Pytanie 1
Symbol E 202 umieszczony na opakowaniu margaryny oznacza, że jako dodatek do niej zastosowano
| Dodatki do żywności | Pochodzenie | Symbol | Zastosowanie |
|---|---|---|---|
| Barwniki | naturalne | E 160 | Oleje, margaryny, sery żółte |
| syntetyczne | E 122 | Budynie, lody, polewy | |
| Konserwanty | syntetyczne | E 252 | Wędliny, sery podpuszczkowe i topione |
| syntetyczne | E 202 | Sery, margaryny | |
| Zagęszczacze | naturalne | E 406 | Galaretki, lody, margaryna |
| syntetyczne | E 420 | Lody, ciastka, owoce kandyzowane | |
| Antyutleniacze | naturalne | E 270 | Pieczywo, przetwory warzywne |
| syntetyczne | E 320 | Margaryny, biszkopty |
