Pytanie 1
Wykres przedstawia przewodność roztworów kwasów, zasad i soli. Z analizy wykresu wynika, że konduktywność elektrolityczna roztworu

Wynik: 28/40 punktów (70,0%)
Wymagane minimum: 20 punktów (50%)
Wykres przedstawia przewodność roztworów kwasów, zasad i soli. Z analizy wykresu wynika, że konduktywność elektrolityczna roztworu

Podstawowe kryteria oceny jakości nafty to:
Jakim urządzeniem określa się temperaturę zapłonu oleju opałowego?
Znając zasadę działania polarymetru i wzór - można oznaczyć stężenie

W celu identyfikacji czterech próbek cukrów zbadano ich skręcalność właściwą. Błąd systematyczny pomiaru wynosił + 10%. Wynik próbki pierwszej to + 57,8°. Na podstawie danych zawartych w tabeli można stwierdzić, że badanym cukrem jest
| Skręcalność właściwa roztworów niektórych związków optycznie czynnych (w temp. 20°C) | ||
|---|---|---|
| Substancja | Rozpuszczalnik | Skręcalność właściwa |
| Sacharoza | Woda | + 66,5° |
| Glukoza | Woda | + 52,5° |
| Fruktoza | Woda | + 93,0° |
| Maltoza | Woda | + 136,9° |
W wodzie do picia identyfikacja stężenia jonów Fe3+ może być zrealizowana
Liczba wskazująca ilość (w mg) KOH potrzebną do zneutralizowania wolnych kwasów tłuszczowych obecnych w badanym tłuszczu, to liczba
Czym są lipidy złożone?
Jak należy przygotować próbkę wody do zamrożenia w naczyniu, które
Wskaźnik zanieczyszczenia wody bakterią jelitową - miano coli równe 10 - oznacza, że
Czym charakteryzuje się barwa roztworu zawierającego jony Cr2O72-?
Na zmiareczkowanie 10 cm3 roztworu KOH zużyto 10 cm3 0,1000-molowego roztworu H2SO4. Oblicz ilość KOH w badanej próbce w g/100 cm3.
| MK = 39 g/mol, MO = 16 g/mol, MH = 1 g/mol, MS = 32 g/mol |
Wartość logarytmu stosunku natężenia wiązki padającej do natężenia wiązki przechodzącej przez badany ośrodek (log I0/I) nazywana jest
Jakie urządzenie wykorzystuje się do pomiaru stężenia dwutlenku węgla, tlenku węgla oraz tlenu w atmosferze i w gazach spalinowych?
Maksymalne dopuszczalne poziomy dozwolonych substancji dodatkowych stosowanych w wybranych środkach spożywczych. W próbkach dżemów A, B, C, D oznaczono zawartość substancji dodatkowych. Na podstawie wyników przeprowadzonej analizy, wskaż próbkę dżemu, która nie spełnia podanych wymagań.
| Numer wg systemu oznaczeń Unii Europejskiej | Nazwa | Środek spożywczy | Maksymalny poziom mg/kg |
|---|---|---|---|
| E 210 E 211 | Kwas benzoesowy Benzoesan sodu | Niskocukrowe dżemy, galaretki, marmolady i podobne produkty niskokaloryczne lub bez dodatku cukru i inne produkty smarowne na bazie owoców. | 500 |
| E 220 | Dwutlenek siarki | Dżemy, galaretki, marmolady i podobne produkty smarowne łącznie z produktami niskokalorycznymi. | 50 |
| E 104 | Żółcień chinolinowa | 100 | |
| E 961 | Neotam | Dżemy, galaretki owocowe i marmolady. | 32 |
| Wyniki przeprowadzonej analizy | ||||
|---|---|---|---|---|
| Numer wg systemu oznaczeń Unii Europejskiej | Oznaczona ilość mg/kg | |||
| A. | B. | C. | D. | |
| E 104 | 65,2 | 58,5 | 74,8 | 57,5 |
| E 210 | 458,5 | 498,7 | 487,0 | 423,8 |
| E 220 | 38,0 | 47,8 | 52,0 | 25,0 |
| E 961 | 3,5 | 25,9 | 32,7 | 16,9 |
Zjawisko alkalizacji gleby jest spowodowane
Sekcja analizy objętościowej dotycząca reakcji zobojętniania nosi nazwę
Czujnik, w którym element biologiczny typu enzym, mikroorganizm, tkanka reaguje z analizowaną substancją, a rezultatem jest przekształcenie przez zintegrowany z nim element niebiologiczny na sygnał elektryczny, nazywamy
Który zestaw sprzętu jest niezbędny do wykonania oznaczenia kwasowości wody?
| Procedura oznaczania kwasowości wody metodą miareczkowania wobec wskaźników. |
|---|
| Do kolby stożkowej odmierzyć 100 cm3 badanej wody, dodać 3 krople oranżu metylowego i miareczkować roztworem NaOH o stężeniu 0,05 mol/dm3 do pierwszej zmiany barwy z różowej na słomkowożółtą. Następnie dodać 10 kropli fenoloftaleiny i miareczkować roztworem NaOH do wyraźnie różowego zabarwienia utrzymującego się przez 3 minuty. |
Roztwór tiocyjanianu amonu NH4SCN jest wykorzystywany jako titrant w oznaczaniu bromków przy użyciu metody miareczkowania?
Do analizy pobrano próbkę o masie 200 mg. Na podstawie informacji zamieszczonych w tabeli określ, w jakiej skali będzie wykonana ta analiza.
| Wielkość próbki | Skala analizy |
|---|---|
| > 0,1 g | makro |
| 0,01 – 0,1 g | semimikro |
| 0,0001 – 0,01 g | mikro |
| < 10-4 g | ultramikro |
Z opisu wynika, że do oznaczenia wapnia w glukonianie wapnia stosuje się miareczkowanie
| Opis oznaczania zawartości wapnia w glukonianie wapnia |
|---|
| Oznaczenie polega na strąceniu jonów wapnia szczawianem amonu w postaci szczawianu wapnia CaC2O4 zgodnie z równaniem reakcji: Ca2+ + C2O42- → CaC2O4. Odsączony osad CaC2O4 rozpuszcza się w kwasie siarkowym(VI) zgodnie z równaniem reakcji: CaC2O4 + 2H+ → H2C2O4 + Ca2+ Wydzielony kwas szczawiowy, w ilości równoważnej ilości wapnia w próbce, odmiareczkowuje się mianowanym roztworem KMnO4. |
Błąd miareczkowania w oznaczeniach objętościowych nie występuje, gdy
Czym jest eluent?
Zawartość kwasu octowego oznaczano alkacymetrycznie, mierząc zmiany przewodnictwa właściwego mieszaniny reakcyjnej w wyniku dodawania roztworu NaOH. Przebieg miareczkowania przedstawiają linie

W metodzie analitycznej zapisano. Który parametr metody analitycznej opisano w ramce?
| Różnica w otrzymanych wynikach dwóch oznaczeń wykonanych równocześnie lub w krótkim przedziale czasu na tej samej próbce, przez tego samego analityka, w takich samych warunkach, nie może przekraczać 1,5 g na 100 g oznaczanej próbki. |
Próbkę żywności poddano ogrzewaniu w suszarce laboratoryjnej, a następnie obliczono X według wzoru. Wartość liczbowa X określa
$$ X = \frac{b - c}{a - c} \times 100\% $$gdzie:
\( a \) – masa naczyńka z badaną próbką przed ogrzewaniem [g]
\( b \) – masa naczyńka z badaną próbką po ogrzewaniu [g]
\( c \) – masa pustego naczyńka [g]
Na schemacie przedstawiono zakres występowania kwasowości i zasadowości w wodach naturalnych w zależności od pH. Dla wody o pH = 4,1 należy wykonać badanie

Przeniesienie pasma absorpcyjnego w kierunku fal krótszych to

Krzywa na rysunku obrazuje miareczkowanie

Wyznacz refrakcję molową (Rm) dla kwasu octowego korzystając z danych zawartych w tabeli.
Rm = ∑a ∙ Ra gdzie: a – liczba atomów jednego rodzaju, Ra – refrakcja atomowa

Wykresy przedstawiają przebieg krzywych miareczkowania

Na podstawie danych w tabelach 1-2 zawierających wartości graniczne wskaźników jakości wody i uzyskane wyniki pomiarowe oceń jakość wody w punktach pomiarowych X i Y, określając jej klasę.

Na wykresie przedstawiono krzywą miareczkowania

Na podstawie zamieszczonego schematu ilustrującego przeprowadzone badania wskaż, jaką barwę przyjmie roztwór w probówce oznaczonej numerem 2.

Wskaż, w jakim rodzaju analizy stosowany jest sprzęt przedstawiony na rysunku.

Toksyczność względną zanieczyszczeń opisuje wzór:
Korzystając z danych z tabeli, oblicz toksyczność względną węglowodorów.
| Zanieczyszczenia emitowane do ekosystemu powietrza | NDS [ppm] |
|---|---|
| CO | 40,0 |
| CxHy | 19,3 |
| SO2 | 1,4 |
| NOx | 0,5 |

Oblicz stężenie glukozy w surowicy krwi, jeżeli absorbancja tej próby wynosi 0,350, a wzorzec o stężeniu 0,2 mg/ml wykazuje absorbancję 0,120.
Użyj wzoru:$$ \text{stężenie glukozy [mg/ml]} = \frac{A_p}{A_w} \cdot c_w $$gdzie:
\( A_p \) - absorbancja próbki
\( A_w \) - absorbancja wzorca
\( c_w \) - stężenie wzorca [mg/ml]
W jakiej proporcji molowej EDTA reaguje z jonami Zn²⁺?
W temperaturze 20°C wyznaczono gęstość i współczynnik załamania światła kwasu butanowego. Wyniki zestawiono w tabeli:
| Gęstość | Współczynnik załamania światła |
|---|---|
| 0,960 g/cm³ | 1,398 |
RM = (n² − 1) · M
(n² + 2) · d
RM – refrakcja molowa, cm³/mol
n – współczynnik załamania światła
d – gęstość, g/cm³
M – masa molowa, 88 g/mol