W zakładzie mięsnym na stanowisku wykrawania, porcjowania i rozbioru tusz mięsnych najbardziej przydatne przy wykonywanych czynnościach oraz skutecznie zabezpieczające przed działaniem niebezpiecznych i szkodliwych dla zdrowia czynników będą rękawice wykonane z
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Rękawice wykonane z tkanin z elementami metalowymi są najlepszym wyborem w zakładzie mięsnym, gdzie występuje ryzyko urazów mechanicznych oraz kontaktu z niebezpiecznymi substancjami. Tego rodzaju rękawice zapewniają wysoką odporność na przecięcia, co jest kluczowe podczas pracy z ostrymi narzędziami, takimi jak noże i piły. Elementy metalowe, często stosowane w postaci włókien stalowych, zwiększają wytrzymałość materiału, co znacząco podnosi poziom ochrony. Przykładem mogą być rękawice, które są zgodne z normami EN 388, które określają wymagania dotyczące ochrony przed zagrożeniami mechanicznymi. W praktyce, takie rękawice pozwalają pracownikom na bezpieczne i skuteczne przeprowadzanie procesów wykrawania i porcjowania mięsa, minimalizując ryzyko obrażeń i zapewniając jednocześnie komfort pracy. Dodatkowo, tkaniny te mogą być łatwe do czyszczenia, co jest istotne w kontekście higieny w branży spożywczej oraz zgodności z regulacjami sanitarno-epidemiologicznymi.
Wybór rękawic wykonanych z gumy z wkładką izolującą, tkanin lub dzianin lnianych, czy gumy z wkładką ocieplającą, choć może wydawać się rozsądny, jest w rzeczywistości niewłaściwy w kontekście potrzeb zakładu mięsnego. Rękawice gumowe z wkładką izolującą mogą oferować ochronę przed wilgocią, ale ich główną wadą jest niska odporność na przebicia i przecięcia. W środowisku, gdzie praca z ostrymi narzędziami jest codziennością, taka ochrona jest niewystarczająca. Również tkaniny lniane, choć naturalne i ekologiczne, nie zapewniają odpowiedniego poziomu ochrony mechanicznej. Są one bardziej stosowane w odzieży roboczej, ale nie spełnią wymogów dotyczących bezpieczeństwa pracy w zakładzie mięsnym. Guma z wkładką ocieplającą, pomimo że może zapewnić komfort termiczny, nie jest materiałem dostosowanym do ochrony przed mechanicznymi zagrożeniami, co czyni je niewłaściwym rozwiązaniem. Ostatecznie, wybór odpowiednich rękawic powinien opierać się na analizie ryzyka oraz zgodności z normami BHP, w których kluczową rolę odgrywa odporność na przecięcia i przebicia. Często błędne wybory wynikają z niedostatecznego zrozumienia specyfiki zagrożeń występujących w danej branży oraz niewłaściwej interpretacji funkcji materiałów ochronnych.