ARKUSZ EGZAMINACYJNY
ROL.12
Wykonywanie weterynaryjnych czynności pomocniczych
Zawód: Technik weterynarii
Liczba pytań: 100
Czas trwania: 60 minut (standardowo)
Próg zdawalności: 50% (50 pytań)
Liczba pytań: 100
Czas trwania: 60 minut (standardowo)
Próg zdawalności: 50% (50 pytań)
Wygenerowano: 11.04.2026 02:56
Token arkusza:RiwNAnlwBIDVs0EA
Link do edycji:zawodowe.edu.pl/generator-arkuszy/klon/RiwNAnlwBIDVs0EA/
Token arkusza:RiwNAnlwBIDVs0EA
Link do edycji:zawodowe.edu.pl/generator-arkuszy/klon/RiwNAnlwBIDVs0EA/
1Pytanie 1
Jakim przyrządem dokonuje się pomiaru wilgotności powietrza w pomieszczeniu inwentarskim?
A. aerometrem
B. termometrem
C. higrometrem
D. barometrem
2Pytanie 2
Co należy zrobić, jeśli materiał kategorii 3 miał kontakt z SRM?
A. całość należy traktować jak SRM
B. materiał kategorii 3 powinien być przeniesiony do kategorii 2
C. należy go zdezynfekować i traktować jak materiał kategorii 3
D. nie ma potrzeby podejmowania żadnych działań
3Pytanie 3
Referencyjną metodą wykrywania włośnia jest
A. test sztucznego trawienia do identyfikacji larw włośnia w próbkach mięsa PrioCHECK Trichinella AAD Kit
B. metoda mechanicznie wspomaganego wytrawiania prób zbiorczych/technika sedymentacji
C. metoda mechanicznie wspomaganego wytrawiania prób zbiorczych/technika izolacji filtrowej
D. metoda wytrawiania próby zbiorczej z wykorzystaniem magnetycznego mieszania
4Pytanie 4
Program SPIWET ma na celu
A. rejestrowanie zakładów zajmujących się przetwórstwem mięsa
B. śledzenie liczby jednostek kontrolowanych przez Inspekcję Weterynaryjną
C. wydawanie paszportów dla bydła i koniowatych
D. nadzorowanie ryzyka epizootycznego
5Pytanie 5
Ubój bezpośredni nie obejmuje
A. wykrwawiania
B. wytrzewiania
C. oszołomienia
D. oskórowania
6Pytanie 6
Które z wymienionych zanieczyszczeń występują w paszach roślinnych jako efekt naturalnych procesów?
A. Trucizny roślinne
B. Metale ciężkie
C. Mykotoksyny
D. Dioksyny
7Pytanie 7
W procesie uboju pośredniego czynnością, która prowadzi do śmierci zwierzęcia, jest
A. wykrwawianie
B. oszołomienie
C. oparzanie
D. wytrzewianie
8Pytanie 8
Kiedy zakupisz owcę w wieku 18 miesięcy z krajów Unii Europejskiej, to zwierzę
A. otrzymuje nowy numer identyfikacyjny w formie kolczyka, a poprzedni kolczyk musi być zachowany
B. otrzymuje nowy numer identyfikacyjny w formie kolczyka, a dotychczasowy kolczyk musi być usunięty
C. otrzymuje nowy numer identyfikacyjny w formie tatuażu, a stary kolczyk musi być zachowany
D. zachowuje dotychczasowe oznakowanie w formie tatuażu lub kolczyka
9Pytanie 9
Dutka jest wykorzystywana do ujarzmiania
A. koni.
B. psów.
C. kotów.
D. bydła.
10Pytanie 10
Materiał kategorii 3 uzyskany w zakładach przetwórstwa spożywczego jest klasyfikowany jako
A. niewłaściwy do spożycia przez zwierzęta
B. niewłaściwy do spożycia przez ludzi
C. przeznaczony wyłącznie do usunięcia
D. przeznaczony wyłącznie do spalenia
11Pytanie 11
Środek transportu przeznaczony do długofalowego przewozu zwierząt powinien być zatwierdzony przez
A. Powiatowego Lekarza Weterynarii
B. odpowiedniego komendanta policji
C. przewoźnika
D. właściciela rzeźni
12Pytanie 12
Zastosowanie ogłuszania przez zanurzenie w wodzie pod napięciem jest akceptowane w odniesieniu do
A. świn.
B. owiec.
C. bydła.
D. drobiu.
13Pytanie 13
Człowiek może zostać zarażony tasiemcem uzbrojonym poprzez spożycie wągrów obecnych w mięsie
A. bydła
B. ryb
C. świń
D. drobiu
14Pytanie 14
Zgony świń, które prowadzą do redukcji liczby zwierząt w stadzie, muszą być zgłoszone do ARiMR w terminie
A. 14 dni
B. 7 dni
C. 28 dni
D. 30 dni
15Pytanie 15
Próbki poubojowe do analizy BSE pobiera się z każdej tuszy bydlęcej, która pochodzi od zwierzęcia mającego więcej niż
A. 24 miesiące życia
B. 96 miesięcy życia
C. 72 miesiące życia
D. 18 miesięcy życia
16Pytanie 16
Oznaczanie polegające na wytatuowaniu numeru identyfikacyjnego lub umieszczeniu kolczyka z numerem identyfikacyjnym w lewym uchu jest metodą oznaczania
A. owiec
B. bydła
C. świń
D. kóz
17Pytanie 17
Czas od momentu podania ostatniej dawki leku do jego wydalenia z organizmu zwierzęcia to czas
A. ważności
B. parentny
C. karencji
D. przejściowy
18Pytanie 18
Mleko UHT to mleko, które zostało poddane wpływowi
A. promieniowania UV przez kilka sekund
B. bardzo niskiego ciśnienia przez kilkanaście sekund
C. bardzo wysokiej temperatury przez kilka sekund
D. niskiej temperatury przez kilka minut
19Pytanie 19
Na podstawie fragmentu rozporządzenia wskaż decyzję, którą powinien podjąć powiatowy lekarz weterynarii w związku ze zwalczaniem choroby zakaźnej zwierząt, podlegającej obowiązkowi zwalczania.
| Art. 44.1 |
|
A. Zezwolić na rozmnażanie zwierząt.
B. Nakazać wystawienie świadectw zdrowia.
C. Wyprowadzić wszystkie żywe zwierzęta z gospodarstwa.
D. Nakazać zabicie zwierząt zakażonych, podejrzanych o zakażenie.
20Pytanie 20
Czy w przypadku, gdy materiał kategorii 3 miał styczność z SRM, należy podjąć jakieś działania?
A. należy całość potraktować jak SRM
B. należy materiał kategorii 3 przenieść do kategorii 2
C. należy go zdezynfekować i ocenić jak materiał kategorii 3
D. nie ma potrzeby podejmowania żadnych kroków
21Pytanie 21
Wodniste oraz blade mięso wskazuje na występowanie wady
A. ASF
B. PSE
C. DFD
D. RFN
22Pytanie 22
Dokumenty związane z leczeniem zwierząt gospodarskich powinny być archiwizowane
A. 6 miesięcy
B. 3 lata
C. 3 miesiące
D. 5 lat
23Pytanie 23
Numery identyfikacyjne zwierząt znajdują się na kolczyku
A. kóz
B. bydła
C. owiec
D. świń
24Pytanie 24
W przypadku stwierdzenia złamania kończyny u zwierzęcia podczas rozładunku na terenie rzeźni, co należy zrobić?
A. ubój z konieczności w środku transportu
B. ubój sanitarny w środku transportu
C. ubój sanitarny w hali
D. ubój z konieczności w hali
25Pytanie 25
Wskaż okres karencji dla mleka krów po podaniu zawiesiny o nazwie Lactaclox.
NAZWA PRODUKTU LECZNICZEGO WETERYNARYJNEGO: Lactaclox (75 mg + 200 mg)/5 g zawiesina dowymieniowa dla bydła. DAWKOWANIE I DROGA(-I) PODANIA: Zawartość jednej tubostrzykawki należy wprowadzić do kanału strzykowego ćwiartki wymienia dotkniętej procesem zapalnym (zakażeniem). Zabieg powtórzyć trzykrotnie, w odstępach 12 godzin. Lek podawać bezpośrednio po dokładnym zdojeniu ćwiartki, oczyszczeniu i zdezynfekowaniu strzyku. OKRES(-Y) KARENCJI: Mleko – 60 godzin; Tkanki jadalne – 7 dni. ZALECENIA DLA PRAWIDŁOWEGO PODANIA: Przed podaniem leku strzyk należy oczyścić i zdezynfekować. SPECJALNE ŚRODKI OSTROŻNOŚCI PRZY PRZECHOWYWANIU I TRANSPORCIE: Przechowywać w miejscu niedostępnym i niewidocznym dla dzieci. Przechowywać w temperaturze poniżej 25°C, w suchym miejscu. Nie używać po upływie terminu ważności podanego na etykiecie. |
A. 60 godzin.
B. 12 godzin.
C. 72 godziny.
D. 7 dni.
26Pytanie 26
W jakim okresie powinno się wykonać badanie przedubojowe?
A. 24 godziny po przybyciu do rzeźni oraz w czasie krótszym niż 24 godziny przed ubojem
B. 24 godziny po przybyciu do rzeźni oraz w czasie krótszym niż 12 godzin przed ubojem
C. 12 godzin po przybyciu do rzeźni oraz w czasie krótszym niż 12 godzin przed ubojem
D. 12 godzin po przybyciu do rzeźni oraz w czasie krótszym niż 24 godziny przed ubojem
27Pytanie 27
Którego zwierzęcia numer identyfikacyjny odpowiada numerowi siedliska stada, w którym urodziło się to zwierzę lub w którym przebywa ono co najmniej 30 dni?
A. owiec
B. bydła
C. trzody
D. kóz
28Pytanie 28
Zgłoszenie zamiaru uboju świń na własny użytek powinno być dokonane u Powiatowego Lekarza Weterynarii?
A. w dniu zamierzonego uboju
B. najmniej 48 godzin przed zamierzonym ubojem
C. najwcześniej tydzień przed planowanym ubojem
D. co najmniej 24 godziny przed planowanym ubojem
29Pytanie 29
W procesie uboju rytualnego nie występuje etap
A. wykrwawiania
B. oszałamiania
C. wytrzewiania
D. skórowania
30Pytanie 30
Który z poniższych organów nie należy do Inspekcji Weterynaryjnej?
A. Główny Lekarz Weterynarii
B. Graniczny Lekarz Weterynarii
C. Gminny Lekarz Weterynarii
D. Wojewódzki Lekarz Weterynarii
31Pytanie 31
W przypadku wystąpienia lipochromatozy, jaki kolor ma mięso?
A. sine.
B. jasne.
C. żółte.
D. różowe.
32Pytanie 32
Podczas badania poubojowego nerki świń poddaje się ich oględzinom
A. i nigdy ich nie nacinamy
B. i w zależności od wykrytych zagrożeń wykonuje się nacięcia na nerkach oraz węzłach chłonnych nerkowych
C. i w każdym przypadku nacinane są węzły chłonne nerkowe
D. i zawsze poddaje się je nacięciom
33Pytanie 33
Bioasekuracja, mająca na celu ochronę stada w gospodarstwie przed ASF, obejmuje
A. zakaz wprowadzania do stada nowych świń
B. zakaz przewozu świń do rzeźni
C. wyłożenie mat dezynfekcyjnych
D. zeswolenie na karmienie świń resztkami kuchennymi
34Pytanie 34
W ustawie dotyczącej ochrony zdrowia zwierząt termin kwarantanna oznacza
A. okres, który musi minąć po podaniu leku, aby został usunięty z organizmu zwierzęcia
B. oddzielny budynek przeznaczony na tymczasowy pobyt zwierząt
C. teren przechowywania zwierząt
D. izolację zwierząt w celu zapobieżenia rozprzestrzenianiu się choroby zakaźnej
35Pytanie 35
Na podstawie wyciągu z ustawy określ, których zadań nie pełni Inspekcja Weterynaryjna.
| USTAWA z dnia 2 kwietnia 2004 r. o systemie identyfikacji i rejestracji zwierząt Art. 29. |
| 1. Organy Inspekcji Weterynaryjnej sprawują nadzór w zakresie identyfikacji i rejestracji zwierząt. |
| 2. Sprawując nadzór, o którym mowa w ust. 1, organy Inspekcji Weterynaryjnej: |
| 1) mają w szczególności prawo do bezpośredniego dostępu do danych zawartych w rejestrze, o którym mowa w art. 3 ust. 1 pkt 4, i w rejestrze zwierząt gospodarskich oznakowanych oraz do dokonywania korekt i uzupełnień w tych rejestrach, a także do wprowadzania do rejestru zwierząt gospodarskich oznakowanych informacji o statusie epizootycznym siedzib stad; |
| 2) przeprowadzają kontrole na miejscu w siedzibie stada dotyczące oznakowania i rejestracji zwierząt, w szczególności wypełniania obowiązku prowadzenia księgi rejestracji i wyposażenia bydła oraz koniowatych w paszporty. |
| 3. Wojewódzki lekarz weterynarii właściwy ze względu na siedzibę podmiotu prowadzącego rejestr koniowatych może przeprowadzać kontrole w miejscu prowadzenia działalności przez podmioty, o których mowa w art. 5, w zakresie prowadzenia zgodnie z przepisami prawa rejestrów koniowatych. |
A. Sprawdza czy bydło i koniowate mają paszporty.
B. Wprowadza informacje o statusie epizootycznym stad.
C. Kontroluje oznakowanie zwierząt w siedzibie stada.
D. Prowadzi nadzór nad wydawaniem paszportów dla bydła.
36Pytanie 36
W obrębie gospodarstwa można przeprowadzić ubój bydła, które nie przekroczyło wieku
A. 18 miesięcy
B. 12 miesięcy
C. 6 miesięcy
D. 24 miesięcy
37Pytanie 37
W przypadku stwierdzenia złamania kończyny u zwierzęcia podczas rozładunku na terenie rzeźni, co należy zrobić?
A. ubój z konieczności w środku transportu
B. ubój sanitarny w środku transportu
C. ubój sanitarny w hali
D. ubój z konieczności w hali
38Pytanie 38
Zwierzęta podczas uboju gospodarczego mogą być zabijane jedynie po wcześniejszym pozbawieniu ich świadomości przez
A. właściciela zwierzęcia
B. technika weterynarii
C. przyuczonego ubojowca
D. lekarza weterynarii
39Pytanie 39
Obowiązek rejestracji w terminie 30 dni od narodzin dotyczy
A. kóz
B. bydła
C. owiec
D. trzody
40Pytanie 40
Przytoczony opis charakteryzuje oszałamianie
| W tej metodzie utrata przytomności zwierząt następuje na skutek szybkiego obniżenia w krwi wartości pH. |
A. elektryczne.
B. udarowe.
C. gazowe.
D. postrzałowe.
41Pytanie 41
Jakiego kształtu jest kolczyk służący do identyfikacji świń?
A. w kształcie prostokąta
B. w formie trójkąta
C. w kształcie okręgu
D. w kształcie kwadratu
42Pytanie 42
Jaki dokument wypełnia urzędowy weterynarz, wykonujący nadzór w rzeźni?
A. Paszport dla zwierzęcia rzeźnego
B. Zezwolenie na przewóz zwierząt
C. Dziennik badania poubojowego mięsa
D. Księga rejestracji zwierząt
43Pytanie 43
W kontekście działalności kontrolowanej przez weterynarię, numer identyfikacyjny zaczyna się od liter
A. UE
B. IW
C. PL
D. EWG
44Pytanie 44
W kontekście uboju gospodarczego dozwolone jest przeprowadzanie uboju bydła do
A. 6 miesiąca życia
B. 12 tygodnia życia
C. 12 miesiąca życia
D. 6 tygodnia życia
45Pytanie 45
W skład fizycznych zanieczyszczeń żywności wchodzą
A. toksyny produkowane przez bakterie
B. substancje używane do dezynfekcji
C. ziarna piasku
D. resztki leków stosowanych w weterynarii
46Pytanie 46
Na podstawie danych z rozporządzenia, określ obsadę cieląt o wadze do 150 kg utrzymywanych grupowo, jaka może znajdować się w kojcu o wymiarach 3 m x 6 m.
Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 15 lutego 2010 r. w sprawie wymagań i sposobu postępowania przy utrzymywaniu gatunków zwierząt gospodarskich, dla których normy ochrony zostały określone w przepisach Unii Europejskiej. Minimalne warunki utrzymania cieląt Powierzchnia kojca w przypadku, gdy cielęta utrzymuje się w tym kojcu grupowo, w przeliczeniu na jedną sztukę powinna wynosić co najmniej:
|
A. 10 sztuk.
B. 12 sztuk.
C. 14 sztuk.
D. 16 sztuk.
47Pytanie 47
Na podstawie wyciągu z rozporządzenia wskaż decyzję, którą powinien podjąć powiatowy lekarz weterynarii w związku ze zwalczaniem choroby zakaźnej zwierząt, podlegającej obowiązkowi zwalczania.
| Art. 44.1 (...) | |
| 1. | nakazać odosobnienie, strzeżenie lub obserwację zwierząt chorych lub zakażonych albo podejrzanych o zakażenie lub o chorobę, |
| 2. | zakazać wydawania świadectw zdrowia, dokumentów handlowych lub przewozowych, |
| 3. | nakazać zabicie lub ubój zwierząt chorych lub zakażonych, podejrzanych o zakażenie lub o chorobę albo zwierząt z gatunków wrażliwych na daną chorobę zakaźną zwierząt, |
| 4. | zakazać używania zwierząt w celu rozmnażania, |
| 5. | zakazać w ognisku choroby wprowadzania, przeprowadzania i wyprowadzania, zwierząt lub sprowadzania i wywożenia produktów, zwłok zwierzęcych i środków żywienia zwierząt (...) |
A. Zezwolić na rozmnażanie zwierząt.
B. Nakazać wystawienie świadectw zdrowia.
C. Wyprowadzić wszystkie żywe zwierzęta z gospodarstwa.
D. Nakazać zabicie zwierząt zakażonych, podejrzanych o zakażenie.
48Pytanie 48
Na podstawie zamieszczonej informacji określ w latach wiek bydła podlegającego obowiązkowemu badaniu w kierunku BSE, poddanego normalnemu ubojowi.
Informacja Głównego Lekarza Weterynarii dotycząca podwyższenia wieku bydła badanego w kierunku BSE. Podniesienie wieku bydła badanego w kierunku BSE: - powyżej 96 miesięcy, w przypadku bydła poddanego normalnemu ubojowi - powyżej 48 miesięcy, w przypadku bydła należącego do tzw. grupy ryzyka tj. bydła padłego, poddanego ubojowi z konieczności lub ubitego/zabitego w ramach zwalczania chorób. |
A. 7 lat.
B. 3 lata.
C. 2 lata.
D. 8 lat.
49Pytanie 49
Do podstawowych surowców mięsnych można zaliczyć
A. czerwoną ciecz.
B. tuszę.
C. łuskę.
D. podroby.
50Pytanie 50
W ramach uboju gospodarczego dozwolony jest ubój bydła do
A. 12 miesiąca życia
B. 12 tygodnia życia
C. 6 tygodnia życia
D. 6 miesiąca życia
51Pytanie 51
Podczas uboju cielęcia (do 6 miesiąca życia) SRM to:
A. czaszka cielęcia razem z mózgiem
B. jelita w całości, krezka, migdałki
C. mózg, oczy, migdałki, rdzeń kręgowy
D. śledziona i jelito kręte
52Pytanie 52
W gospodarstwach, które hodują zwierzęta w celu produkcji żywności, konieczne jest przestrzeganie zakazu podawania zwierzętom substancji
A. bakteriobójczych
B. tyreostatycznych
C. przeciwzapalnych
D. bakteriostatycznych
53Pytanie 53
Kto odpowiada za zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności?
A. powiatowy lekarz weterynarii
B. producent żywności
C. Inspekcja Weterynaryjna
D. Państwowa Inspekcja Sanitarna
54Pytanie 54
Ile dni po zakończeniu okresu karencji może nastąpić wypas zwierząt hodowlanych na pastwiskach, na których użyto nawozów organicznych lub innych polepszaczy gleby niż obornik?
A. Po 14 dniach
B. Po 21 dniach
C. Po 7 dniach
D. Po 28 dniach
55Pytanie 55
Jeżeli przewóz rannego zwierzęcia do rzeźni miałby wiązać się z dodatkowym cierpieniem, zwierzę powinno zostać poddane ubojowi
A. tajnemu
B. ekonomicznemu
C. z konieczności
D. zdrowotnemu
56Pytanie 56
Jakie metody można wykorzystać do przepędzania dorosłego bydła oraz świń?
A. wywieranie nacisku na gałki oczne
B. ciągnięcie za małżowiny uszne
C. urządzenie wykorzystujące wstrząsy elektryczne
D. wykręcanie ogona
57Pytanie 57
Numery identyfikacyjne zwierząt znajdują się na kolczyku
A. kóz
B. bydła
C. owiec
D. świń
58Pytanie 58
Aby przeprowadzić ubój na potrzeby własne, konieczne jest zgłoszenie tego co najmniej 24 godziny przed jego realizacją do
A. komisariatu policji
B. Powiatowego Inspektoratu Weterynarii
C. wójta lub sołtysa
D. Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa
59Pytanie 59
Nadzór nad jakością surowców pochodzenia zwierzęcego importowanych do Polski z krajów spoza Unii Europejskiej leży w gestii inspektoratów weterynaryjnych
A. powiatowych
B. granicznych
C. wojewódzkich
D. głównych
60Pytanie 60
W kurniku, w którym przetrzymywanych jest 18 000 brojlerów, a 15 z nich padło, jaki jest wskaźnik dziennej śmiertelności?
A. 83%
B. 0,83%
C. 8,3%
D. 0,083%
61Pytanie 61
Podczas przewozu drobiu należy zapewnić mu dostęp do wody i karmy, jeśli czas transportu przekracza
A. 10 godz.
B. 12 godz.
C. 8 godz.
D. 16 godz.
62Pytanie 62
W komorze do ogłuszania świń, stężenie dwutlenku węgla o wysokim poziomie CO2 powinno mieć wartość co najmniej
A. 80%
B. 50%
C. 40%
D. 60%
63Pytanie 63
Po zakończeniu którego miesiąca życia możliwe jest przywożenie psów i kotów do Polski?
A. Dwunastego
B. Szóstego
C. Trzeciego
D. Osiemnastego
64Pytanie 64
Do grupy 2 UPPZ należy
A. osad pochodzący z wirówek oraz separatorów w mleczarni
B. jelita bydła, które mają więcej niż 6 tygodni
C. zawartość układu pokarmowego świń
D. płuca nasycone wodą z oparzalnika
65Pytanie 65
Jakie aspekty nie są kontrolowane przez organy Inspekcji Weterynaryjnej?
A. przestrzegania norm higienicznych przez pracowników w rzeźni
B. procesu rozładunku zwierząt w rzeźni
C. świeżości mięsa w sklepach mięsnych
D. warunków transportu ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego
66Pytanie 66
Jakie gatunki zwierząt muszą posiadać paszport?
A. Bydło oraz świnie
B. Świnie oraz konie
C. Bydło i konie
D. Konie oraz owce
67Pytanie 67
Trzoda dostarczona do rzeźni 1 marca 2019 roku o godzinie 8:00 powinna być poddana badaniu przedubojowemu do
A. godz. 18:00 dnia 2 marca 2019 r.
B. godz. 24:00 dnia 1 marca 2019 r.
C. godz. 18:00 dnia 1 marca 2019 r.
D. godz. 08:00 dnia 2 marca 2019 r.
68Pytanie 68
W odniesieniu do mleka surowego, LKS definiuje liczbę
A. komórek serwatki
B. komórek somatycznych
C. kazeinową mleka surowego
D. krioskopową mleka surowego
69Pytanie 69
Mleko surowe to produkt wydzielany przez gruczoły mleczne zwierząt pochodzący od
A. owców, kóz, krów i świń
B. bawolic, klaczy, owców i krów
C. klaczy, krów, owców i kóz
D. krów, owców, kóz i bawolic
70Pytanie 70
Czynnością pielęgnacyjną wykonaną na bydle nie jest
A. mycie zwierzęcia
B. usuwanie rogów
C. kurtyzacja ogona
D. regulacja racic
71Pytanie 71
Badanie przedubojowe powinno być przeprowadzone w okresie nieprzekraczającym
A. 6 godzin przed ubojem
B. 12 godzin przed ubojem
C. 18 godzin przed ubojem
D. 24 godziny przed ubojem
72Pytanie 72
Na ilustracji przedstawiono kolczyk do identyfikacji
A. świń.
B. bydła.
C. kóz.
D. owiec.
73Pytanie 73
W celu przeprowadzenia badań na obecność BSE należy pobrać próbki od bydła, które zostało poddane standardowemu ubojowi i ma powyżej
A. 96 miesięcy
B. 48 miesięcy
C. 24 miesięcy
D. 72 miesięcy
74Pytanie 74
Zadania dotyczące walki z chorobami zakaźnymi u zwierząt są realizowane z urzędu przez
A. Państwową Inspekcję Sanitarną
B. Inspekcję Weterynaryjną
C. Państwowy Instytut Weterynaryjny
D. Krajową Izbę Lekarsko-Weterynaryjną
75Pytanie 75
Jakie badania laboratoryjne dotyczące produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego wymagają pobierania próbek w warunkach sterylnych?
A. Mikrobiologicznych
B. Organoleptycznych
C. Chemicznych
D. Parazytologicznych
76Pytanie 76
Jakie odpady klasyfikowane są jako kat.2?
A. płuca świni zalane wodą z oparzalnika
B. wątrobę świni zanieczyszczoną żółcią
C. jelita bydła powyżej 6 tygodnia życia
D. jelita świni
77Pytanie 77
Jeżeli przewóz rannego zwierzęcia do rzeźni miałby wiązać się z dodatkowym cierpieniem, zwierzę powinno zostać poddane ubojowi
A. tajnemu
B. ekonomicznemu
C. z konieczności
D. zdrowotnemu
78Pytanie 78
Podstawowym aktem prawnym regulującym działania powiatowego lekarza weterynarii w przypadku podejrzenia wścieklizny u zwierzęcia jest ustawa
A. o Inspekcji Weterynaryjnej
B. o identyfikacji i rejestracji zwierząt
C. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt
D. o ochronie zwierząt
79Pytanie 79
Do jakiego typu oszałamiania stosuje się aparat Radical?
A. uderzeniowego
B. elektrycznego
C. postrzałowego
D. farmakologicznego
80Pytanie 80
W celu przeprowadzenia badań poubojowych w kierunku włośnicy należy pobrać próbkę
A. z wątroby
B. z filarów przepony
C. z pnia mózgu
D. z płuc
81Pytanie 81
Przedstawiony na rysunku przedmiot służy do oszołamiania
A. rytualnego.
B. elektrycznego.
C. mechanicznego.
D. gazowego.
82Pytanie 82
Zgodnie z regulacjami dotyczącymi systemu identyfikacji i rejestracji zwierząt, jakie zwierzęta muszą posiadać paszporty?
A. kóz i owiec
B. koniowatych i trzody chlewnej
C. bydła i owiec
D. bydła i koniowatych
83Pytanie 83
W zakładzie ubojowym zajmującym się bydłem, błękitem patentowym powinny być pokryte
A. czaszki
B. skóry
C. śledziony
D. wątroby
84Pytanie 84
W procesie uboju rytualnego nie występuje etap
A. skórowania
B. wykrwawiania
C. wytrzewiania
D. oszałamiania
85Pytanie 85
Co oznacza znak jakości zdrowotnej?
A. wszystkie symbole i oznaczenia znajdujące się na opakowaniu, które świadczą o wysokiej klasie produktu mięsnego
B. Weterynaryjny Numer Identyfikacyjny umieszczony na opakowaniu produktów pochodzenia zwierzęcego
C. wartość odżywcza produktu mięsnego podana na opakowaniu
D. owalna pieczęć urzędowa przybita na półtuszy wieprzowej
86Pytanie 86
Substancje wykorzystywane w dietetyce zwierząt, między innymi w celu uzupełnienia podstawowych składników odżywczych, witamin oraz minerałów to
A. premiksy lecznicze
B. pasze lecznicze
C. dodatki paszowe
D. mieszanki paszowe
87Pytanie 87
Ile dni po zakończeniu okresu karencji może nastąpić wypas zwierząt hodowlanych na pastwiskach, na których użyto nawozów organicznych lub innych polepszaczy gleby niż obornik?
A. Po 14 dniach
B. Po 21 dniach
C. Po 7 dniach
D. Po 28 dniach
88Pytanie 88
Narzędzie pokazane na ilustracji przeznaczone jest do poskramiania
A. świń.
B. koni.
C. owiec.
D. bydła.
89Pytanie 89
Która z chorób bakteryjnych jest objęta obowiązkowym zwalczaniem z urzędu?
A. paratuberkuloza
B. salmonelloza
C. gorączka Q
D. gruźlica
90Pytanie 90
Czy dozwolony jest ubój bydła gospodarczego, jeżeli ma ono mniej niż
A. 8 miesięcy
B. 6 miesięcy
C. 12 miesięcy
D. 24 miesięcy
91Pytanie 91
Przemiany endogenne po uboju zachodzą z powodu działania
A. własnych enzymów tkankowych
B. toksyn bakteryjnych
C. metabolitów pleśni
D. bakterii proteolitycznych
92Pytanie 92
Ubój z konieczności przeprowadza się na zwierzęciu
A. u którego ustąpiły wszystkie funkcje życiowe
B. powypadkowym, w sytuacji zagrażającej jego życiu
C. niewykazującym żadnych symptomów ani zmian patologicznych
D. chorym lub podejrzanym o chorobę zakaźną
93Pytanie 93
Aby właściciel zwierzęcia mógł uzyskać paszport, jego pies nie musi być poddawany
A. oznakowaniu poprzez implantację mikroczipa
B. szczepieniu przeciwko wściekliźnie
C. szczepieniu przeciwko nosówce i parwowirozie
D. badaniu klinicznemu
94Pytanie 94
Przemieszczanie żywych zwierząt oraz produktów zwierzęcych na obszarze państw członkowskich Unii Europejskiej regulowane jest przez system kontroli i informowania
A. GHP
B. HACCP
C. TRACES
D. ISO
95Pytanie 95
Do rzeźni przywieziono 50 dorosłych byków - w ilu pomieszczeniach magazynu żywca powinny zostać umieszczone zwierzęta, jeżeli jedno pomieszczenie ma powierzchnię 22 m2?
| Minimalne wymagania w zakresie dostępnej powierzchni w magazynie żywca w odniesieniu do bydła utrzymywanego w systemie bezuwięziowym: – cielęta o masie ciała do 150 kg – 1,5 m², – cielęta o masie ciała powyżej 150 do 220 kg – 1,7 m², – cielęta o masie ciała powyżej 220 kg – do 1,8 m², – masie ciała do 300 kg – co najmniej 1,6 m², – masie ciała powyżej 300 kg – co najmniej 2,2 m². Źródło: Instrukcja GLW nr GIWz.420-31/13 |
A. 4
B. 5
C. 2
D. 7
96Pytanie 96
Kto jest odpowiedzialny za prowadzenie Systemu Identyfikacji i Rejestracji Zwierząt?
A. Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa
B. Państwową Inspekcję Sanitarną
C. Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
D. Inspekcję Weterynaryjną
97Pytanie 97
Zdjęcie przedstawia kolczyk identyfikacyjny
A. świni.
B. bydła.
C. kozy.
D. owcy.
98Pytanie 98
Chemiczne zagrożenia w żywności mogą wynikać z obecności
A. piasku
B. mykotoksyn
C. drobnoustrojów
D. pozostałości leków weterynaryjnych
99Pytanie 99
Zbiorniki i pojemniki wykorzystywane do transportowania mleka powinny być co najmniej
A. cleaned once every two days and disinfected once a week
B. cleaned once every two days and disinfected
C. cleaned once a day and disinfected once a week
D. cleaned once a day and disinfected
100Pytanie 100
Jak długo ważne jest zaświadczenie zdrowotne drobiu przed jego przewozem do rzeźni?
A. 48 godzin
B. 24 godziny
C. 72 godziny
D. 12 godzin
🔑 KLUCZ ODPOWIEDZI
Token: RiwNAnlwBIDVs0EA | ROL.12 | Pytań: 100 | Próg: 50 poprawnych
| Numer zadania | Odpowiedź |
|---|---|
| 1 | C |
| 2 | A |
| 3 | D |
| 4 | B |
| 5 | C |
| 6 | C |
| 7 | A |
| 8 | D |
| 9 | A |
| 10 | B |
| 11 | A |
| 12 | D |
| 13 | C |
| 14 | B |
| 15 | B |
| 16 | C |
| 17 | C |
| 18 | C |
| 19 | D |
| 20 | A |
| Numer zadania | Odpowiedź |
|---|---|
| 21 | B |
| 22 | B |
| 23 | D |
| 24 | A |
| 25 | A |
| 26 | A |
| 27 | C |
| 28 | D |
| 29 | B |
| 30 | C |
| 31 | C |
| 32 | B |
| 33 | C |
| 34 | D |
| 35 | D |
| 36 | C |
| 37 | A |
| 38 | C |
| 39 | D |
| 40 | C |
| Numer zadania | Odpowiedź |
|---|---|
| 41 | C |
| 42 | C |
| 43 | C |
| 44 | C |
| 45 | C |
| 46 | B |
| 47 | D |
| 48 | D |
| 49 | B |
| 50 | A |
| 51 | B |
| 52 | B |
| 53 | B |
| 54 | B |
| 55 | C |
| 56 | C |
| 57 | D |
| 58 | B |
| 59 | B |
| 60 | D |
| Numer zadania | Odpowiedź |
|---|---|
| 61 | B |
| 62 | A |
| 63 | C |
| 64 | C |
| 65 | C |
| 66 | C |
| 67 | D |
| 68 | B |
| 69 | D |
| 70 | C |
| 71 | D |
| 72 | A |
| 73 | A |
| 74 | B |
| 75 | A |
| 76 | D |
| 77 | C |
| 78 | C |
| 79 | C |
| 80 | B |
| Numer zadania | Odpowiedź |
|---|---|
| 81 | C |
| 82 | D |
| 83 | A |
| 84 | D |
| 85 | D |
| 86 | C |
| 87 | B |
| 88 | D |
| 89 | D |
| 90 | B |
| 91 | A |
| 92 | B |
| 93 | C |
| 94 | C |
| 95 | B |
| 96 | A |
| 97 | A |
| 98 | D |
| 99 | D |
| 100 | C |