OGR.01 - Wykonywanie kompozycji florystycznych
Kwalifikacja zawodowa OGR.01 w zawodzie Florysta - formuła 2019 CKE.
OGR.01 „Wykonywanie kompozycji florystycznych” to jedyna kwalifikacja w zawodzie florysta, klasyfikowanym w branży ogrodniczej (OGR). Obejmuje ona cały proces florystyczny: planowanie i projektowanie dekoracji roślinnych, dobór oraz przygotowanie materiału roślinnego i dekoracyjnego, a także samodzielne wykonywanie bukietów, wiązanek, kompozycji okolicznościowych i dekoracji wnętrz. Kwalifikacja łączy wiedzę o roślinach ozdobnych, zasadach kompozycji i historii sztuki florystycznej z praktycznymi technikami pracy oraz obsługą i sprzedażą w kwiaciarni. Absolwent potrafi zaaranżować przestrzeń kwiaciarni, wycenić wyrób, zbudować relację z klientem i przygotować kompozycję do transportu. OGR.01 przygotowuje do pracy w kwiaciarniach, pracowniach i hurtowniach florystycznych oraz przy obsłudze uroczystości i wydarzeń.
Egzamin - najważniejsze fakty
| Zawody | Florysta |
|---|---|
| Część pisemna | 40 zadań zamkniętych, 60 minut, próg zaliczenia 50% |
| Zakres praktyczny | samodzielne wykonanie kompozycji florystycznej (np. wiązanki, bukietu, dekoracji) zgodnie z treścią zadania, zamówieniem klienta i dokumentacją; oceniany jest gotowy wyrób oraz przebieg pracy. |
| Część praktyczna | model w (wykonanie wyrobu), 120 minut, próg zaliczenia 75% |
| Podstawa programowa | Dz.U. 2019 poz. 991 |
Efekty kształcenia
OGR.01.1 - Bezpieczeństwo i higiena pracy
- Jednostka przekrojowa: przepisy BHP, ochrona przeciwpożarowa i środowiska, ergonomia stanowiska florysty oraz udzielanie pierwszej pomocy.
OGR.01.2 - Podstawy florystyki
- Jednostka przekrojowa: rozpoznawanie grup i gatunków roślin ozdobnych, rysunek koncepcyjny, obliczenia florystyczne, dobór i konserwacja narzędzi oraz znajomość norm i procedur oceny zgodności.
OGR.01.3 - Planowanie kompozycji i dekoracji roślinnych
- Stosuje ogólne zasady kompozycji (barwa, światło, proporcje, układy kompozycyjne).
- Przygotowuje dokumentację projektową dekoracji roślinnych, także z użyciem programów komputerowych.
- Charakteryzuje kompozycje dekoracyjne różnych epok historycznych i stylów.
- Charakteryzuje współczesne style kompozycji roślinnych.
- Charakteryzuje techniki florystyczne i dobiera je do zadania.
- Charakteryzuje kompozycje okolicznościowe (wiązanki, bukiety, dekoracje).
- Charakteryzuje gatunki roślin ozdobnych wykorzystywanych we florystyce.
- Charakteryzuje warunki uprawowe roślin rabatowych i do dekoracji.
- Charakteryzuje choroby i szkodniki roślin ozdobnych oraz dobiera ochronę.
- Charakteryzuje sposoby przedłużania trwałości roślin ciętych i kompozycji.
OGR.01.4 - Przygotowanie materiałów florystycznych i wykonywanie kompozycji
- Przygotowuje materiał roślinny i dekoracyjny do wykonania kompozycji.
- Stosuje techniki florystyczne i pomocnicze oraz odpowiedni sprzęt.
- Wykonuje kompozycje roślinne z wykorzystaniem technik florystycznych.
- Wykonuje zabiegi pielęgnacyjne kwiatów, zieleni ciętej oraz roślin doniczkowych.
- Wykonuje kompozycje z roślin suszonych, utrwalonych i sztucznych.
- Wykonuje kompozycje roślinne w pojemnikach.
- Wylicza koszty związane z wykonywaniem kompozycji (materiał, robocizna, koszt całkowity).
- Stosuje programy komputerowe do obsługi klienta, wizualizacji i wyceny.
- Charakteryzuje warunki przechowywania materiału roślinnego i kompozycji florystycznych.
- Charakteryzuje sposoby pakowania i transportu roślin oraz kompozycji florystycznych.
OGR.01.5 - Przygotowanie do sprzedaży roślin i wyrobów florystycznych
- Aranżuje kwiaciarnię (wystrój wnętrza, witryna, strefa reklamy, materiały reklamowe).
- Przygotowuje rośliny i wyroby florystyczne do sprzedaży (pakowanie, materiały).
- Buduje relację z klientem - rozpoznaje potrzeby, doradza i wycenia wyrób.
OGR.01.6 - Język obcy zawodowy
- Jednostka przekrojowa: posługiwanie się językiem obcym zawodowym w typowych sytuacjach pracy florysty - rozumienie wypowiedzi, tworzenie tekstów i prowadzenie rozmowy.
OGR.01.7 - Kompetencje personalne i społeczne
- Jednostka przekrojowa: etyka i kultura zawodowa, planowanie i odpowiedzialność za zadania, kreatywność, radzenie sobie ze stresem, komunikacja, negocjacje i współpraca w zespole.
OGR.01.8 - Organizacja pracy małych zespołów
- Jednostka przekrojowa: organizowanie i kierowanie pracą zespołu, dobór osób do zadań, monitorowanie i ocena jakości wykonania oraz wprowadzanie rozwiązań technicznych.
Zawody i testy
Kwalifikacja OGR.01 wchodzi w skład zawodu - wybierz, jak chcesz się przygotować:
Podstawa programowa kształcenia w zawodzie OGR.01
Oficjalny dokument (rozporządzenie MEN) z pełnymi efektami kształcenia dla kwalifikacji OGR.01 Wykonywanie kompozycji florystycznych. Pobierz pełny dokument w formacie PDF:
Najczęstsze pytania
W jakim zawodzie występuje kwalifikacja OGR.01?
OGR.01 to jedyna kwalifikacja w zawodzie florysta. Jej zdanie wraz z ukończeniem odpowiedniego kształcenia pozwala uzyskać pełne kwalifikacje florysty.
Czego dotyczy kwalifikacja OGR.01?
Dotyczy planowania, projektowania i wykonywania kompozycji florystycznych - bukietów, wiązanek, dekoracji okolicznościowych i wnętrz - a także przygotowania roślin i wyrobów do sprzedaży oraz obsługi klienta w kwiaciarni.
Jak wygląda egzamin zawodowy OGR.01?
Egzamin ma część pisemną (40 zadań zamkniętych, 60 minut, próg 50%) oraz część praktyczną w modelu w - wykonanie wyrobu, trwającą 120 minut z progiem zaliczenia 75%.
Ile trwa część praktyczna egzaminu OGR.01?
Część praktyczna trwa 120 minut. Zdający samodzielnie wykonuje zadaną kompozycję florystyczną, a ocenie podlega gotowy wyrób i sposób jego wykonania.
Gdzie może pracować florysta z kwalifikacją OGR.01?
W kwiaciarniach, pracowniach i hurtowniach florystycznych, przy dekoracji uroczystości i wydarzeń, a także prowadząc własną działalność florystyczną.