ROL.05Pytanie 201

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Zarządzanie i organizacja Technologia produkcji Magazynowanie i logistyka

Organizując prace związane z przetwórstwem żywności, należy uwzględnić

A. sezonowość popytu na gotowy produkt, a analiza możliwości pozyskania surowca na rynku krajowym jest zbędna, ponieważ surowiec zawsze można kupić za granicą.

B. fakt, że w produkcji związanej z przetwórstwem żywności nie występuje zjawisko sezonowości podaży surowca i popytu na gotowy produkt.

C. sezonowość dostaw surowców, a analiza sezonowości popytu na gotowy produkt jest zbędna.

D. sezonowość dostaw krajowych surowców i możliwość ich pozyskania poza sezonem za granicą, możliwość magazynowania surowców i sezonowość popytu na gotowy produkt.

ROL.05Pytanie 202

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Metodą utrwalania mleka polegającą na ogrzaniu produktu do temperatury nieprzekraczającej 100°C jest

A. sterylizacja UHT.

B. pasteryzacja.

C. homogenizacja.

D. normalizacja.

ROL.05Pytanie 203

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności

Najodpowiedniejszą metodą finansowania przez przedsiębiorstwo nowego samochodu ciężarowego będzie kredyt

A. w rachunku bieżącym

B. hipoteczny

C. kupiecki

D. inwestycyjny

ROL.05Pytanie 204

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności

Osoba prowadząca Książkę Przychodów i Rozchodów za pomocą komputera zobowiązana jest do

A. sporządzenia wydruków papierowych z dokonanych wpisów

B. przechowywania dokumentów księgowych na chmurze

C. dostarczania elektronicznej formy wydruków do Urzędu Skarbowego

D. wysłania kopii programu do Urzędu Skarbowego

ROL.05Pytanie 205

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Urządzenie przedstawione na rysunku to

A. myjka automatyczna.

B. waga o pomiarze ciągłym.

C. przenośnik poziomy.

D. kuter masarski.

ROL.05Pytanie 206

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Zarządzanie i organizacja

Jak określa się metodę zarządzania, która polega na wyznaczaniu celów i zadań bez konsultacji z zespołem oraz na przekazywaniu decyzji w formie nakazu?

A. Autokratyczny

B. Nieingerujący

C. Konsultacyjny

D. Demokratyczny

ROL.05Pytanie 207

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji Magazynowanie i logistyka

Rysunek przedstawia paletę euro, która służy do szybkiego załadunku i transportu

A. produktów o małej odporności na wstrząs.

B. towarów sypkich.

C. towarów o płynnej konsystencji.

D. opakowań zbiorczych.

ROL.05Pytanie 208

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Zarządzanie i organizacja Technologia produkcji

Firma zamierza wyprodukować surówkę na poziomie 3 ton w trakcie jednej zmiany. Pracownik średnio w ciągu zmiany wytwarza 500 kg produktu. Ilu pracowników należy zatrudnić w systemie dwuzmianowym, aby osiągnąć planowaną produkcję?

A. 8 pracowników

B. 14 pracowników

C. 10 pracowników

D. 12 pracowników

ROL.05Pytanie 209

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności

Przedsiębiorca planuje przekształcić sposób opodatkowania podatku dochodowego z karty podatkowej na ogólne zasady (książka przychodów i rozchodów). Do którego dnia stycznia danego roku powinien to zgłosić w Urzędzie Skarbowym?

A. Do 25. stycznia

B. Do 20. stycznia

C. Do 15. stycznia

D. Do 10. stycznia

ROL.05Pytanie 210

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności

Czym charakteryzują się aktywa trwałe?

A. środki pieniężne w banku

B. środki pieniężne w kasie

C. należności od klientów

D. budynki magazynowe

ROL.05Pytanie 211

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności

Na kiedy sporządza się sprawozdania finansowe za rok obrotowy?

A. 30 stycznia

B. 31 grudnia

C. 02 stycznia

D. 31 marca

ROL.05Pytanie 212

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse

Zakupiono sprzęt opodatkowany stawką podstawową VAT, którego wartość brutto wyniosła 3 075,00 zł. Wartość netto tego sprzętu to

A. 2 520,00 zł

B. 2 847,22 zł

C. 2 500,00 zł

D. 3 782,25 zł

ROL.05Pytanie 213

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji Magazynowanie i logistyka

Proces, który ma miejsce w warzywach po zbiorze i prowadzi do ich utraty wody, powoduje niedobory

A. naturalnych

B. pozornych

C. zawinionych

D. nadzwyczajnych

ROL.05Pytanie 214

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Na którym rysunku przedstawiono aparaturę do pomiaru przepływu cieczy?

C.

B.

A.

D.

ROL.05Pytanie 215

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności

Do długoterminowych zobowiązań zalicza się

A. kredyt na krótki okres

B. kredyt inwestycyjny

C. zobowiązanie z tytułu podatków

D. zobowiązanie wobec dostawcy

ROL.05Pytanie 216

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse

Zaciągnięty kredyt został wykorzystany do uregulowania należności wobec dostawcy. Jakie zmiany spowoduje ta operacja gospodarcza?

A. ujemne w aktywach i pasywach

B. tylko w aktywach

C. tylko w pasywach

D. dodatnie w aktywach i pasywach

ROL.05Pytanie 217

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Technologia produkcji

Przedsiębiorstwo produkuje konserwy mięsne. Cena opakowania wynosi 0,50 zł, co stanowi 10% całości kosztów wyprodukowania konserwy. Całkowity koszt wyprodukowania jednej sztuki wynosi?

A. 3 zł

B. 5 zł

C. 6 zł

D. 4 zł

ROL.05Pytanie 218

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Prawo i formy działalności Kadry i płace

Korzystając z danych zawartych w tabeli, określ ile wynosi składka ubezpieczenia rentowego finansowana przez pracodawcę.

Sposób rozliczania składek ZUS

Składka na ubezpieczenie

Składka (%)

Finansowana przez pracownika

Finansowana przez pracodawcę

Emerytalne

19,52 %

9,76 %

Rentowe

8 %

1,5 %

6,5 %

Chorobowe

2,45 %

---

Wypadkowe

1,93 %*

---

1,93 %*

Fundusz Pracy

2,45 %

---

2,45 %

Fundusz Gwarantowanych Świadczeń Pracowniczych

0,10 %

---

0,10 %

Ubezpieczenie zdrowotne

9 %

Z wynagrodzenia	Z podatku
1,25 %	7,75 %

---

A. 8%

B. 6,5%

C. 9,76%

D. 2,45%

ROL.05Pytanie 219

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności

Firma świadczy usługi. Nabycie papieru do drukarki traktuje się jako wydatki na zakup

A. towarów inwestycyjnych

B. towarów handlowych

C. wyposażenia firmy

D. materiałów eksploatacyjnych

ROL.05Pytanie 220

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji Magazynowanie i logistyka

Producent surówek wytwarza każdego dnia 2 000 kg surówek. Produkty są pakowane w opakowania o wadze 0,5 kg. Firma funkcjonuje przez 24 dni w miesiącu. Ile sztuk pojemników powinno się zakupić, aby zapewnić nieprzerwaną produkcję?

A. 96 000 szt.

B. 48 000 szt.

C. 24 000 szt.

D. 72 000 szt.

ROL.05Pytanie 221

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Kadry i płace

Jak nazywa się dokument używany do rocznej ewidencji wynagrodzeń pracownika?

A. lista wynagrodzeń

B. ewidencja płac

C. karta wynagrodzeń

D. lista płac

ROL.05Pytanie 222

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse

Aktywne konta bilansowe mają saldo początkowe

A. po stronie Debet (Winien) oraz po stronie Credit (Ma)

B. po stronie Debet (Winien)

C. po stronie Credit (Ma)

D. po każdej stronie

ROL.05Pytanie 223

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Zarządzanie i organizacja Technologia produkcji

Kluczowym dokumentem technologicznym w procesie produkcji pieczywa oraz wyrobów cukierniczych jest

A. receptura

B. harmonogram produkcji

C. szacunek kosztów

D. instrukcja obsługi piekarnika

ROL.05Pytanie 224

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Prawo i formy działalności Kadry i płace

Maria Nowak zatrudniona jest w firmie Przetwórstwa Spożywczego "Owocek" od 1 lutego 2000 roku. W lipcu 2013 roku zamierza wykorzystać cały przysługujący jej urlop na ten rok. Ile dni urlopu należy się Pani Nowak?

A. 36

B. 46

C. 16

D. 26

ROL.05Pytanie 225

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse

Główne składniki rachunku zysków i strat to:

A. przychody, koszty, wynik finansowy

B. koszty, wynik finansowy, należności

C. przychód, zobowiązania, wynik finansowy

D. aktywa, koszty, nadwyżki

ROL.05Pytanie 226

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Warzelnia to część browaru, gdzie znajduje się urządzenie do sporządzania

A. brzeczki

B. młóta

C. śruty

D. warki

ROL.05Pytanie 227

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności

Dokument, w którym emitent zobowiązuje się do dokonania płatności określonej kwoty w ustalonym czasie i miejscu na rzecz właściciela dokumentu, to

A. polecenie zapłaty

B. czek gotówkowy

C. weksel własny

D. przelew bankowy

ROL.05Pytanie 228

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności Zarządzanie i organizacja

Przedsiębiorca nabył surowce do produkcji. Środki finansowe przeznaczone na ten cel będą uwzględnione w kosztach

A. działalności handlowej

B. działalności podstawowej

C. finansowych

D. zarządu

ROL.05Pytanie 229

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji Magazynowanie i logistyka

Ubytki, które powstają w wyniku procesów biologicznych zachodzących podczas przechowywania produktów, określamy jako niedobory

A. systematycznymi

B. losowymi

C. zawinionymi

D. naturalnymi

ROL.05Pytanie 230

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Karoten, kurkumina i karmel to dodatki do żywności zaliczane do

A. substancji konserwujących

B. regulatorów pH

C. emulgatorów

D. barwników

ROL.05Pytanie 231

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności

Osoba opodatkowana na podstawie karty podatkowej ma obowiązek

A. rejestrować przychody

B. prowadzić księgę przychodów i rozchodów

C. dokonywać amortyzacji środków trwałych

D. wystawić rachunek na życzenie klienta

ROL.05Pytanie 232

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Prawo i formy działalności Technologia produkcji

Wysłodki są produktami ubocznymi uzyskiwanymi w cukrowniach. Jakie mają zastosowanie w przemyśle?

A. spirytusowym

B. browarniczym

C. spożywczym

D. paszowym

ROL.05Pytanie 233

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Kadry i płace

Biuro rachunkowe ponosi co miesiąc następujące wydatki:
– wynagrodzenia zatrudnionych pracowników – 5 400,00 zł,
– czynsz za lokal – 600,00 zł,
– rachunki za energię elektryczną – 300,00 zł,
– inne wydatki – 700,00 zł.
Jakie są całkowite koszty roczne działalności biura?

A. 54 000,00 zł

B. 84 000,00 zł

C. 74 000,00 zł

D. 64 000,00 zł

ROL.05Pytanie 234

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Metoda zachowania produktów spożywczych, polegająca na ich narażeniu na działanie dymu, w celu zwiększenia trwałości oraz nadania charakterystycznego smaku i aromatu, to

A. kiszenie

B. suszenie

C. peklowanie

D. wędzenie

ROL.05Pytanie 235

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse

Zobowiązania wobec dostawców zostały uregulowane z konta bankowego. Jaką to niesie za sobą konsekwencję?

A. zwiększy łączną wartość bilansową

B. nie wpłynie na łączną wartość bilansową

C. zmniejszy łączną wartość bilansową

D. spowoduje zmniejszenie aktywów oraz zwiększenie pasywów

ROL.05Pytanie 236

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse

Saldo początkowe po stronie Winien (Debet) należy zapisać na koncie

A. Kredyty bankowe.

B. Inwestycje długoterminowe.

C. Kapitał zakładowy.

D. Zobowiązania wobec pracowników.

ROL.05Pytanie 237

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Zarządzanie i organizacja

Kierownik podejmuje decyzje bez konsultacji z pracownikami. Dokładnie określa im zadania oraz sposób ich realizacji. Jaki styl zarządzania zespołem reprezentuje ten kierownik?

A. Normatywny

B. Demokratyczny

C. Autokratyczny

D. Konsultacyjny

ROL.05Pytanie 238

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Kadry i płace

Przedsiębiorstwo zajmujące się produkcją przetworów warzywnych wytworzyło w miesiącu 10 ton surówki z warzyw, ponosząc następujące wydatki:
- zakup warzyw 5 000 zł,
- wynagrodzenia dla pracowników 5 000 zł,
- koszty energii elektrycznej 4 000 zł,
- inne wydatki 6 000 zł.

Na podstawie podanych informacji oblicz koszt jednostkowy wyprodukowania 1 kg surówki z warzyw.

A. 3 zł

B. 1 zł

C. 4 zł

D. 2 zł

ROL.05Pytanie 239

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Kadry i płace

W przypadku, gdy kasa przedsiębiorstwa wystawiła dokument "Kasa wypłaci", kopia tego dokumentu powinna być dostarczona

A. urządowi skarbowemu

B. odbiorcy towaru

C. firmie transportowej realizującej przewóz towaru

D. księgowej w przedsiębiorstwie wystawcy

ROL.05Pytanie 240

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse

Jakie są kapitały własne, jeśli w bilansie majątkowym firmy całkowita wartość aktywów wynosi 240 000,00 zł, a zobowiązania to 80 000,00 zł?

A. 80 000,00 zł

B. 240 000,00 zł

C. 320 000,00 zł

D. 160 000,00 zł

Lista pytań egzaminacyjnych

Część praktyczna egzaminu

Filtrowanie pytań

Organizując prace związane z przetwórstwem żywności, należy uwzględnić

Metodą utrwalania mleka polegającą na ogrzaniu produktu do temperatury nieprzekraczającej 100°C jest

Najodpowiedniejszą metodą finansowania przez przedsiębiorstwo nowego samochodu ciężarowego będzie kredyt

Osoba prowadząca Książkę Przychodów i Rozchodów za pomocą komputera zobowiązana jest do

Urządzenie przedstawione na rysunku to

Jak określa się metodę zarządzania, która polega na wyznaczaniu celów i zadań bez konsultacji z zespołem oraz na przekazywaniu decyzji w formie nakazu?

Rysunek przedstawia paletę euro, która służy do szybkiego załadunku i transportu

Firma zamierza wyprodukować surówkę na poziomie 3 ton w trakcie jednej zmiany. Pracownik średnio w ciągu zmiany wytwarza 500 kg produktu. Ilu pracowników należy zatrudnić w systemie dwuzmianowym, aby osiągnąć planowaną produkcję?

Przedsiębiorca planuje przekształcić sposób opodatkowania podatku dochodowego z karty podatkowej na ogólne zasady (książka przychodów i rozchodów). Do którego dnia stycznia danego roku powinien to zgłosić w Urzędzie Skarbowym?

Czym charakteryzują się aktywa trwałe?

Na kiedy sporządza się sprawozdania finansowe za rok obrotowy?

Zakupiono sprzęt opodatkowany stawką podstawową VAT, którego wartość brutto wyniosła 3 075,00 zł. Wartość netto tego sprzętu to

Proces, który ma miejsce w warzywach po zbiorze i prowadzi do ich utraty wody, powoduje niedobory

Na którym rysunku przedstawiono aparaturę do pomiaru przepływu cieczy?

Do długoterminowych zobowiązań zalicza się

Zaciągnięty kredyt został wykorzystany do uregulowania należności wobec dostawcy. Jakie zmiany spowoduje ta operacja gospodarcza?

Przedsiębiorstwo produkuje konserwy mięsne. Cena opakowania wynosi 0,50 zł, co stanowi 10% całości kosztów wyprodukowania konserwy. Całkowity koszt wyprodukowania jednej sztuki wynosi?

Korzystając z danych zawartych w tabeli, określ ile wynosi składka ubezpieczenia rentowego finansowana przez pracodawcę.

Firma świadczy usługi. Nabycie papieru do drukarki traktuje się jako wydatki na zakup

Producent surówek wytwarza każdego dnia 2 000 kg surówek. Produkty są pakowane w opakowania o wadze 0,5 kg. Firma funkcjonuje przez 24 dni w miesiącu. Ile sztuk pojemników powinno się zakupić, aby zapewnić nieprzerwaną produkcję?

Jak nazywa się dokument używany do rocznej ewidencji wynagrodzeń pracownika?

Aktywne konta bilansowe mają saldo początkowe

Kluczowym dokumentem technologicznym w procesie produkcji pieczywa oraz wyrobów cukierniczych jest

Maria Nowak zatrudniona jest w firmie Przetwórstwa Spożywczego "Owocek" od 1 lutego 2000 roku. W lipcu 2013 roku zamierza wykorzystać cały przysługujący jej urlop na ten rok. Ile dni urlopu należy się Pani Nowak?

Główne składniki rachunku zysków i strat to:

Warzelnia to część browaru, gdzie znajduje się urządzenie do sporządzania

Dokument, w którym emitent zobowiązuje się do dokonania płatności określonej kwoty w ustalonym czasie i miejscu na rzecz właściciela dokumentu, to

Przedsiębiorca nabył surowce do produkcji. Środki finansowe przeznaczone na ten cel będą uwzględnione w kosztach

Ubytki, które powstają w wyniku procesów biologicznych zachodzących podczas przechowywania produktów, określamy jako niedobory

Karoten, kurkumina i karmel to dodatki do żywności zaliczane do

Osoba opodatkowana na podstawie karty podatkowej ma obowiązek

Wysłodki są produktami ubocznymi uzyskiwanymi w cukrowniach. Jakie mają zastosowanie w przemyśle?

Metoda zachowania produktów spożywczych, polegająca na ich narażeniu na działanie dymu, w celu zwiększenia trwałości oraz nadania charakterystycznego smaku i aromatu, to

Zobowiązania wobec dostawców zostały uregulowane z konta bankowego. Jaką to niesie za sobą konsekwencję?

Saldo początkowe po stronie Winien (Debet) należy zapisać na koncie

Kierownik podejmuje decyzje bez konsultacji z pracownikami. Dokładnie określa im zadania oraz sposób ich realizacji. Jaki styl zarządzania zespołem reprezentuje ten kierownik?

W przypadku, gdy kasa przedsiębiorstwa wystawiła dokument "Kasa wypłaci", kopia tego dokumentu powinna być dostarczona

Jakie są kapitały własne, jeśli w bilansie majątkowym firmy całkowita wartość aktywów wynosi 240 000,00 zł, a zobowiązania to 80 000,00 zł?