Pytanie 1
Podaj terminy przedawnienia roszczeń o rekompensatę za szkody wynikłe z zagubienia lub uszkodzenia przedmiotów przekazanych do hotelu?
Wynik: 34/40 punktów (85,0%)
Wymagane minimum: 20 punktów (50%)
Podaj terminy przedawnienia roszczeń o rekompensatę za szkody wynikłe z zagubienia lub uszkodzenia przedmiotów przekazanych do hotelu?
Odkurzanie dywanów, czyszczenie firan i zasłon oraz mycie rolet to prace porządkowe realizowane w trakcie sprzątania?
Firma zajmująca się transportem, przy rezerwacji pokoi hotelowych, zwróciła się z prośbą o zarezerwowanie sauny oraz siłowni dla swoich pracowników. Hotel realizując tę prośbę, oferuje usługę
W jaki sposób powinna postąpić pokojowa, gdy podczas sprzątania pokoju "na czysto" dostrzegła porzuconą walizkę?
Do naczyń stosowanych do serwowania potraw w bufecie śniadaniowym zaliczają się:
Jakiego rodzaju bielizna stołowa jest wykorzystywana do ozdabiania boków stołów bankietowych?
Jakiego rodzaju sprzątanie powinno być wykonane po zauważeniu insektów w pomieszczeniu?
W wyniku uszkodzenia instalacji wodnej, wykładzina w przedpokoju została trochę zalana. Jakie urządzenie powinna wykorzystać osoba sprzątająca do osuszenia wykładziny?
Jaka jest maksymalna kwota odszkodowania, którą hotel powinien przyznać gościowi, jeśli podczas sprzątania pokoju został zniszczony laptop wart 6 000,00 zł, a cena za nocleg wynosiła 300,00 zł?
Jaką kwotę powinno się umieścić na fakturze w polu wartość netto, jeśli cena brutto za usługę SPA wyniosła 170,00 zł?
Określ kolejność działań podczas sprzątania łazienki w hotelu?
Co można powiedzieć o depozycie hotelowym jako usłudze?
Aby usunąć plamę z wosku ze świec z wykładziny dywanowej, należy zastosować
Dla osób z grupy turystycznej, które na voucherze mają wybraną opcję wyżywienia Bermuda Plan (BP), należy zorganizować śniadanie
Podaj metodę serwowania śniadania do pokoju dla dwóch osób.
Na podstawie zamieszczonego cennika, określ ile wynosi łączna wartość za usługę prasowania spodni i dwóch koszul.
| Cennik | |
|---|---|
| Pranie mokre i suche | |
| Artykuł | Cena w zł |
| Koszula | 26,00 |
| Podkoszulek | 16,00 |
| Piżama | 18,00 |
| Spodnie | 30,00 |
| Sweter | 26,00 |
| Bluza sportowa | 28,00 |
| Płaszcz kąpielowy | 38,00 |
| Żakiet/marynarka | 40,00 |
| Koszula nocna | 26,00 |
| Suknia/spódnica | 40,00 |
| UWAGA: Usługa prasowania wynosi 50% wartości usługi pralniczej. | |
Zarządzanie przestrzenią, która staje się dostępna po przesunięciu szaf i pozostałych mebli, należy do czynności sprzątania
Ile czasu powinno się gotować jajko mollet w osolonej, wrzącej wodzie?
Zgodnie z wymaganiami klasyfikacyjnymi, jednostka apartamentowa w hotelu 5* powinna składać się przynajmniej z
Na podstawie zamieszczonego dokumentu określ na ile osób należy przygotować nakrycia stołu na śniadanie z konsumpcją w hotelowej restauracji.
| Lista śniadaniowa | ||||
|---|---|---|---|---|
| Numer pokoju | Rodzaj pokoju | Liczba śniadań | Kraj | Uwagi |
| 200 | DBL | 2 | Francja | Room service |
| 201 | SGL | 1 | Polska | |
| 202 | SGL | 1 | Polska | Dieta wegetariańska |
| 203 | DBL | 2 | Polska | |
| 204 | DBL | 2 | Niemcy | |
| 205 | Apartament | 3 | Polska | |
| 206 | DBL + extra bed | 3 | Polska | |
| 207 | Apartament | 4 | Polska | |
| 208 | Apartament | 3 | Niemcy | Room service |
| 209 | DBL | 2 | Polska | Paczka śniadaniowa |
| 210 | DBL | 2 | Polska | |
| 211 | SGL | 1 | Polska | |
| 212 | TPL | 3 | Polska | Wstawka śniadaniowa |
Jakie zadania porządkowe powinny być realizowane podczas codziennego sprzątania lokalu mieszkalnego?
Jaką formę serwowania śniadań najlepiej wprowadzić w hotelu, gdzie każdego dnia z noclegu korzysta ponad 60 gości?
Kto w hotelu zajmuje się zarządzaniem magazynem bielizny zarówno czystej, jak i brudnej?
Na zdjęciach przedstawiono sposób sporządzania jaj

Zgodnie z wewnętrzną procedurą sprzątania w hotelu na każde 10 m2 należy wykorzystać 10 litrów wody oraz 30 ml środka czyszczącego. Oblicz ilość wody i środka czyszczącego, którą powinien użyć pracownik służby pięter do umycia podłogi w holu recepcyjnym o powierzchni 50 m2?
Urządzenie przedstawione na rysunku to

Który z poniższych elementów wyposażenia węzła higieniczno-sanitarnego nie jest wymagany w hotelach dwugwiazdkowych?
W którym z podanych miejsc pokojowa powinna umieścić zamieszczoną w ramce informację?
Drogi Gościu. W trosce o ochronę środowiska prosimy o współpracę. Ręczniki na wieszaku oznaczają – będę ich nadal używać. Ręczniki na podłodze oznaczają – proszę wymienić. Życzymy miłego pobytu! |
Wymień czynności realizowane podczas codziennego sprzątania lokalu zamieszkiwanego przez gościa?
Który z wymienionych zestawów zawiera dania i napoje typowe dla angielskiego śniadania?
Z pokoju hotelowego pani Nowak zniknął złoty naszyjnik wyceniany na 4 000 zł. Koszt wynajmu tego pokoju wynosił 140 zł za dobę. Jaką kwotę odszkodowania należy przyznać gościowi w tej sytuacji?
Na jakiej powierzchni pokojowa powinna zastosować instrukcję Ścierać na wilgotno z łagodnym środkiem czyszczącym?
Gość w trakcie pobytu skorzystał z minibaru. Na podstawie zamieszczonego dokumentu, oblicz jaką kwotę należy dopisać do rachunku gościa.
| Minibar w Hotelu | ||||
|---|---|---|---|---|
| Minibar oferuje/ Minibar offers: | Stan/ Quantity | Cena za sztukę/ Price | Wykorzystana ilość/ Amount | Suma/ Amount |
| 1. Pepsi | 2 | 18,00 | 1 | |
| 2. Sok 0,2 l/Juice 0,2 l | 2 | 20,00 | 2 | |
| 3. Piwo Lech 0,3l/ Beer Lech 0,3 l | 2 | 35,00 | 0 | |
| 4. Wódka/Vodka | 1 | 80,00 | 0 | |
| 5. Whisky | 1 | 120,00 | 0 | |
| 6. Red Bull | 2 | 21,00 | 0 | |
| 7. Orzeszki/Peanuts | 2 | 17,00 | 1 | |
| 8. Baton Mars | 3 | 9,00 | 2 | |
| Razem/Total amount | ||||
Rzeczy wartościowe odnalezione przez pracownika obsługi pięter są przechowywane
Na podstawie zamieszczonego harmonogramu określ, jak często należy myć lampy wiszące w hotelu.
| Harmonogram utrzymania czystości w holach oraz korytarzach | |
| Czynności wykonywane 1 raz dziennie: | |
| a) | przecieranie blatu recepcji oraz stolików znajdujących się w holu głównym i na piętrach korytarzy |
| b) | mycie parapetów wewnętrznych |
| Czynności wykonywane 2 razy dziennie: | |
| a) | odkurzanie korytarzy, mycie podłogi w holu recepcyjnym oraz schodów wejściowych |
| Czynności wykonywane 3 razy w tygodniu: | |
| a) | mycie foteli skórzanych znajdujących się w holu recepcyjnym |
| Czynności wykonywane 1 raz w tygodniu: | |
| a) | mycie gąśnic |
| b) | mycie lamp ściennych |
| c) | mycie grzejników (przestrzenie między żeberkami) |
| d) | mycie drzwi wejściowych do hotelu |
| Czynności wykonywane 1 raz na kwartał: | |
| a) | mycie okien z zewnątrz i od wewnątrz wraz z futrynami oraz parapetów zewnętrznych |
| b) | mycie lamp wiszących |
W terminie od 4 do 17 grudnia 2021 r. pani Zuzanna Gajek przebywała w hotelu. Czwartego dnia pobytu złożyła zamówienie na masaż limfatyczny ciała. Wskaż datę wystawienia dokumentu, którą powinien wpisać pracownik hotelu na zamieszczonym dokumencie.
| Terminarz zabiegów | |
|---|---|
| Imię i nazwisko gościa: Zuzanna Gajek | |
| Data zabiegu: 9 grudnia 2021 r., 11 grudnia 2021 r. | |
| Rodzaj zabiegu: masaż limfatyczny ciała | |
| Cena zabiegu: 180,00 zł | |
| Opłata za wykonany zabieg zostanie doliczona do końcowego rachunku Gościa. | |
| Podpis gościa: Zuzanna Gajek | |
| Podpis wystawcy dokumentu: Jan Kowalski | |
| Data wystawienia dokumentu: ........................ | |
Klient złożył rezerwację w hotelu na organizację wydarzenia z okazji podpisania kontraktu handlowego. Poprosił o zorganizowanie przyjęcia w formie stojącej, które miałoby trwać około 30 minut w godzinach od 12⁰⁰ do 13⁰⁰. Jaki rodzaj przyjęcia recepcjonista powinien zaproponować klientowi?
Jaką opcję serwowania śniadania należałoby zasugerować parze młodej, która planuje pobyt w apartamencie po ceremonii ślubnej?
Pani Nowakowska spędziła noc w hotelu, w którym cena za dobę wynosi 400 zł. W jej pokoju skradziono naszyjnik, którego wartość została oszacowana przez biegłych na 2 500 zł. Jaką maksymalną kwotę odszkodowania może otrzymać Pani Nowakowska?
Przy podaniu jajecznicy z szynką, oprócz talerzyka na pieczywo, co jeszcze należy przygotować?