Kwalifikacja: CHM.04 - Wykonywanie badań analitycznych

Pomiar lepkości cieczy to ważny temat w wielu dziedzinach, ale nie każda metoda pomiaru jest tutaj właściwa. Na przykład waga hydrostatyczna mierzy ciężar substancji w cieczy, ale nie mówi nic o lepkości, bo nie uwzględnia, jak ciecz zachowuje się w ruchu. Z kolei areometr Ballinga, który jest do pomiaru gęstości cieczy, też nie łączy się bezpośrednio z lepkością. Jak użyjesz tego w próbce, możesz wyciągnąć błędne wnioski, bo gęstość i lepkość to różne rzeczy. Areometr Trallesa także bada gęstość, ale nie nadaje się do mierzenia lepkości. Często ludzie mylą gęstość z lepkością, co prowadzi do złych wyborów przy pomiarach. Właściwe myślenie o lepkości polega na zrozumieniu, że chodzi o opór cieczy w ruchu, a nie tylko o jej gęstość, więc trzeba używać narzędzi takich jak wiskozymetr Hópplera, które dokładnie mierzą to w realnych warunkach.