W małych chłodziarkach domowych, takich jak typowe lodówki, stosuje się rurkę kapilarną do regulowania dopływu czynnika chłodniczego do parownika. To jest sprawdzony i bardzo prosty sposób na uzyskanie rozprężenia czynnika chłodniczego bez skomplikowanych mechanizmów. Rurka kapilarna to po prostu cienka rurka o bardzo małej średnicy i odpowiednio dobranej długości, przez którą czynnik chłodniczy przepływa z wyższego ciśnienia (skraplacz) do niższego (parownik). Dzięki temu uzyskujemy spadek ciśnienia i – co za tym idzie – obniżenie temperatury wrzenia czynnika, co pozwala na odbiór ciepła z wnętrza lodówki. To rozwiązanie jest bardzo tanie, praktycznie bezawaryjne i nie wymaga żadnej dodatkowej regulacji czy zasilania. W dużych i bardziej zaawansowanych układach chłodniczych stosuje się inne rozwiązania, jak zawory termostatyczne czy elektroniczne, ale w zastosowaniach domowych kapilara to taka branżowa podstawa. Warto wiedzieć, że dokładny dobór długości i średnicy kapilary jest kluczowy dla sprawności całego układu. Moim zdaniem, jeśli ktoś chce dobrze rozumieć zasady działania lodówki, musi koniecznie ogarniać, jak ważna jest rola tej niepozornej rurki.
W praktyce technicznej często spotyka się błędne przekonanie, że w domowej chłodziarce kluczową rolę w regulacji dopływu czynnika chłodniczego do parownika odgrywa termostat lub zawór rozprężny, albo nawet elementy znane z większych systemów, jak zawór pływakowy. Tymczasem termostat w domowych lodówkach pełni funkcję sterującą – włącza i wyłącza sprężarkę w zależności od temperatury wewnątrz komory chłodniczej, ale nie ma fizycznego wpływu na ilość czynnika przepływającego między skraplaczem a parownikiem. Można się pomylić, myląc sterowanie elektryczne (termostat) z mechaniczną regulacją przepływu. Elektroniczne zawory rozprężne są stosowane raczej w dużych, precyzyjnie sterowanych systemach klimatyzacji czy chłodnictwa przemysłowego, gdzie potrzeba dynamicznej regulacji i oszczędności energii. Są to rozwiązania technicznie dużo bardziej złożone i kosztowne niż to, co znajdziemy w taniej, prostej lodówce domowej. Zawory pływakowe to już zupełnie inny temat – spotyka się je w starych dużych instalacjach amoniakalnych, gdzie kontrolują poziom cieczy w zbiornikach, ale ich montaż w domowej lodówce byłby kompletnie nieuzasadniony. Moim zdaniem większość tych pomyłek wynika z przenoszenia wiedzy z dużych instalacji na urządzenia domowe, a branżowe dobre praktyki jasno wskazują, że w sprzęcie domowym stosuje się rurkę kapilarną. Prostota, taniość, brak potrzeby regulacji i duża niezawodność – dlatego kapilara to standard w tej klasie urządzeń.