Kwalifikacja: MOD.02 - Wykonywanie i renowacja wyrobów kaletniczych

Osobiście spotkałem się już nieraz z takim podejściem, że ktoś zaczynał rozkrój od boku, tylnej lub przedniej łapy – niestety, to częsty błąd zwłaszcza u początkujących. Wynika to chyba z przekonania, że od mniej istotnych fragmentów łatwiej wejść nożem i nie zniszczyć cenniejszej części. Jednak od strony technologicznej to nie ma sensu, bo boki i kończyny mają zupełnie inną strukturę włókien: są bardziej rozciągliwe, cieńsze i mniej jednorodne. Jeśli zaczniesz rozkrój od takich miejsc, to skóra się rozłazi, trudno osiągnąć precyzyjne linie cięcia, a same połowy mogą mieć nieregularne kształty. W praktyce potem nie da się już z nich uzyskać szerokich, wysokiej jakości fragmentów – co zresztą odbija się na wartości gotowych produktów. Często też myli się pojęcia: komuś może się wydawać, że skoro boki i kończyny są mniej wartościowe, to można je poświęcić na próbę, ale w branży obowiązuje zasada maksymalnego wykorzystania surowca. Rozpoczynając od linii grzbietowej, zachowujesz symetrię i ułatwiasz sobie dalsze rozplanowanie cięć. Takie podejście rekomendują wszystkie podręczniki oraz instrukcje technologiczne, zarówno polskie, jak i zagraniczne. Błąd w kolejności może skutkować nie tylko większymi stratami materiałowymi, ale też wydłuża czas pracy i komplikuje proces sortowania. Z mojego doświadczenia wynika, że ten błąd popełnia się zwłaszcza wtedy, gdy skupiamy się tylko na wygodzie, a nie na jakości końcowego wyrobu. Rozkrój od linii grzbietowej to naprawdę fundament fachowego podejścia w garbarstwie.