Kwalifikacja: SPO.05 - Świadczenie usług opiekuńczych
Zawód: Opiekunka środowiskowa
Kategorie: Czynności opiekuńcze Dieta i żywienie
Osoby z nadciśnieniem tętniczym powinny ograniczyć spożycie
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Masło to produkt, który zawiera bardzo dużo nasyconych kwasów tłuszczowych oraz cholesterolu, co przy nadciśnieniu tętniczym nie jest korzystne. Dietetycy i kardiolodzy od lat przestrzegają, że dieta bogata w tłuszcze nasycone (a właśnie masło jest ich głównym źródłem) może prowadzić do dalszego wzrostu ciśnienia krwi, a także zwiększonego ryzyka miażdżycy czy innych chorób układu sercowo-naczyniowego. Moim zdaniem ograniczanie masła i zastępowanie go na przykład margaryną roślinną wysokiej jakości albo olejami roślinnymi (np. rzepakowym, oliwą z oliwek) to bardzo praktyczny krok. Sam wielokrotnie widziałem, jak pacjenci obniżali swoje ciśnienie po zmianie nawyków żywieniowych i rezygnacji z tłustych produktów zwierzęcych. Zgodnie z wytycznymi Polskiego Towarzystwa Nadciśnienia Tętniczego i zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), osoby z nadciśnieniem powinny minimalizować spożycie nasyconych tłuszczów i cholesterolu, a większy nacisk kłaść na produkty roślinne, ryby, warzywa i owoce. Nie chodzi oczywiście o całkowitą eliminację masła, lecz o racjonalne podejście i zdecydowane ograniczenie. To daje naprawdę wymierne efekty zdrowotne – nie tylko dla serca, ale i całego układu krążenia.