Kwalifikacja: HGT.05 - Wykonywanie prac pomocniczych w obiektach świadczących usługi hotelarskie
Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace w gastronomii
Widoczne na rysunku urządzenie to
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Prawidłowa odpowiedź to piec do pizzy, co można łatwo zauważyć po charakterystycznych elementach konstrukcyjnych tego urządzenia. Piece do pizzy są zaprojektowane tak, aby zapewnić optymalne warunki do wypieku pizzy, co osiągają dzięki podwójnym komorom z kamieniami do pieczenia, które akumulują ciepło i zapewniają równomierne pieczenie ciasta. Termometry umieszczone na drzwiach pozwalają na precyzyjne monitorowanie temperatury, co jest kluczowe przy wypieku pizzy, aby uzyskać odpowiednią chrupkość spodu i dobrze upieczone składniki. Praktyczne zastosowanie takich pieców obejmuje nie tylko restauracje, ale także profesjonalne kuchnie w domach, gdzie pasjonaci gotowania pragną osiągnąć rezultaty zbliżone do tych z restauracji. Dobrze zbudowane piece do pizzy spełniają standardy branżowe dotyczące bezpieczeństwa oraz efektywności energetycznej, co czyni je efektywnym wyborem dla tych, którzy regularnie przygotowują pizzę.