Kwalifikacja: SPO.05 - Świadczenie usług opiekuńczych
Zawód: Opiekunka środowiskowa
Kategorie: Czynności opiekuńcze Dieta i żywienie
W kontekście edukacji zdrowotnej, opiekunka powinna doradzić podopiecznemu z chorobą wrzodową żołądka, aby spożywał posiłki
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Odpowiedź 'gotowanych na parze' to strzał w dziesiątkę. Potrawy robione w ten sposób są lekkie, bo mają mało tłuszczu, a przy tym zatrzymują większość składników odżywczych. Osoby, które mają wrzody żołądka, powinny unikać jedzenia, które może podrażniać ich żołądek i wywoływać nieprzyjemne objawy. Gotowanie na parze naprawdę ułatwia trawienie i zmniejsza ryzyko bólu brzucha. Standardy żywieniowe dla osób z problemami żołądkowymi mówią, że najlepiej jest jeść lekkostrawnie, co oznacza potrawy, które są gotowane, duszone lub pieczone, ale bez dużej ilości tłuszczu. Na przykład, warzywa na parze czy ryby to świetny wybór. To wszystko pasuje do zdrowego stylu życia i tego, co zalecają dietetycy specjalizujący się w układzie pokarmowym.