Kwalifikacja: ROL.05 - Organizacja i prowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie

Błędne odpowiedzi wynikają z niepoprawnego rozumienia obliczania terminów przydatności do spożycia. Na przykład, odpowiedź wskazująca na 20.09.2021 r. sugeruje, że produkt może być sprzedawany przez znacznie dłuższy czas, co jest całkowicie niezgodne z zasadami zarządzania jakością w branży spożywczej. Odpowiedź ta nie uwzględnia podstawowej zasady, która mówi, że produkty spożywcze powinny być sprzedawane przed upływem ich daty ważności, aby uniknąć ryzyka dla zdrowia. Podobnie, odpowiedzi 20.02.2021 r. i 20.07.2021 r. pokazują nieprawidłowe myślenie o czasie, ponieważ nie uwzględniają one rzeczywistego okresu przydatności do spożycia, który w tym przypadku wynosi 3 miesiące. Propozycja sprzedaży produktu w lutym, kiedy okres ważności kończy się w kwietniu, nie tylko naraża konsumentów na ryzyko, ale także może prowadzić do strat finansowych dla sprzedawcy. Istotne jest, aby w procesie sprzedaży zawsze kierować się datą wygaśnięcia oraz związanymi z tym regulacjami prawnymi, co stanowi fundament odpowiedzialnego biznesu w sektorze spożywczym. Właściwe zrozumienie tych terminów oraz ich znaczenie jest kluczowe dla zachowania wysokich standardów jakości i ochrony zdrowia publicznego.