OGR.02 - Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych
Kwalifikacja zawodowa OGR.02 w zawodzie Technik ogrodnik - formuła 2019 CKE.
OGR.02 „Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych” to kwalifikacja wyodrębniona w zawodzie technik ogrodnik. Obejmuje ona założenie i prowadzenie produkcji sadowniczej, warzywnej oraz roślin ozdobnych - od rozmnażania i sadzenia, przez nawożenie, pielęgnację i ochronę roślin, aż po zbiór, przechowywanie i przygotowanie plonów do sprzedaży. Kształcenie kładzie nacisk na dobór gatunków i odmian do warunków klimatyczno-glebowych, planowanie zabiegów agrotechnicznych oraz integrowaną ochronę roślin zgodną z zasadami Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej. Ważną częścią kwalifikacji jest także eksploatacja maszyn, urządzeń i środków technicznych stosowanych w ogrodnictwie. Umiejętności te przydają się w gospodarstwach ogrodniczych i sadowniczych, szkółkach, gospodarstwach szklarniowych, a także w pracach związanych z terenami zieleni i florystyką.
Egzamin - najważniejsze fakty
| Zawody | Technik ogrodnik |
|---|---|
| Część pisemna | 40 zadań zamkniętych, 60 minut, próg zaliczenia 50% |
| Zakres praktyczny | praktyczne zadanie ogrodnicze przy stanowisku pracy, np. przygotowanie gleby, wytyczenie i obsadzenie kwietnika rozsadą roślin oraz obliczeń i dokumentacji |
| Część praktyczna | egzamin praktyczny w modelu „w” (wykonanie), czas trwania 120 minut, próg zaliczenia 75% |
Efekty kształcenia
OGR.02.1 - Bezpieczeństwo i higiena pracy
- Jednostka przekrojowa: przepisy BHP, ergonomia stanowiska pracy w ogrodnictwie, ochrona przeciwpożarowa, zasady udzielania pierwszej pomocy oraz bezpieczne posługiwanie się maszynami i środkami chemicznymi.
OGR.02.2 - Podstawy ogrodnictwa
- Jednostka przygotowawcza: budowa i fizjologia roślin, gleboznawstwo i nawożenie, czynniki klimatyczne, narzędzia i sprzęt ogrodniczy, podstawy mechanizacji, przepisy ruchu drogowego (kategoria T) oraz prowadzenie działalności w gospodarstwie ogrodniczym.
OGR.02.3 - Prowadzenie produkcji sadowniczej
- Stosuje metody rozmnażania roślin sadowniczych.
- Charakteryzuje wpływ warunków klimatycznych, glebowych i ekonomicznych na uprawę danego gatunku rośliny sadowniczej.
- Charakteryzuje etapy produkcji szkółkarskiej roślin sadowniczych.
- Przygotowuje teren i glebę pod uprawę roślin sadowniczych.
- Charakteryzuje terminy sadzenia roślin sadowniczych.
- Zakłada uprawy sadownicze.
- Dobiera zabiegi pielęgnacyjne stosowane w produkcji sadowniczej.
- Charakteryzuje choroby i szkodniki roślin sadowniczych.
- Charakteryzuje metody i sposoby zabezpieczania roślin sadowniczych przed mrozem i przymrozkami wiosennymi.
- Stosuje metody walki z chwastami w uprawach roślin sadowniczych.
- Charakteryzuje sposoby formowania i cięcia roślin sadowniczych.
- Reguluje wzrost i owocowanie roślin sadowniczych.
- Charakteryzuje uprawę roślin sadowniczych.
- Wykonuje zbiór owoców.
- Przygotowuje owoce do sprzedaży.
- Przechowuje owoce.
- Charakteryzuje zasady Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej i Zasady Wzajemnej Zgodności.
OGR.02.4 - Prowadzenie produkcji warzywnej
- Stosuje metody rozmnażania roślin warzywnych.
- Charakteryzuje wpływ czynników uprawowych na wzrost i rozwój warzyw.
- Dobiera gatunki warzyw do warunków klimatyczno-glebowych i ekonomicznych danego regionu.
- Charakteryzuje zasady zmianowania i sąsiedztwa roślin stosowane w uprawach warzywnych.
- Charakteryzuje rodzaje pomieszczeń, osłon, podłoża i pojemników do produkcji poszczególnych gatunków warzyw.
- Charakteryzuje uprawę warzyw i roślin przyprawowych w gruncie i pod osłonami.
- Charakteryzuje technologie uprawy grzybów jadalnych.
- Wykonuje zabiegi agrotechniczne związane z prowadzeniem plantacji nasiennych warzyw.
- Charakteryzuje choroby i szkodniki roślin warzywnych uprawianych w gruncie i pod osłonami.
- Stosuje metody ekologicznej uprawy roślin warzywnych i przyprawowych.
- Charakteryzuje zasady i sposoby zbioru warzyw.
- Przechowuje warzywa.
- Charakteryzuje zasady Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej i Zasady Wzajemnej Zgodności.
OGR.02.5 - Prowadzenie produkcji roślin ozdobnych
- Stosuje metody rozmnażania roślin ozdobnych.
- Prowadzi uprawę roślin ozdobnych w gruncie i pod osłonami.
- Charakteryzuje walory dekoracyjne roślin ozdobnych.
- Przeprowadza zabiegi pielęgnacyjne w terenach zieleni.
- Charakteryzuje choroby i szkodniki roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami.
- Stosuje nawożenie roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami.
- Charakteryzuje sposoby zbioru roślin ozdobnych.
- Charakteryzuje sposoby przygotowania roślin ozdobnych do transportu i sprzedaży.
- Stosuje uprawę roślin ozdobnych zgodnie z zasadami Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczą i z Zasadami Wzajemnej Zgodności.
OGR.02.6 - Eksploatacja środków technicznych stosowanych w ogrodnictwie
- Posługuje się instrukcjami obsługi maszyn i urządzeń stosowanych w ogrodnictwie.
- Charakteryzuje ogólną budowę silnika spalinowego.
- Charakteryzuje budowę i zasadę działania silnika elektrycznego.
- Charakteryzuje materiały do budowy maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji ogrodniczej.
- Charakteryzuje budowę maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji ogrodniczej.
- Charakteryzuje pojazdy i środki transportu do wykonywanych prac ogrodniczych.
- Wykonuje czynności związane z obsługą, przeglądami technicznymi oraz konserwacją pojazdów, maszyn i urządzeń ogrodniczych.
- Wykonuje zabiegi agrotechniczne w produkcji ogrodniczej.
OGR.02.7 - Dobieranie metod i środków ochrony roślin zgodnie z zasadami integrowanej ochrony roślin
- Charakteryzuje przepisy prawa dotyczące środków ochrony roślin.
- Charakteryzuje środki ochrony roślin.
- Stosuje integrowaną ochronę roślin.
- Charakteryzuje wpływ środków ochrony roślin na środowisko.
- Charakteryzuje zasady bezpieczeństwa i higieny pracy podczas sprzedaży i stosowania środków ochrony roślin.
OGR.02.8 - Język obcy zawodowy
- Jednostka przekrojowa: posługiwanie się językiem obcym nowożytnym w zakresie słownictwa zawodowego, rozumienie i tworzenie prostych wypowiedzi ustnych oraz pisemnych związanych z pracą w ogrodnictwie.
OGR.02.9 - Kompetencje personalne i społeczne
- Jednostka przekrojowa: kultura osobista i etyka zawodowa, planowanie i organizacja pracy, odpowiedzialność za działania, kreatywność, radzenie sobie ze stresem oraz doskonalenie umiejętności zawodowych.
Zawody i testy
Kwalifikacja OGR.02 wchodzi w skład zawodu - wybierz, jak chcesz się przygotować:
Podstawa programowa kształcenia w zawodzie OGR.02
Oficjalny dokument (rozporządzenie MEN) z pełnymi efektami kształcenia dla kwalifikacji OGR.02 Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych. Pobierz pełny dokument w formacie PDF:
Najczęstsze pytania
W jakim zawodzie występuje kwalifikacja OGR.02?
OGR.02 jest jedyną kwalifikacją w zawodzie technik ogrodnik. Po jej zdobyciu i ukończeniu szkoły można uzyskać pełny tytuł technika ogrodnika.
Czego dotyczy kwalifikacja OGR.02?
Dotyczy zakładania i prowadzenia upraw ogrodniczych - produkcji sadowniczej, warzywnej i roślin ozdobnych, w tym rozmnażania, nawożenia, pielęgnacji, ochrony roślin oraz zbioru i przechowywania plonów.
Jak wygląda egzamin zawodowy z OGR.02?
Egzamin składa się z części pisemnej (40 zadań zamkniętych, 60 minut, próg 50%) oraz części praktycznej w modelu wykonania, trwającej 120 minut, z progiem zaliczenia 75%.
Na czym polega część praktyczna egzaminu OGR.02?
Zdający wykonuje praktyczne zadanie ogrodnicze przy stanowisku pracy - na przykład przygotowuje glebę, wytycza i obsadza kwietnik rozsadą roślin ozdobnych oraz sporządza wymagane obliczenia i dokumentację.
Jakie umiejętności obejmuje OGR.02?
Obejmuje m.in. dobór gatunków roślin, planowanie zabiegów agrotechnicznych, nawożenie, integrowaną ochronę roślin, prowadzenie produkcji sadowniczej, warzywnej i ozdobnej oraz eksploatację maszyn i urządzeń ogrodniczych.