Kwalifikacja: OGR.03 - Projektowanie, urządzanie i pielęgnacja roślinnych obiektów architektury krajobrazu
Jakie rośliny są wykorzystywane w ogrodach przydomowych z uwagi na ich jadalne owoce?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Bez czarny (Sambucus nigra) i ałycza (Prunus cerasifera) są doskonałymi przykładami roślin, które można z powodzeniem uprawiać w ogrodach przydomowych ze względu na ich jadalne owoce. Bez czarny jest znany przede wszystkim ze swoich owoców, które po przetworzeniu mogą być wykorzystywane do produkcji dżemów, soków oraz win. Owoce bzu są źródłem cennych składników odżywczych, w tym witamin C i A, a także antocyjanów, które mają właściwości przeciwutleniające. Ałycza natomiast, znana również jako mirabelka, produkuje słodkie, soczyste owoce, które można spożywać na surowo lub używać do wypieków, kompotów oraz przetworów. Zastosowanie tych roślin w ogrodach nie tylko wzbogaca ich wygląd, ale także przyczynia się do bioróżnorodności, przyciągając różne gatunki owadów zapylających. Sadzonki obu roślin są łatwo dostępne i mogą być uprawiane w różnych warunkach glebowych i klimatycznych, co czyni je idealnymi dla każdego ogrodnika.
Niektóre z wymienionych roślin, takie jak jaśminowiec wonny i lilak pospolity, są popularne w ogrodach, ale nie produkują jadalnych owoców. Jaśminowiec jest ceniony głównie za swoje dekoracyjne kwiaty i przyjemny zapach, podczas gdy lilak jest znany z intensywnego aromatu i pięknych kwiatostanów, które przyciągają owady, ale nie oferują żadnych owoców jadalnych. W przypadku ognika szkarłatnego i irgi poziomej również nie mamy do czynienia z jadalnymi owocami, gdyż te rośliny są wykorzystywane głównie w celach ozdobnych i jako rośliny okrywowe. Ognik szkarłatny jest ceniony za swoje intensywne czerwone owoce, które są jednak niejadalne, a irga pozioma często stosowana jest jako roślina do tworzenia żywopłotów, ale także nie produkuje owoców, które byłyby zdatne do spożycia. W przypadku bluszczu pospolitego i wawrzyńca wilczego łyka, obie te rośliny są trujące, co całkowicie wyklucza ich wykorzystanie w ogrodach przydomowych z myślą o jadalnych owocach. Bluszcz pospolity jest powszechnie stosowany jako roślina okrywowa, natomiast wawrzynek wilcze łyko jest rośliną ozdobną, ale obie te rośliny nie mają zastosowania w kontekście uprawy jadalnych owoców. Dlatego kluczowe jest, aby przy wyborze roślin do ogrodów kierować się ich potencjałem jadalnym oraz bezpieczeństwem ich uprawy.