Kwalifikacja: MED.02 - Wykonywanie świadczeń stomatologicznych z zakresu profilaktyki i promocji zdrowia jamy ustnej oraz współuczestniczenie w procesie leczenia
Pacjenci, u których występują ubytki erozyjne szkliwa pochodzenia egzogennego, wynikające ze stosowania nieprawidłowej diety, powinni unikać produktów takich jak:
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Odpowiedź wskazująca na sok pomarańczowy oraz napoje energetyzujące jako produkty, których należy unikać w przypadku erozyjnych ubytków szkliwa, jest poprawna. Sok pomarańczowy jest bogaty w kwasy organiczne, zwłaszcza kwas cytrynowy, który może przyczyniać się do demineralizacji szkliwa. Regularne picie soków cytrusowych, w tym pomarańczowego, sprzyja erozji, ponieważ ich niska wartość pH wpływa negatywnie na strukturę zęba. Napoje energetyzujące często zawierają zarówno kwasy, jak i dużą ilość cukru, co w połączeniu z ich wysoką kwasowością dodatkowo potęguje ryzyko erozji. Osoby z problemami erozyjnymi powinny kierować się zaleceniami stomatologów i dietetyków, aby unikać takich produktów, co można osiągnąć poprzez świadome wybieranie ekologicznych napojów, które nie mają tak ekstremalnego pH oraz nadmiernych dodatków cukru. Dobrą praktyką jest również stosowanie słomek podczas picia kwasowych napojów, co minimalizuje kontakt kwasu z zębami.
Wybór produktów takich jak sok marchewkowy, orzechy, oliwa, czy mleko niepasteryzowane, ser żółty, jako bezpiecznych alternatyw dla pacjentów z erozyjnymi ubytkami szkliwa, może prowadzić do nieporozumień. Sok marchewkowy, mimo że ma wyższą wartość pH niż sok pomarańczowy, wciąż może przyczyniać się do rozwoju ubytków erozyjnych, zwłaszcza gdy jest spożywany w dużych ilościach. Orzechy i oliwa, choć zdrowe, nie mają wpływu na erozję szkliwa. Kluczowym problemem jest zrozumienie, że nie wszystkie produkty uważane za zdrowe są jednocześnie rekomendowane dla osób z problemami erozyjnymi. Mleko, uznawane za bogate w wapń, jest raczej ochronne dla szkliwa, ale nie można go stosować jako substytut dla całej diety. Kasze i warzywa korzeniowe również nie wnoszą istotnych zagrożeń dla szkliwa w porównaniu do kwasów obecnych w sokach owocowych. W kontekście erozji istotne jest zrozumienie, że dieta ma kluczowe znaczenie, a pacjenci powinni unikać produktów wysoko kwasowych oraz cukrowych, które przyczyniają się do rozwoju problemów z zębami. Niezrozumienie tego zagadnienia może prowadzić do błędnego postrzegania diety i jej wpływu na zdrowie jamy ustnej.