

Wydatki związane z zatrudnieniem pracowników magazynowych w II kwartale wyniosły 33 000 zł. Jeśli w kwietniu w magazynie pracowało 5 pracowników, w maju 3, a w czerwcu 4, to jaki był wskaźnik średnich kosztów zatrudnienia jednego pracownika magazynowego w II kwartale?

A. 8 250 zł/pracownika

B. 11 000 zł/pracownika

C. 2 750 zł/pracownika

D. 6 600 zł/pracownika

Obliczając średnie koszty zatrudnienia pracownika magazynowego w II kwartale, należy podzielić całkowite koszty zatrudnienia przez liczbę pracowników, którzy pracowali w danym okresie. Całkowite koszty zatrudnienia wyniosły 33 000 zł. W kwietniu pracowało 5 pracowników, w maju 3, a w czerwcu 4, co łącznie daje 12 pracowników (5 + 3 + 4 = 12). Aby obliczyć wskaźnik średnich kosztów, dzielimy 33 000 zł przez 12, co daje nam 2 750 zł na pracownika. Takie obliczenia są standardową praktyką w zarządzaniu kosztami zatrudnienia i pozwalają na efektywne planowanie budżetu w przedsiębiorstwie. W kontekście zarządzania personelem, monitorowanie średnich kosztów zatrudnienia jest kluczowe dla oceny efektywności operacyjnej oraz podejmowania decyzji dotyczących zatrudnienia w przyszłości. Wiedza na temat kosztów zatrudnienia jest niezbędna do optymalizacji procesów HR i finansowych w firmie.

Pytanie 4

Zbiór działań realizowanych przez wyznaczoną grupę pracowników, których celem jest zapewnienie klientom dostępu do produktów w odpowiedniej jakości, ilości, miejscu oraz czasie, odbywa się w obrębie

A. produkcji

B. dystrybucji

C. magazynowania

D. zaopatrzenia

Wybór odpowiedzi 'dystrybucji' jest trafny, ponieważ dystrybucja to proces, który polega na zarządzaniu przepływem towarów od producenta do ostatecznego konsumenta. Obejmuje szereg działań, takich jak transport, magazynowanie, zarządzanie zapasami i dostarczanie produktów do lokalnych punktów sprzedaży. Kluczowym celem dystrybucji jest zapewnienie, że towary są dostępne dla klientów w odpowiednim czasie, jakości i ilości. Przykładem skutecznej dystrybucji mogą być sieci detaliczne, które optymalizują swoje łańcuchy dostaw, aby zminimalizować czas dostawy i zredukować koszty transportu. Standardy takie jak ISO 9001 w zarządzaniu jakością oraz praktyki Lean i Just-In-Time są często stosowane w celu poprawy efektywności procesów dystrybucyjnych. Dzięki tym standardom, organizacje mogą dostosować swoje działania do wymagań rynkowych oraz potrzeb klientów, co przekłada się na wyższą satysfakcję klientów oraz zyski organizacji.

Pytanie 5

Jedną z metod organizacji przestrzeni magazynowej jest

A. przechowywanie według zasady LIFO

B. przechowywanie według zasady HIFO

C. składowanie według zasady JIT

D. składowanie według zasady FIFO

Zasada FIFO, czyli "First In, First Out", jest jednym z kluczowych elementów zarządzania przestrzenią magazynową. Polega na tym, że towar, który trafił do magazynu jako pierwszy, powinien być również jako pierwszy z niego wydany. To podejście jest powszechnie stosowane w przemyśle spożywczym oraz farmaceutycznym, gdzie ważne jest, aby produkty o krótkim terminie przydatności były zużywane w odpowiedniej kolejności. FIFO pomaga w minimalizacji strat związanych z przeterminowaniem produktów oraz w utrzymaniu wysokiej jakości towarów. Ponadto, ta metoda jest zgodna z dobrymi praktykami magazynowymi, które podkreślają konieczność rotacji zapasów w celu uniknięcia przeterminowania i strat. FIFO sprzyja również lepszemu zarządzaniu przepływem gotówki, ponieważ starsze zapasy są sprzedawane jako pierwsze, co pozwala na szybsze przekształcenie zamrożonego kapitału w przychody. Wdrożenie FIFO wymaga odpowiedniej organizacji magazynu, aby zapewnić łatwy dostęp do najstarszych partii produktów.

Pytanie 6

To pytanie jest dostępne tylko dla uczniów i nauczycieli. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.

Pytanie 7

To pytanie jest dostępne tylko dla uczniów i nauczycieli. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.

Pytanie 8

Gdy łączny koszt przechowywania wynosi 6 000 zł, a powierzchnia magazynu to 6 000 m , jaka jest wartość wskaźnika kosztu utrzymania powierzchni magazynowej?

A. 1,30 zł

B. 1,00 zł

C. 1,20 zł

D. 1,10 zł

Zobacz, jak się oblicza wskaźnik kosztu utrzymania powierzchni magazynowej. To jest proste: bierzesz całkowity koszt magazynowania i dzielisz go przez powierzchnię magazynu. W twoim przypadku mamy 6 000 zł jako koszt i 6 000 m² jako powierzchnię. Czyli obliczenia wyglądają tak: 6 000 zł podzielone przez 6 000 m² to wychodzi 1,00 zł/m². Taki wskaźnik jest naprawdę ważny, bo pozwala na szybką ocenę kosztów magazynu, czy to w różnych miejscach, czy na przestrzeni czasu. W praktyce, wiedza o tym koszcie może pomóc, gdy chcesz optymalizować przestrzeń, renegocjować umowy wynajmu albo myśleć o inwestycjach w magazyny. Fajnie jest też porównywać ten wskaźnik z innymi firmami w branży. To daje lepszy obraz konkurencyjności danej lokalizacji. Takie analizy są istotne, szczególnie jak planujesz budżet czy strategię operacyjną.

Pytanie 9

Umieszczony na opakowania symbol graficzny oznacza

A. środek ciężkości paczki.

B. zakaz używania haków.

C. opakowanie hermetyczne.

D. opakowanie aseptyczne.

Każda z pozostałych odpowiedzi odnosi się do różnych aspektów związanych z opakowaniami, jednak nie oddaje istoty hermetyczności. Zakaz używania haków nie ma związku z właściwościami opakowania, lecz dotyczy bezpieczeństwa transportu i przechowywania towarów. W przypadku środka ciężkości paczki, jest to pojęcie związane z logistyką i transportem, które odnosi się do stabilności towaru w trakcie przewozu, ale nie dotyczy charakterystyki samego opakowania. Opakowanie aseptyczne natomiast jest przeznaczone do produktów wymagających sterylności, takich jak niektóre produkty spożywcze czy medyczne, i różni się od hermetyczności, ponieważ aseptyczność odnosi się do braku mikroorganizmów, a hermetyczność do zabezpieczenia przed czynnikami zewnętrznymi. Te błędne odpowiedzi mogą prowadzić do mylnego przekonania o właściwościach opakowań i ich zastosowaniu, co jest kluczowe szczególnie w kontekście branż, gdzie jakość produktów jest priorytetem. Zrozumienie różnic pomiędzy tymi pojęciami jest istotne dla wszystkich osób pracujących w logistyce oraz branży produkcyjnej.

Pytanie 10

W magazynie zaplanowano umiejscowić 12 jednorodnych rzędów regałowych, z czego w każdym rzędzie znajduje się 2 identyczne regały. Ile miejsc paletowych powinien dysponować jeden regał, jeśli magazyn ma być przystosowany do przechowywania 2 160 paletowych jednostek ładunkowych (pjł)?

A. 90 miejsc paletowych

B. 180 miejsc paletowych

C. 45 miejsc paletowych

D. 360 miejsc paletowych

Aby obliczyć liczbę miejsc paletowych w jednym regale, należy podzielić całkowitą liczbę paletowych jednostek ładunkowych przez całkowitą liczbę regałów w magazynie. W przypadku tego zadania, magazyn ma być przystosowany do składowania 2 160 jednostek ładunkowych, a w magazynie znajduje się 12 rzędów regałowych, z 2 regałami w każdym rzędzie, co daje łącznie 24 regały (12 rzędów x 2 regały). Dzieląc 2 160 przez 24, otrzymujemy 90 miejsc paletowych na jeden regał (2 160 ÷ 24 = 90). W praktyce, takie podejście jest zgodne z zasadami efektywnego zarządzania przestrzenią magazynową, które podkreślają konieczność optymalnego wykorzystania dostępnej powierzchni. Stosując odpowiednie metodyki planowania przestrzeni, takie jak Lean Management czy Just-In-Time, można zwiększyć efektywność operacyjną. Dodatkowo, ważne jest także uwzględnienie standardów dotyczących bezpieczeństwa i ergonomii, aby zapewnić komfortową pracę w magazynie.

Pytanie 11

Pojazd korzystający z karencji TIR, który wyrusza z jednego kraju, jest - zgodnie z konwencją TIR - kontrolowany i otwierany w miejscu wywozu ładunku

A. zostaje odplombowany dopiero w państwie docelowym ładunku

B. nie podlega już jakimkolwiek kontrolom

C. kontrolowany na wszystkich granicach krajów tranzytowych

D. kontrolowany na jednej losowo wybranej granicy krajów tranzytowych

Odpowiedź, w której mówisz, że pojazd z karnecie TIR jest odplombowywany dopiero w kraju docelowym, jest całkiem trafna. System TIR został wymyślony, żeby ułatwić międzynarodowy transport towarów, a plombowanie ma duże znaczenie dla bezpieczeństwa i walki z nielegalnym handlem. Właściwie to wszystkie kontrole ładunków odbywają się tylko w kraju wyjazdu i w miejscu docelowym, co naprawdę przyspiesza transport. Dzięki temu, że ładunki nie są otwierane na granicach tranzytowych, znacznie zmniejsza to formalności i czas oczekiwania na granicy. Z mojego doświadczenia wiem, że kluczowe jest również trzymanie się dokumentów przewozowych i odpowiednie zabezpieczenie ładunku, bo to wszystko jest zgodne z zasadami TIR.

Pytanie 12

Zobowiązanie odbiorcy do nabycia wskazanych przez niego produktów lub usług po ustalonej cenie oraz według określonych warunków dostawy i płatności stanowi

A. listem przewozowym

B. zapytaniem ofertowym

C. zamówieniem

D. ofertą

Zrozumienie różnicy między zamówieniem a innymi terminami związanymi z procesem zakupowym jest kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania organizacji. Oferta to propozycja sprzedaży, która może zawierać różne warunki, ale nie jest zobowiązaniem ze strony odbiorcy do zakupu. W praktyce, oferta często dotyczy warunków, które sprzedawca jest gotów zaproponować, natomiast zamówienie wskazuje na zamiar zakupu ze strony nabywcy. Zapytanie ofertowe jest działaniem, w którym odbiorca prosi dostawców o przedstawienie oferty na konkretne towary lub usługi, co różni się od zamówienia, które już zakłada decyzję o zakupie. List przewozowy natomiast, to dokument transportowy, który towarzyszy towarom i służy do potwierdzenia ich przewozu, nie mając związku z procesem zamówienia. Błędem jest mylenie tych terminów, co może prowadzić do nieporozumień w komunikacji z dostawcami oraz problemów podczas realizacji transakcji. Zrozumienie definicji i różnic między tymi pojęciami jest niezbędne do skutecznego zarządzania procesem zakupowym i minimalizacji ryzyka błędów w dokumentacji.

Pytanie 13

Ile wynosił stan magazynowy kalkulatorów przed wydaniem ich Hurtowni PAPIRUS na podstawie zamieszczonego dokumentu WZ?

A. 4 000 szt.

B. 14 000 szt.

C. 10 000 szt.

D. 18 000 szt.

Odpowiedź "18 000 szt." jest poprawna, ponieważ aby określić stan magazynowy kalkulatorów przed ich wydaniem, należy przeprowadzić prostą operację matematyczną. Z dokumentu WZ dowiadujemy się, że po wydaniu pozostało 14 000 sztuk, a jednocześnie wydano 4 000 sztuk. Dodając te dwie wartości, otrzymujemy: 14 000 szt. + 4 000 szt. = 18 000 szt. To podejście jest zgodne z najlepszymi praktykami zarządzania zapasami, które wymagają analizy wszelkich zmian w stanie magazynowym w celu zapewnienia dokładności danych i efektywności operacyjnej. W praktyce, takie obliczenia są niezbędne do monitorowania stanów magazynowych, planowania zamówień oraz podejmowania decyzji o zakupach. Warto również podkreślić, że dokładne śledzenie stanu magazynowego pozwala na unikanie nadmiaru lub niedoboru towarów, co jest kluczowe dla utrzymania płynności finansowej przedsiębiorstwa.

Pytanie 14

Oblicz wartość netto przygotowania 100 paletowych jednostek ładunkowych (pjł), jeśli koszt jednej jednostki wynosi 5,00 zł/pjł, a marża zysku to 30% kosztu.

A. 500,00 zł

B. 650,00 zł

C. 150,00 zł

D. 350,00 zł

Aby obliczyć cenę netto sformowania 100 paletowych jednostek ładunkowych, należy najpierw ustalić całkowity koszt jednostkowy. Koszt jednostkowy wynosi 5,00 zł za pjł, co oznacza, że koszt sformowania 100 pjł wynosi 5,00 zł * 100 = 500,00 zł. Następnie, aby obliczyć narzut zysku, trzeba zastosować określony procent. Narzut zysku wynosi 30% od kosztu, więc obliczamy to jako 30% z 500,00 zł, co daje 150,00 zł. Całkowity koszt, uwzględniający narzut, wynosi 500,00 zł + 150,00 zł = 650,00 zł. W praktyce, uwzględnianie narzutów jest kluczowym elementem w zarządzaniu kosztami i cenami w logistyce oraz produkcji, umożliwiając firmom prawidłowe ustalanie cen sprzedaży, co jest zgodne z dobrą praktyką w branży. Przykładem może być firma, która stara się zarządzać kosztami operacyjnymi, aby uzyskać zysk, co prowadzi do efektywnego planowania finansowego i lepszej konkurencyjności na rynku.

Pytanie 15

Który dokument powinien być wpisany na schemacie w miejscu oznaczonym znakiem zapytania?

A. WZ

B. ZW

C. PZ

D. MM

Dokument MM, czyli przesunięcie międzymagazynowe, jest kluczowym elementem w logistyce i zarządzaniu magazynem. Jego zastosowanie odnosi się do sytuacji, gdy towary są przenoszone z jednego magazynu do drugiego, co jest typowe w procesach produkcyjnych. W analizowanym schemacie, po przesunięciu zapasów z magazynu surowców do magazynu przyprodukcyjnego, następnie dochodzi do procesów produkcyjnych, co oznacza, że wymagane jest przyjęcie gotowych produktów do magazynu wyrobów gotowych. Takie przesunięcia są niezbędne dla utrzymania płynności procesów logistycznych i produkcyjnych, a dokument MM stanowi formalny dowód tej operacji. W praktyce, stosowanie dokumentacji MM zgodnie z normami zarządzania łańcuchem dostaw, takimi jak ISO 28000, zapewnia ścisłą kontrolę nad stanem zapasów oraz ich lokalizacją w magazynach. Dlatego jego obecność w schemacie jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania systemu zarządzania magazynem.

Pytanie 16

Firma TRANS dostarczyła mąkę do Piekarni BOCHENEK od Zakładu ZBOŻE. Piekarnia sprzedaje pieczywo do Sklepu ŚWIEŻAK. Która jednostka gospodarcza powinna wystawić dokument PZ na dostarczoną mąkę?

A. Sklep ŚWIEŻAK

B. Zakład ZBOŻE

C. Piekarnia BOCHENEK

D. Przedsiębiorstwo TRANS

Wybór niewłaściwych podmiotów jako odpowiedzialnych za wystawienie dokumentu PZ może wynikać z niepełnego zrozumienia roli każdego z uczestników transakcji. Sklep ŚWIEŻAK, jako punkt sprzedaży, nie jest odpowiedzialny za przyjmowanie mąki, ale raczej za sprzedaż pieczywa. W tym przypadku, zrozumienie funkcji sklepu w łańcuchu dostaw jest kluczowe. Wybór Przedsiębiorstwa TRANS również jest błędny, ponieważ to przedsiębiorstwo zajmowało się transportem towaru, a nie jego przyjęciem. Ich zadaniem jest przede wszystkim dostarczenie towaru do odbiorcy, w tym przypadku do Piekarni. Zakład ZBOŻE, który produkuje mąkę, również nie wystawia dokumentu PZ, gdyż PZ jest wystawiany przez odbiorcę towaru. W praktyce, każdy uczestnik procesu ma przypisaną określoną rolę, a dokumentacja powinna być zgodna z tym, kto faktycznie dokonuje przyjęcia towaru. Niezrozumienie tej zasady może prowadzić do poważnych błędów w dokumentacji, co może skutkować problemami w zarządzaniu zapasami i ewentualnymi kontrolami skarbowymi.

Pytanie 17

Który znak należy umieścić na opakowaniu biodegradowalnym?

A. B.

B. D.

C. A.

D. C.

Znak oznaczony literą "A" jest międzynarodowym symbolem biodegradowalności, który informuje konsumentów, że dane opakowanie może być biologicznie rozłożone przez mikroorganizmy. W praktyce oznacza to, że materiały te rozkładają się w naturalnym środowisku na substancje organiczne, co przyczynia się do zmniejszenia odpadów i wpływu na środowisko. Przykłady zastosowania tego symbolu można znaleźć w opakowaniach produktów spożywczych, takich jak torby papierowe czy niektóre rodzaje tworzyw sztucznych. W ostatnich latach coraz więcej firm wdraża ten symbol na swoich produktach, aby promować zrównoważony rozwój i odpowiedzialne podejście do ochrony środowiska. Zgodnie z dyrektywami Unii Europejskiej i standardami takich organizacji jak ISO, właściwe oznaczenie produktów biodegradowalnych jest kluczowe dla edukacji konsumentów oraz promowania recyklingu i zrównoważonego rozwoju. Warto również zauważyć, że wykorzystanie biodegradowalnych materiałów to nie tylko trend, ale również odpowiedź na globalne wyzwania związane z zanieczyszczeniem środowiska, co czyni ten symbol niezwykle istotnym.

Pytanie 18

Która forma działalności firmy umożliwia klientowi wpływanie na końcowy produkt dzięki możliwości wyboru różnych elementów wyrobu oraz ich dowolnej konfiguracji?

A. Montaż na zamówienie

B. Montaż seryjny

C. Produkcja na magazyn

D. Produkcja potokowa

Produkcja na magazyn, montaż seryjny i produkcja potokowa to modele, które nie umożliwiają klientowi aktywnego wpływania na kształt finalnego produktu. W przypadku produkcji na magazyn, towary są wytwarzane na podstawie prognoz popytu i przechowywane w magazynach, co oznacza, że klienci mogą wybierać tylko spośród dostępnych produktów, nie mając możliwości ich modyfikacji. Model ten jest korzystny dla firm, które oferują produkty o stałym wzorze, ale ogranicza elastyczność i personalizację. Montaż seryjny to metoda, w której produkty są wytwarzane w dużych seriach, co pozwala na efektywność kosztową, ale także nie daje możliwości dostosowania do indywidualnych potrzeb klienta. Produkcja potokowa natomiast polega na nieprzerwanym wytwarzaniu w procesach, gdzie poszczególne elementy przechodzą przez różne etapy na linii produkcyjnej. Takie podejście jest optymalne dla produktów masowych, ale również nie sprzyja personalizacji. Klienci często mylą te modele, myśląc, że różne opcje wyboru w ramach standardowych produktów (jak różne kolory lub dodatki) stanowią personalizację, podczas gdy w rzeczywistości są jedynie ograniczoną wariacją w ramach ustalonego projektu.

Pytanie 19

Zasady międzynarodowego transportu kolejowego towarów niebezpiecznych określa się jako

A. ADN

B. DGR

C. ADR

D. RID

Odpowiedzi ADN, DGR i ADR, mimo że dotyczą transportu towarów niebezpiecznych, nie są związane z przewozem kolejowym i dlatego nie są prawidłowymi odpowiedziami na to pytanie. ADN, czyli Umowa Europejska o Międzynarodowym Przewozie Drogowym Towarów Niebezpiecznych, odnosi się jedynie do transportu drogowego, co czyni ją niewłaściwą w kontekście regulacji dotyczących transportu kolejowego. DGR, czyli Przepisy dotyczące Przewozu Towarów Niebezpiecznych w Lotnictwie, koncentruje się na aspektach transportu lotniczego, co również nie ma zastosowania w przypadku transportu koleją. ADR, czyli Europejska Umowa dotycząca Międzynarodowego Przewozu Drogowego Towarów Niebezpiecznych, podobnie jak ADN, dotyczy transportu drogowego. W związku z tym, wybór tych odpowiedzi wskazuje na brak zrozumienia podziałów między różnymi środkami transportu, które mają swoje specyficzne regulacje. Kluczowym błędem myślowym jest mylenie przepisów dotyczących różnych rodzajów transportu, co może prowadzić do nieprawidłowego stosowania regulacji i w konsekwencji do naruszeń przepisów bezpieczeństwa. W praktyce, znajomość odpowiednich regulacji dla każdego środka transportu jest kluczowa, aby zapewnić zgodność z obowiązującymi normami i minimalizować ryzyko związane z przewozem towarów niebezpiecznych.

Pytanie 20

Firma wdraża zasady dostaw w systemie Just in Time, dążąc do

A. zwiększenia wydatków na częste dostawy, przy jednoczesnym wzroście kosztów związanych z utrzymywaniem zapasów

B. minimalizacji wydatków na częste dostawy, przy jednoczesnym wzroście kosztów związanych z utrzymywaniem zapasów

C. minimalizacji wydatków na częste dostawy, przy jednoczesnym wyeliminowaniu kosztów związanych z utrzymywaniem zapasów

D. zwiększenia wydatków na częste dostawy, przy jednoczesnym zmniejszeniu kosztów związanych z utrzymywaniem zapasów

Odpowiedź dotycząca minimalizacji kosztów częstych dostaw oraz wyeliminowania kosztów utrzymania zapasów jest zgodna z zasadami koncepcji Just in Time (JIT). JIT to strategia zarządzania produkcją, która koncentruje się na dostarczaniu materiałów tylko wtedy, gdy są one potrzebne w procesie produkcji. Celem jest nie tylko zredukowanie ilości zapasów, ale przede wszystkim obniżenie kosztów związanych z ich utrzymywaniem. Przykładem wdrożenia JIT może być linia montażowa w przemyśle motoryzacyjnym, gdzie komponenty samochodowe są dostarczane na miejsce w dokładnie określonym czasie, co pozwala na zminimalizowanie przestrzeni magazynowej oraz obniżenie kosztów operacyjnych. W praktyce, firmy stosujące JIT często korzystają z technologii śledzenia dostaw, co umożliwia im dynamiczne zarządzanie zapasami oraz szybsze reagowanie na zmieniające się potrzeby rynku. Standardy branżowe, takie jak Lean Manufacturing, podkreślają, że eliminacja marnotrawstwa, w tym kosztów utrzymania zapasów, prowadzi do zwiększenia efektywności operacyjnej oraz poprawy jakości produktów.

Pytanie 21

Zdjęcie przedstawia wykorzystanie podczas kompletowania metody

A. Pick by Order.

B. Pick to Bucket.

C. PickbyVoice.

D. Pick by Light.

Odpowiedź "PickbyVoice" jest poprawna, ponieważ metoda ta jest oparta na technologii głosowej, co jest jasno sugerowane przez obecność zestawu słuchawkowego z mikrofonem u pracownika na zdjęciu. W praktyce systemy PickbyVoice pozwalają na zwiększenie efektywności procesów kompletowania zamówień, eliminując potrzebę korzystania z papierowych list. Pracownik, korzystając z komend głosowych, może szybko i sprawnie identyfikować produkty do zebrania, co redukuje czas potrzebny na realizację zamówienia i minimalizuje ryzyko błędów. Dodatkowo, ta technologia jest zgodna z aktualnymi trendami w logistyce, które podkreślają automatyzację i zwiększoną wydajność. Wdrożenie systemów takich jak PickbyVoice jest zgodne z najlepszymi praktykami branżowymi, które zalecają integrację nowoczesnych rozwiązań technologicznych w celu optymalizacji procesów operacyjnych, co w rezultacie prowadzi do poprawy satysfakcji klientów i zmniejszenia kosztów operacyjnych.

Pytanie 22

Przedstawiony znak informuje, że towar nadaje się do

A. ponownej produkcji.

B. zagospodarowania.

C. kompostowania.

D. recyklingu.

Znak przedstawiony na zdjęciu jest międzynarodowym symbolem recyklingu, który informuje, że materiał, z którego wykonany jest produkt, nadaje się do przetworzenia w procesie recyklingu. W praktyce oznacza to, że taki produkt może zostać zebrany, przetworzony i ponownie użyty do produkcji nowych wyrobów. Recykling jest kluczowym elementem zrównoważonego rozwoju, który pozwala na zmniejszenie ilości odpadów, oszczędność surowców naturalnych oraz ograniczenie emisji gazów cieplarnianych. Dobre praktyki w zakresie recyklingu obejmują segregację odpadów w gospodarstwach domowych, jak również stosowanie produktów oznaczonych symbolem recyklingu, co ułatwia ich przetwarzanie. Przykładami produktów, które można poddać recyklingowi, są plastikowe butelki, puszki aluminiowe oraz papier. Wiele krajów na całym świecie wprowadza regulacje prawne wspierające recykling, co potwierdza znaczenie tego działania w walce ze zmianami klimatycznymi oraz dbałości o środowisko.

Pytanie 23

Przedstawiony znak, umieszczony na opakowaniu transportowym informuje o

A. dopuszczalnej liczbie warstw piętrzenia.

B. zakazie toczenia.

C. dopuszczalnej masie piętrzenia.

D. zakazie piętrzenia.

Wybierając inną opcję, wydaje mi się, że trochę się pogubiłeś w tym, co oznaczają te znaki na opakowaniach. Zakaz toczenia czy masa piętrzenia to różne rzeczy, ale żadna z nich nie mówi bezpośrednio o tym, ile warstw można poukładać. Zakaz toczenia dotyczy tego, żeby nie przesuwać paczek na boki, co chroni delikatne produkty. A masa piętrzenia to maksymalna waga dolnej warstwy, a nie liczba warstw. Czasem brakuje wiedzy o zasadach transportu i ergonomii, co może sprawić, że łatwiej jest popełnić błąd. W logistyce ważne jest, żeby znać te zasady, bo nieprzestrzeganie ich może prowadzić do dużych strat finansowych. Tak więc, warto się w tym podszkolić!

Pytanie 24

Jaki model biznesowy opiera się na wymianie informacji pomiędzy firmą a klientem?

A. C2C

B. B2G

C. B2B

D. B2C

Model biznesowy B2C (business-to-consumer) odnosi się do transakcji i interakcji pomiędzy przedsiębiorstwami a konsumentami. W tym modelu kluczowym elementem jest przepływ informacji, który umożliwia firmom dostosowanie oferty do potrzeb i oczekiwań klientów. Przykładem może być sklep internetowy, który zbiera dane o preferencjach zakupowych swoich użytkowników, co pozwala na personalizację oferty. Dzięki wykorzystaniu analityki danych, przedsiębiorstwa mogą prowadzić skuteczne kampanie marketingowe, które zwiększają zaangażowanie konsumentów. Takie podejście jest zgodne z aktualnymi standardami w marketingu cyfrowym, gdzie istotne jest tworzenie zindywidualizowanych doświadczeń zakupowych. W erze cyfrowej, zrozumienie zachowań konsumenckich oraz umiejętność efektywnego komunikowania się z klientem są kluczowe w budowaniu lojalności oraz długotrwałych relacji.

Pytanie 25

Ile sztuk opakowań o rozmiarach 400 x 200 mm można ustawić w jednej warstwie na palecie EUR?

A. 10szt.

B. 14szt

C. 12szt.

D. 8szt

Odpowiedź z 12 sztukami jest jak najbardziej na miejscu, bo paleta EUR ma wymiary 1200 x 800 mm. Żeby obliczyć, ile opakowań o wymiarach 400 x 200 mm zmieści się na palecie, trzeba najpierw pomyśleć, jak je ułożyć. Paleta o wymiarach 1200 mm x 800 mm daje nam możliwość ułożenia opakowań w dwóch kierunkach: w poziomie (400 mm wzdłuż długości 1200 mm) i w pionie (200 mm wzdłuż szerokości 800 mm). W tej poziomej orientacji, na długości palety zmieści się 1200 mm podzielić przez 400 mm, co daje 3 opakowania, a na szerokości 800 mm podzielić przez 200 mm, to daje 4 opakowania. Więc w sumie mamy 3 x 4 = 12 opakowań. Fajnie jest wiedzieć, że to ma duże znaczenie w logistyce i zarządzaniu magazynem, gdzie chodzi o to, jak najlepiej wykorzystać przestrzeń. Z mojego doświadczenia, zawsze warto zwracać uwagę na wymiary i układy opakowań, planując transport i składowanie towarów, żeby nic się nie zmarnowało.

Pytanie 26

Przekształcenie dużych partii towarów o jednolitym asortymencie w różnorodne zestawy, które odpowiadają aktualnym wymaganiom odbiorcy, nazywa się

A. lean management

B. benchmarking

C. outsourcing

D. cross-docking

Lean management to taki styl zarządzania, który skupia się na tym, żeby ograniczać marnotrawstwo i dostarczać więcej wartości klientom przez lepsze procesy. To fajna idea, ale nie ma bezpośredniego związku z przetwarzaniem dużych partii towarów na różne zestawy. Outsourcing to z kolei jakby zlecanie zadań innym firmom, co też nie ma wiele wspólnego z tym, jak dostosowywać towary do potrzeb klientów. Benchmarking to porównywanie tego, co robisz w swojej firmie, z najlepszymi praktykami w branży, żeby zobaczyć, gdzie można coś poprawić, ale to nie do końca dotyczy zarządzania fizycznymi towarami. Jak się mówi o cross-dockingu, to warto wiedzieć, jak ważne jest dobre zarządzanie logistyką. Łączenie tych różnych koncepcji może prowadzić do złych decyzji w planowaniu i zarządzaniu łańcuchem dostaw. Często spotyka się błędne myślenie, że te wszystkie podejścia są wymienne, co wpływa na efektywność i wyższe koszty operacyjne. Żeby dobrze ogarnąć proces logistyczny, trzeba zrozumieć te różnice.

Pytanie 27

Do nieprzerwanej obserwacji oraz monitorowania aktualnej lokalizacji przesyłki w łańcuchu dostaw umożliwia

A. pick-to-light

B. system HCCP

C. technologia RFID

D. technologia kodów kreskowych

Technologia RFID (Radio Frequency Identification) jest kluczowym narzędziem w nowoczesnym zarządzaniu łańcuchem dostaw, umożliwiającym ciągłą obserwację i kontrolę bieżącej pozycji przesyłki. system ten wykorzystuje fale radiowe do automatycznego identyfikowania obiektów, co znacząco zwiększa efektywność procesów logistycznych. Przykładem zastosowania RFID jest śledzenie przesyłek w magazynach, gdzie tagi RFID przypisane do towarów pozwalają na ich szybkie i bezbłędne zidentyfikowanie. Dzięki temu, można zautomatyzować proces inwentaryzacji oraz zredukować błędy wynikające z ręcznego skanowania. Zastosowanie technologii RFID wspiera także standardy branżowe, takie jak EPCglobal, które promują interoperacyjność systemów i poprawę efektywności w łańcuchu dostaw. W praktyce, wykorzystanie RFID sprzyja zwiększeniu przejrzystości operacji logistycznych oraz umożliwia szybsze podejmowanie decyzji opartych na aktualnych danych o stanie przesyłek, co przekłada się na lepszą obsługę klienta oraz wyższy poziom satysfakcji.

Pytanie 28

W metodzie MRP, ilość wymaganych materiałów ustalana jest na podstawie

A. potrzeb netto, zapasów w magazynie, w transporcie oraz zapasów zarezerwowanych.

B. potrzeb brutto, struktury produktu oraz bieżącego stanu zapasów dostępnych.

C. potrzeb brutto, planu produkcji oraz aktualnych zasobów dostępnych.

D. potrzeb netto, struktury asortymentowej oraz wymaganych zapasów zabezpieczających.

Zrozumienie błędnych koncepcji w odpowiedziach jest kluczowe dla poprawienia umiejętności analitycznych w zakresie planowania potrzeb materiałowych. Odpowiedzi, które koncentrują się na potrzebach netto, strukturze asortymentu oraz zapasach zabezpieczających, wprowadzają w błąd. Potrzeby netto odnoszą się do zapotrzebowania po uwzględnieniu istniejących zapasów, jednak MRP opiera się na potrzebach brutto, które uwzględniają całkowite zapotrzebowanie, bez pomijania posiadanych zasobów. Struktura asortymentu to niespójne podejście, ponieważ MRP koncentruje się na strukturze wyrobu, która dokładnie określa, jakie materiały są potrzebne do produkcji konkretnego produktu. W kontekście zapasów zabezpieczających, choć są one istotne w zarządzaniu ryzykiem, to ich uwzględnienie w kontekście planowania potrzeb materiałowych nie wystarcza do określenia, jakie surowce należy zamówić. Typowym błędem jest niepełne uwzględnienie wszystkich zmiennych wpływających na planowanie potrzeb, co może prowadzić do błędnych decyzji zakupowych, nadwyżek lub braków materiałowych. Kluczowe jest zrozumienie całego kontekstu procesów produkcyjnych i umiejętność integracji różnych rodzajów informacji w celu osiągnięcia efektywności operacyjnej.

Pytanie 29

Średni miesięczny popyt na artykuły biurowe wynosi 80 sztuk. W pierwszym tygodniu wyniósł 20 sztuk, natomiast w trzecim tygodniu osiągnął 120 sztuk. Jakie są wskaźniki sezonowości dla pierwszego i trzeciego tygodnia?

A. I tydzień 0,25, III tydzień 1,50

B. I tydzień 0,50, III tydzień 1,30

C. I tydzień 0,80, III tydzień 1,05

D. I tydzień 0,20, III tydzień 2,50

Obliczanie wskaźników sezonowości wymaga dokładnych danych dotyczących popytu oraz zrozumienia, jak te dane odnoszą się do średnich wartości. Niektóre z przedstawionych odpowiedzi mogą wynikać z błędnych obliczeń lub nieprawidłowego zrozumienia definicji sezonowości. Na przykład, w przypadku wskaźnika sezonowości, ważne jest, aby prawidłowo zidentyfikować średni popyt miesięczny, który w tym przypadku wynosi 80 sztuk. Jeśli ktoś obliczy wskaźnik, porównując wartości popytu tygodniowego do wartości nieodpowiadającej średniemu popytowi, otrzyma błędny wynik. Ponadto, pomnożenie wskaźników przez liczbę tygodni w miesiącu bez wcześniejszego podzielenia przez średni popyt może prowadzić do zafałszowania wyników. Ważne jest również, aby nie mylić wskaźnika sezonowości z innymi miarami, takimi jak wskaźnik wzrostu popytu, który może mieć inne zastosowanie w analizie trendów. Kluczowe jest zrozumienie, że wskaźnik 0,50 w kontekście sezonowości oznacza, że popyt w danym okresie jest na poziomie 50% średniego popytu, co może być mylące, jeśli nie uwzględnimy, że w rzeczywistości popyt był na poziomie 20 sztuk, co wskazuje na znaczne różnice w zachowaniach konsumenckich w różnych tygodniach. W praktyce, nieprawidłowe obliczenia i interpretacje mogą prowadzić do nieefektywnego zarządzania zapasami, co w konsekwencji wpływa na zadowolenie klientów oraz ogólną wydajność operacyjną firmy.

Pytanie 30

Ponowne pozyskanie substancji lub materiałów z odpadów i ich użycie. to

A. odzysk.

B. ochrona środowiska.

C. spalanie.

D. usuwanie.

Odzysk, jako proces odzyskiwania substancji lub materiałów z odpadów, jest kluczowym elementem gospodarki o obiegu zamkniętym, który staje się coraz bardziej istotny w zarządzaniu odpadami. Proces ten polega na selektywnym zbieraniu i przetwarzaniu odpadów w celu uzyskania surowców wtórnych, które mogą być ponownie wykorzystane w produkcji. Przykładem jest recykling papieru, gdzie zużyty papier jest przetwarzany na nowe arkusze papieru, co znacząco zmniejsza zapotrzebowanie na nowe surowce i ogranicza emisję CO2. Standardy ISO 14001 dotyczące systemów zarządzania środowiskowego podkreślają znaczenie odzysku w redukcji odpadów oraz ochronie środowiska. Dobre praktyki w zakresie odzysku obejmują m.in. segregację odpadów u źródła oraz rozwój technologii przetwarzania, które pozwalają na efektywne wykorzystanie materiałów. Zastosowanie odzysku przyczynia się do zmniejszenia ilości odpadów składowanych na wysypiskach, pozwala na oszczędność surowców naturalnych oraz wspiera zrównoważony rozwój.

Pytanie 31

To pytanie jest dostępne tylko dla uczniów i nauczycieli. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.

Pytanie 32

Rysunek przedstawia

A. marszrutę produkcyjną.

B. drzewo struktury wyrobu.

C. strukturę indeksów materiałowych.

D. strukturę operacji technologicznych.

Drzewo struktury wyrobu jest kluczowym narzędziem w zarządzaniu projektem, które pozwala na wizualizację hierarchii elementów składających się na produkt. Przykładem zastosowania tej struktury może być projektowanie złożonych wyrobów, takich jak maszyny czy urządzenia elektroniczne, gdzie każdy poziom drzewa reprezentuje różne komponenty, m.in. moduły, podzespoły i elementy składowe. Taki sposób organizacji informacji ułatwia identyfikację relacji między składnikami, co jest zgodne z standardami PMBOK w zarządzaniu projektami oraz z praktykami inżynierii systemowej. Dzięki hierarchicznemu układowi można efektywnie zarządzać zmianami w projekcie, a także monitorować postępy w produkcji. Dodatkowo, drzewo struktury wyrobu pozwala na precyzyjniejsze oszacowanie kosztów i czasu potrzebnego na produkcję, co jest niezbędne w skutecznym planowaniu produkcji. W branży inżynieryjnej i produkcyjnej, stosowanie tego narzędzia jest nie tylko zalecane, ale wręcz niezbędne dla efektywnego przebiegu prac.

Pytanie 33

Osoba odpowiedzialna za transport maszyn rolniczych za granicę musi dołączyć instrukcję wysyłkową, przygotowaną po jej otrzymaniu i zaakceptowaniu?

A. kontraktu przewozu

B. zamówienia

C. zlecenia spedycyjnego

D. dokumentu przewozowego

List przewozowy, umowa przewozu i zamówienie to dokumenty o innej funkcji i znaczeniu w procesie logistycznym. List przewozowy, który jest dowodem na przyjęcie towaru do transportu, jest dokumentem wystawianym przez przewoźnika, a nie spedytora. Zawiera on informacje o przesyłce, jednak nie stanowi podstawy do sporządzenia instrukcji wysyłkowej. Umowa przewozu reguluje warunki przewozu między przewoźnikiem a nadawcą, ale również nie dostarcza szczegółowych instrukcji dotyczących samej wysyłki. Z kolei zamówienie dotyczy zakupu towaru i nie ma bezpośredniego wpływu na proces transportu. Typowym błędem myślowym jest mylenie funkcji tych dokumentów, co może prowadzić do nieprawidłowego przygotowania przesyłki. Kluczowe jest zrozumienie, że tylko zlecenie spedycyjne zawiera pełne instrukcje i szczegóły operacyjne, które są niezbędne do zorganizowania skutecznej i bezpiecznej wysyłki towarów, a tym samym zapewnienia właściwej obsługi klienta i zgodności z obowiązującymi normami w branży spedycyjnej.

Pytanie 34

To pytanie jest dostępne tylko dla uczniów i nauczycieli. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.

Pytanie 35

W celu oznaczenia drobnych artykułów handlowych należy wykorzystać numer kodu kreskowego

A. EAN-14

B. GS1-128

C. EAN-8

D. ITF-14

Numer kodu kreskowego EAN-8 jest szczególnie zaprojektowany do oznaczania bardzo małych wyrobów handlowych, które nie mają wystarczająco dużo miejsca na standardowy kod EAN-13. EAN-8 składa się z 8 cyfr, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla małych opakowań, jak np. miniaturowe kosmetyki, próbki produktów czy małe przedmioty spożywcze. Standard ten jest zgodny z międzynarodowymi normami GS1, co zapewnia globalną rozpoznawalność i integralność danych. Użycie EAN-8 w praktyce pozwala na efektywne zarządzanie produktami w sklepach i magazynach, gdzie skanowanie kodów kreskowych jest kluczowe dla optymalizacji procesów logistyki i sprzedaży. Dzięki temu standardowi, użytkownicy mogą szybko identyfikować towary, co redukuje czas obsługi klienta oraz minimalizuje ryzyko błędów. Warto także dodać, że EAN-8 jest systematycznie wykorzystywany w branży detalicznej, co czyni go standardem w oznakowaniu produktów o niewielkich rozmiarach.

Pytanie 36

Jakie są wymiary palety EUR?

A. 1,4 x 0,8 m

B. 1,3 x 0,9 m

C. 1,3 x 0,7 m

D. 1,2 x 0,8 m

Odpowiedź 1,2 x 0,8 m to jest to, co trzeba! To wymiar palety EUR i używane jest w transporcie w całej Europie. Paleta EUR, znana też jako europaletka, to standard, który pomaga w załadunku, transporcie i przechowywaniu towarów. Dzięki tym wymiarom, łatwiej się nimi operuje — można je sprawnie manewrować wózkami widłowymi i innymi urządzeniami. Z doświadczenia wiem, że kiedy wszyscy używają tych samych wymiarów, to logistykę można znacznie uprościć. Dodatkowo, palety EUR są zgodne z normami EPAL, co oznacza, że są solidne i bezpieczne w użyciu. No i nie zapominajmy o korzyściach dla środowiska, bo te palety można łatwo recyklingować. Musisz wiedzieć, że znajomość takich standardów jest mega ważna dla każdego, kto zajmuje się logistyką czy transportem.

Pytanie 37

Na palecie EUR utworzono ładunek składający się z trzech warstw kartonów o wymiarach: 400 x 300 x 300 mm (dł. x szer. x wys.). Jaka jest wysokość paletowej jednostki ładunkowej?

A. 1144 mm

B. 1044 mm

C. 900 mm

D. 1000 mm

Wysokość paletowej jednostki ładunkowej, składającej się z trzech warstw kartonów o wymiarach 400 x 300 x 300 mm, obliczamy poprzez pomnożenie wysokości jednego kartonu przez liczbę warstw. Wysokość jednego kartonu wynosi 300 mm. Zatem, 300 mm (wysokość kartonu) x 3 (liczba warstw) = 900 mm. Jednakże, aby uzyskać całkowitą wysokość paletowej jednostki ładunkowej, musimy także uwzględnić wysokość samej palety EUR, która wynosi 144 mm. Dlatego 900 mm (wysokość ładunku) + 144 mm (wysokość palety) = 1044 mm. Zrozumienie tego procesu jest kluczowe w logistyce i magazynowaniu, gdyż odpowiednie obliczenia wysokości ładunków pomagają w optymalizacji przestrzeni, co jest zgodne z najlepszymi praktykami branżowymi, takimi jak zasady Lean i Six Sigma. W praktyce, znajomość standardowych wymiarów palet i ładunków pozwala na efektywne planowanie transportu oraz maksymalizację pojemności magazynów.

Pytanie 38

To pytanie jest dostępne tylko dla uczniów i nauczycieli. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.

Pytanie 39

Zespół działań dotyczących transportu osób i towarów z wykorzystaniem właściwych środków to

A. transport

B. suprastruktura

C. korytarz transportowy

D. kanał dystrybucji

Transport to kluczowy proces logistyczny, który obejmuje wszystkie czynności związane z przemieszczaniem osób i towarów z jednego miejsca do drugiego przy użyciu odpowiednich środków. W kontekście branży logistycznej i transportowej, za środki transportu mogą służyć zarówno pojazdy lądowe, jak samochody ciężarowe, pociągi, jak i transport morski oraz lotniczy. Przykładem zastosowania transportu może być dostawa towarów do lokalnych sklepów lub międzynarodowa wysyłka produktów. Kluczowe standardy w branży transportowej, takie jak międzynarodowe przepisy dotyczące przewozu towarów, regulacje dotyczące bezpieczeństwa oraz zasady dotyczące ochrony środowiska, mają na celu zwiększenie efektywności oraz minimalizację negatywnego wpływu na otoczenie. Dobre praktyki transportowe obejmują również optymalizację tras, co przyczynia się do redukcji kosztów i czasu dostawy. Transport jest więc fundamentem działalności gospodarczej, mającym znaczący wpływ na efektywność całego łańcucha dostaw.

Pytanie 40

Ustal na podstawie danych w tabeli, jaką temperaturę oraz wilgotność względną powietrza powinien utrzymywać magazyn, w którym przechowuje się cebulę i czosnek.

Wyszczególnienie	Temperatura [°C]	Wilgotność względna powietrza [%]	Wrażliwość na etylen	Okres przechowywania
Brokuł	0	95÷98	+++	2-10 tygodni
Cebula	0	65÷75	+	8-12 miesięcy
Cukinia	6-8	90÷95	+	4 tygodnie
Czosnek	0-1	60÷70	-	4-9 miesięcy

A. Temperatura 0°C, wilgotność względna powietrza 90÷95%

B. Temperatura 1°C, wilgotność względna powietrza 60÷75%

C. Temperatura 1°C, wilgotność względna powietrza 95÷98%

D. Temperatura 0°C, wilgotność względna powietrza 65÷70%

Odpowiedź "Temperatura 0°C, wilgotność względna powietrza 65÷70%" jest prawidłowa, ponieważ zarówno cebula, jak i czosnek wymagają odpowiednich warunków przechowywania, aby zachować świeżość i jakość. Zgodnie z badaniami, cebula powinna być przechowywana w temperaturze 0°C i wilgotności 65÷75%, co zapobiega jej wysychaniu oraz rozwojowi chorób. Czosnek z kolei najlepiej przechowywać w temperaturze 0-1°C oraz wilgotności 60÷70%. Wybór zakresu 65÷70% wilgotności względnej wynika z faktu, że jest to wspólny poziom, który spełnia wymagania obu tych warzyw. Utrzymanie tych warunków jest kluczowe w logistyce przechowywania żywności, gdzie standardy takie jak HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) wskazują na istotność kontrolowania temperatury i wilgotności dla bezpieczeństwa produktów spożywczych. Przykładowo, w magazynach dużych sieci spożywczych instalowane są systemy monitoringu, które automatycznie regulują te parametry, aby zapewnić optymalne warunki dla przechowywanych produktów.

Rozpocznij nowy egzamin

Powrót do strony głównej