Przejdź do głównej treści
  1. Strona główna
  2. Technik agrobiznesu
  3. ROL.05
  4. Pytanie

Kwalifikacja: ROL.05 - Organizacja i prowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie

Zawód: Technik agrobiznesu

Kategorie: Technologia produkcji Magazynowanie i logistyka

Frytki wyprodukowano i zamrożono w dniu 01.10.2016 r. W chłodni panuje stała temperatura -18°C. Mogą one być przechowywane do

Okres przechowywania frytek w zależności od temperatury
Temperatura
w °C
Długość przechowywania
w miesiącach
-129
-1818
poniżej -18do 24

Odpowiedź "31.03.2018 r." jest trafna, bo frytki mrożone w -18°C można trzymać do 18 miesięcy, co mówi prawo dotyczące bezpieczeństwa żywności. Jak zamrożono je 01.10.2016 r., to dodając 18 miesięcy, dostajemy datę 01.04.2018 r. Dlatego, jak patrzymy na dostępne opcje, to najbliżej tej daty jest 31.03.2018 r. Ważne, żeby pamiętać, że źle przechowywana żywność może stracić jakość i być niebezpieczna, więc warto trzymać się wskazówek producentów o tym, jak przechowywać mrożonki. Z moim doświadczeniem, frytki dobrze się trzymają, gdy mamy odpowiednie warunki w zamrażarce, żeby zminimalizować ryzyko bakterii i zapewnić lepszy smak po rozmrożeniu.
Patrząc na inne opcje, można dostrzec, że daty takie jak 31.09.2018 r. czy 31.09.2017 r. są błędne. Wrzesień ma tylko 30 dni, więc 31.09.2018 r. to błąd. Poza tym, wiele osób może myśleć, że mrożenie oznacza, że jedzenie można trzymać wiecznie, co jest nieprawda. Odpowiedź z datą 31.03.2017 r. też nie uwzględnia tych 18 miesięcy, dlatego jest nieprawidłowa. Wszyscy powinniśmy pamiętać, żeby sprawdzać daty ważności produktów mrożonych, bo to kluczowe dla bezpieczeństwa. Niezrozumienie zasad przechowywania może prowadzić do jedzenia przeterminowanego jedzenia, a to jest niebezpieczne. Również warto wiedzieć, że to, jak długo ktoś może przechowywać żywność w zamrażarce, zależy od wielu rzeczy, jak wilgotność czy rodzaj produktu. Dlatego tak istotne jest, aby stosować się do wskazówek od producentów, żeby uniknąć sytuacji, gdzie jedzenie mogłoby być szkodliwe.

Wymagane logowanie

Ocenianie trudności pytań jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników. Zaloguj się, aby skorzystać z pełni możliwości platformy.

Twoja ocena pomoże innym uczniom w przygotowaniu do egzaminu, a Tobie pozwoli na dostęp do spersonalizowanych statystyk.

Zgłoś błąd w pytaniu

Rozwiń sekcję i zmień pole, którego dotyczy błąd. Wyślemy tylko zmienione sekcje.

Błędna kwalifikacja
Błąd w treści pytania
Błąd w treści odpowiedzi
Błąd w obrazie
Dane kontaktowe (opcjonalnie)
Podaj email, jeśli chcesz otrzymać informację o rozpatrzeniu zgłoszenia.