Kwalifikacja: ROL.04 - Prowadzenie produkcji rolniczej
Zawód: Technik rolnik, Technik agrobiznesu
Która rasa jest najbardziej odpowiednia do hodowli brojlerów kurzych?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Rasa Dominant White Cornish jest uznawana za jedną z najbardziej efektywnych w produkcji brojlerów kurzych, ze względu na swoje cechy fenotypowe oraz genetyczne, które sprzyjają szybkiemu przyrostowi masy ciała i wysokiej wydajności mięsa. Kury tej rasy osiągają optymalną wagę rzeźną w krótkim czasie, co czyni je idealnym wyborem dla producentów zajmujących się intensywną hodowlą brojlerów. W praktyce, stosując dobrą paszę i odpowiednie warunki hodowlane, można uzyskać od 2 do 3 kg wagi rzeźnej w zaledwie 6-7 tygodni. Rasa ta charakteryzuje się także dobrą odpornością na choroby, co wpływa na niższe straty w stadzie oraz redukcję kosztów leczenia. W kontekście standardów branżowych, Dominant White Cornish odpowiada wymaganiom nowoczesnej hodowli, w której priorytetem są nie tylko wyniki produkcyjne, ale także dobrostan zwierząt. Wybór tej rasy przyczynia się do efektywniejszego zarządzania fermą oraz poprawy rentowności gospodarstwa.
Wybór rasy brojlerów kurzych jest kluczowy dla zapewnienia efektywności produkcji, jednak odpowiedzi takie jak Leghorn, Zielononóżka kuropatwiana i Sussex nie są optymalne w tym kontekście. Leghorn to rasa znana głównie z wysokiej wydajności w produkcji jaj, a nie mięsa. Jej genotyp i fenotyp składają się z cech sprzyjających produkcji jaj, co nie jest zgodne z potrzebami hodowli brojlerów. Również Zielononóżka kuropatwiana, choć cenna w produkcji tradycyjnej, nie osiąga tak szybkich przyrostów masy ciała jak Dominant White Cornish, co czyni ją mniej praktycznym wyborem dla intensywnej hodowli. Sussex z kolei, będąc rasą dual-purpose, również nie osiąga tak wysokich wyników w produkcji brojlerów jak Dominant White Cornish, co powoduje, że jej zastosowanie w tym kontekście może być nieopłacalne. W przypadku wszystkich wymienionych ras, podstawowym błędem myślowym jest zakładanie, że cechy odpowiednie dla jednej gałęzi produkcji są również korzystne dla innej. Każda rasa ma swoje specyficzne zastosowanie i wymaga odpowiednich warunków hodowlanych, a wybór nieodpowiedniej rasy prowadzi do zmniejszenia wydajności oraz wzrostu kosztów produkcji, co jest niezgodne z zasadami efektywnej gospodarki rolnej. W związku z tym, kluczowe jest, aby hodowcy kierowali się wiedzą o cechach ras oraz ich zastosowaniu w praktyce, co pozwoli na optymalizację produkcji oraz zwiększenie rentowności.