Kwalifikacja: CHM.04 - Wykonywanie badań analitycznych

Twierdzenie, że woda nadaje się do picia tylko dla zwierząt hodowlanych, jest nieuzasadnione. Obecność bakterii coli w wodzie wskazuje na poważne zanieczyszczenie mikrobiologiczne, które nie tylko wpływa na jakość wody, ale również na zdrowie zwierząt, a w konsekwencji także ludzi, którzy mogą się z nimi kontaktować. Przyjmowanie założenia, że woda może być bezpieczna dla zwierząt, jest niepoprawne, ponieważ ich organizmy również mogą być narażone na skutki spożycia zanieczyszczonej wody, co może prowadzić do chorób. Stwierdzenie, że woda jest zdatna do picia bezpośrednio, jest wręcz niebezpieczne, ponieważ nie istnieją na to naukowe podstawy ani normy, które uznają wodę ze stężeniem 200 bakterii coli na 100 ml jako bezpieczną do spożycia. Podobnie, zalecenie, aby pić taką wodę po przegotowaniu, również jest mylące; podczas gdy gotowanie może zabić niektóre bakterie, nie gwarantuje ono całkowitej eliminacji ich metabolitów lub innych toksyn, które mogą być obecne. Należy podkreślić, że woda pitna musi spełniać rygorystyczne normy sanitarno-epidemiologiczne, aby była uznawana za bezpieczną, a te normy wyraźnie wskazują na dopuszczalne poziomy zanieczyszczeń. Dlatego woda wykazująca obecność bakterii coli w podanym stężeniu nie powinna być spożywana ani przez ludzi, ani przez zwierzęta.