ARKUSZ EGZAMINACYJNY
HGT.03
Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
Zawód: Technik hotelarstwa
Liczba pytań: 10
Czas trwania: 60 minut (standardowo)
Próg zdawalności: 50% (5 pytań)
Liczba pytań: 10
Czas trwania: 60 minut (standardowo)
Próg zdawalności: 50% (5 pytań)
Wygenerowano: 15.08.2026 16:11
Token arkusza:YEuvZQo85BLP1H7d
Link do edycji:zawodowe.edu.pl/generator-arkuszy/klon/YEuvZQo85BLP1H7d/
Token arkusza:YEuvZQo85BLP1H7d
Link do edycji:zawodowe.edu.pl/generator-arkuszy/klon/YEuvZQo85BLP1H7d/
1Pytanie 1
Ile czasu powinno się gotować jajko mollet w osolonej, wrzącej wodzie?
A. 4-5 minut
B. 3 minuty
C. 8-10 minut
D. 6 minut
2Pytanie 2
Na podstawie zamieszczonego grafiku określ, które pokoje powinny zostać posprzątane w pierwszej kolejności.
| Dzienny grafik pokoi do sprzątania | ||||
|---|---|---|---|---|
| Numer pokoju | Typ pokoju | Status pokoju | Uwagi ogólne inspektora pięter | Uwagi pokojowej |
| 100 | DBL | Z | ||
| 101 | DBL | Z | ||
| 102 | SGL | G | Zawieszka klamkowa – Please do not disturb | |
| 103 | SGL | CZ | ||
| 104 | SGL | G | Zawieszka klamkowa – Please make up the room | |
| 105 | DBL | CZ | ||
| 106 | DBL | G | Zawieszka klamkowa – Please make up the room | |
| 107 | Apartament | Z | ||
| 108 | Apartament | CZ | ||
| 109 | DBL | CZ | ||
| Oznaczenia: Pokój ze statusem zwolniony w danym dniu – Z Pokój do sprzątnięcia zajęty przez gości – G Pokój czysty i już posprzątany – CZ | ||||
A. 100,101
B. 104,106
C. 102,107
D. 107,108
3Pytanie 3
Który akcesorium bielizny stołowej zabezpiecza powierzchnie stołów przed zarysowaniami, wyrównuje nierówności w ich połączeniach oraz tłumi dźwięki związane z zastawą?
A. Obrus
B. Laufer
C. Molton
D. Napperon
4Pytanie 4
Jakie urządzenie wykorzystuje się do pielęgnacji lakierowanej podłogi z drewna?
A. Czyścik.
B. Polerka.
C. Odkurzacz.
D. Zamiatarka.
5Pytanie 5
Jakie składniki są konieczne do przygotowania omletu biszkoptowego?
A. Mąka pszenna, jaja, woda
B. Kasza manna, jaja, mleko
C. Mąka ziemniaczana, jaja, woda
D. Bułka tarta, jaja, woda
6Pytanie 6
Pokoje hotelowe przystosowane dla osób poruszających się na wózkach inwalidzkich klasyfikowane są jako jednostki
A. rezydencjonalnych
B. podstawowych
C. standardowych
D. specjalnych
7Pytanie 7
Klient w zamówieniu na usługi hotelowe poprosił o rezerwację noclegu ze śniadaniem w formie kontynentalnej. Którą kategorię usług powinno się zaznaczyć przy realizacji tego zamówienia?
A. OB
B. BB
C. CB
D. AP
8Pytanie 8
Właściciel hotelu o standardzie 3* dąży do podwyższenia klasy swojego obiektu na 4*. Jaką kategorię usług hotel powinien rozszerzyć w porównaniu do dotychczasowego zakresu?
A. Codzienne sprzątanie pokoi lub na życzenie gości
B. Sprzedaż kosmetyków oraz artykułów do higieny osobistej
C. Usługi prania, prasowania i czyszczenia bielizny oraz odzieży gości
D. Sprzedaż lub udostępnianie prasy codziennej
9Pytanie 9
W wyniku niewłaściwego zachowania ostrożności, pokojowa uszkodziła powierzone jej urządzenia do sprzątania w hotelu. Kto jest odpowiedzialny materialnie za zniszczone mienie?
A. Pokojowa w wysokości podwójnej wartości powstałej szkody
B. Pokojowa w granicach rzeczywistej straty poniesionej przez właściciela hotelu
C. Wszyscy pracownicy służby pięter w ramach odpowiedzialności solidarnej
D. Solidarnie wszyscy pracownicy hotelu
10Pytanie 10
Jaką formę serwowania śniadań najlepiej wprowadzić w hotelu, gdzie każdego dnia z noclegu korzysta ponad 60 gości?
A. Bufet śniadaniowy
B. Paczki śniadaniowe
C. Śniadanie à la carte
D. Podawanie do pokoju
🔑 KLUCZ ODPOWIEDZI
Token: YEuvZQo85BLP1H7d | HGT.03 | Pytań: 10 | Próg: 5 poprawnych
| Numer zadania | Odpowiedź |
|---|---|
| 1 | A |
| 2 | B |
| 3 | C |
| 4 | B |
| 5 | A |
| 6 | D |
| 7 | C |
| 8 | D |
| 9 | B |
| 10 | A |