ROL.03 - Prowadzenie produkcji pszczelarskiej
Kwalifikacja zawodowa ROL.03 w zawodzie Technik pszczelarz i innych - formuła 2019 CKE.
ROL.03 Prowadzenie produkcji pszczelarskiej to kwalifikacja wyodrębniona w zawodach pszczelarz oraz technik pszczelarz. Obejmuje zakładanie i prowadzenie gospodarstwa pszczelarskiego, bieżącą obsługę pasieki oraz kierowanie rozwojem rodzin pszczelich w kolejnych porach roku. Uczący się poznaje biologię pszczoły miodnej, ocenia stan rodzin, prowadzi rozmnażanie i wychów matek, rozpoznaje i zwalcza choroby oraz szkodniki, a także pozyskuje, przetwarza i przygotowuje do sprzedaży produkty pasieczne: miód, wosk, pyłek, propolis, pierzgę, mleczko i jad pszczeli. Kwalifikacja łączy wiedzę pszczelarską z podstawami produkcji roślinnej i znajomością bazy pożytkowej, co pozwala dostosować wielkość pasieki do warunków przyrodniczych i prowadzić ją zgodnie z Kodeksem Dobrej Praktyki Produkcyjnej w Pszczelarstwie.
Egzamin - najważniejsze fakty
| Zawody | Technik pszczelarz oraz pszczelarz |
|---|---|
| Część pisemna | 40 zadań zamkniętych, 60 minut, próg zaliczenia 50% |
| Zakres praktyczny | praktyczne wykonanie czynności pasiecznych i przetwórczych, np. konfekcjonowanie i etykietowanie miodu, wyrób galanterii woskowej (świece), oczyszczanie i odkażanie ula - ocenie podlegają rezultaty pracy oraz przebieg ich wykonania |
| Część praktyczna | zadanie zawodowe przy stanowisku egzaminacyjnym, 150 minut, próg zaliczenia 75% |
Efekty kształcenia
ROL.03.1 - Bezpieczeństwo i higiena pracy
- Przepisy BHP, ochrona przeciwpożarowa i ochrona środowiska, ergonomia stanowiska w rolnictwie oraz pierwsza pomoc w stanach nagłego zagrożenia zdrowotnego.
ROL.03.2 - Podstawy pszczelarstwa
- Charakteryzuje podstawy użytkowania pszczół
- Charakteryzuje okresy w dziejach pszczelarstwa
- Wykonuje czynności kontrolno-obsługowe ciągników rolniczych
- Stosuje przepisy ruchu drogowego w zakresie potrzebnym do uzyskania prawa jazdy kategorii T
- Wykonuje czynności związane z prowadzeniem i obsługą ciągnika rolniczego
- Obsługuje pojazdy, maszyny, urządzenia i narzędzia stosowane w produkcji rolniczej i pszczelarskiej
- Wykonuje obsługę maszyn, urządzeń i narzędzi stosowanych w produkcji pszczelarskiej
- Rozróżnia przepisy prawa krajowego dotyczące organizacji hodowli i rozrodu zwierząt gospodarskich oraz Kodeksu Dobrej Praktyki Produkcyjnej w Pszczelarstwie
- Korzysta z usług instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa
- Charakteryzuje zasady korzystania ze środków finansowych na rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich
- Rozpoznaje właściwe normy i procedury oceny zgodności podczas realizacji zadań zawodowych
ROL.03.3 - Prowadzenie produkcji roślinnej
- Charakteryzuje czynniki siedliska i zabiegi uprawowe
- Rozpoznaje gleby i ocenia ich wartość rolniczą
- Charakteryzuje zasady wykonywania zabiegów uprawowych
- Charakteryzuje sposoby regulacji stosunków wodnych na gruntach ornych i trwałych użytkach zielonych
- Klasyfikuje nawozy i ocenia ich wpływ na glebę i rośliny
- Dobiera nawożenie organiczne, mineralne i naturalne do zasobności gleby i wymagań uprawianych roślin
- Rozpoznaje choroby, szkodniki i chwasty roślin uprawnych
- Charakteryzuje ochronę roślin
- Prowadzi ochronę roślin
- Charakteryzuje rośliny uprawne
- Określa przyrodnicze, agrotechniczne i ekonomiczne czynniki zmianowania
- Dobiera rośliny do warunków klimatyczno-glebowych
- Charakteryzuje materiał siewny roślin uprawnych
- Stosuje narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji roślinnej
- Prowadzi uprawę roślin zgodnie ze Zwykłą Dobrą Praktyką Rolniczą i z zasadą wzajemnej zgodności
- Stosuje ekologiczne metody uprawy roślin
- Przechowuje produkty pochodzenia roślinnego
- Przygotowuje produkty pochodzenia roślinnego do sprzedaży
- Prowadzi sprzedaż produktów pochodzenia roślinnego
ROL.03.4 - Dobieranie metod i środków ochrony roślin zgodnie z zasadami integrowanej ochrony roślin
- Charakteryzuje przepisy prawa dotyczące środków ochrony roślin
- Charakteryzuje środki ochrony roślin
- Stosuje integrowaną ochronę roślin
- Charakteryzuje wpływ środków ochrony roślin na środowisko
- Charakteryzuje zasady bezpieczeństwa i higieny pracy podczas sprzedaży i stosowania środków ochrony roślin
ROL.03.5 - Prowadzenie gospodarki pasiecznej
- Rozróżnia rasy pszczół
- Określa budowę morfologiczną i anatomiczną oraz procesy fizjologiczne zachodzące w organizmie pszczół
- Ocenia stan rodziny pszczelej w różnych porach roku
- Charakteryzuje wartość użytkową i hodowlaną pszczół i ich mieszańców
- Zakłada i prowadzi pasiekę zgodnie z Kodeksem Dobrej Praktyki Produkcyjnej w Pszczelarstwie
- Stosuje narzędzia i sprzęt do prac pasiecznych
- Charakteryzuje rozwój rodzin pszczelich w sezonie pasiecznym
- Kieruje rozwojem rodzin pszczelich w sezonie pasiecznym
- Charakteryzuje sposoby rozmnażania rodzin pszczelich
- Prowadzi rozmnażanie rodzin pszczelich
- Charakteryzuje wychów i wymianę matek pszczelich
- Prowadzi wychów i wymianę matek pszczelich
- Charakteryzuje gospodarkę wędrowną pszczół
- Prowadzi gospodarkę wędrowną pszczół
- Rozpoznaje choroby i szkodniki czerwiu, pszczół oraz produktów pszczelich
- Dobiera metody zwalczania chorób, szkodników pszczół i szkodników produktów pszczelich
- Zwalcza choroby, szkodniki pszczół i szkodniki produktów pszczelich
- Charakteryzuje pasiekę ekologiczną
- Prowadzi pasiekę ekologiczną
- Charakteryzuje produkty pasieczne i sposoby ich pozyskiwania, konserwowania i przechowywania
- Prowadzi pozyskiwanie miodu, pyłku, wosku, mleczka, propolisu i pierzgi oraz jadu pszczelego
- Ocenia jakość produktów pszczelich
- Charakteryzuje przetwarzanie produktów pszczelich
- Przetwarza produkty pszczele
- Przygotowuje produkty pszczele do sprzedaży zgodnie z przepisami prawa
- Prowadzi sprzedaż produktów pszczelich
- Oblicza koszty w gospodarstwie pasiecznym oraz opłacalność produkcji pszczelarskiej
ROL.03.6 - Prowadzenie chowu dziko żyjących pszczołowatych
- Rozróżnia dziko żyjące pszczołowate
- Określa budowę morfologiczną i anatomiczną oraz procesy fizjologiczne zachodzące w organizmie dziko żyjących pszczołowatych
- Charakteryzuje budowę gniazd dziko żyjących pszczołowatych
- Charakteryzuje gospodarcze wykorzystanie dziko żyjących pszczołowatych
- Charakteryzuje chów dziko żyjących pszczołowatych
- Zakłada chów dziko żyjących pszczołowatych
- Prowadzi sprzedaż dziko żyjących pszczołowatych
ROL.03.7 - Wykorzystywanie zasobów bazy pożytkowej
- Rozpoznaje pożytki pszczele
- Charakteryzuje wydajność nektarową, miodową i pyłkową roślin pożytkowych
- Charakteryzuje bazę pożytkową pasieki
- Poprawia bazę pożytkową pasieki
- Dostosowuje wielkość pasieki do zasobów bazy pożytkowej
- Charakteryzuje pożytki spadziowe
ROL.03.8 - Język obcy zawodowy
- Posługiwanie się językiem obcym nowożytnym w typowych sytuacjach zawodowych: słownictwo branżowe, rozumienie i tworzenie prostych wypowiedzi oraz dokumentacji związanej z pracą w pszczelarstwie.
ROL.03.9 - Kompetencje personalne i społeczne
- Etyka i kultura pracy, planowanie i organizacja własnych zadań, praca w zespole, komunikacja oraz radzenie sobie ze stresem podczas realizacji zadań zawodowych.
Zawody i testy
Kwalifikacja ROL.03 wchodzi w skład zawodów - wybierz, jak chcesz się przygotować:
Podstawa programowa kształcenia w zawodzie ROL.03
Oficjalny dokument (rozporządzenie MEN) z pełnymi efektami kształcenia dla kwalifikacji ROL.03 Prowadzenie produkcji pszczelarskiej. Kwalifikacja występuje w kilku zawodach - pobierz podstawę programową właściwego zawodu:
Najczęstsze pytania
W jakim zawodzie występuje kwalifikacja ROL.03?
ROL.03 Prowadzenie produkcji pszczelarskiej jest jedyną kwalifikacją w zawodzie pszczelarz oraz pierwszą z dwóch kwalifikacji w zawodzie technik pszczelarz (obok ROL.09 Organizacja i nadzorowanie produkcji rolniczej i pszczelarskiej).
Jakie umiejętności obejmuje ROL.03?
Obejmuje prowadzenie gospodarki pasiecznej (ocena i rozwój rodzin pszczelich, rozmnażanie i wychów matek, zwalczanie chorób, gospodarka wędrowna), pozyskiwanie i przetwarzanie produktów pasiecznych, wykorzystywanie bazy pożytkowej oraz podstawy produkcji roślinnej i integrowanej ochrony roślin.
Jak wygląda egzamin praktyczny z ROL.03?
Część praktyczna ma formę zadania zawodowego wykonywanego przy stanowisku egzaminacyjnym i trwa 150 minut. Zdający wykonuje czynności pasieczne i przetwórcze (np. rozlew i etykietowanie miodu, wyrób świec z wosku, odkażanie ula), a ocenie podlegają rezultaty pracy oraz przebieg ich wykonania. Próg zaliczenia wynosi 75%.
Czym ROL.03 różni się od ROL.09?
ROL.03 dotyczy bezpośredniego wykonywania prac w pasiece i produkcji pszczelarskiej, natomiast ROL.09 (druga kwalifikacja technika pszczelarza) koncentruje się na organizowaniu, kierowaniu i nadzorowaniu produkcji rolniczej i pszczelarskiej.
Jakie produkty pszczele obejmuje kwalifikacja?
Kwalifikacja obejmuje pozyskiwanie, konserwowanie, przetwarzanie i przygotowanie do sprzedaży miodu, wosku, pyłku kwiatowego, pierzgi, propolisu, mleczka pszczelego oraz jadu pszczelego, a także ocenę jakości tych produktów.