Kwalifikacja: OGR.01 - Wykonywanie kompozycji florystycznych

Zarządzanie atmosferą podczas przechowywania kwiatów jest kluczowe dla ich trwałości, a odpowiedzi sugerujące zmniejszenie stężenia N w powietrzu, zmniejszenie stężenia CO2, czy zwiększenie wilgotności, wskazują na nieporozumienia dotyczące roli poszczególnych gazów w procesie starzenia się roślin. Azot (N) jest głównie obojętnym gazem w atmosferze, a jego zmniejszenie nie wpływa znacząco na obecność etylenu. W rzeczywistości azot pełni funkcję wspomagającą w przechowywaniu, zapewniając stabilność atmosferyczną. Redukcja stężenia CO2 jest wręcz przeciwna do wymaganej praktyki, ponieważ obniża to zdolność do hamowania działania etylenu, prowadząc do szybszego starzenia się kwiatów. Zwiększenie wilgotności powietrza, mimo że może wydawać się korzystne, w rzeczywistości sprzyja rozwojowi pleśni i chorób grzybowych, co negatywnie wpływa na jakość kwiatów. W branży przechowalniczej kwiatów kluczowe jest stosowanie technologii, które regulują zarówno poziom CO2, jak i wilgotność, aby zapewnić optymalne warunki. Prawidłowe zrozumienie tych procesów jest niezbędne, aby skutecznie kontrolować jakość i trwałość produktów roślinnych.