Odpowiedź 5±3°C jest prawidłowa, ponieważ zgodnie z normami, takimi jak ISO 5667, próbki wody powinny być transportowane w temperaturze, która minimalizuje zmiany ich właściwości chemicznych oraz biologicznych. Obniżenie temperatury próbek do przedziału 2°C – 8°C (5±3°C) pozwala na spowolnienie procesów metabolismu mikroorganizmów oraz chemicznych reakcji, co jest kluczowe dla zachowania autentyczności analizowanych próbek. Przykładowo, w przypadku analizy składu chemicznego wody pitnej, zbyt wysoka temperatura transportu może prowadzić do degradacji związków organicznych lub wzrostu liczby mikroorganizmów, co skutkuje błędnymi wynikami. Dobre praktyki laboratoryjne zalecają także stosowanie odpowiednich kontenerów oraz lodu lub żeli chłodzących w celu utrzymania właściwej temperatury, co jest istotne w kontekście zgodności z wymaganiami prawnymi oraz normami badań środowiskowych.
Wybór temperatury 9±1°C, 16±2°C lub 12±1°C nie uwzględnia kluczowych aspektów dotyczących transportu próbek wody oraz ich właściwości. Każda z tych temperatur jest zbyt wysoka w kontekście zachowania integralności chemicznej i biologicznej próbek. Przykładowo, przy temperaturze 9°C może dojść do minimalnego wzrostu aktywności biologicznej, co może prowadzić do niepożądanych zmian w składzie mikrobiologicznym próbki. W przypadku 16°C oraz 12°C, ryzyko katabolicznych procesów biologicznych zdecydowanie wzrasta, co może skutkować degradacją związków organicznych oraz powstawaniem metabolitów, które nie były obecne w czasie pobierania próbki. Takie zmiany mogą prowadzić do fałszywych wyników w analizach, co jest nie do zaakceptowania, zwłaszcza w kontekście badań wody przeznaczonej do spożycia. Często błędnym myśleniem jest przekonanie, że wyższe temperatury są akceptowalne w przypadku krótkoterminowego transportu; jednak praktyka pokazuje, że nawet niewielkie zmiany temperatury mogą znacząco wpłynąć na skład chemiczny i mikrobiologiczny próbek. W związku z tym, przestrzeganie norm oraz dobrych praktyk z zakresu transportu próbek jest niezbędne dla zapewnienia rzetelności wyników analiz.