Rośliny genetycznie modyfikowane, znane jako GMO (Organizmy Genetycznie Modyfikowane), to organizmy, których materiał genetyczny został zmieniony w sposób, który nie występuje naturalnie poprzez rozmnażanie lub naturalną rekombinację. Proces ten pozwala na wprowadzenie pożądanych cech, takich jak odporność na szkodniki, choroby, a także lepsza tolerancja na niekorzystne warunki środowiskowe. Przykładem mogą być kukurydza Bt czy soja odporna na herbicydy. W praktyce, stosowanie GMO wspiera rolnictwo w walce z problemami takimi jak zmniejszenie plonów czy zwiększone zapotrzebowanie na żywność. Standardy, takie jak Codex Alimentarius oraz regulacje w Unii Europejskiej dotyczące upraw i obrotu GMO, gwarantują bezpieczeństwo takich produktów dla konsumentów. Dzięki badaniom i kontroli, GMO mogą przyczynić się do zrównoważonego rozwoju rolnictwa oraz ochrony środowiska.
BCR, HACCP i ISO to skróty odnoszące się do różnych koncepcji zarządzania i standardów w branżach związanych z jakością, bezpieczeństwem żywności i systemem zarządzania. BCR (Best Current Practices) odnosi się do najlepszego aktualnego podejścia w danej dziedzinie, jednak nie ma związku z genetycznymi modyfikacjami roślin. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) to system analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych, który ma na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności, ale nie dotyczy samego procesu modyfikacji genetycznych. Z kolei ISO (International Organization for Standardization) to organizacja opracowująca różne normy, w tym dotyczące systemów zarządzania jakością, ale nie definiuje roślin genetycznie modyfikowanych. Błędem myślowym jest mylenie tych pojęć z GMO, ponieważ dotyczą one zupełnie innych aspektów zarządzania i kontroli. Zrozumienie różnicy między tymi terminami jest kluczowe, aby uniknąć nieporozumień i stosować odpowiednie standardy w odpowiednich kontekstach. Właściwe podejście do tematu GMO wymaga zrozumienia, jak te organizmy są klasyfikowane i regulowane w kontekście bezpieczeństwa żywnościowego oraz wpływu na środowisko.