Kwalifikacja: ROL.03 - Prowadzenie produkcji pszczelarskiej
Zawód: Pszczelarz , Technik pszczelarz
Kategorie: Gospodarka pasieczna Produkty pszczele Sprzęt i narzędzia pasieczne
W jakim celu stosuje się sprzęt pokazany na ilustracji?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Ta odpowiedź jest jak najbardziej trafiona – sprzęt widoczny na zdjęciu to tak zwana krata odgrodowa, używana w nowoczesnych pasiekach do oddzielania miodni od rodni. Moim zdaniem to jedno z tych rozwiązań, które naprawdę ułatwiają pracę pszczelarzowi i chronią zarówno pszczoły, jak i jakość produktów pszczelich. Chodzi głównie o to, że matka pszczela nie ma możliwości przejścia przez te szczeliny, bo są one zaprojektowane tak, by przepuszczać tylko robotnice. Dzięki temu matka pozostaje w rodni, składając tam jaja, a miodnia pozostaje wolna od czerwiu i jest przeznaczona wyłącznie na magazynowanie miodu. W praktyce taka krata pozwala uzyskać miód wyższej jakości, bo nie ma ryzyka obecności czerwiu w plastrach miodowych, co byłoby niezgodne z podstawowymi standardami branżowymi. Z mojego doświadczenia wynika, że stosowanie krat odgrodowych to już właściwie codzienność w gospodarstwach nastawionych na profesjonalną produkcję miodu – to też podkreślają wytyczne Polskiego Związku Pszczelarskiego. Warto pamiętać, że choć niektórzy początkujący pszczelarze czasem obawiają się tej metody, to jednak w praktyce daje ona dużo większą kontrolę nad rozwojem rodziny pszczelej i pozyskiwaniem czystego miodu. Ciekawostką jest, że dostępne są różne warianty krat – plastikowe, metalowe, elastyczne – i każdy pszczelarz może dobrać je do typu ula i własnych preferencji.
W pszczelarstwie łatwo o zamieszanie z różnymi elementami wyposażenia, bo na pierwszy rzut oka kratka odgrodowa może wydawać się podobna do innych narzędzi, ale jej przeznaczenie jest ściśle określone. W rzeczywistości nie służy ona do poławiania propolisu – do tego używa się specjalnych siatek propolisowych, które mają całkiem inną strukturę, a ich zadaniem jest zachęcenie pszczół do wypełnienia szczelin propolisem, który potem łatwo zebrać. Krata odgrodowa nie nadaje się również do odsączania odsklepów czy cedzenia miodu – te procesy wymagają zupełnie innych narzędzi. Odsączanie odsklepów wykonuje się na specjalnych sitach lub pojemnikach, które umożliwiają odsączenie resztek miodu z wosku po odsklepieniu plastrów, podczas gdy cedzenie miodu odbywa się przez sita cedzakowe o różnej gęstości oczek, by oddzielić drobiny wosku, ciała obce i inne zanieczyszczenia od świeżo odwirowanego miodu. Bardzo często błędne odpowiedzi wynikają z przekonania, że każda kratka w ulu musi służyć do filtracji lub zbierania czegoś, co nie jest prawdą – pszczelarstwo bazuje na bardzo precyzyjnym podziale funkcji sprzętu. Krata odgrodowa pełni funkcję organizacyjną i umożliwia kontrolowanie rozwoju rodziny pszczelej, a nie mechaniczną separację czy filtrację produktów. Z mojego doświadczenia wynika, że znajomość tych różnic to podstawa efektywnego prowadzenia pasieki i klucz do jakości i wydajności produkcji. Słowem – w pasiece każda rzecz ma swoje miejsce, a zrozumienie tego podziału pozwala uniknąć typowych pomyłek początkujących.