Kwalifikacja: CHM.04 - Wykonywanie badań analitycznych

Kiedy przyglądasz się innym odpowiedziom, to dobrze jest zauważyć, że oznaczenie bakterii coli nie wchodzi w skład analizy organoleptycznej. Te bakterie bada się w mikrobiologii, co ma na celu sprawdzić, czy woda jest bezpieczna, ale nie mówi nic o jej cechach organoleptycznych. Z kolei oznaczanie ogólnej liczby mikroorganizmów w 22°C również dotyczy analizy mikrobiologicznej, a nie organoleptycznej. Wysoka liczba mikroorganizmów może oznaczać zanieczyszczenie, ale nie dostarczy informacji o tym, co w wodzie można poczuć. Ostatnia odpowiedź o stężeniu jonów wodoru (pH) i przewodności elektrycznej też jest trochę myląca w kontekście analizy organoleptycznej. Choć pH i przewodność są ważne, to nie dają bezpośrednich informacji o cechach, które odczuwają ludzie, jak smak czy zapach. W praktyce analiza organoleptyczna skupia się na tym, co czujemy, a to przekłada się na to, czy woda nam smakuje. Jak widzisz, nieprawidłowe odpowiedzi to wynik pomylenia różnych typów analiz, co może tworzyć nieporozumienia w kwestii znaczenia sensorycznej oceny jakości wody pitnej.