Kwalifikacja: ROL.04 - Prowadzenie produkcji rolniczej

Odpowiedzi "40 tys.", "100 tys." oraz "4 tys." są niepoprawne, ponieważ nie uwzględniają właściwych norm dotyczących jakości mleka. Liczba komórek somatycznych na poziomie 40 tys. lub 100 tys. w 1 ml mleka krowiego jest zdecydowanie zbyt niska dla mleka klasy ekstra, co sugeruje, że osoba odpowiadająca mogła zdezorientować się w zakresie standardów dotyczących jakości mleka. W rzeczywistości, wartości te odpowiadają bardziej standardom mleka o niższej klasie, gdzie jakość surowca nie jest tak rygorystycznie kontrolowana. Z kolei odpowiedź 4 tys. jest rażąco nieadekwatna i wskazuje na brak znajomości podstawowych zasad dotyczących zdrowia zwierząt i ich wpływu na jakość mleka. Kiedy liczba komórek somatycznych spada poniżej 400 tys., praktyka pokazuje, że jakość mleka zaczyna być niewystarczająca, co może prowadzić do obniżenia cen na rynku i niezadowolenia konsumentów. Dla producentów mleka kluczowe jest więc zrozumienie, że odpowiednia kontrola i zarządzanie zdrowiem stada przekłada się na jakość produktu końcowego oraz dalsze możliwości rynkowe. Uwzględnienie tych aspektów jest niezbędne, aby uniknąć błędów w interpretacji norm jakościowych, które są istotne w kontekście produkcji mleka o wysokiej wartości rynkowej.