Kwalifikacja: OGR.01 - Wykonywanie kompozycji florystycznych

Prawidłowe przechowywanie kwiatów ciętych wymaga zrozumienia specyfiki każdego gatunku, zwłaszcza jeśli chodzi o długość i warunki magazynowania. Wiele osób sądzi, że praktycznie każdy kwiat można długo przechowywać metodą na sucho, jednak w rzeczywistości taka metoda nie jest uniwersalna. Róże, choć są bardzo popularne w kwiaciarniach, mają stosunkowo delikatną strukturę płatków oraz łodyg i niestety bardzo źle znoszą długotrwały brak wody. Podczas przechowywania na sucho szybko więdną, tracą walory dekoracyjne, a ich płatki mają tendencję do szybkiego wysychania i zbrązowienia. Tulipany również nie nadają się do przechowywania na sucho przez dłuższy czas – nawet kilkudniowa przerwa w dostępie do wody powoduje utratę sztywności łodyg oraz obniżenie jakości kwiatostanu. W praktyce tulipany najlepiej przechowuje się w chłodniach, ale zawsze w pojemnikach z wodą lub specjalnymi preparatami przedłużającymi świeżość. Wyżliny, czyli lwie paszcze, to kolejny przykład rośliny, która mimo pozornej odporności nawet nie wytrzyma tak długiego okresu bez wody – mają one specyficzną budowę tkanki, która szybko traci turgor. Ten błąd myślowy wynika często z przekonania, że wszystkie kwiaty cięte zachowują się podobnie lub że chłodnia załatwi sprawę niezależnie od gatunku. Niestety, to tak nie działa i warto zawsze kierować się wiedzą technologiczną oraz konkretnymi zaleceniami branżowymi. Goździki na tle tych gatunków wypadają wyjątkowo korzystnie: ich łodygi są odporne na przesuszenie, a kwiatostan długo zachowuje świeżość nawet w warunkach ograniczonej wilgotności. Dobrą praktyką jest szczegółowe sprawdzanie możliwości przechowywania dla konkretnego gatunku, co pozwala uniknąć strat materiału roślinnego i zapewnić klientom najwyższą jakość.