Kwalifikacja: ROL.05 - Organizacja i prowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie

Zarówno RMP, GHP, jak i HACCP są standardami związanymi z różnymi aspektami zarządzania jakością, jednak różnią się od normy ISO 9000. RMP (Risk Management Plans) koncentruje się na zarządzaniu ryzykiem, a nie na ogólnych zasadach zarządzania jakością. Zastosowanie RMP dotyczy głównie branż, gdzie istnieje potrzeba oceny i minimalizacji ryzyka, co nie jest bezpośrednio związane z jakością produktu czy usług. GHP (Good Hygiene Practices) odnosi się do praktyk dobrej higieny, które są kluczowe w sektora żywności, ale nie obejmują całego systemu zarządzania jakością, a jedynie część dotyczącą bezpieczeństwa żywności. Z kolei HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) to system zarządzania bezpieczeństwem żywności, który skupia się na identyfikacji i kontroli zagrożeń związanych z produkcją żywności. Pomimo że wszystkie te standardy są ważne w swoich dziedzinach, nie zastępują one kompleksowego podejścia, jakie oferuje ISO 9000 w kontekście zarządzania jakością w organizacji. Typowym błędem jest mylenie specyficznych standardów, które mają ograniczone zastosowanie, z bardziej uniwersalnym podejściem zarządzania jakością, jakie oferuje norma ISO 9000. Warto zrozumieć, że skuteczne zarządzanie jakością obejmuje nie tylko aspekty techniczne, ale także organizacyjne, co jest kluczowe dla długoterminowego sukcesu przedsiębiorstwa.