Kwalifikacja: SPO.05 - Świadczenie usług opiekuńczych

Rozważając sprzęt, który mógłby ułatwić przygotowanie posiłku osobie niewidomej, łatwo można się pomylić, wybierając urządzenia, które same w sobie są bardzo przydatne, jednak nie zawsze odpowiadają konkretnym potrzebom kuchennym. Przykładowo pętla indukcyjna to sprzęt wspomagający osoby słabosłyszące, poprawiający jakość odbioru dźwięku poprzez eliminację szumów z otoczenia – w kuchni niewidomego nie spełni ona żadnej roli związanej z przygotowaniem posiłków. Z kolei identyfikator kolorów jest niezwykle pożyteczny przy wyborze odpowiednich ubrań, rozpoznawaniu dokumentów czy organizacji przedmiotów domowych, jednak nie pomoże w kontroli poziomu płynu podczas nalewania herbaty, kawy czy zupy. Typowym błędem jest utożsamianie wszystkich urządzeń wspierających osoby z dysfunkcją wzroku jako uniwersalnych – tymczasem każda niepełnosprawność wymaga dobrania sprzętu do określonej czynności. Lupa mocowana do blatu mogłaby się przydać osobom z resztkami wzroku, pozwalając powiększyć etykiety, instrukcje czy przepisy, ale w przypadku osób całkowicie niewidomych to rozwiązanie traci sens. Trzeba pamiętać, że największym wyzwaniem dla niewidomego podczas gotowania jest ocena poziomu płynu w naczyniu – to właśnie ten aspekt generuje najwięcej niebezpieczeństw, np. oparzenie czy zalanie blatu. Branżowe rekomendacje jasno wskazują tu na czujnik poziomu cieczy jako najprostsze i najbardziej precyzyjne rozwiązanie. Warto więc każdorazowo analizować, do jakiej czynności ma służyć dane urządzenie, bo tylko wtedy uzyskamy realną pomoc, a nie zbędny gadżet.