Z wysuszonego surowca roślinnego zalanego odpowiednią ilością wody w temperaturze pokojowej i podgrzewanego do 90° przez 30 minut uzyskuje się
Odwar to forma ekstrakcji substancji czynnych z surowców roślinnych, polegająca na gotowaniu ich w wodzie przez określony czas. Proces ten, przeprowadzany w temperaturze 90°C przez 30 minut, pozwala na wydobycie z surowca roślinnego nie tylko substancji rozpuszczalnych w wodzie, ale także wielu związków, które wymagają podwyższonej temperatury do pełnej ekstrakcji. Przykładem zastosowania odwarów są leki roślinne przygotowywane w farmacji, gdzie dokładne przestrzeganie warunków ekstrakcji jest kluczowe dla uzyskania oczekiwanych efektów terapeutycznych. Odwary często stosuje się w fitoterapii, zwłaszcza w przypadku roślin takich jak korzenie, kora czy nasiona, które zawierają substancje aktywne trudniej dostępne w innych formach preparacji. Przykłady to odwar z korzenia mniszka lekarskiego, który jest często wykorzystywany w leczeniu problemów trawiennych. Zgodnie z dobrymi praktykami, odwar powinien być przygotowywany w czystych naczyniach oraz z użyciem świeżej, wysokiej jakości wody, co przekłada się na skuteczność ekstrakcji.
Stwierdzenie, że otrzymuje się wyciąg gęsty, jest błędne z kilku powodów. Wyciąg gęsty to forma ekstraktu, uzyskiwana zazwyczaj poprzez odparowanie rozpuszczalnika z wyciągu płynnego, co prowadzi do skoncentrowania substancji czynnych. Proces ten różni się od opisanego, który koncentruje się na gotowaniu surowca roślinnego w wodzie. Ponadto, napar, który również nie jest poprawną odpowiedzią, jest preparatem uzyskiwanym przez zaparzanie surowca roślinnego wrzącą wodą, co z reguły dotyczy delikatniejszych części roślin, takich jak liście czy kwiaty, a czas parzenia jest znacznie krótszy niż w przypadku odwaru. Macerat to kolejna technika, w której surowiec roślinny namacza się w zimnej lub letniej wodzie przez dłuższy czas, co również nie odpowiada podanym warunkom. Kluczowe błędy myślowe prowadzące do takich wniosków to nieznajomość różnic między tymi technikami ekstrakcji oraz nieprawidłowe kojarzenie procesów związanych z temperaturą i czasem obróbki surowca. Zrozumienie tych różnic jest istotne, ponieważ różne metody ekstrakcji wpływają na rodzaj i ilość substancji czynnych, które można uzyskać, co ma bezpośrednie przełożenie na skuteczność terapii roślinnych.