Kwalifikacja: HGT.05 - Wykonywanie prac pomocniczych w obiektach świadczących usługi hotelarskie

Wybór rękawic lateksowych, winylowych czy kelnerskich w kontekście wysokiej odporności termicznej jest nieodpowiedni i wynika z braku zrozumienia właściwości materiałów używanych do ich produkcji. Rękawice lateksowe, choć oferują dobrą elastyczność i pewną odporność na chemikalia, nie są przeznaczone do pracy w wysokotemperaturowych warunkach. Ich struktura nie radzi sobie z wysoką temperaturą, co może prowadzić do ich topnienia lub deformacji, narażając użytkownika na poważne oparzenia. Podobnie, rękawice winylowe są stworzone głównie z myślą o zastosowaniach związanych z kontaktami z żywnością, ale ich odporność na ciepło jest minimalna. Zastosowanie takich rękawic w piekarni może być niebezpieczne. Rękawice kelnerskie, z kolei, skonstruowane są głównie z myślą o estetyce i ergonomii, a ich główną funkcją jest ochrona przed wilgocią i lekkimi zarysowaniami, co sprawia, że nie nadają się do pracy w gorącym środowisku. Wybierając rękawice do pracy w kuchni, kluczowe jest uwzględnienie ich przeznaczenia oraz materiału, z którego są wykonane, aby zapewnić maksymalne bezpieczeństwo i komfort podczas wykonywania codziennych zadań, co często pomija się w praktyce szkoleniowej.