ARKUSZ EGZAMINACYJNY

HGT.03
Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie

Zawód: Technik hotelarstwa
Liczba pytań: 40
Czas trwania: 60 minut (standardowo)
Próg zdawalności: 50% (20 pytań)

Arkusz wygenerowany na platformie zawodowe.edu.pl

Tysiące pytań zgodnych z CKE ze wszystkich kwalifikacji zawodowych
System nauczyciel-uczeń do monitorowania postępów w czasie rzeczywistym
Egzaminy zawodowe próbne dla Twoich uczniów (skórka CKE)
Generator arkuszy PDF z możliwością edycji i udostępniania
Całkowicie darmowy dostęp bez limitów i ukrytych opłat
Bez reklam dla zalogowanych użytkowników

❤️ Dlaczego darmowe? Bo edukacja nie powinna być przywilejem.

Załóż darmowe konto i korzystaj z pełni możliwości:

Śledź swoje postępy • Zapisuj arkusze • Rozwiązuj testy online

Wygenerowano: 10.04.2026 20:53
Token arkusza:1pKfbgFSYB2VSNGU
Link do edycji:zawodowe.edu.pl/generator-arkuszy/klon/1pKfbgFSYB2VSNGU/

1Pytanie 1

Jak można oczyścić abażur lampy zrobiony ze skóry?

A. Wytarć wilgotną ściereczką

B. Przetrzeć mokrą gąbką

C. Wyczyścić szorstką szczotką

D. Przetrzeć suchą ściereczką

2Pytanie 2

Jakie urządzenie wykorzystuje się do pielęgnacji lakierowanej podłogi z drewna?

A. Czyścik.

B. Polerka.

C. Odkurzacz.

D. Zamiatarka.

3Pytanie 3

Jaką czynność należy przeprowadzić w pierwszej kolejności podczas sprzątania węzła higieniczno-sanitarnego w lokalu mieszkalnym?

A. Wypolerowanie armatury nad umywalką

B. Umycie glazury nad brodzikiem

C. Wyczyszczenie wnętrza muszli klozetowej

D. Umycie podłogi

4Pytanie 4

Jakiego środka należy użyć, aby w szybki sposób usunąć ślady z obcasów na drewnianej podłodze w sali wielofunkcyjnej?

A. Preparatu do schładzania

B. Roztworu szamponu

C. Benzyny ekstrakcyjnej

D. Zimnej wody

5Pytanie 5

Jaką substancję powinien zastosować pracownik do mycia luster w węźle higieniczno-sanitarnym?

A. płyn zawierający alkohol

B. impregnat

C. czystą wodę

D. środek do dezynfekcji

6Pytanie 6

Aby pozbyć się plamy z lakieru do paznokci na dywanie, należy użyć

A. spirytusu

B. acetonu

C. naturalnego detergentu

D. zimnej wody z amoniakiem

7Pytanie 7

Który z poniższych sprzętów nie znajduje się w hotelowej sali konferencyjnej?

A. Wizualizer

B. Projektor

C. Flipchart

D. Hoker

8Pytanie 8

Jakie elementy wchodzą w skład pełnego węzła sanitarnego w hotelowym pomieszczeniu mieszkalnym?

A. Umywalka, prysznic, bidet i wc

B. Umywalka, wanna z prysznicem i wc

C. Umywalka, prysznic i wc

D. Umywalka, wanna z prysznicem, bidet i wc

9Pytanie 9

Która z wymienionych metod jest najskuteczniejsza w usunięciu gumy do żucia przyklejonej do wykładziny?

A. Zastosowanie środka odplamiającego

B. Posypanie sodą oczyszczoną

C. Posypanie solą kuchenną

D. Użycie zamrażacza

10Pytanie 10

Który z poniższych sprzętów nie znajduje się w sali konferencyjnej hotelu?

A. Projektor

B. Flipchart

C. Hoker

D. Wizualizer

11Pytanie 11

Kelner dostarczając zamówienie na śniadanie kontynentalne w room-service dla gościa skorzysta z

A. wózka serwisowego z blatem

B. windy serwisowej

C. dużego płaskiego talerza

D. dużej tacy prostokątnej

12Pytanie 12

Jakie urządzenie powinno być użyte w hotelowej restauracji do serwowania jajecznicy w większych ilościach?

A. Kociołek

B. Warnik

C. Bemar

D. Dekanter

13Pytanie 13

Na etykiecie płynu do czyszczenia dywanów, w instrukcji użycia podano: 3 nakrętki detergentu na 3 litry wody. Jaką liczbę nakrętek detergentu, zgodnie z tą instrukcją, należy użyć na 10 litrów wody?

A. 10 nakrętek

B. 8 nakrętek

C. 12 nakrętek

D. 6 nakrętek

14Pytanie 14

Czy pastowanie oraz froterowanie powierzchni podłóg mają miejsce w trakcie procesu sprzątania?

A. codziennego

B. awaryjnego

C. generalnego

D. specjalnego

15Pytanie 15

Przedstawione na rysunku naczynie służy do

A. zaparzania kawy.

B. mieszania koktajli.

C. przygotowania kakao.

D. sporządzania herbaty.

16Pytanie 16

Jaką czynność należy wykonać na początku procesu czyszczenia wykładziny dywanowej w hotelowym korytarzu?

A. Odkurzanie na sucho

B. Wyszczotkowanie

C. Spryskanie detergentem

D. Usunięcie plam

17Pytanie 17

Mycie okien, czyszczenie żaluzji, przestawianie mebli w celu posprzątania trudno dostępnych miejsc oraz pranie wykładziny to przykłady działań wykonywanych w ramach porządkowania

A. sezonowego

B. gruntownego

C. awaryjnego

D. okolicznościowego

18Pytanie 18

Wskaż najbardziej odpowiedni preparat do mycia luster?

A. Płyn z alkoholem

B. Płyn do dezynfekcji

C. Mleczko nabłyszczające

D. Mleczko czyszczące

19Pytanie 19

Osoba pracująca w hotelu, realizując zamówienie na room-service dotyczące śniadania kontynentalnego dla gościa, powinna skorzystać z

A. dużej prostokątnej tacy

B. windy serwisowej

C. wózka serwisowego z blatem

D. dużego płaskiego talerza

20Pytanie 20

Która z poniższych czynności dotyczy tylko sprzątania w.h.s?

A. Wymiana ręczników

B. Mycie podłogi oraz odkurzanie

C. Wymiana jednorazowych szklanek i kubków

D. Uzupełnianie materiałów promocyjnych

21Pytanie 21

W wyniku niewłaściwego zachowania ostrożności, pokojowa uszkodziła powierzone jej urządzenia do sprzątania w hotelu. Kto jest odpowiedzialny materialnie za zniszczone mienie?

A. Pokojowa w wysokości podwójnej wartości powstałej szkody

B. Pokojowa w granicach rzeczywistej straty poniesionej przez właściciela hotelu

C. Wszyscy pracownicy służby pięter w ramach odpowiedzialności solidarnej

D. Solidarnie wszyscy pracownicy hotelu

22Pytanie 22

Jaką czynność należy wykonać w pierwszej kolejności przy porządkowaniu węzła higieniczno-sanitarnego w lokalu mieszkalnym?

A. Umycie posadzki

B. Umycie płytek nad brodzikiem

C. Wypolerowanie armatury przy umywalce

D. Wyczyszczenie wnętrza muszli klozetowej

23Pytanie 23

Ile środka myjącego i wody należy zastosować do umycia holu hotelowego o powierzchni 130 m2 zgodnie z zamieszczoną instrukcją?

Do pojemnika z wodą odmierzyć 40 ml środka myjącego na 2 l wody. Ilość ta wystarczy do umycia 20 m² powierzchni. Użycie innego, niż zalecane, stężenia może doprowadzić do odbarwienia fugi. Nie należy stosować w połączeniu z innymi środkami. Po wyschnięciu powierzchnię wypolerować. Podczas stosowania zachować niezbędne środki bezpieczeństwa.

A. 130 ml środka myjącego i 13 litrów wody.

B. 260 ml środka myjącego i 26 litrów wody.

C. 130 ml środka myjącego i 26 litrów wody.

D. 260 ml środka myjącego i 13 litrów wody.

24Pytanie 24

Jakie z wymienionych działań przeprowadza się codziennie podczas porządkowania korytarza i klatki schodowej w hotelu?

A. Zastosowanie środków chemicznych do czyszczenia wykładziny

B. Czyszczenie wentylatorów

C. Mycie okien

D. Wytarcie kurzu z poręczy schodów

25Pytanie 25

Urządzenie przedstawione na zdjęciu służy do

A. czyszczenia dywanów.

B. mycia szyb.

C. mycia urządzeń sanitarnych.

D. czyszczenia mebli tapicerowanych.

26Pytanie 26

Jakie urządzenie należałoby wykorzystać w hotelowej restauracji do serwowania jajecznicy w wielu porcjach?

A. Warnik

B. Podgrzewacz

C. Dekanter

D. Kociołek

27Pytanie 27

Ile płynu uniwersalnego należy dodać do 15 litrów wody, aby przygotować roztwór do mycia, skoro producent zaleca rozcieńczenie w proporcji 1:5?

A. 7,5 litra

B. 5,0 litrów

C. 3,0 litry

D. 1,5 litra

28Pytanie 28

Aby serwować kiełbaski na gorąco w bufecie, należy przygotować

A. kociołek

B. warnik

C. blender

D. bemar

29Pytanie 29

Aby usunąć plamę z wosku ze świec z wykładziny dywanowej, należy zastosować

A. ręcznik papierowy oraz gorące żelazko

B. środek mrożący i ściereczkę

C. zimną wodę wraz ze szczotką

D. roztwór szamponu oraz mop parowy

30Pytanie 30

W jakim typie sprzątania realizuje się codzienne czynności oraz mycie okien i drzwi, omiatanie ścian i sufitów, trzepanie dywanów, przesuwanie mebli, pastowanie oraz froterowanie podłóg?

A. Gruntownego

B. Awaryjnego

C. Okolicznościowego

D. Bieżącego

31Pytanie 31

Jakie urządzenie powinno być wykorzystane do pielęgnacji podłóg z marmuru?

A. Mop parowy

B. Szorowarkę jednotarczową

C. Odkurzacz elektryczny

D. Froterkę

32Pytanie 32

Jaką ilość wody oraz środka czyszczącego powinna wykorzystać osoba sprzątająca do umycia podłogi w hallu recepcyjnym o powierzchni 80 m², jeśli zgodnie z procedurą sprzątania w hotelu na każde 10 m² przypada 10 litrów wody i 25 ml środka czyszczącego?

A. 80 litrów wody i 150 ml środka czyszczącego

B. 80 litrów wody i 200 ml środka czyszczącego

C. 40 litrów wody i 25 ml środka czyszczącego

D. 100 litrów wody i 250 ml środka czyszczącego

33Pytanie 33

Aby usunąć plamę z mleka na dywanie, pokojowa powinna najpierw zastosować

A. spirytus etylowy

B. aceton

C. odrdzewiacz

D. ciepłą wodę

34Pytanie 34

Wskaż poprawną sekwencję działań, które wykonuje pokojówka podczas sprzątania pokoju w hotelu?

A. Otworzenie okna, pościelenie łóżka, odkurzenie, opróżnienie kosza

B. Otworzenie okna, opróżnienie kosza, pościelenie łóżka, odkurzenie

C. Pościelenie łóżka, opróżnienie kosza, odkurzenie, otworzenie okna

D. Opróżnienie kosza, pościelenie łóżka, odkurzenie, otworzenie okna

35Pytanie 35

Pracownicy ośrodka wypoczynkowego realizują różnorodne zadania związane z porządkiem, takie jak przesuwanie szaf i mebli, pranie firanek oraz zasłon, czyszczenie ścian, trzepanie dywanów i mebli tapicerowanych. Czynności te klasyfikuje się jako sprzątanie

A. bieżącego

B. specjalnego

C. awaryjnego

D. gruntownego

36Pytanie 36

Która z wymienionych działań nie jest realizowana w trakcie bieżącego sprzątania?

A. Odkurzanie parapetów

B. Mycie luster

C. Odkurzanie półek

D. Mycie okien

37Pytanie 37

Na opakowaniu detergentu do czyszczenia dywanów, w sekcji instrukcji, podano: 3 nakrętki płynu na 3 litry wody. Jaką ilość środka czyszczącego należy wykorzystać na 10 litrów wody, zgodnie z zaleceniami?

A. 8 nakrętek

B. 10 nakrętek

C. 6 nakrętek

D. 12 nakrętek

38Pytanie 38

Jaki typ sprzątania powinien być zrealizowany, gdy w pokoju hotelowym dostrzeżono insekty?

A. Ogólne

B. Sezonowe

C. Okresowe

D. Specjalne

39Pytanie 39

Aby zabezpieczyć powierzchnię blatu przed zarysowaniami oraz zredukować hałas związany z odkładaniem zastawy, pod obrus należy umieścić

A. molton

B. laufer

C. napperon

D. skirting

40Pytanie 40

Podaj właściwą sekwencję działań, które powinny zostać podjęte przez pokojową podczas sprzątania łazienki w hotelu?

A. Uzupełnienie ręczników, dezynfekcja muszli, mycie kabiny prysznicowej, czyszczenie armatury

B. Czyszczenie armatury, uzupełnienie ręczników, dezynfekcja muszli, mycie kabiny prysznicowej

C. Mycie kabiny prysznicowej, czyszczenie armatury, uzupełnienie ręczników, dezynfekcja muszli

D. Dezynfekcja muszli, mycie kabiny prysznicowej, czyszczenie armatury, uzupełnienie ręczników

🔑 KLUCZ ODPOWIEDZI

Token: 1pKfbgFSYB2VSNGU | HGT.03 | Pytań: 40 | Próg: 20 poprawnych

Numer zadania	Odpowiedź
1	D
2	B
3	C
4	C
5	A
6	B
7	D
8	B
9	D
10	C
11	D
12	C
13	A
14	C
15	A
16	A
17	B
18	A
19	A
20	A

Numer zadania	Odpowiedź
21	B
22	D
23	D
24	D
25	B
26	B
27	C
28	D
29	A
30	A
31	B
32	B
33	D
34	B
35	D
36	D
37	B
38	D
39	A
40	D

Numer zadania	Odpowiedź
21	B
22	D
23	D
24	D
25	B
26	B
27	C
28	D
29	A
30	A
31	B
32	B
33	D
34	B
35	D
36	D
37	B
38	D
39	A
40	D

Numer zadania	Odpowiedź
21	B
22	D
23	D
24	D
25	B
26	B
27	C
28	D
29	A
30	A
31	B
32	B
33	D
34	B
35	D
36	D
37	B
38	D
39	A
40	D

🖨️ Gotowe do wydruku!

ARKUSZ EGZAMINACYJNY

HGT.03Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie

🔑 KLUCZ ODPOWIEDZI

HGT.03
Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie

Numer zadania	Odpowiedź
21	B
22	D
23	D
24	D
25	B
26	B
27	C
28	D
29	A
30	A
31	B
32	B
33	D
34	B
35	D
36	D
37	B
38	D
39	A
40	D