Pytanie 1
Raport z analizy próbki wody nie zawiera
Wynik: 32/40 punktów (80,0%)
Wymagane minimum: 20 punktów (50%)
Raport z analizy próbki wody nie zawiera
Podłoże wykorzystywane do uzyskiwania hodowli o dużej liczbie drobnoustrojów danego szczepu nazywa się
Czym są lipidy złożone?
Na podstawie danych w tabeli określ, który odczynnik należy dobrać, aby wykryć fenyloalaninę metodą chromatografii bibułowej i cienkowarstwowej.
| Substancje wykrywane | Odczynnik | Skład | Efekt barwny |
|---|---|---|---|
| Kwasy karboksylowe | Zieleń bromokrezolowa | 3% roztwór w metanolu z dodatkiem NaOH | Żółte plamy na zielonym tle |
| Aminokwasy | Ninhydryna | 1-2% roztwór w acetonie | Ogrzanie do temp. 110°C charakterystyczne zabarwienie |
| Lipidy | Błękit bromotymolowy | 0,04% roztwór w NaOH o stęż. 0,01 mol/dm3 | Żółte plamy na zielonym tle |
| Barbiturany | Azotan(V) rtęci(II) | 1% roztwór wodny | Czarne lub białe plamy na szarym tle |
Na etykiecie odczynnika chemicznego zawarte są następujące informacje: Z informacji wynika, że odczynnik ten może być zastosowany do sporządzenia roztworu o stężeniu około 0,1 mol/dm3 z dokładnością do
| NH4SCN amonu tiocyjanian | 0,1 mol/dm3 |
| Stężenie po rozcieńczeniu do 1000 cm3 w 20°C | 0,1 mol/dm3 ± 0,2 % |
Rysunek przedstawia poszczególne etapy wykonania preparatu mikroskopowego utrwalonego. Cyfrą 3 oznaczono

W badaniach dotyczących kinetyki hydrolizy sacharozy wykorzystuje się mierzenie aktywności optycznej cukrów, które określa się
Jakie badanie chemiczne dotyczące wody przeprowadza się przy użyciu miareczkowania kompleksometrycznego?
Urządzenie Abla-Pensky'ego jest używane do pomiaru temperatury
Dawka substancji, która powoduje pierwsze widoczne zmiany w organizmie, nazywana jest
Na jakiej pożywce wykonuje się posiew kłuty preparatu mikrobiologicznego?
Jakie urządzenie wykorzystuje się do pomiaru lepkości względnej?
Zielonkawo lub żółtozielono zabarwiony płomień palnika sygnalizuje obecność jonów
Gęstość wody w temperaturze 25oC wynosi
| T [K] | ||
|---|---|---|
| T [K] | d [g/cm³] | η [cP] |
| 293 | 0,99823 | 1,0050 |
| 298 | 0,99707 | 0,8937 |
| 303 | 0,99567 | 0,8007 |
| 308 | 0,99406 | 0,7225 |
| 313 | 0,99222 | 0,6560 |
| 318 | 0,99025 | 0,5988 |
| 323 | 0,98807 | 0,5494 |
| 328 | 0,98573 | 0,5064 |
| 333 | 0,98324 | 0,4688 |
Z opisu wynika, że do oznaczenia wapnia w glukonianie wapnia stosuje się miareczkowanie
| Opis oznaczania zawartości wapnia w glukonianie wapnia |
|---|
| Oznaczenie polega na strąceniu jonów wapnia szczawianem amonu w postaci szczawianu wapnia CaC2O4 zgodnie z równaniem reakcji: Ca2+ + C2O42- → CaC2O4. Odsączony osad CaC2O4 rozpuszcza się w kwasie siarkowym(VI) zgodnie z równaniem reakcji: CaC2O4 + 2H+ → H2C2O4 + Ca2+ Wydzielony kwas szczawiowy, w ilości równoważnej ilości wapnia w próbce, odmiareczkowuje się mianowanym roztworem KMnO4. |
Mangan ulega utlenieniu w reakcji
| A. | Mn2+ + 2OH− → Mn(OH)2 |
| B. | 2Mn(OH)2 + O2 → 2 MnO(OH)2 |
| C. | MnO(OH)2 + 4H+ → Mn4+ + 3H2O |
| D. | Mn4+ + 2I− → Mn2+ + I2 |
Na ilustracji przedstawiono

Badanie organoleptyczne wody przeznaczonej do ludzkiego spożycia obejmuje określenie
Do czego służy aparat Soxhleta w kontekście ekstrakcji składnika?
Jaki wskaźnik jest używany do oceny kontaktu między wodami naturalnymi a fekaliami?
Metoda obrączkowa jest wykorzystywana do rozpoznawania jonu
Rozpraszanie promieniowania świetlnego przez cząstki koloidalne, które mają wymiary mniejsze od długości fali światła, to zjawisko
Zamieszczony opis dotyczy barwienia bakterii metodą
| − fiolet krystaliczny, 2-3 minuty, |
| − płyn Lugola, 1-2 minuty, |
| − alkohol aż do odbarwienia, ok. 30 sekund, |
| − woda – spłukanie, |
| − fuksyna w roztworze fenolowym (rozcieńczenie1:10), 20 sekund, |
| − woda – spłukanie |
Podłoże, które zawiera wyłącznie substancje niezbędne do rozwoju mikroorganizmów, określane jest jako
Biocydy wprowadza się do próbki środowiskowej w celu
Zjawisko polegające na chemicznej modyfikacji substancji, które prowadzi do powstania innego związku, łatwiejszego do oznaczenia przy użyciu konkretnej metody, to
Oznaczono zawartość cynku w stopie metodą kompleksometryczną. W tym celu odważono 0,50 g stopu i przeprowadzono do roztworu. Próbkę do badań przygotowano w kolbie miarowej o pojemności 250 cm3. Następnie do trzech kolb stożkowych odpipetowano po 50 cm3 roztworu z przygotowanej próbki do badań. Próbki miareczkowano roztworem EDTA o stężeniu 0,01 mmol/cm3. Zużyta średnia objętość roztworu EDTA wyniosła 32,5 cm3. Korzystając z zamieszczonego wzoru, oblicz procentową zawartość cynku w stopie.
| mZn = V · CEDTA · 65,37 · W |
| mZn – masa cynku; mg V – objętość zużytego roztworu EDTA w trakcie miareczkowania; cm3 CEDTA – stężenie molowe roztworu EDTA; mmol/cm3 65,37 – masa molowa cynku; mg/mmol W – współmierność kolby miarowej i pipety; 5 |
Zawartość kwasu octowego oznaczano alkacymetrycznie, mierząc zmiany przewodnictwa właściwego mieszaniny reakcyjnej w wyniku dodawania roztworu NaOH. Przebieg miareczkowania przedstawiają linie

Na schemacie przedstawiono zestaw do

Jakie jest zastosowanie metody Winklera?
Na rysunku przedstawiającym schemat chromatografu gazowego numerem 3 oznaczono

Zwiększenie efektu toksycznego jednej substancji chemicznej poprzez inną substancję, która jest jednocześnie dostarczana do organizmu, nazywa się działaniem
Dla czterech różnych próbek gleb lekkich o odczynie kwaśnym oznaczono zawartość metali w mg/kg suchej masy. Wyniki zestawiono w tabeli:
Graniczne zawartości metali śladowych w powierzchniowej warstwie gleb bardzo lekkich | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Stopień zanieczyszczenia gleb | Zawartość metali w mg/kg suchej masy | ||||
| Pb | Cd | Zn | Cu | Ni | |
| 0 zawartość naturalna | 30 | 0,3 | 50 | 15 | 10 |
| 1 zawartość podwyższona | 70 | 1 | 100 | 30 | 30 |
| 2 słabe zanieczyszczenie | 100 | 2 | 300 | 50 | 50 |
| 3 średnie zanieczyszczenie | 500 | 3 | 700 | 150 | 100 |
| 4 silne zanieczyszczenie | 2500 | 5 | 3000 | 300 | 400 |
| 5 bardzo silne zanieczyszczenie | >2500 | >5 | >3000 | >300 | >400 |
| Metal | Próbka 1. | Próbka 2. | Próbka 3. | Próbka 4. |
|---|---|---|---|---|
| Pb | 180,0 | 15,0 | 25,0 | 29,0 |
| Cd | 1,6 | 0,3 | 0,2 | 0,6 |
| Zn | 40,0 | 55,5 | 48,0 | 37,0 |
| Cu | 328,0 | 25,0 | 8,0 | 56,0 |
| Ni | 135,0 | 8,0 | 8,0 | 19,0 |
Ilość flawonoidów, które wykazują działanie antyoksydacyjne, powinna wynosić dziennie 1000 mg. Oblicz, jak wiele gramów czarnej porzeczki należy zjeść, aby zaspokoić potrzebę na antyoksydanty, wiedząc, że 100 g czarnej porzeczki zawiera 640 mg flawonoidów.
Oznaczanie jonów cynku przy użyciu EDTA stanowi przykład miareczkowania
Widoczne bez użycia mikroskopu skupisko mikroorganizmów, które powstało z jednej komórki na płytce z podłożem hodowlanym, to
Jak określane są enzymy, które katalizują przenoszenie różnych grup funkcyjnych?
Jak nazywa się metoda, która pozwala na analizę składu aminokwasów w próbkach, korzystająca z różnicy w zachowaniu poszczególnych cząsteczek w dwufazowym układzie, w którym jedna faza jest stacjonarna, a druga mobilna, przy czym faza stacjonarna ma mniejszą polarność niż faza mobilna?
Który zbiór zawiera jedynie odczynniki grupowe używane w analizie jakościowej jonów?
Proces strącania osadu, który polega na wiązaniu na nim jonów lub cząsteczek, które w roztworze nie wytrąciłyby się samodzielnie, określa się mianem