Kwalifikacja: ROL.05 - Organizacja i prowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie
Zawód: Technik agrobiznesu
Producent mrożonej surówki z marchwi przetwarza co miesiąc 100 ton marchwi. Proces produkcji trwa przez 8 miesięcy w roku. Jaką ilość surowca należy nabyć, aby zapewnić nieprzerwaną produkcję?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Producent mrożonej krajanki z marchwi przetwarza miesięcznie 100 ton marchwi przez 8 miesięcy w roku, co oznacza, że całkowita ilość marchwi potrzebna do produkcji wynosi 100 ton x 8 miesięcy = 800 ton. Jest to kluczowe dla zapewnienia ciągłości produkcji, aby mieć wystarczającą ilość surowca na każdy miesiąc. W praktyce, dobór odpowiedniego zapasu surowców jest zgodny z zasadami zarządzania łańcuchem dostaw, które zalecają, aby zabezpieczyć się przed ewentualnymi opóźnieniami w dostawach lub nieprzewidzianymi wzrostami popytu. Planowanie zapasów zgodnie z prognozowanym zapotrzebowaniem pozwala również na uniknięcie sytuacji, w której produkcja musiałaby zostać wstrzymana z powodu braku surowca. Dodatkowo, stosowanie takich praktyk jak just-in-time (JIT) w połączeniu z odpowiednim buforowaniem surowców to najlepsze podejścia do zarządzania zapasami w branży produkcyjnej, co podkreśla znaczenie strategii optymalizacji kosztów oraz zapewnienia stabilności produkcji.
W przypadku nieprawidłowych odpowiedzi, wiele osób może pomylić całkowite zapotrzebowanie surowca z innymi obliczeniami. Na przykład, wybór 600 ton może wynikać z błędnego założenia, że produkcja odbywa się tylko przez 6 miesięcy zamiast 8, co jest niezgodne z danymi zadanymi w pytaniu. Z kolei odpowiedź sugerująca 1 000 ton może wynikać z przeszacowania miesięcznego zapotrzebowania, nie biorąc pod uwagę, że 100 ton to dokładnie tyle, ile jest potrzebne do zaspokojenia produkcji w ciągu jednego miesiąca. Co więcej, wybór 400 ton może wskazywać na zrozumienie zasady niewystarczających rezerw surowca lub błędne przyjęcie, że produkcja powinna opierać się na minimalnych wymaganiach, co jest niewłaściwe w kontekście długoterminowego planowania produkcji. Ważne jest, aby przy obliczaniu zapotrzebowania uwzględnić wszystkie miesiące produkcji, aby odpowiednio przygotować się do realizacji planów produkcyjnych. Niezrozumienie tego modelu może prowadzić do poważnych konsekwencji, takich jak przestoje w produkcji, które mogą negatywnie wpłynąć na wydajność operacyjną oraz zyski firmy.