Pytanie 1
Na diagramie słupkowym przedstawiono wyniki analizy sitowej surowca w formie proszkowej. W jakiej kolejności zamontowano sita w wytrząsarce, licząc je od naczynia zbierającego?

Wynik: 39/40 punktów (97,5%)
Wymagane minimum: 20 punktów (50%)
Na diagramie słupkowym przedstawiono wyniki analizy sitowej surowca w formie proszkowej. W jakiej kolejności zamontowano sita w wytrząsarce, licząc je od naczynia zbierającego?

Błąd pomiarowy, który stanowi różnicę pomiędzy średnim wynikiem pomiaru a wartością rzeczywistą, określa się mianem
Na jakich materiałach wykonuje się podłoża mikrobiologiczne?
W wyniku badań mikrobiologicznych wody przeznaczonej do produkcji soków, po 3 dniach inkubacji stwierdzono w 1 ml próbki 100 j.t.k. bakterii, w tym 2 j.t.k Escherichia coli.
Ustal jakość wody na podstawie informacji zamieszczonych w tabeli.
| Wymagania mikrobiologiczne, jakim powinna odpowiadać woda | ||
|---|---|---|
| Lp. | Parametr | Najwyższa dopuszczalna wartość liczby jednostek tworzących kolonię [j.t.k] |
| 1 | Escherichia coli | 0 |
| 2 | Enterokoki | 0 |
| 3 | Pseudomonas aeruginosa | 0 |
| 4 | Ogólna liczba mikroorganizmów w (36±2) °C po 48h | 20 |
| 5 | Ogólna liczba mikroorganizmów w (22±2) °C po 72h | 100 |
Błąd kwasowy oraz błąd sodowy wprowadzają ograniczenia w użyciu elektrody
W wyniku oznaczenia wagowego otrzymano 0,2451 g tlenku żelaza(III). Ile gramów żelaza zawierała analizowana próbka?
| MFe = 55,845 g/mol, MO = 15,999 g/mol |
Na rysunku przedstawiono wykonanie analizy metodą

Dostanie się do środowiska pałeczek Salmonella, hodowanych na podłożach mikrobiologicznych, skutkuje
W ramce przedstawiono równania reakcji zachodzące podczas oznaczania chlorków metodą
| Ag+ + Cl- → AgCl ↓ |
| Ag+ + SCN- → AgSCN ↓ |
| Fe3+ + SCN- → Fe(SCN)2+ |
Przeniesienie pasma absorpcyjnego w kierunku fal krótszych to

Wskaż grupę związków chemicznych powodujących twardość niewęglanową wody.
| A. | CaSO4, MgCl2, Ca(NO3)2, MgSO4 |
| B. | CaCl2, Ca(HCO3)2, MgCl2, MnSO4 |
| C. | Ca(NO3)2, Ca(HCO3)2, MgCl2, MnSO4 |
| D. | CaCO3, Mg(HCO3)2, MgSO4, Ca(NO3)2 |
Na zamieszczonym schemacie trawienia białek cyfrą 1 oznaczono

Amid kwasu tiooctowego to substancja chemiczna, która pod wpływem podgrzewania w warunkach kwasowych ulega hydrolizie. W analizach jakościowych może być stosowany zamiast substancji szkodliwej dla zdrowia
Na rysunku przedstawiono aparat

Jakie urządzenie należy wykorzystać do określenia temperatury wrzenia cieczy?
Działanie, które ma na celu określenie relacji pomiędzy wartościami mierzonymi dla wzorcowych próbek a odczytami systemu pomiarowego, realizowane w specyficznych warunkach, to
Reakcja jonu Ag+ z substancją pełniącą rolę odczynnika grupowego, 4g+ + Cl- —> AgCl ↓, jest typowa dla kationów z grupy
Jaką objętość kwasu solnego o stężeniu 0,5 mol/dm3 należy wykorzystać do całkowitego zobojętnienia 100 cm3 roztworu wodorotlenku sodu o stężeniu 0,4 mol/dm3?
Oblicz stężenie glukozy w surowicy krwi, jeżeli absorbancja tej próby wynosi 0,350, a wzorzec o stężeniu 0,2 mg/ml wykazuje absorbancję 0,120.
Użyj wzoru:$$ \text{stężenie glukozy [mg/ml]} = \frac{A_p}{A_w} \cdot c_w $$gdzie:
\( A_p \) - absorbancja próbki
\( A_w \) - absorbancja wzorca
\( c_w \) - stężenie wzorca [mg/ml]
Na rysunku przedstawione jest pole widzenia

Sprzyja tworzeniu osadów grubokrystalicznych w czystszej formie oraz umożliwiających łatwiejsze sączenie
Jakie jednostki stosuje się do określenia tzw. indeksu nadmanganianowego, który symbolicznie reprezentuje ilość związków organicznych w wodzie pitnej?
Konduktywność elektrolityczna wody destylowanej stosowanej w laboratorium chemicznym wynosi 0,001 mS cm-1. Z analizy danych przedstawionych na rysunku wynika, że woda ta jest

Reakcja jonów SCN- z jonami o krwistoczerwonym zabarwieniu prowadzi do powstawania związków kompleksowych
Zamieszczone w tabeli dane techniczne dotyczą
| Specyfikacja urządzenia | |
|---|---|
| zakres pH | od -2,00 do 16,00pH |
| zakres temperatury | od -9,9 do 120,0 C |
| rozdzielczość: pH | 0,01pH |
| rozdzielczość temperatury | 0,1°C |
| kalibracja | automatyczna 1 lub 2 punktowa z 5 buforami |
| elektroda | szklana HI 1131B, elektrolitowa, kabel 1m |
| wymiary | 240*182*74mm |
| waga | 1,1kg |
Analizując dane zawarte w tabeli, można stwierdzić, że w smalcu w wyniku jełczenia
| Stadium jełczenia smalcu | Liczba jodowa, LJ | Liczba kwasowa, LK |
|---|---|---|
| Smalec świeży | 55,9 - 61,0 | 0,35 - 0,45 |
| Smalec zjełczały | 47,8 - 51,0 | 6,0 - 8,4 |
| Smalec silnie zjełczały | 31,9 - 41,1 | 26,0 - 30,0 |
Po przeprowadzeniu procesu elektrolizy wodnego roztworu określonego związku, na katodzie pojawił się wodór, a na anodzie tlen. Który z tych związków został poddany elektrolizie?
Biosensor, który znajduje zastosowanie w rozpoznawaniu aminokwasów, to
Zawartość olejku w liściach eukaliptusa zmierzono za pomocą destylacji w aparacie Derynga. Z 20 g surowca uzyskano 0,5 cm3 olejku o gęstości 0,920 g/cm3. Jak oblicza się procentową zawartość olejku w liściach eukaliptusa?
Ekstraktor przedstawiony na rysunku stosuje się do rozpuszczalników

Mangan ulega utlenieniu w reakcji
| A. | Mn2+ + 2OH− → Mn(OH)2 |
| B. | 2Mn(OH)2 + O2 → 2 MnO(OH)2 |
| C. | MnO(OH)2 + 4H+ → Mn4+ + 3H2O |
| D. | Mn4+ + 2I− → Mn2+ + I2 |
Na rysunku przedstawiony jest schemat elektrody

Jaką metodę można wykorzystać do oznaczania cukrów redukujących w owocowych produktach przetworzonych?
Wzór przedstawia związek chemiczny stosowany jako odczynnik grupowy kationów

Z analizy danych zawartych w tabeli wynika, że
| Tabela. Rodzaj paliwa stałego, zawartość węgla pierwiastkowego i wartość opałowa | ||||
|---|---|---|---|---|
| Rodzaj paliwa | Torf | Węgiel brunatny | Węgiel kamienny | Antracyt |
| Zawartość C, % | 55 – 63 | 63 – 76 | 80 – 90 | 93 – 98 |
| Wartość opałowa, MJ/kg | 21 – 24 | 26 – 32 | 30 – 35 | 36 |
Która z przedstawionych na wykresie długości fali widma absorpcyjnego jonów MnO4- powinna być stosowana jako długość analityczna?

Jak nazywana jest technika analityczna, która polega na pomiarze przewodnictwa roztworu umieszczonego pomiędzy dwiema elektrodami, do których doprowadzany jest prąd przemienny?
Techniką polegającą na mierzeniu siły elektromotorycznej ogniwa składającego się z dwóch elektrod umieszczonych w analizowanym roztworze jest
Który zestaw sprzętu jest niezbędny do wykonania oznaczenia kwasowości wody?
| Procedura oznaczania kwasowości wody metodą miareczkowania wobec wskaźników. |
|---|
| Do kolby stożkowej odmierzyć 100 cm3 badanej wody, dodać 3 krople oranżu metylowego i miareczkować roztworem NaOH o stężeniu 0,05 mol/dm3 do pierwszej zmiany barwy z różowej na słomkowożółtą. Następnie dodać 10 kropli fenoloftaleiny i miareczkować roztworem NaOH do wyraźnie różowego zabarwienia utrzymującego się przez 3 minuty. |
Metoda analityczna opierająca się na pomiarze kąta rotacji płaszczyzny światła spolaryzowanego to