Kwalifikacja: ROL.03 - Prowadzenie produkcji pszczelarskiej
Zawód: Pszczelarz , Technik pszczelarz
Kategorie: Gospodarka pasieczna Produkty pszczele
Który z wymienionych produktów pszczelich stosowany jest do wyrobu węzy?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Wybór wosku jako materiału do produkcji węzy to nie jest przypadek – wynika z praktycznych potrzeb pszczelarstwa i właściwości samego surowca. Wosk pszczeli, pozyskiwany głównie podczas odsklepiania plastrów i przetapiania starych ramek, ma unikalną strukturę i skład chemiczny, który sprawia, że jest on plastyczny i jednocześnie wytrzymały. To właśnie umożliwia formowanie cienkich arkuszy – węzy, które potem umieszcza się w ramkach, żeby pszczoły budowały na nich plastry. Moim zdaniem, bez dobrej węzy trudno sobie wyobrazić współczesną gospodarkę pasieczną, bo węza znacząco przyspiesza i porządkuje rozwój rodzin pszczelich. Zresztą, normy branżowe jasno określają, że do produkcji węzy powinno się używać czystego, przetopionego wosku pszczelego, bez domieszek parafiny czy innych zamienników. Zdarza się, że wosku brakuje, to wtedy niektórzy kombinują, ale to nigdy nie daje takiego efektu jak węza z prawdziwego wosku. Co ciekawe, dobrze zrobiona węza motywuje pszczoły do szybszej pracy, a jej odpowiednia grubość i wzór komórek mają wpływ na zdrowie rodziny i wydajność miodową. Także, jeśli myślisz o prowadzeniu pasieki, warto nauczyć się rozpoznawać i samemu przetapiać wosk, bo to podstawa porządnej gospodarki pasiecznej.
Pyłek, miód i propolis to bardzo cenne produkty pszczele, ale ich zastosowanie w praktyce wygląda zupełnie inaczej niż w przypadku wosku. Pyłek to głównie źródło białka dla pszczół – zbierają go z kwiatów i magazynują jako pokarm, nie używa się go do żadnych elementów konstrukcyjnych ula. Miód, choć jest chyba najbardziej znanym produktem pasieki, służy wyłącznie jako pokarm, zarówno pszczołom, jak i ludziom. Jego właściwości fizyczne – lepkość, higroskopijność – uniemożliwiają jakiekolwiek użycie przy wytwarzaniu węzy. Propolis natomiast to żywiczna substancja, którą pszczoły zbierają i wykorzystują głównie do uszczelniania ulowych szczelin i dezynfekcji gniazda. Propolis jest lepki, ma bardzo specyficzny skład i charakterystyczny zapach, ale kompletnie nie nadaje się do produkcji arkuszy węzy z uwagi na zbytnią kruchość po zastygnięciu. Myślę, że wiele osób myli się, zakładając, że każde „pszczele” można użyć do budowy plastrów – niestety, tylko wosk spełnia kryteria wytrzymałości, elastyczności i neutralności dla pszczół. To dość typowy błąd: przecenianie wszechstronności produktów pszczelich i nieznajomość szczegółowych technologii pasiecznych. W praktyce, wybór innego składnika niż wosk do produkcji węzy prowadziłby do zniszczenia całych ramek, złej odbudowy plastrów i w efekcie szkód w rozwoju rodzin pszczelich. Branżowe standardy jasno mówią: tylko czysty wosk gwarantuje trwałość i bezpieczeństwo dla pszczół. Warto zapamiętać, że nawet niewielka domieszka innych substancji obniża jakość węzy, co potem negatywnie odbija się na całej pasiece.